Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Марта 2012 в 15:38, курсовая работа
В данной курсовой работе рассматривается состояние и развитие производства молока в СПК (колхоз) «Родина», анализируются данные, прослеживаются динамика валовой продукции, продуктивности животных, краткая природно-экономическая характеристика хозяйства, а также производится анализ финансовых результатов производства и реализации молока.
Цель работы – выявить мероприятия повышения производства молока в СПК (колхоз) «Родина».
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. Краткая природно-экономическая характеристика СПК (колхоз) «Родина» 5
ГЛАВА 2. Состояние и экономическая эффективность производства молока
в СПК (колхоз) «Родина»
2.1. Поголовье и структура стада крупного рогатого скота 13
2.2. Продуктивность молочного стада 16
2.3. Валовое производство и объём реализации молока 19
2.4. Кормовая база и рацион коров 24
2.5. Себестоимость, затраты на производство и прибыльность молока. Рентабельность. 27
ГЛАВА 3. Мероприятия по повышению экономической эффективности 36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 41
Анализируя таблицу 14 мы видим, что затраты на основное производство в СПК (колхоз) «Родина» возросли с 54353 до 59368 тыс. руб. ( на 5015 тыс. руб. ) - это произошло в связи со значительным увеличением роста затрат на оплату труда на 11701,1 тыс. руб., амортизации на 335 тыс. руб., а так же материальных затрат на 2551 тыс. руб.. Затраты в животноводстве соответственно возросли с 32539 до 38533 тыс. руб.( на 5994 тыс. руб.)
Наибольший удельный вес в структуре затрат занимают материальные затраты, как в целом по предприятию, так и в животноводстве. По сравнению с 2006 годом в 2007 году удельный вес материальных затрат снизился: по предприятию – на 1,4%, по животноводству – на 1,5%. Снижение материальных затрат произошло за счет более эффективного использования материальных средств.
Эффективность производства молока в СПК (колхоз) «Родина» можно рассчитать с помощью специальных показателей: себестоимость 1 ц молока, влияние продуктивности и производственных затрат на себестоимость, рентабельностью.
Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.
Важным условием эффективности функционирования сельскохозяйственного предприятия является постоянное снижение себестоимости продукции. В таблице 15 показана структура себестоимости 1 ц молока в СПК (колхоз) «Родина».
Таблица 15
Структура себестоимости 1 ц молока.
Статьи затрат | 2006 год | 2007 год | ||||
Затра-ты всего, тыс. руб. | Струк-тура, % | Затра-ты на 1 цн, рублей | Затра-ты всего, тыс. рублей | Струк-тура, % | Затра-ты на 1 цн, рублей | |
1. Оплата труда с отчислениями | 2327 | 17,4 | 111,08 | 3160 | 17,4 | 133,3 |
2. Корма | 5640 | 41,9 | 269,20 | 7570 | 41,7 | 319,5 |
3. Затраты на содержание основных средств | 2399 | 17,8 | 114,52 | 2819 | 15,5 | 118,7 |
4. Прочие затраты | 3085 | 22,9 | 147,26 | 4592 | 25,3 | 193,8 |
Всего затрат | 13451 | 100 | 642,06 | 18141 | 100 | 766,36 |
Всего затраты увеличились с 13451 до 18141 тыс. руб (на 6620 тыс. руб )в следствии чего себестоимость 1 ц молока повысилась с 642,06 до 766,36 рублей ( на 124,3 тыс. руб). Это связано с ростом затрат на оплату труда на 833 тыс. руб , а также с ростом затрат на содержание основных средств на 420 тыс. руб. Прочие затраты увеличились на 1507 тыс. руб.
Заметно увеличились затраты на корма ( на 1930 тыс. руб ) – они занимают наибольшую долю в структуре затрат - 41,7%.
21
Таблица 16
Влияние продуктивности животных и производственных затрат на себестоимость продукции
Виды продукции | Производственные затраты на 1 гол., руб. | Продуктивность, ц | Себестоимость единицы продукции, руб. за ц | Отклонения в себестоимости продукции, руб. | ||||||
2006 | 2007 | 2006 | 2007 | 2006 | 2007 | при затратах 2006 года и продук- тивности 2007года | Всего | в т. ч., за счет | ||
Продуктивности | Производственных затрат | |||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
Молоко | 26956 | 30731 | 42,00 | 40,10 | 642,06 | 766,36 |
| +124,3 | -74,7 | 160,06 |
21
Анализируя данную таблицу мы видим, что себестоимость 1 ц молока возросла на 124,3 руб. за счет увеличения производственных затрат и снизилась на 74,7 руб. за счет роста продуктивности. Всего же себестоимость возросла на руб. за ц и составила 766,36 руб. за ц.
При производстве отдельных видов продукции определяется прямой показатель производительности труда, как отношение валовой продукции в натуре к количеству затраченных человеко – часов и трудоемкости продукции, как отношение количества затраченных человеко – часов к валовой продукции в натуре.
Повышение производительности труда и снижение трудоемкости является наиболее актуальной проблемой, от которой зависят темпы расширения производства в сельском хозяйстве и более полное удовлетворение потребностей населения в его продукции.
В таблице 17 отражены производительность труда и трудоемкость продукции при производстве молока в СПК (колхоз) «Родина».
Таблица 17
Производительность труда и трудоемкость продукции.
Продукция | Базисный год | Отчетный год | ||||||
Количество продукции, ц | Затраты труда |
Произво- дитель- ность труда
|
Количество продукции, ц | Затраты труда |
Произво- дитель- ность труда | |||
На всю продук- цию, тыс. чел.-ч | На 1 ц про- дук- ции, чел.-ч | На всю продук- цию, тыс. чел.-ч | На 1 ц про- дук- ции, чел.-ч | |||||
Молоко
|
20949 |
92000 |
4,4 |
0,23 |
20968 |
93000 |
4,4 |
0,23 |
Анализируя таблицу 17, можно сделать вывод, что производительность труда при производстве молока за последние два года не изменилась.
Главной задачей является повышение производительности труда и снижение трудоемкости в интересах увеличения валовой продукции для последующей ее реализации, что играет немаловажную роль в прибыльности производства.
Обобщающим показателем экономической эффективности производства молока является уровень его рентабельности. Рентабельность рассчитывается как отношение массы прибыли от реализации продукции к полной себестоимости продукции, выраженное в процентах.
Рентабельность производства молока в СПК (колхоз) «Родина» отражена в таблицах 18, 19.
Таблица 18
Результат от реализации молока за 2006 год.
Про- дано в нату- ре, ц | Пол- ная себе- стои- мость,тыс. руб. | Выручка от реализации тыс. руб
| Прибыль(+), убыток(-), ты с руб.
| Цена реализация, руб.
| Коммер- ческая себестои- мость, руб | Уровень рентабельности, %
| |||||
Без дота- ций | Сумма дота- ций | Всего с дота- цией | Без дота- ций | С дота- цией | Без дота- ций | С дота- цией | Без дота- ций | С дота- цией | |||
19495 |
12978 |
14991 |
2534 |
17525 |
2013 |
4547 |
769 |
899 |
666 |
15,5 |
35 |
Таблица 19
Результат от реализации молока за 2007 год.
Про- дано в нату- ре, ц | Пол- ная себе- стои- мость,тыс. руб. | Выручка от реализации тыс. руб
| Прибыль(+), убыток(-), ты с руб.
| Цена реализация, руб.
| Коммер- ческая себестои- мость, руб | Уровень рентабельности, %
| |||||
Без дота- ций | Сумма дота- ций | Всего с дота- цией | Без дота- ций | С дота- цией | Без дота- ций | С дота- цией | Без дота- ций | С дота- цией | |||
18874 |
15209 |
15660 |
3692 |
19352 |
451 |
4143 |
830 |
025 |
806 |
3 |
27,3 |