Технологии обслуживания клиентов с детьми на примере санатория «ОазиС-Евромед»

Инфраструктура многих современных  гостиниц включает детские площадки, бассейны, песочницы, детские комнаты  и кинозалы для просмотра мультфильмов, где малыши с удовольствием играют и развлекаются.

Кроме того, в специализированных отелях организовываются мини-клубы. Мини-клуб – это отдельное помещение  с прилегающей к нему территорией, на которой, как правило, есть мелководный  бассейн и детская площадка, где  с детьми работают несколько аниматоров. На протяжении дня характер занятий  чередуется: подвижные игры сменяются  настольными, чтением, рисованием. Под  руководством аниматора дети могут  поставить спектакль или шоу, которое позже  продемонстрируют всем родителям.

Большинство мини-клубов берет  на себя только развлекательную часть  времяпрепровождения ребенка, оставляя родителям кормление ребенка  и дневной сон. Хотя иногда встречаются  и мини-клубы, в которых детей  кормят и укладывают на послеобеденный сон.

Как правило, услуга мини-клуба  включена в стоимость проживания, но бывают исключения.

Так, например. Мини-клуб «ОЛИМП»  в отеле Aldemar(Греция) представляет собой один из ярких примеров хорошей организации мини-клуба, в котором детей ждет большой выбор активных оздоровительных игр, приключений, состязаний, турниров на свежем отдыхе и развивающих творческую активность конкурсов, театральных представлений в специальных игровых комнатах отеля. При клубе есть и площадки для игр, и специальные детские бассейны, и водная горка длиной 93 м, и мини-дискотеки, и специальное питание для маленьких гурманов, и кроватки-манежи, и высокие стульчики для кормления малышей. Участие детей – клиентов отеля в мини-клубе бесплатное.

Особенности работы мини-клуба «ОЛИМП»

• Детский клуб работает без выходных 7 дней в неделю с 10.00 до 18.30.
• С 12.30 до 14.30 взрослые забирают детей на обед и тихий час.
• Время ежедневного пребывания детей в клубе (по желанию родителей): 2,5 часа (в первой половине дня), 4 часа (во второй половине дня), 6 часов (весь день).
• Занятия проводятся в двух отдельных возрастных группах: 4-7 лет и 8-12 лет.
• Программа пребывания в клубе включает профессиональный присмотр за детьми, развлекательные программы, соревнования, турниры, развивающие игры и другие развлечения для детей разных возрастов, а так же питание детей в виде легкого AllInclusive

Представляю вашему вниманию программу детских  развлечений в мини-клубе «ОЛИМП»  на неделю (см. Приложение 1)

ВЫВОДЫ

Рынок семейного туризма  очень специфичен, так как имеет  свои особенности и требования. В  последнее время во всем мире наблюдается  заметная тенденция к семейному  отдыху. Этот вид отдыха может быть очень разнообразен: стационарный и  мобильный, спортивный и оздоровительный  и т. д. Однако наличие среди путешественников маленьких детей налагает свои специфические  особенности на требования к гостинице.

Условно семейным отдыхом считают путешествия родителей с детьми до 11 лет.

При выборе мест размещения, питания и средств передвижения, прежде всего, необходимо учитывать особенности детской физиологии и психологии, а также не забывать об интересах взрослых (их родителей).

Во-первых, размещение необходимо проводить в здоровых и экологически чистых местностях, спокойных и озелененных  местах. Кроме того, гостиницы, где  будут размещаться туристы с детьми, должны отвечать специфическим функциональным требованиям для семейного отдыха: 2-3-местные номера, система объединения номеров, помещения для детских игр и т. д. Анимационная программа должны содержать мероприятия для детей, взрослых, а также совместные мероприятия.

В такие программы входят ознакомительные экскурсии, в которых  могут участвовать и взрослые, и дети. Могут включаться также  и отдельные экскурсии для  взрослых (при наличии услуги по присмотру за детьми). Очень популярны  прогулки на природе (по лесу, реке, морю). Хорошо организовывать экскурсии в  зоопарки или парки отдыха.

При организации досуговых  программ необходимо также сочетать интересы детей и взрослых: организовывать специальные детские праздники (праздник кукол, праздник сказок), отмечать дни  рождения гостящих в настоящий момент детей и т. п. Для этих целей  часто нанимается специальный персонал, занимающийся организацией детских  и совместных программ (аниматоры  детского и семейного отдыха). Необходимо предусмотреть по возможности наличие  игровых площадок и небольших  аттракционов на территории, прилегающей  к гостинице, а также игровых  комнат на случай плохой погоды. В то же время не следует забывать о  взрослых: организация вечеров знакомств, творческих программ, наличие вечерних баров, куда могут пойти родители, уложив детей спать. Интересны также  совместные программы: организация  художественной самодеятельности, танцы  для детей и взрослых, и прочее.

Курортные программы для  отдыха предоставляются в зависимости  от местных условий, но являются достаточно популярными.

Организация питания в семейных гостиницах имеет свою специфику. Рационально предоставлять два отдельных меню (для взрослых и детей) с учетом их вкусов, а также физиологических особенностей. Для детей питание обычно предоставляется 4хразовое: завтрак, обед, легкий полдник и ужин. В ряде случаев (для маленьких детей) организуется вечерний кефир или молоко перед сном. Питание должно быть разнообразным, витаминизированным (овощи, фрукты), а также оптимальным по калорийному составу.

Самой главной функцией обслуживания является создание такой атмосферы  отдыха, при которой семьи отдыхающих могут чувствовать себя комфортно, спокойно, и при этом отдыхать им интересно.

Необходимо предусмотреть  все возможные трудности, возникающие  в связи со спецификой контингента:

учет детской психологии и физиологии, умеренный график экскурсий, некоторая детская тематика, возможность отдыха после обеда, 4хразовое питание, возможность стирки и глажения детской одежды и т. д.; совмещение интересов родителей с проблемами организации отдыха для детей – организация детских комнат с услугами по присмотру за детьми, когда родители заняты своими делами, развлекательные мероприятия детского, общего и взрослого характера и др.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОСЛУЖИВАНИЯ СЕМЕЙНЫХ ПАР С ДЕТЬМИ В САНАТОРИИ «ОАЗИС – ЕВРОМЕД»

2.1. Характеристика деятельности санатория  «ОазиС-Евромед»

Омская область – это красивейший уголок Сибири с богатой природой и интересной историей. Областной центр — город Омск, очень богат старинными зданиями, дошедшими до наших дней еще с дореволюционной эпохи. В Омске действует ряд старых театров музеев.

В Омской области по праву  заслуживают внимание исторические достопримечательности открытые археологами, такие как стоянки древнего человека, расположенные в  черте г. Омск, селе Екатериновка, деревне Окунево.

     Омская область  знаменита своими природными  памятниками: Пять озёр, Птичья гавань, Чертов палец, Чудская гора, озеро Ульжай, озеро Эбейты, берег Драверта, Батаково национальный археологический природный парк, заказники, и многие другие. Всё это Вас поразит своей уникальной историей и красотой природы.

     Омская область  славится своими историко-архитектурными  памятниками культуры, которые в  основном располагаются в черте  города Омска. В Омске вы  можете посетить Омский государственный  историко-краеведческий музей, Омский  областной музей изобразительных  искусств, Научная библиотека им. Пушкина, Омская крепость, Тобольске  ворота, Парк Победы, Музыкальный  театр, Драматический театр, и  многие другие исторические здания, которые действуют на протяжении многих лет и имеют свою уникальную историю!

Помимо исторического наследия, гуляя по городу Омск, можно посетить Городские парки сады, в которых можно увидеть редкие породы деревьев, а в Ботаническом саду Омского государственного аграрного университета представлены более 280 видов редких растений. На территории Сибири расположено 28 особо охраняемых зон и 18 заказников. Представлено множество видов животных, в реках обитают редкие виды рыбы. Омская область обладает большим потенциалом рекреационных ресурсов для лечения и оздоровления. Основные зоны отдыха: Черлакский, Чернолучинский, Муромцевский, Краснояркий и Подгоркий районы.

     Омская область  так же один из центров деловой  и культурной жизни России. Ежегодно  в Омске проводится Международный  Сибирский марафон! Омичи очень  активные и спортивные люди, занимаются  разными видами спорта.

Отдых в Омской области  это прекрасная возможность побыть на едине   с природе, порыбачить, весело провести время с друзьями и близкими. Для этих целей можно  воспользоваться услугами баз отдыха и отлей.

     Семейный отдых  в области очень популярен! Большая часть омичей любит отправляться на выходные, на дачу, базу отдыха, чтобы там весело провести время всей семьей пожарить шашлыки, порыбачить, сходить в баню, покататься  на лодке по Иртышу. Это ваш шанс снять стресс, поправить здоровье и устроить себе небольшую передышку в сумасшедшем ритме жизни.

Детский отдых в Омской области преобладает в Чернолученской зоне, а так же и Омском районе (Санаторий «ОазиС – Евромед»), где  каждое лето принимают в лагеря юных омичей на отдых и оздоровление. Общение со сверстниками, приобретение новых навыков и знаний, климатотерапия, активность в культурной жизни – всё это Вам предоставляет Омская область с её великолепной природой!

Для того что бы как можно  подробнее рассмотреть структуру  обслуживания семей в гостиничных  комплекс возьмем для примера  отдых в Омской области, в частности  в санатории «ОазиС – Евромед».

ООО «Санаторий «Евромед» («ОазиС») – это загородный лечебно-оздоровительный  комплекс, расположенный на берегу реки Иртыш в экологически чистой зоне – вблизи Ачаирского монастыря. Санаторий является филиалом многопрофильного центра современной медицины «Евромед».

Главное достоинство санатория  – уникальный источник с минеральной водой "Ачаирской", она оказывает оздоровительное и омолаживающее действие. Уникальность воды заключается в том, что она является термальной (38 С), в бассейне она всегда тёплая. По составу вода йодобромная и хлоридно-натриевая.  Её ценность и лечебные свойства заверены государственным патентом.

Кроме того, на базе санатория  располагается не имеющая аналогов в регионе «Клиника естественного  оздоровления», где с успехом  применяются методики эндоэкологической  реабилитации, направленные на глубокое очищение, они безвозвратно выводят  токсины и вредные вещества из организма.

Инновационные медицинские  технологии, высокий профессионализм  врачей, уникальное сочетание природно-климатических, бальнеологических и лечебных факторов, включая минеральную воду и лечебные грязи – вот основные компоненты, на которых базируются методы лечения  и отдыха в санатории «ОазиС».

Санаторий «ОазиС» предлагает отдых илечение для взрослых, родителей  с детьми, организованный отдых детей  в возрасте от 6 до 14 дет в детском  санаторном оздоровительном лагере.

К услугам отдыхающих:

• номера различной степени комфортности;
• медицинские услуги;
• спортивно-оздоровительные, развлекательные, сервисные услуги и услуги проката;
• автостоянка;
• служба безопасности.

В стоимость путёвки входит:

• проживание в 1-о, 2-х местном номере со всеми удобствами (кровать, тумбочка, шкаф, журнальный столик, холодильник, цветной телевизор, телефон, душ, туалет, балкон), 2-х местном номере с двуспальной кроватью – специальное предложение для молодоженов, 4-х местном блочном номере (два 2-х местных номера с общей прихожей и общей ванной комнатой и туалетом; в каждом номере: кровать, тумбочка, шкаф, журнальный столик, холодильник, цветной телевизор, телефон, балкон), или номере «люкс» (две комнаты, балкон, мягкая мебель, шкаф, сервант, набор посуды, телевизор, холодильник, телефон, душ, туалет);
• трехразовое стандартное питание, вечерний кефир, диетическое питание, минеральная вода (по назначению врача, в фитобаре);
• лечение и реабилитация (комплекс услуг по профилактике и лечению сердечно - сосудистых заболеваний, опорно-двигательного аппарата, заболеваний органов дыхания, нервной системы, женской и мужской половой системы, программы по очищению организма и снижению веса);
• собственный пляж (лежаки, раздевалка);
• тренажерный зал (по назначению врача);
• спортинвентарь (спортивные мячи, бадминтон, большой теннис, велосипеды, самокаты, лыжи, коньки, санки, ледянки, сноутюбы и т.д.), детские игровые площадки;
• досуговые развлечения и библиотека, кинозал.

В  санатории имеются  все условия для успешного  восстановительного лечения и оздоровления пациентов с заболеваниями эндокринной  системы, в том числе с нарушением обмена веществ и больных сахарным диабетом, сердечно-сосудистой системы, нервной системы, опорно-двигательного  аппарата, органов дыхания, заболеваний  гинекологического, урологического, гастроэнтерологического  профилей,   заболеваний кожи и  подкожной клетчатки и др., а  также проводится оздоровление часто  болеющих пациентов и с хроническими заболеваниями различных органов  и систем.