Звіту роботи колективу ДП ВАТ “Київхліб” “Булочно-кондитерський комбінат”

Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2011 в 21:33, курсовая работа

Краткое описание

В умовах ринкових відносин колектив комбінату виконав договірні зобов’язання по забезпеченню населення хлібобулочними та кондитерськими виробами.

Файлы: 1 файл

ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА09.doc

— 326.50 Кб (Скачать)

Середньооблікова  чисельність персоналу.

 

п/п

 

Найменування

показника

За 2008 рік

За 2009 рік

Відхилення  від 2008р.

(чол.)

Відхилення  питомої ваги

Збільш.+

Зменш.-

Кількість (чол.)

Питома вага %

Кількість (чол.)

Питома  вага %

1 Чисельність всього:

765

100

772

100

+7

 
  В т.ч. ПВП

713

93,2

724

93,8

+11

+0,6
  Непромисловий персонал

52

6,8

48

6,2

-4

-0,6
2 Структура ПВП:

713

100

724

100

+11

0
  Робітники

604

84,7

613

84,7

+9

0
  ІТР всього:

109

15,3

111

15,3

+2

0
  з них: керівники

40

5,7

41

5,7

+1

0
  Професіонали, фахівці

69

9,6

70

9,6

+1

0
 

      Питома вага в чисельності   промислово – виробничого   персоналу збільшилась на 0,6%, а   непромислового персоналу зменшилась  на 0,6%.  З наведених даних видно, що збільшення чисельності відбулось в групі “Професіонали і фахівці”. З 01.07.2009 року були внесені зміни в штатний розклад керівників, професіоналів і фахівців комбінату  (виключився із штату відділ продаж та логістики та вводиться в штат відділ продаж та відділ логістики).

   
 

Використання  робочого часу всього персоналу. 
 

  Одиниця виміру 2008 рік 2009 рік
Абсолютне значення %% до відпра

цьов. часу

Абсолютне значення %% до відпра цьов.

часу

1. 1. Календарний  фонд робочого часу : л/дні 280121   282045  
2. Неробочі  дні ( святкові, вихідні) л/дні 72253   79057  
3. Невикористаний  час – всього л/дні 35430   36267  
4. Корисний  фонд робочого часу л/дні 172438   166721  
5. Фонд робочого  часу, всього: л/ години 1610460 100 1562077 100
6. Відпрацьовано, всього: л/ години 1383415 85,9 1333003 85,3
З відпрацьованого  часу:          
 Невикористаний  час – всього л/ години 227045 14,1 229074 14,7
 Щорічні  відпустки л/ години 120732 7,5 125277 8,1
 Відпустки  з дозволу адміністрації л/ години 4003 0,3 17067 1,1
 Відпустки  матерям 2х дітей л/ години 3643 0,2 3282 0,2
 Відпустки  навчальні л/ години 10180 0,6 1936 0,1
Тимчасова непрацездатність л/ години 85800 5,3 76368 4,9
Передбачені  законодавством л/ години 256   336  
Неявки з  дозволу адміністрації л/ години 2431 0,2 4808 0,3
 Прогули  л/ години -   -  
7.Корисний  фонд робочого часу на одного  працюючого л/ години 1808   1727  
8. Фонд робочого  часу за який нарахована заробітна  плата штатним працівникам, всього л/ години 1518226   1463834  
    9. Середня тривалість робочого          дня
 години 7,98   7,99  

                 

          З таблиці видно, що в 2009 році фонд відпрацьованого часу  на одного працюючого зменшився  на 81 людино-годину.

     Невідпрацьований фонд часу  збільшився  в порівнянні з 2008 роком на 0,6 пункти, в тому числі:

  • щорічні відпустки на 0,6 пункти;
  • відпустки з дозволу адміністрації на 0,8 пункти;

       Неявки  з причин тимчасової непрацездатності  зменшились в порівнянні з  2008 роком на 0,4% до відпрацьованого  часу.

         Навчальні відпустки зменшились в порівнянні з 2008 роком на 0,4 пункти до відпрацьованого часу.  
 
 
 
 
 
 
 
 

Використання  коштів на оплату праці.

 

Показник

Одиниця виміру  

2008рік

 
2009рік

Зростання до 2008р.

сума

%%

1

Фонд заробітної плати всього:

Тис.грн

26119,4

28120,5

2001,1

107,7

 

В т.ч. ПВП

Тис.грн

24525,2

26491,7

1966,5

108,0

 

Із них: робітники

Тис.грн

19504,1

20979,0

1474,9

107,6

 

           ІТР

Тис.грн

5021,1

5512,7

491,6

109,8

 

Непромисловий персонал

Тис.грн

1594,2

1628,8

34,6

102,2

2

Фонд основної заробітної плати всього:

Тис.грн

11353,1

12715,6

1362,5

112,0

 

В т.ч. ПВП

Тис.грн

10568,4

11874,0

1305,6

112,4

 

Із них: робітники

Тис.грн

7998,0

8928,6

930,6

111,6

 

                      ІТР

Тис.грн

2570,4

2945,4

375,0

114,6

 

Непромисловий персонал

Тис.грн

784,7

841,6

56,9

107,3

3

Фонд додаткової заробітної плати всього:

Тис.грн

12960,3

13193,3

233,0

101,8

 

В т.ч. ПВП

Тис.грн

12251,4

12517,5

266,1

102,2

 

Із них: робітники

Тис.грн

10244,7

10472,5

227,8

102,2

 

           ІТР

Тис.грн

2006,7

2045,0

38,3

101,9

 

Непромисловий персонал

Тис.грн

708,9

675,8

-33,1

95,3

4

Інші заохочувальні  та компенсаційні виплати всього:

Тис.грн

1806,0

2211,6

405,6

122,5

 

В т.ч. ПВП

Тис.грн

1705,4

2100,2

394,8

123,1

 

Із них: робітники

Тис.грн

1261,4

1577,9

316,5

125,1

 

           ІТР

Тис.грн

444,0

522,3

78,3

117,6

 

Непромисловий персонал

Тис.грн

100,6

111,4

10,8

110,7

5

Середня заробітна  плата працівників всього:

Грн.коп

2832,46

3022,12

189,66

106,7

 

В т.ч. ПВП

Грн.коп

2863,31

3044,92

181,61

106,3

 

Із них: робітники

Грн.коп

2687,28

2846,87

159,59

105,9

 

                      ІТР

Грн.коп

3838,76

4138,66

299,9

107,8

 

Непромисловий персонал

Грн.коп

2409,46

2678,13

268,67

111,2

      Зростання витрат на оплату праці проти  минулого  року на   2001,1 тис. грн. відбулося  за рахунок:

- підвищення  тарифних ставок і окладів  з 01.09.2008р  1362,5 тис. грн.

- відповідно  збільшення додаткової зарплати               233,0 тис. грн.

- збільшення  заохочувальних і компенсаційних  виплат        405,6 тис.  грн.

з них:

- матеріальна  допомога до відпусток                156,2 тис. грн.

- одноразові  винагороди                                                         198,3тис. грн.

- соціальні пільги                          51,1 тис. грн.     
 

ОХОРОНА ПРАЦІ  

     Витрати на заходи з охорони  праці за 2009 рік склали 250тис.грн., із них на виконання комплексних заходів щодо досягнення встановлених нормативів безпеки, гігієни праці та виробничого середовища, підвищення рівня існуючого рівня охорони праці, запобігання випадкам виробничого травматизму, професійного захворювання – 105 тис.грн. 

Заходи, що виконанні  із комплексного плану:

    В тістечковому відділенні кондитерського цеху виконано монтаж промислової системи кондиціювання.

    Змонтовано  додаткову витяжну вентиляцію. Після  проведення цих заходів проведено позачергову атестацію робочих місць тістечкового виділення і підтверджено, що відхилень від санітарних норм мікроклімату приміщень та санітарно - гігієнічних вимог до повітря робочої зміни не виявлено. Відмінені доплати та додаткові відпустки кондитерам тістечкового відділення згідно висновкам карт умов праці.

     Проведена  реконструкція систем штучного  освітлення з метою досягнення  нормативних вимог освітленості  робочих місць виробничих приміщень.

    Електрозварникам, малярам за кожний відпрацьований день надавалися молочні продукти за роботу в умовах несприятливого мікроклімату.

    Проведено навчання та перевірка знань з  питань охорони праці:

  • працівників, зайнятих на роботах з підвищеною небезпекою – 63 особи;
  • працівники медичної установи на право випуску автотранспорту на лінію –    3 особи.

    Організовано  та проведено медичний огляд працівників  певних категорій – 134 особи.

    Працівники  комбінату 100% забезпечуються спеціальним  одягом, взуттям та засобами індивідуального  захисту.

    Функціонують  пристрої для приготування холодної та гарячої питної води в цехах та відділах.

      

      СОБІВАРТІСТЬ  ТА РЕНТАБЕЛЬНІСТЬ. 
       

      Собівартість  промислової продукції (робіт, послуг) – це виражені в грошовій формі  поточні витрати підприємства на її виробництво і збут. 
 

      Витрати на 1 грн. виробленої продукції в 2008 р. –0-98,5 грн.

                                             в 2009р. – 0-98,2грн.

Зменшення витрат на 0-00,3грн. 
 
 
 
 
 
 
 
 

Витрати по статтях  калькуляції: 

№№

пп

Калькуляційні статті Фактична собівартість Відхилення  питомої ваги

Збільш.+

Зменш.-

2008р

тис.

грн

Питома вага,% 2009р

тис.грн

Пито

ма вага,%

1 2 3 4 5 6 7
1 Борошно 12106,9 13,4 13306,7 13,0 -0,4
2 Зворотні відходи -0,3   -0,3    
3 Інша сировина 26140,2 29,1 29913,5 29,2 +0,1
5 Пакувальні матеріали 5973,9 6,6 7406,1 7,2 +0,6
  Разом сировина та матеріали 44220,7 49,1 50625,9 49,4 +0,3
6 Паливо  2054,8 2,3 3622,8 3,5 +1,2
7 Електроенергія  1254,1 1,4 1480,5 1,4 0
8 Заробітна плата 11193,6 12,4 11881,9 11,6 -0,8
9 Відрахування на зарплату 4228,4 4,7 4527,6 4,4 -0,3
10 Загальновиробничі витрати 10635,6 11,8 11543,2 11,3 -0,5
11 Виробнича собівартість 73587,2 81,7 83681,8 81,6 -0,1
12 Адміністративні витрати 6023,8 6,7 6762,0 6,6 -0,1
13 Витрати зі збуту 10508,0 11,6 12092,6 11,8 +0,1
14 Разом витрати 90119,0 100 102536,4 100  

Информация о работе Звіту роботи колективу ДП ВАТ “Київхліб” “Булочно-кондитерський комбінат”