Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2012 в 18:42, курсовая работа
В данной курсовой работе объектом анализа явилось предприятие ООО «Агрофирма «Труд», занимающееся производством и переработкой сельскохозяйственной продукции. Но для осуществления успешной деятельности необходимо постоянно изучать информацию о функционировании анализируемого субъекта хозяйствования с целью принятия оптимальных управленческих решений по обеспечению выполнения производственных программ предприятия, оценки уровня их выполнения, выявления слабых мест и внутрихозяйственных резервов. Это и является содержанием анализа.
Содержание
Введение
Глава 1. Анализ современного состояния и развития производств в сельскохозяйственном предприятии
1.1. Теоретические основы
1.2. Краткая производственно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия
Глава 2. Анализ использования трудовых ресурсов, оплаты и производительности труда на предприятии
2.1. Анализ общего состояния расходования фонда заработной платы
2.2. Анализ средней заработной платы
2.3. Анализ использования трудовых ресурсов
2.4. Анализ производительности труда
2.5. Анализ влияния трудовых затрат на себестоимость продукции
Глава 3. Пути и резервы повышения эффективности использования трудовых ресурсов в сельскохозяйственном предприятии
Выводы и предложения
Список используемой литературы
Приложения ………………………………………………………………………..32
Расчетные счета имеются в двух банках:
1. Филиал ОАО «Уралсиб» г.Кунгур.
2. Филиал Западно – Уральского банка Сбербанка РФ № 1638 г. Кунгур.
Хозяйство зарегистрировано в Администрации Кунгурского района от 18 октября 2002 года.
ООО «Агрофирма «Труд» - многоотраслевое сельскохозяйственное предприятие, деятельность которого связана с производством и переработкой сельскохозяйственной продукции. Основные виды деятельности: производство и переработка молока, мясное и молочное скотоводство, производство зерновых, кормовых культур. Перспективное направление хозяйства – молочно – мясное.
Необходимым условием эффективной деятельности предприятия является рациональное построение организационной, производственной и управленческой структуры.
В хозяйстве функционируют четыре отделения с центрами в с. Троельга, д. Нивино, д. Кужлево и д. Ерши. В каждом отделении имеется:
тракторно-полеводческая бригада;
молочно-товарная ферма;
откорм КРС.
В первом отделении дополнительно имеется свиноводческая товарная ферма. Также в хозяйстве функционирует вспомогательные подразделения. К ним относятся:
автогараж;
механизированный тракторный отряд;
машино-тракторная мастерская;
электроцех;
строительный цех.
подсобные производства:
цех переработки молока;
комбикормовый завод;
пекарня;
цех мясных полуфабрикатов;
мельница.
Выше изложенную организационную структуру хозяйства можно представить в виде схемы (приложение № 1).
На основании организационной структуры формируется структура управления хозяйства. Управленческие решения принимаются генеральным и коммерческим директорами. Эти решения, через диспетчерскую службу доводятся до главных специалистов хозяйства, управляющих отделений, заведующих и бригадиров, вспомогательных и подсобных подразделений. В обратной последовательности осуществляется связь подразделений и отделений с аппаратом управления.
Управление хозяйством находится на высоком уровне, что является результатом оперативной работы диспетчерской службы, принятие быстрых правильных решений специалистами хозяйства, слаженной работы отделений, бригад и цехов данного предприятия (приложение № 2).
Рассмотрим более подробно показатели размера предприятия (табл. 1).
Таблица 1. - Состав и структура земельного фонда
Вид земельных угодий | 2007 | 2008 | 2009 | 2009 в % к 2007 | ||||||
га | % к общ S | % к с/х уг. | га | % к общ S | % к с/х уг. | га | % к общ S | % к с/х уг. | ||
Общая земля, S | 5083 | 100 | - | 5074 | 100 | - | 5031 | 100 | - | 98,9 |
Всего с/х угодий | 3964 | 78 | 100 | 3955 | 77,9 | 100 | 3908 | 77,7 | 100 | 98,6 |
в том числе пашня | 2841 | 55,9 | 71,7 | 2819 | 55,6 | 71,3 | 2772 | 55,1 | 71,0 | 97,6 |
сенокосы | 2 | 0,04 | 0,05 | 2 | 0,04 | 0,05 | 2 | 0,04 | 0,05 | 100 |
пастбища | 1100 | 21,6 | 27,7 | 1100 | 21,7 | 27,8 | 1100 | 21,9 | 28,1 | 100 |
S леса | 12 | 0,24 | - | 12 | 0,24 | - | 12 | 0,24 | - | 100 |
Пруды и водоемы | 3 | 0,06 | - | 3 | 0,06 | - | 3 | 0,06 | - | 100 |
Приусадебные участки | 15 | 0,3 | - | 17 | 0,3 | - | 18 | 0,4 | - | 120 |
Наличие орошаемых земель | 762 | 15,0 | - | 794 | 15,6 | - | 802 | 15,9 | - | 105 |
Наличие осушаемых земель | 327 | 6,4 | - | 293 | 5,8 | - | 288 | 5,7 | - | 88,1 |
Анализируя таблицу 1 можно сказать следующее:
общая земельная площадь Агрофирмы за 3 года сократилась на 1,1%, поэтому произошло сокращение площади сельхоз угодий на 1,4%. А от общей земельной площади площадь сельхоз угодий составляет 78%. Пашня к общей площади сельхоз угодий составляет 71,7 %.
Но несмотря на уменьшение общей земельной площади площадь леса, прудов и водоёмов, а также пастбищ не изменилась за 3 года.
Площадь орошаемых земель за 3 года увеличилась на 5%, а осушаемых земель сократилась на 11,9%.
Выполним анализ динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста (табл. 2).
Таблица 2. - Динамика производства и реализации продукции
Год | Объем производства продукции, т. р. | Темпы роста, % | Объем реализации продукции, т. р. | Темпы роста, % | ||
базисные | цепные | базисные | цепные | |||
2006 | 32973,0 | 100,0 | 100,0 | 44009,0 | 100,0 | 100,0 |
2007 | 48371,0 | 146,70 | 146,70 | 59598,0 | 135,42 | 135,42 |
2008 | 82232,6 | 249,39 | 170,00 | 95458,3 | 216,91 | 160,17 |
2009 | 108223,7 | 328,22 | 131,61 | 115461,0 | 262,36 | 120,95 |
Из таблицы 2 видим, что за четыре года объем производства возрос на 228,22 %, а объем реализации - на 162,36 %.В предыдущие годы темпы роста производства продукции значительно превышали темпы роста реализации продукции, что свидетельствует о накоплении остатков готовой продукции на складах.
Рассчитаем среднегодовой темп роста выпуска и реализации продукции по среднегеометрической взвешенной:
Т = Т1 *Т2* Т3* Т4
Т вп = 1,0 * 1,4670 * 1,70 * 1,3161 = 1,4861 или 148,61 %
Тпр вп = 148,61 % - 100 % = 48,61 %
Т рп = 1,0 * 1,3542 * 1,6017 * 1,2095 = 1,3792 или 137,92 %
Тпр рп = 137,92 5 – 100 % = 37,92 %
Таким образом, среднегодовой темп прироста выпуска продукции составил 48,61 %, а реализации продукции - 37,92 %.
Специализация предприятия – сосредоточение трудовых, материальных и денежных ресурсов на развитие какого – либо продукта. Наиболее точно отражает специализацию структура товарной продукции, которая представлена в таблице 3.
Таблица 3. - Структура товарной продукции
Товарная продукция | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | |||
тыс.руб. | % | тыс.руб. | % | тыс.руб. | % | |
1. Молоко | 20477 | 42,3 | 48195 | 58,6 | 67232 | 62,1 |
2. Мясо кур | 2789 | 5,7 | 4908 | 5,9 | 5449 | 5,0 |
3. Мясо свиней | 7339 | 15,2 | 4457 | 5,4 | 6910 | 6,4 |
4. Мясо коров | 6130 | 12,7 | 8977 | 10,9 | 11240 | 10,4 |
5. Яйцо | 11057 | 22,8 | 13990 | 17,0 | 15632 | 14,4 |
6. Овощи | 183 | 0,4 | 369 | 0,5 | 475 | 0,4 |
7. Зерно | 379 | 0,8 | 1312 | 1,6 | 1260 | 1,2 |
8. Фрукты | 17 | 0,1 | 24,6 | 0,1 | 25,7 | 0,1 |
Итого товарной продукции | 48371 | 100 | 82232,6 | 100 | 108223,7 | 100 |
В течение анализируемого периода наблюдается рост производства главной продукции – молока. Это происходит из-за повышения спроса на продукцию и недостаточно высокой себестоимости.
Недорогая по себестоимости, имеющая более высокий спрос у покупателей, продукция занимает в структуре товарной продукции значительный удельный вес, который снижается от года к году. К такой продукции относится мясо свиней, коров, кур и яйцо.
Далее рассмотрим основные показатели деятельности ООО Агрофирма «Труд» в динамике за три года (табл. 4).
Таблица 4. - Основные показатели деятельности предприятия, тыс. р.
Показатель | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | Отклонение от 2008 г. | |
сумма | % | ||||
1. Объем товарной продукции | 48371 | 82232,6 | 108223,7 | 25991,1 | 131,6 |
2. Себестоимость реализованной продукции | 43864,9 | 75929,6 | 100963,7 | 25034,1 | 133,0 |
3. Прибыль от реализации продукции | 4506,1 | 6303 | 7260 | 957 | 115,2 |
4. Среднегодовая стоимость основных фондов | 125465,6 | 138588,5 | 139564,5 | 976 | 100,7 |
5. Численность работающих, чел. | 550 | 564 | 592 | 28 | 105,0 |
6. Производительность труда, тыс. руб. / чел. | 87,95 | 145,80 | 182,81 | 37,01 | 125,4 |
7. Затраты на 1 рубль товарной продукции, р. | 0,907 | 0,923 | 0,933 | 0,010 | 101,036 |
8. Фондоотдача, р. | 0,386 | 0,593 | 0,775 | 0,182 | 130,686 |
9. Фондоемкость, р. | 2,594 | 1,685 | 1,290 | -0,396 | 76,519 |
10. Фондорентабельность, % | 0,036 | 0,045 | 0,052 | 0,007 | 114,378 |
11. Фондовооруженность, р. | 228,119 | 245,724 | 235,751 | -9,973 | 95,941 |
12. Рентабельность, % | 10,273 | 8,301 | 7,191 | -1,110 | 86,623 |