Проектирование
трудовых процессов на предприятии
Структура управления
предприятием
Структура управления линейная.
Характерна данная структура для небольших
предприятий. Характеризуется тем, что
во главе стоит руководитель – единоначальник,
сосредотачивающий в своих руках все функции
управления и осуществляющий единоличное
руководство подчиненными ему работниками.
Преимущества и недостатки
линейной структуры управления.
Преимущества |
Недостатки |
- простота построения
- сбалансированность полномочий
- повышенный контроль
- ответственность
|
- высокая требовательность к
квалификации руководителя
- отсутствие разделения управленческого
труда
|
Общие требования: на работника
должны быть разработаны инструкции на
основе ГОСТа . Работники должны иметь
профессиональную подготовку, знать и
соблюдать правила эксплуатации оборудования,
обеспечивать надлежащее качество торгового
обслуживания.
Должностные обязанности
Директор:
- Обеспечивает соблюдение обязательных
с учетом профиля и специализации деятельности
предприятия розничной торговли требований,
установленных для предприятия в государственных
стандартах, санитарных, ветеринарных,
противопожарных правилах и других нормативных
документах.
- Оформляет, получает лицензии, соответствующие разрешения и иные документы (сертификаты соответствия, гигиенические заключения) и представляет их, либо часть информации, содержащейся в этих документах для ознакомления покупателям.
- Доводит до сведения покупателей информацию о товарах и иной информации, способствующей правильному выбору товара покупателем.
- Обеспечивает наличие оборудования, инвентаря в соответствии с требованиями стандартов необходимых для сохранения качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи.
- Создает надлежащие условия торгового обслуживания, а также возможность правильного выбора товаров покупателями.
- Организовывает, планирует и координирует деятельность предприятия розничной торговли.
- Управляет текущей деятельность, направленной на доведение товаров до потребителей с наименьшими затратами.
- Осуществляет контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов.
- Анализирует результаты продаж и качества обслуживания покупателей, разрабатывает и проводит мероприятия по повышению качества торгового процесса.
- Ведет переговоры, связанные
с поставками, заказами и реализацией
товаров.
- Оформляет договоры поставки, купли - продажи, комиссии и т.д.
- Принимает решения о назначении,
перемещении и освобождении от занимаемых
должностей работников торгового предприятия;
применяет меры поощрения отличившихся
работников, налагает взыскания на нарушителей
производственной и трудовой дисциплины.
- Руководит работниками предприятия розничной торговли.
- Представляет интересы предприятия и действует от его имени.
- Осуществляет закупку и привоз товара в торговый зал;
- разрешает конфликты между работниками и покупателями;
- начисляет з/п.
Администратор:
- Администратор составляет график
работы персонала магазина с учетом функциональных
обязанностей, производственной необходимости
и среднедневного колебания количества
покупателей.
- При работе в торговом зале Администратор
руководит работой продавцов и определяет
их расстановку в торговом зале и на кассе.
- Администратор решает с наименьшими
затратами проблемы, возникающие при нарушении
технологических процессов магазина.
- Принимает участие и решает
все внештатные ситуации, возникающие
в процессе работы магазина и не описанные
в должностных и прочих инструкциях для
персонала.
- Проводит еженедельные и ежемесячные
собрания всех сотрудников магазина.
- Администратор контролирует
ассортимент и качество товаров, предлагаемых
покупателям, и вносит предложения по
ассортименту магазина.
- Самостоятельно составляет
заказы, предупреждая дефицит товара;
- Контролирует работу продавцов-кассиров по оптимальной и удобной выкладке товаров на стеллажах.
- Администратор отслеживает
цены на товары из ассортимента магазина
у конкурентов и вносит предложения по
ценовой политике магазина.
- Администратор принимает меры
по привлечению покупателей в магазин:
предлагает и осуществляет запланированные
рекламные мероприятия и т.д.
- Выполнение в случае необходимости
функций любого сотрудника магазина.
- Администратор 50 % рабочего времени находится в торговом зале, распределяет продавцов в зале и на кассе, самостоятельно участвует в приемке, выкладке товара, наклейке ценников и при необходимости обслуживает покупателей на кассе.
- Администратор контролирует
правильное выполнение всеми сотрудниками
магазина своих должностных обязанностей. При необходимости проводит
инструктажи, собрания, обучение и тренинги.
- Администратор решает вопросы,
касающиеся состояния помещения, прилегающих
территорий, взаимодействия с коммунальными
службами, текущего состояния арендуемого
оборудования.
- Обеспечение установленного
режима работы магазина.
- Осуществляет приемку товаров
по количеству и качеству
- Определяет требования к товарам,
а также соответствие их качества стандартам,
техническим условиям, заключенным договорам
и другим нормативным документам.
- Контролирует наличие товаров
в магазине.
- Участвует в разработке и внедрении
правил по материально-техническому обеспечению,
сбыту, контролю качества товаров, организации
их транспортировки и хранения.
- Ведет оперативный учет поступления
и реализации товаров.
- Оформляет необходимые документы,
связанные с поставкой и реализацией продукции,
составляет отчетность по установленным
формам.
- осуществляет сбор выручки
от продавцов-кассиров.
Также администратор является
заместителем директора (в случае уезда
директора за товаром).
Продавец-кассир:
- Осуществляет продажу товаров
покупателям в отделе
- Вежливо и доходчиво рассказывает
покупателям о новых товарах, появившихся
в продаже, о характеристиках товаров
(состав, срок годности, свойства, производитель
и др.).
- Следит за работой вверенного
ему кассового и иного оборудования и
инвентаря.
- Поддерживает чистоту и порядок в одежде и на своем рабочем месте с соблюдением всех необходимых санитарных и противопожарных норм и требований.
- Предоставляет по требованию
покупателя “Книгу отзывов и предложений”.
- Контролирует состояние запасов
товаров в отделе и при необходимости
обеспечивает их пополнение.
- Осуществляет операции по приему,
учету, выдаче и хранению денежных средств
с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих
их сохранность.
- Ведет на основе приходных и
расходных документов кассовую книгу.
- Сверяет фактическое наличие
денежных сумм книжным остатком.
- Составляет описи ветхих купюр,
а также соответствующие документы для
их передачи в учреждения банка с целью
замены на новые.
- Передает в соответствии с установленным
порядком денежные средства инкассаторам.
- Составляет кассовую отчетность.
- Бережно относится к вверенным ему ценностям.
- Принимает все меры для обеспечения
сохранности вверенных ему денежных средств
и ценных бумаг и предотвращения ущерба.
- Своевременно сообщает главному бухгалтеру о всех обстоятельствах, угрожающих обеспечению сохранности вверенных ему оборудования, инвентаря, ценностей.
- Нигде, никогда и ни в какой
мере не разглашает известные ему сведения
об операциях по хранению ценностей, их
отправке, перевозке, охране, сигнализации,
а также служебных поручениях по кассе.
- Подсчитывать стоимость покупки
и выписывать чек.
- Готовить товары к инвентаризации.
- Составлять и оформлять подарочные и праздничные наборы.
- Оформлять витрины магазина
- Соблюдает правила техники безопасности.
- Выполняет отдельные служебные
поручения директора организации.
- осуществляет выкладку товара, контроль за условиями хранения, контроль и сохранность товара;
- проверяет исправность кассового
терминала, заправка лент , определение платежеспособности купюры;
- приходит за 30 минут раньше
и открывает магазин, в конце смены закрывает.
Продавец-консультант:
- следит за наличием достаточного
количества товара в торговом зале;
- помогает покупателям при выборе
товара, дает консультацию по ассортименту
товаров;
- помогает директору магазина
принимать товар;
- соблюдает правила техники безопасности;
- оформлять витрины магазина;
- осуществляет продажу товаров
покупателям в отделе
- вежливо и доходчиво рассказывает
покупателям о новых товарах, появившихся
в продаже, о характеристиках товаров
(состав, срок годности, свойства, производитель
и др.)
- составлять и оформлять подарочные
и праздничные наборы
- осуществляет выкладку товара, контроль за условиями хранения, контроль и сохранность товара;
- Выполняет отдельные служебные
поручения администратора
- осуществляет подготовку товаров
к продаже: распаковку, сборку, комплектование.
Следит за наличием ценников.
Уборщица:
- приходит на работу и уходит
с работы вовремя, при этом используя исключительно
служебный вход;
- производит уборку помещений
от мусора;
- вытирает пыль, подметает и
моет вручную или с помощью специальных
приспособлений полы, окна, стены, плинтуса;
- получает необходимые для работы
моющие средства, инвентарь и расходные
материалы;
- соблюдает правила санитарии
и гигиены в убираемых местах;
- своевременно и качественно
выполняет отдельные поручения администрации,
связанные с уборкой любых помещений.
Штатное расписание
ИП Кириллова И.В. М-н «Атрибут
стиля»
С 01января 2010г
Наименование должности |
Количество сотрудников |
Примечание |
Директор |
1 |
Пн – Пт (5раб. дней) |
Администратор |
2 |
По графику |
Продавец-консультант |
2 |
По графику |
Продавец-кассир |
2 |
По графику |
Уборщица |
1 |
По графику |
Определение
внешнего вида персонала (дресс-код)
Большое влияние на имидж работника
оказывает его внешний вид. Одежда сотрудников
должна быть всегда чистой и хорошо отглаженной.
Дополнением внешнего вида является бейдж
с именем, фамилией и наименованием должности.
- Одежда и обувь.
Сотрудники магазина имеют
форму красно-черного цвета с бейджем
на груди и туфлями черного цвета с закрытым
мыском на невысоком каблуке для женщин.
Для мужчин темно-красного цвета рубашка
с бейджем на груди и брюки с черными туфлями.
- Колготки и носки.
Колготки для женщин в обязательном
порядке в любое время года, в идеальном
состоянии, неплотные, прозрачные. Цвет
– натуральный, либо черный. Для мужчин
– носки в тон обуви либо форменных брюк.
- Бижутерия и аксессуары.
Использование украшений ограничивается
обручальным кольцом, часами, цепочкой
и сережками.
- Прическа.
Волосы должны выглядеть ухоженными,
чистыми и здоровыми, аккуратно уложенными.
Длинные волосы собираются в хвост. Заколки
подбираются в тон формы сотрудника.
- Руки.
Руки и ногти должны быть чистыми,
ухоженными и гладкими. Ногти не должны
быть слишком длинными во избежание травм
при раскладке товаров на витрины. Цвет
лака – натуральных оттенков.
- Макияж.
Лицо сотрудника должно выглядеть
ухоженным. Макияж должен быть умеренным.
Яркие тона помады и теней не допустимы.
- Гигиена и парфюм.
Применение дезодоранта для
тела обязательно. Аромат парфюма должен
быть ненавязчивым и едва уловимым. Необходимо
следить за свежестью дыхания.
В магазине «Атрибут стиля”
сотрудники будут выглядеть так, как представлено
на рисунке
Определение
фонда оплаты труда сотрудников магазина
ФОТ - денежные средства предприятия,
затраченные в течение конкретного периода
времени на заработную плату, премиальные
выплаты, различные доплаты работникам:
начисленные предприятием суммы оплаты
труда независимо от источника их финансирования,
стимулирующие и компенсирующие выплаты,
в том числе компенсации по оплате труда
в связи с повышением цен и индексацией
доходов в пределах норм, предусмотренных
законодательством, а также денежные суммы,
начисленные работникам за непроработанное
время, в течение которого за ними сохраняется
заработная плата в соответствии с порядком,
установленным законодательством.