Технологии обслуживания клиентов с детьми на примере санатория «ОазиС-Евромед»
Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Октября 2013 в 22:56, курсовая работа
Краткое описание
Цель данной работы – разработать рекомендации по совершенствованию обслуживания клиентов с детьми в санатории «Оазис-Евромед».
Задачи:
1) изучить особенности организации семейного отдыха в гостиничных предприятиях;
2) выявить требования, предъявляемые к гостиничному предприятию, принимающему клиентов с детьми;
3) охарактеризовать деятельность санатория «ОазиС – Евромед»;
4) провести анализ обслуживания семьи в санатории «ОазиС – Евромед».
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ СЕМЕЙНЫХ ПАР С ДЕТЬМИ 4
1.1. Особенности семейного отдыха в гостиницах 4
1.2. Технология работы гостиниц для клиентов с детьми 6
1.3. Обеспечение безопасности семей в гостинице 7
1.3.1. Требования к оснащению гостиничного номера 7
1.3.2. Требования к территории гостиницы 8
1.4. Предоставление дополнительных услуг для семейных пар с детьми 10
1.4.1. Услуги питания для детей 11
1.4.2. Организация детского досуга 12
ВЫВОДЫ 13
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОСЛУЖИВАНИЯ СЕМЕЙНЫХ ПАР С ДЕТЬМИ В САНАТОРИИ «ОАЗИС – ЕВРОМЕД» 14
2.1. Характеристика деятельности санатория «ОазиС-Евромед» 14
2.2. Мероприятия по улучшению организации обслуживания семей с детьми в санатории «ОазиС – Евромед» 21
ВЫВОДЫ 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 23
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 24
Файлы: 1 файл
Курсач.docx
— 84.93 Кб (Скачать)В санатории имеется кабинет забора лабораторных анализов, кабинет УЗИ-диагностики, кабинет функциональной диагностики, кабинет компьютерной диагностики, аптечный пункт с лицензией на фармацевтическую деятельность № ЛО-55-02-000380 от 05.08.2010 г.
При необходимости лабораторные, рентгенологические и диагностические исследования проводятся в многопрофильном центре современной медицины « Евромед».
Услуги по санаторно –
курортному восстановительному лечению
выполняются в полном объеме согласно
стандартам санаторно-курортной помощи,
утвержденными Министерством
- физиолечение (электросветолечение,
амплипульс-терапия,
- миоэлектростимуляция;
- спелеотерапия;
- ингаляции с минеральной водой;
- грязелечение (внутреннее и наружное применение грязей, аппликации, гальваногрязевые сеансы в сочетании с минеральной водой);
- бальнеолечение (питье минеральной
воды собственного источника
с йодо-бромной водой средней
минерализации из питьевых
- водолечение (ванны: грязевые,
радоновые, жемчужные,
- психотерапия;
- мануальная терапия;
- механотерапия;
- аутокинезитерапия;
- фитолечение;
- иглорефлексотерапия;
- услуги по релаксации (сенсоротерапия);
- лечебный и оздоровительный ручной массаж, вакуумный массаж;
- прессотерапия (аппаратный массаж);
- лечебные сухие углекислые ванны;
- лечебные души (подводный душ-массаж, циркулярный, восходящий, каскадный, душ Шарко);
- лечебное плавание;
- лечебная физкультура,
дыхательная гимнастика по
- предоставление услуг бассейна общей площадью 250 кв. метров с постоянно циркулирующей минеральной водой ежедневно;
- предоставление услуг
сауны с сухим паром и с
бассейном в сауне с
- предоставление услуг инфракрасной сауны;
- предоставление
Все медицинские кабинеты оснащены современным медицинским и реабилитационным оборудованием 2008-2010 года выпуска.
Тренажерный зал оснащен современными тренажерами американской фирмы «Paramount» 2008 года выпуска в достаточном количестве. Все спортивные сооружения и спортивный инвентарь в хорошем состоянии, в достаточном количестве и обновляется по мере необходимости.
Для больных сахарным диабетом врачом эндокринологом проводится «Школа сахарного диабета».
На базе санатория располагается не имеющая аналогов в регионе «Клиника естественного оздоровления», работающая по методике эндоэкологического очищения организма, суть которой заключается в очищении организма от токсинов и шлаков на клеточном уровне при помощи безвредных растительных препаратов и методов физиотерапии, где проводится глубокая очистка организма по программам:
- «Детокс» и «Вернем молодость».
Кроме того, в санатории
можно получить комплексное санаторно-
- «Формула здоровья»
- «Здоровый позвоночник»
- «Заболевания органов дыхания»
- «Антистресс»
- «Мужское здоровье»
- «Женское здоровье»
- «Здоровая мама – здоровый ребенок»
- «Сердце без проблем»
В санатории работают и продолжают внедряться новые методики лечения заболеваний, разработанные Томским НИИ курортологии и физиотерапии специально для санатория с учетом особенностей климата, собственной минеральной воды и имеющейся медицинской аппаратуры.
Медицинским персоналом (дежурным врачом и постовой медицинской сестрой) осуществляются круглосуточные дежурства по оказанию неотложной медицинской помощи. При необходимости больные госпитализируются в лечебные учреждения г. Омска. Старшей медицинской сестрой санатория осуществляется контроль за соблюдением санитарно-гигиенических и противоэпидемических требований.
Медицинские кадры учреждения представлены высококвалифицированными врачами и средним медицинским персоналом, имеющими большой опыт работы. Все врачи и медицинские сестры санатория имеют сертификаты специалистов, и 70% из них имеют квалификационную категорию.
Диетическое и лечебное питание
в санатории «Евромед»
Для детей организовано шестиразовое питание по специально разработанному детскому меню (завтрак, 2-завтрак, обед, полдник, ужин, 2-ужин).
Развлекательные услуги
пользуются большой
- киноконцертный зал на 164 посадочных мест и открытая танцевальная площадка;
- бильярдный зал;
- досуговые мероприятия (выступление артистов, показ художественных фильмов на широкомасштабном экране, проведение тематических вечеров, массовых игр и конкурсов);
- бар и мангальная зона;
- организация экскурсионного обслуживания по историческим и природным памятникам г.Омска;
Сервисные услуги (дополнительные оплачиваемые услуги) также разнообразны:
- предоставление под заказ автотранспорта с водителем;
- встреча и проводы групп отдыхающих автотранспортом;
- детская комната с воспитателями.
Стоимость санаторно-курортной путевки в ООО «Санаторий «Евромед» представлена в Приложении 2.
- Для прохождения оздоровления по лечебным программам сроком от 7 дней и более необходимо наличие санаторно – курортной карты.
- Любая лечебно – оздоровительная программа реализуется сроком не менее 7 дней, кроме программ «Путь к здоровью», «Антистресс 2 дня», «Детокс».
- Программы «Детокс», «Вернем молодость» продаются по цене одноместного размещения. Реализация путевки по двухместному размещению возможна при наличии согласия отдыхающих проживать в одной комнате.
Таблица 2.1
Услуги размещения с питанием программа «Отдых»
Категория номера |
Стоимость путевки | |
при 1- местном размещении в номере |
при 2- местном размещении в номере с каждого человека | |
стандарт - улучшенный |
1900/1 сутки |
1500/1 сутки |
люкс |
4000/1 сутки |
2700/1 сутки |
апартаменты |
4300/1 сутки |
2900/1 сутки |
коттедж (за 1 квартиру на 4 человека без питания) |
3000/1 сутки |
- |
ПРИМЕЧАНИЕ:
- Предоставление дополнительного комплекта постельного белья 200,00 рублей;
- Дети до 5 лет без оплаты (без предоставления дополнительного спального места и питания);
- Дети от 5 до 14 лет скидка 15% на питание и проживание;
- При заезде взрослого и ребенка на программу «Отдых» путевка продается по цене одноместного размещения, за исключением случаев, когда планируется заезд двух взрослых, согласных проживать вместе с ребенком;
- При реализации путевок в номера 106, 107, 111 II корпуса (блок на двух и одноместное размещение) стоимость определяется по цене двухместного размещения;
- При покупке путевки «питание + проживание» в качестве бонуса предоставляется 30 минут посещения бассейна.
С 01.03.2013 по 31.10.2013 введены акции:
- Программа «Весеннее настроение» по 1400/1 сутки, программа реализуется только при следующих условиях: размещение только в I корпусе и только при двухместном размещении, а так же при наличии санаторно – курортной карты и сроком не менее 7 дней;
- Скидка для пенсионеров 15% на все лечебные программы, кроме программы «Весеннее настроение».
- Скидка 20% на все дополнительные медицинские процедуры (не входящие в состав программы по путевке).
График заезда: свободный.
2.2. Мероприятия по улучшению организации обслуживания семей с детьми в санатории «ОазиС – Евромед»
Санатории «ОазиС – Евромед»
оснащен хорошей медицинской
базой и квалифицированным
Основная цель досуговых мероприятий – создание условий для комплексного и комфортного отдыха. Для этого в санаториях работают отделы организации досуга, которые организуют мероприятия различного типа: спортивно – массовая работа, экскурсионная работа, вечера отдыха, показы кинофильмов, организация концертов, работа библиотеки, игровой комнаты, бильярдного зала и др. Все услуги входит в стоимость путевки.
Цель культурно - досуговой структуры в санатории не только в организации досуга отдыхающих, но и в общении с ними. Налаженный контакт с гостями способствует созданию гостеприимной атмосферы, ведь приезжая в санаторий, отдыхающие общаются с работниками культуры на протяжении всего отдыха. Поэтому, на отделах культуры лежит особая ответственность при создании впечатления о санатории и отдыхе в нем.
На протяжении всего времени
существования санатория
расширение связей с творческими коллективами, вложения средств в обустройство игровых и развлекательных центров.
Сектор организации
- трудности в поиске и выборе наиболее оптимальных организационно-методических форм культурно – досуговой деятельности.
- не всегда соответствует профессиональная подготовка сотрудников. На данный момент в рамках нашего санатория это является одной из основных проблем, особенно вопрос об обучении и повышении квалификации кадров.
- недостаточное разнообразие рекламных средств культурно – досугового сектора.
- слабое внедрение инновационных методов в организации культурно – досуговой деятельности.
После анализа данных особенностей можно предложить следующие пункты по более эффективному обслуживанию клиентов:
- Расширить штат культурно – досуговых работников, то есть, по мимо двух администраторов досугового центра ввести еще ставки библиотекаря (его работа не должна ограничиваться только выдачей книг, но и предусматривает проведение тематических мероприятий (дней поэзии и т. п.) для определенного контингента отдыхающих и участие в пропаганде здорового образа жизни), педагога - воспитателя (в санаториях для семейного отдыха у родителей должна быть возможность оставить детей под наблюдением воспитателей на время приема процедур или занятий другой деятельностью), а так же введение услуг вечерней няни.
- Расширение книжного фонда и установки в библиотеке компьютера с выходом в Интернет, что повысит процент посещаемости.
- Расширение технической базы для организации досуга детей и подростков, а именно установкой специализированных детских игровых и спортивных площадок, а так же компьютерный класс, который пользовался бы популярностью.