Бухгалтерский учет и анализ движения готовой продукции

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

 

На тему: Бухгалтерский  учет и анализ движения готовой продукции

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ 

 

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ  БУХГАЛТЕРСКОГО

 

УЧЕТА И АНАЛИЗА ДВИЖЕНИЯ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

 

1.1 Понятие и оценка  готовой продукции

 

1.2 Задачи бухгалтерского  учета и анализа готовой продукции 

 

1.3 Методика анализа движения  готовой продукции 

 

ГЛАВА 2. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ДВИЖЕНИЯ ГОТОВОЙ

 

ПРОДУКЦИИ НА ОАО «СЛАДОНЕЖ»

 

2.1 Экономическая характеристика  предприятия ОАО «Сладонеж»

 

2.2 Документальное оформление  движения готовой продукции

 

 на ОАО «Сладонеж»

 

2.3 Синтетический и аналитический  учет движения готовой продукции 

 

на предприятии

 

ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ДВИЖЕНИЯ ГОТОВОЙ  ПРОДУКЦИИ 

 

НА ПРЕДПРИЯТИИ ОАО  «СЛАДОНЕЖ»

 

3.1 Анализ динамики выполнения  плана производства и реализации 

 

готовой продукции

 

3.2 Анализ ассортимента  и структуры готовой продукции

 

3.3 Анализ качества продукции

 

3.4 Анализ ритмичности  выпуска продукции

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

 

 ВВЕДЕНИЕ

 

Промышленное предприятие - это производственная единица, обладающая производственно - техническим единством, организационно - административной и  хозяйственной самостоятельностью. Предприятие самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается выпускаемой  продукцией, полученной прибылью, оставшейся в его распоряжении после уплаты налогов и других обязательных платежей. Цель деятельности любого предприятия  удовлетворение общественных потребностей и получение прибыли. И только разумное сочетание обеих целей, позволяет достичь наиболее высоких показателей финансово - экономической деятельности.

 

Важным качеством современного предприятия является способность  гибко реагировать на изменение  ситуации. Необходимо четко организовать официальные отношения, как с  поставщиками, так и с потребителями  продукции. учет движение готовый продукция

 

Рыночная экономика внесла значительные коррективы в финансово-хозяйственную  деятельность многих предприятий. Необходимость  работать по-новому поняли в первую очередь работники тех предприятий, которые сами производят и реализуют  продукцию. В конкурентной борьбе за рынки сбыта выигрывает тот, кто  имеет достаточный ассортимент  продукции, гибкие цены, осуществляет безналичные и наличные расчеты, выполняет все договорные обязательства. Финансовая устойчивость достигается  путем проведения жесткого режима экономии, углубления хозяйственного расчета, где  не последняя роль принадлежит бухгалтерскому учету.

 

Готовая продукция является частью материально-производственных запасов, предназначенных для продажи.

 

Движение готовой продукции  в организации состоит из двух основных стадий:

 

- поступление готовой  продукции на склад;

 

- отгрузки (отпуска) готовой  продукции покупателям (заказчикам) в порядке реализации (продажи)  или при ином ее выбытии.

 

Объем производства и реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченном спросе на первое место выдвигается  объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный  объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие  должно производить только ту продукцию  и в таком объеме, которую оно  может реально реализовать.

 

Выпуск продукции, ее реализации - это основной источник получения  прибыли. Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение  ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и  рентабельность предприятия. Поэтому  анализ данных показателей имеет  важное значение, в том числе и на предприятиях пищевой промышленности. От правильно организованной политики ведения учета выпуска продукции, ее реализации во многом зависит успешная деятельность предприятия. Поэтому данная тема дипломной работы является актуальной.

 

Цель дипломной работы: исследовать организацию бухгалтерского учета на предприятии и провести анализ движения готовой продукции  на материалах ОАО «Сладонеж».

 

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

 

- раскрыть теоретические  аспекты понятия и оценки готовой  продукции;

 

- рассмотреть методику  анализа движения готовой продукции  в организации;

 

- дать экономическую характеристику  исследуемому предприятию;

 

- исследовать организацию  учета и документальное оформление  движения готовой продукции на  материалах ОАО «Сладонеж»;

 

- провести анализ движения  готовой продукции на исследуемом  предприятии;

 

- сделать выводы и дать  рекомендации исследуемому предприятию  для усовершенствования бухгалтерского  учета и анализа движения готовой  продукции.

 

Предметом исследования дипломной  работы является готовая продукция  на производственных предприятиях.

 

Объектом исследования является процесс бухгалтерского учета и  анализ движения готовой продукции  на материалах исследуемого предприятия.

 

Объектом наблюдения является ОАО «Сладонеж».

 

Период исследования - 2007, 2008 годы.

 

Методологической и теоретической  основой для написания дипломной  работы послужили: законодательная, нормативная, а также научная, специальная, справочная и другая литература по ведению бухгалтерского учета и анализа движения готовой  продукции на предприятии.

 

Для написания дипломной  работы использованы следующие методы: монографический, сравнительный, а  также факторный анализ и метод  цепных подстановок.

 

Дипломная работа состоит  из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.

 

Во введении определены: актуальность, цель, задачи, а также объект, предмет  и методология исследования.

 

В первой главе раскрыты теоретические  аспекты бухгалтерского учета и  анализа движения готовой продукции.

 

Во второй главе рассмотрен бухгалтерский учет движения готовой  продукции на исследуемом предприятии.

 

В третьей главе представлен  анализ движения готовой продукции  на материалах исследуемого предприятия.

 

В заключение дипломной работы обобщен весь материал исследования по данной проблеме, сделаны выводы и определены пути оптимизации бухгалтерского учета движения готовой продукции  на предприятии.

 

 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  АСПЕКТЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА ДВИЖЕНИЯ  ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

 

1.1 Понятие и оценка  готовой продукции

 

Готовая продукция - это изделия  и полуфабрикаты, полностью законченные  обработкой, соответствующие действующим  стандартам или утвержденным техническим  условиям, принятые на склад или  заказчиком [27, с. 359].

 

Основными документами, определяющими  порядок учета готовой продукции  являются:

 

- Положение по ведению  бухгалтерского учета и бухгалтерской  отчетности в Российской Федерации,  утвержденное приказом Минфина  РФ от 29.07.1998г. № 34н (с изменениями  и дополнениями);

 

- Положение по бухгалтерскому  учету «Учет материально-производственных  запасов» ПБУ 5/01, утвержденное  приказом Минфина РФ от 09.06.2001г.  № 44н (с изменениями).

 

В Методических указаниях  по учету материально - производственных запасов готовая продукция определена как часть материально - производственных запасов, предназначенных для продажи, технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов в случаях, установленных законодательством [13, с. 35].

 

Готовая продукция, как правило, должна сдаваться на склад в подотчет материально ответственному лицу. Крупногабаритные изделия и продукция, которая  не может быть сдана на склад по техническим причинам, принимаются  представителем заказчика на месте  их изготовления, комплектации и сборки [27, с. 359].

 

Продукция, подлежащая сдаче  заказчику на месте и не оформленная  актом приемки, остается в составе  незавершенного производства и в  состав готовой продукции не включается. В продукцию промышленного производства не могут быть включены отходы производства даже в том случае, когда их продают  на сторону.

 

К готовой продукции относят  также работы и услуги промышленного  характера, выполненные на сторону, своему капитальному строительству  и другим непромышленным производствам  и хозяйствам, стоимость реализованных  или предназначенных для реализации полуфабрикатов своего производства.

 

Оценка - способ выражения  хозяйственных явлений в денежном измерении. Величина оценки определяется количеством трудовых, материальных и денежных затрат на изготовление или приобретение учитываемых объектов. Неточность оценки средств может отразиться на показателях итогов работы организации.

 

К оценке, как к одному из элементов метода бухгалтерского учета, предъявляются два основных требования: оценка всех объектов бухгалтерского учета должна быть реальной и единой. Принцип единства и реальности оценки является определяющим фактором в организации  учета [28, c. 247].

 

Учет готовой продукции  ведут в натуральных, условно-натуральных  и стоимостных показателях. Готовая  продукция входит в состав оборотных  средств предприятия и, согласно Положению о бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности, утвержденному приказом Минфина РФ от 29.07.1998 г. № 34Н, должна отражаться в балансе по фактической производственной себестоимости.

 

Таким образом, при формировании учетной политики организации бухгалтерского учета готовой продукции допускается  сделать выбор из следующих вариантов  оценки:

 

- по фактической производственной  себестоимости: если на предприятие  не используется счет 40 «Выпуск  продукции (работ, услуг)» и  общехозяйственные расходы со  счета 26 списываются на счета: 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные  производства», 29 «Обслуживающие производства  и хозяйства».

 

Фактическая производственная себестоимость готовой продукции - это сумма всех затрат, связанных  с использованием в процессе производства основных средств, сырья, материалов, топлива, энергии, трудовых ресурсов, и других затрат на производство продукции;

 

- по нормативной или  плановой себестоимости: если  на предприятие используется  счет 40 «Выпуск продукции (работ,  услуг)» и со счета 26 «Общехозяйственные  расходы» расходы списываются  на счета 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», 29 «Обслуживающие производства и  хозяйства». Когда отдельно учитывают  отклонения фактической производственной  себестоимости готовой продукции  за отчетный месяц от плановой  или нормативной себестоимости;

 

- по неполной (сокращенной)  фактической производственной себестоимости  (по прямым статьям расходов): когда косвенные расходы списываются  со счета 26 «Общехозяйственные  расходы» в дебет счета 90 «Продажи»;

 

- по неполной нормативной  или плановой производственной  себестоимости: при использовании  счета 40 «Выпуск продукции (работ,  услуг)» и списании общехозяйственных  расходов со счета 26 «Общехозяйственные  расходы» на счет 90 «Продажи»;

 

- по продажным ценам  и тарифам (без налога на  добавленную стоимость и налога  с продаж): при учете товаров,  реализуемых через розничную  сеть;

 

- по продажным ценам  и тарифам, увеличенным на сумму  налога, добавленную стоимость: при  выполнении единичных заказов  и работ.

 

В конце месяца независимо от того, по какой цене осуществляется текущий учет, оценка готовой продукции  доводится до фактической производственной себестоимости составлением специальных расчетов распределения отклонений между фактической себестоимостью и учетной ценой [27, с. 360].

 

1.2 Задачи бухгалтерского  учета и анализа готовой продукции

 

Так как, главная цель бухгалтерского учета - формирование полной и достоверной  информации, обеспечение ею внутренних и внешних пользователей, а также  анализ, интерпретация и использование  информации для выявления тенденций  развития организации, выбора различных  альтернатив, принятия управленческих решений, то для достижения этой цели к бухгалтерскому учету готовой  продукции поставлены следующие  задачи:

 

- формирование фактической  себестоимости готовой продукции;

 

Данная задача решается посредством  организации бухгалтерского учета  затрат по созданию готовой продукции. При этом должно быть обеспечено достижение таких целей, как полное и своевременное  отражение в учете всех расходов, которые могут быть включены в  фактическую себестоимость готовой  продукции, а также распределение  осуществленных расходов между объемами готовой продукции и объемами незавершенного производства. Исчерпывающий  перечень таких затрат и условия  их включения в фактическую себестоимость  материалов приведены в ПБУ 5/01 и  подробно расшифрованы в Методических указаниях [13, с. 36];

 

- правильное и своевременное  документальное оформление операций  и обеспечение достоверных данных  по движению готовой продукции; 

 

Эта задача должна решаться при организации бухгалтерского учета в организации вообще - то есть учета всех видов имущества  и обязательств, так как выполнение данной задачи предполагает, прежде всего, оформление первичных документов бухгалтерского учета, рационализацию их оборота между  отдельными структурными подразделениями  организации, а также обеспечение  условий для оперативной обработки  таких документов;