Курс декций по экономике огранизации

Тема 12. Себестоимость  продукции, работ, услуг предприятия

Себестоимость, смета, экономические элементы сметы, калькуляция, калькуляционные статьи расходов, прямые затраты, косвенные затраты, простые статьи затрат, комплексные статьи затрат, условно-постоянные затраты, условно-переменные затраты, основные затраты, накладные затраты, контролируемые затраты, неконтролируемые затраты, производительные затраты, непроизводительные затраты, структура себестоимости, технологическая себестоимость, цеховая себестоимость, производственная себестоимость, полная (коммерческая) себестоимость, индивидуальная себестоимость, среднеотраслевая себестоимость, плановая себестоимость, отчетная себестоимость, факторы формирования себестоимости, резервы снижения себестоимости.

Себестоимость продукции (работ, услуг) - это стоимостное  выражение используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, объектов основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию, возмещение которых необходимо предприятию для осуществления простого воспроизводства.

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) регламентируется Налоговым кодексом Российской Федерации (глава 25).

Решение задач экономического управления затратами, включаемыми в себестоимость, требуют классификации таких затрат по различным признакам.

Группировка по экономическим элементам основывается на признаке экономической однородности издержек производства, обусловленной функцией отдельных видов затрат в процессе производства.

Таблица 42

Классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)

Признак классификации	Классификационные группы
Экономическая      однородность издержек   производства  и   функции отдельных видов затрат в процессе производства (группировка по эко-номическим элементам сметы)	- материальные затраты, -затраты на оплату труда, -отчисления на социальные нужды, -амортизация  основных   производственных  фондов, -прочие затраты
Статьи калькуляции	-сырье и материалы, -возвратные отходы, -покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты, услуги кооперированных предприятий. -топливо и энергия на технологические нужды, -основная заработная плата производственных рабочих, -дополнительная заработная плата производственных рабочих. -отчисления на социальное страхование. -расходы на подготовку и освоение производства, -расходы на содержание и эксплуатацию оборудования,

 

Окончание таблицы 43

	-цеховые расходы, -общезаводские расходы, -потери от брака, -прочие производственные расходы, -внепроизводственные расходы
Метод отнесения затрат на себестоимость продукции	-прямые, -косвенные
Состав и однородность статей	-простые, -комплексные
Зависимость  от объема  производства	-пропорциональные (условно-переменные), -непропорциональные (условно-постоянные)
Функциональное назначение	-основные, -накладные
Степень контролируемости	-контролируемые, -неконтролируемые
Степень рациональности	-производител ьн ые, -непроизводительные

Себестоимость, рассчитанная по экономическим элементам затрат, отражает общий объем потребляемых ресурсов, необходимых для производства и реализации продукции в стоимостном выражении вне зависимости от того, на какой вид продукции они были использованы.

Затраты на производство по экономическим элементам группируются следующим образом:

• материальные затраты за вычетом стоимости возвратных отходов;
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных производственных фондов;
• прочие затраты.

На основе деления затрат по экономическим элементам рассчитывается смета затрат на производство, которая представляет собой общие затраты предприятия на выполнение производственной программы. Смета устанавливается на год с разбивкой по кварталам.

Смета затрат дает возможность установить себестоимость валовой, товарной продукции, но не дает представления о направлении затрат; собственно на производство продукции или на создание материальных условий ее производства. Такая группировка не может быть использована предприятиями для определения себестоимости единицы продукции, за исключением предприятий, имеющих монопродуктовое производство.

Для расчета  себестоимости единицы продукции  определенного вида применяется группировка затрат по калькуляционным статьям расходов.

В основе такой  группировки лежит признак экономического назначения расходов, который специфичен для разных отраслей народного хозяйства.

Такая группировка  дает представление о направлениях затрат и на ее основе формируется  калькуляция себестоимости единицы продукции.

 

 

 

1 

2

 

 

Калькуляция себестоимости единицы продукции - это затраты предприятия на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции, распределенные по соответствующим статьям.

Типовая калькуляция  может быть представлена следующей группировкой статей:

• сырье и материалы. В эту статью включаются затраты на сырье и материалы, образующие основу изготовляемой продукции, являющиеся необходимыми компонентами при ее изготовлении. Сюда включаются и затраты на вспомогательные материалы, используемые на технологические цели;
• возвратные отходы - это отходы, которые могут быть потреблены самим предприятием для изготовления продукции основного и вспомогательного производства. Они подразделяются на используемые и неиспользуемые. Используемые отходы могут быть потреблены самим предприятием для изготовления продукции основного и вспомогательного производства, неиспользуемые могут быть потреблены предприятием лишь на хозяйственные нужды или реализованы на сторону. Затраты по этой статье учитываются в калькуляции со знаком «минус»;
• покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты, услуги кооперированных предприятии (данная статья может выделяться специально, либо содержащиеся в ней затраты включаются в статью «сырье и материалы») - затраты на приобретение в порядке производственной кооперации готовых изделий и полуфабрикатов;
• топливо и энергия на технологические нужды. В данную статью включаются затраты на все виды топлива и энергии (полученные со стороны и выработанные самим предприятием), которые расходуются в процессе производства данной продукции;

Затраты по перечисленным  статьям определяются с учетом транспортно-заготовительных  расходов.

• основная заработная плата производственных рабочих. В этой статье учитывается основная зарплата производственных рабочих и инженерно-технических работников, специалистов, занятых непосредственной производственной работой (например, работой на пульте управления автоматической линией);
• дополнительная заработная плата производственных рабочих включает выплаты за непроработанное время, исключая простои: время отпусков, льготные часы подросткам и т.д.;
• отчисления на социальное страхование, включаемые в состав Единого социального налога, уплачиваемого предприятием по установленным государством нормам от суммы основной и дополнительной зарплаты производственных рабочих. Например, в 2007 г.' установлены следующие ставки Единого социального налога: в Федеральный бюджет 20% (в том числе 14% в накопительную часть пенсии), в Фонд социального страхования РФ - 2,9%, в Федеральный фонд обязательного медицинского страхования - 1,1%, В территориальные фонды обязательного медицинского страхования - 2.0%. Общая величина налога составляет 26%;
• расходы на подготовку и освоение производства, в том числе затраты на освоение новых производств, цехов, агрегатов (пусковые расходы), подготовку и

3 

освоение новых видов  продукции и техпроцессов (кроме  затрат, возмещаемых из других источников);

• расходы на содержание и эксплуатацию оборудования: в эту статью включаются затраты на содержание и текущий ремонт оборудования, в том числе затраты на запасные части, детали, заработную плату работникам ремонтных подразделений с отчислениями на социальное страхование, амортизационные отчисления на оборудование и др.;
• цеховые расходы включают расходы по управлению и обслуживанию производства, в том числе:

заработную плату  аппарата управления цехом,

амортизационные отчисления и затраты на содержание и текущий ремонт зданий, сооружений, инвентаря цехового назначения,

затраты на исследования и опыты цехового характера,

затраты на мероприятия  по охране труда в цехе, прочие расходы  цеха по управлению и обслуживанию производства;

- общезаводские расходы - затраты, связанные с управлением предприятием, 
организацией производства в целом:

заработная плата персонала заводоуправления, расходы на командировки, конторские, почтовые расходы,

амортизационные отчисления, затраты на содержание и текущий ремонт зданий, сооружений, инвентаря общезаводского назначения, расходы на подготовку и набор кадров, расходы на охрану предприятия и др.;

• потери от брака. На эту статью относятся фактические потери, то есть стоимость всей окончательно забракованной продукции, а также затраты на исправление брака;
• прочие производственные расходы, в том числе затраты на гарантийное обслуживание и ремонт продукции и др.;
• внепроизводственные расходы - расходы по сбыту продукции: на тару, упаковку, доставку продукции к месту назначения и ее погрузку.

В зависимости  от метода отнесения затрат на себестоимость  продукции все затраты подразделяются на прямые и косвенные.

Прямые  затраты - затраты, непосредственно связанные с производством продукции и включаемые в себестоимость отдельных видов продукции на основе установленных норм.

К прямым затратам относятся, например, затраты на основные материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, топливо, энергию для технологических целей, заработную плату основных производственных рабочих.

Косвенные расходы связанны с работой цехов и предприятия в целом. Такие затраты нельзя отнести прямо на себестоимость конкретного изделия. Они распределяются между изделиями и включаются в себестоимость косвенным путем: путем их распределения между выпускаемыми изделиями пропорционально условно выбранной базе.

4

 

 

 

К разряду косвенных  относятся, например, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования, цеховые и общезаводские расходы.

При формировании себестоимости продукции распределение  затрат, включаемых в статью «расходы по содержанию и эксплуатации оборудования», между отдельными видами продукции производится на основе применения метода сметных ставок на один приведенный машино-час. Суть метода сводится к следующему:

• во-первых, на каждое изделие устанавливается требуемое количество машино-часов работы оборудования (Ч„._ч);
• во-вторых, определяется стоимость одного машино-часа, равная отношению общей суммы затрат, включаемых в смету расходов на содержание и эксплуатацию оборудования по предприятию к общему количеству машино-часов работы оборудования (С,„_„);
• в-третьих, определяется сметная ставка расходов на содержание и эксплуатацию оборудования на одно изделие, которая и включается в себестоимость изделия:

CC_расх= Ч _м-ч * С_1м-ч (73)

Цеховые и общезаводские  расходы распределяются, как правило, пропорционально основной зарплате производственных рабочих или пропорционально сумме расходов на содержание и эксплуатацию оборудования.

По составу  и однородности статьи затрат делятся  на простые и комплексные.

Простые - статьи затрат, состоящие из одного элемента (сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты и т.д.).

Комплексные - статьи затрат, состоящие из нескольких экономически разнородных, но имеющих одинаковое производственное назначение элементов (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые, общезаводские расходы, расходы, связанные с исправлением брака и т.д.).

Например, затраты  по исправлению брака включают расходы  на сырье, материалы, полуфабрикаты, израсходованные при исправлении дефектной продукции, заработную плату рабочих, начисленную за операции по исправлению брака, определенную долю расходов.на содержание и эксплуатацию оборудования и т.д.

По признаку зависимости от объема производства затраты подразделяются на пропорциональные (условно-переменные) и непропорциональные" (условно-постоянные).

Условно-переменные - расходы, находящиеся в прямой зависимости от объема производства и изменяющиеся пропорционально изменению объема производства продукции (работ, услуг).

К условно-переменным относятся:

• расходы на сырье, материалы, полуфабрикаты, комплектующие детали и изделия, составляющие материальную основу выпускаемой продукции;
• транспортные расходы;
• расходы на оплату труда производственных рабочих и соответствующие отчисления на социальное страхование;
• топливо, газ и электроэнергия для производственных целей;