Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Декабря 2013 в 15:15, дипломная работа
Цель письменной экзаменационной работы – проанализировать структуру и рынок услуг гостиничного хозяйства г. Иркутска.
Исходя, из этого были поставлены задачи:
– изучить средства размещения в г. Иркутске;
– изучить услуги, предоставляемые гостиничными предприятиями;
– проанализировать стоимость гостиничных услуг.
1.Введение ………………………………………………………………….
2. Основная часть …………………………………………………………..
2.1. Анализ гостиничного хозяйства г. Иркутска ……………………….
2.2.Расчетно-Экономическая часть…………………………………….....
2.3.Охрана труда ………………………………………………………….
3. Заключение ………………………………………………………………
Список использованных источников ……………………………………..
Номера повышенной комфортности «Студио», «Люкс» и «Полулюкс» встречаются в наиболее престижных гостиницах. К ним относятся: Анастасия, Ангара, Глория, Дельта, Европа, Звезда, Империя, Иркутск.
Таблица № 4
Распределение гостиниц по количеству номерного фонда
Гостиницы | ||
Малые (меньше 50 номеров) |
Средние (от 50 до100 номеров) |
Большие (более 100 номеров) |
Виктория |
Сан-Отель Солнце |
Воздушная гавань |
Глория |
Европа |
Ангара |
Дельта |
Байкал Бизнес Центр |
Иркутск |
Елена |
Динамо |
Гостиница БФ Сосновгеология |
Империя |
Русь | |
Иркутская КЭЧ |
||
Ретро |
||
Роса |
||
Сияние |
||
Фианит |
||
Академическая |
||
Анастасия |
||
Арена |
||
Звезда |
||
Саяны |
||
Узоры |
Таблица № 5
Средств размещения в г. Иркутске
№ п/п |
Название гостиницы |
Адреса гостиниц |
Место расположения, транспорт | ||
Адрес |
Телефон |
Сайт | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1 |
Академическая |
Лермонтова, 271а |
42-56-99 42-56-70 |
ост. Госуниверситет, | |
2 |
Альпари |
Приморский м-н,24а |
42-86-33 |
www.alpari-hotel.ru |
ост. Студия кинохроники маршрут 18,18к,40,45,72, 80,99 |
3 |
Альфа плюс |
Розы Люксембург, 293-39 |
55-26-06 |
ост. Автостанция маршрут 37,14,55,30,10,13,42,33 | |
4 |
Ангара |
Сухе-Батора,7 |
25-51-07 |
www.angarahotel.ru |
Сквер Кирова ост. Ангара, маршрут 16,16к,24,80,77,95, |
5 |
Анастасия |
Дзержинского 16 |
33-56-22 |
www.anastasia-hotel.ru |
ост. Богдана Хмельницкого, маршрут 6к,33,74 |
6 |
Арена |
Желябова 8а |
34-46-42 |
ост. Цирк. | |
7 |
Арт-Хаус |
Борцов Революции,2 |
20-53-97 |
ост. Киевская | |
8 |
Байкал Бизнес Центр 4* |
Байкальская,279 |
25-91-20 |
www.bbc.ru |
м-н Солнечный, маршрут 16,16к,72,92
|
Продолжение таблицы № 5 | |||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
9 |
Байкальские терема |
Рабочая 2а/1 – 419 |
78-01-20 |
www.gotobaikal.ru |
ост. Ангара |
10 |
Байкал |
Ленина,46 (офис) |
68-02-38 факс |
ост. Филармония, маршрут 46,48,62,64,80,94,22,23 | |
11 |
Байк-Хан |
Терешковой,2а |
63-03-07 |
Ж/д Вокзал | |
12 |
Бурдугуз |
Сухе-Батора,4-112 (офис) |
51-21-22 |
www.burduguz.ru |
ост. Сухе-Батора, маршрут 30,31,33,62,71,74 |
13 |
Виктория 3* |
Багдана Хмельницкого,1б |
34-05-34 |
www.viktoryhotel.ru |
ост. Гастроном № 1, маршрут 6к,13,49,86,95,92,93,84,64,65 |
14 |
Восток-Запад |
Пушкина 34 |
64-21-22 |
ост. Гоголя, | |
15 |
Воздушная гавань |
Ширямова,6 |
26-61-04 |
ост. Аэропорт, маршрут 20,42,49,61,80,82,90,99 | |
16 |
Глория 5* |
Советская,58а |
54-07-18 |
ост. Театр Кукол, маршрут 74,75,86 | |
17 |
Горница |
Железнодорожная,4-ая 100/3 |
41-28-06 |
ост. Технический Университет, маршрут 40,49,53,58,61-64,83,85,94,99 | |
Продолжение таблицы № 5 | |||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
18 |
Горняк |
Ленина,21 |
24-37-54 |
ост. Филармония, | |
19 |
Гостиница института повышения квалификации |
Баррикад,81 |
33-98-17 |
ост. Фучика, | |
20 |
Гостиница БФ Сосновгеология |
Гоголя,104 |
38-72-81 |
ост. Жуковского, | |
21 |
Гостиничные квартиры ИП Ефимова О.А |
Киевская,12 |
60-71-62 |
www.irkflats.ru |
ост. Богдана Хмельницкого, маршрут 6к,33,74 |
22 |
Гостиничные квартиры ИП Федотова О.В |
Безбокова,8 |
72-19-26 |
ост. Управление ГЭС, маршрут 44,45,88,90,82,72 | |
23 |
Дельта 3* |
Карла Либкнехта,58 |
79-40-90 |
www.grandbaikal.ru |
ост. Карла Либкнехта, маршрут 20,26к,41,43,46,56,80,94,107 |
24 |
Дорожная |
Октябрьской Революции 11, 3 этаж |
58-03-83 |
ост. Автовокзал, | |
25 |
Динамо |
Баррикад 42 |
33-94-62 |
ост. Стадион Динамо, | |
26 |
Елочка |
Карла Либкнехта,107д (офис) |
www.elochka.irk.ru |
ост. Площадь Декабристов, маршрут 5к,41,43,50,80,91,94 | |
27 |
Елена |
Советская,96 |
73-77-14 |
ост.1-ая Советская, маршрут 44,45,46,48,64,90,91,94,99 | |
Продолжение таблицы № 5 | |||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
28 |
Европа 4* |
Байкальская,69 |
29-15-15 |
www.evropahotel.ru |
ост. Кукольный театр, |
29 |
Звезда 4* |
Ядринцева 1ж |
54-00-00 |
www.zvezdahotel.ru |
ост. Школа №23, |
30 |
Желанный гость |
Дальневосточная,148 |
60-17-21 |
ост. Лисиха, | |
31 |
Империя |
Польских Повстанцев,16 |
21-02-10 |
www.imperia-hotel |
ост. Ангара, |
32 |
Иркутск |
Гагарина бульвар,44 |
250-167 250-191 |
www.irkytsk.ru |
ост. Степана Разина, (трамвай) 1,2 |
33 |
Иркутская КЭЧ |
Карла Маркса 34 |
33-59-72 |
ост. Кинотеатр Пионер маршрут 41,42,43,50,67,83,84,86,91,92 | |
34 |
Локомотив |
Боткина 1 ст1 |
63-21-96 |
ост. Курорт Ангара, все маршруты | |
35 |
Лотос |
Байкальская ,146 |
54-61-12 |
ост. Центральный рынок, маршрут 16,16к,61,90,88,46,34 | |
36 |
МНТК Икар |
Лермонтова, 337 |
56-41-01 |
ост. Институт микрохирургии глаза, маршрут 18,40,72,80,95,78,80
| |
Продолжение таблицы № 5 | |||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
37 |
Оникс |
Игошина,5 |
59-81-88 |
ост. Технический Университет, маршрут 40,49,53,58,61-64,83,85,94,99 | |
38 |
Орион |
Мира 159 |
32-68-41 |
м-н Иркутск 2, маршрут 10 | |
39 |
Патрина |
Сарафановская,17 |
34-80-99 |
ост. Детская, | |
40 |
Пекин |
Байкальский тракт,11а (офис) |
39-61-22 |
||
41 |
Ретро |
Карла Маркса 1а |
33-32-51 |
ост. Филармония, | |
42 |
Роса |
ул. Баррикад, 32 |
33-97-90 34-10-34 |
roso2005@rambler.ru |
ост. Фучика, |
43 |
Русь |
Свердлова 19 |
24-27-15 |
ост. Художественный музей, все маршруты | |
44 |
Сантера |
Набережная Нижняя, 12б |
33-21-02 |
ост. Райсовет, | |
45 |
Сияние |
Боткина 8а |
63-68-95 |
www.komnata-irk.info |
ост. Курорт Ангара, все маршруты |
46 |
Сан-Отель Солнце 4* |
Байкальская 295б |
25-59-10 |
www.xemi.com/sunhotel,ru |
м-н Солнечный, маршрут 5к |
47 |
Саяны |
м-н Первомайский, д. 92 |
36-20-80 |
www.hotel-irk.ru |
|
Продолжение таблицы № 5 | |||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
48 |
Спорт |
Карла Маркса,12в |
20-15-51 |
www.baikal-world.ru |
ост. Филармония, маршрут 11,49,53,99,77,74,2с |
49 |
Успех |
Напольная,59 |
34-66-89 |
ост. Детская, | |
50 |
Узоры |
Октябрьской Революции 17 |
20-92-20 |
ост. Фабрика Узоры, | |
51 |
Фианит |
Цимлянская, 17 "А" |
23-43-68 |
ост. Цимлянская, | |
52 |
Фактория |
Лермонтова,134 (офис) |
66-00-11 |
ост. Академгородок, маршрут 88,90,72,40,45,78 | |
53 |
Частный гостиничный комплекс ИП Андреева И.С |
Советская,96 |
68-46-70 |
ост.1-ая Советская ,маршрут 44,45,46,48,64,90,91,94,99 | |
54 |
Частный гостиничный комплекс ИП Сафонов В.Ю |
Желябова, 3 |
96-98-50 |
www.gostinitsa.wen.ru |
ост. Цирк. |
55 |
Павлин |
ул. Р. Люксембург, 293 |
55-37-55 |
||
56 |
Лазурный берег |
Таблица № 6
Номерной фонд гостиниц г. Иркутска
№ |
Название гостиницы |
Номера |
Общее количество | |||||||||
Одно местные стандарт |
Одноместные улучшен ные |
Двух местные |
Трех местные |
4х-местные |
Студио |
Полу люкс |
Люкс |
Аппартаменты |
Президентский | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
1 |
Академическая |
* |
* |
* |
43 | |||||||
2 |
Альпари |
|||||||||||
3 |
Альфа плюс |
* |
2 | |||||||||
4 |
Ангара |
* |
* |
* |
* |
450 | ||||||
5 |
Анастасия |
9 |
3 |
3 |
15 | |||||||
6 |
Арена |
6 |
6 |
3 |
12 | |||||||
7 |
Арт-Хаус |
|||||||||||
8 |
Байкал Бизнес Центр |
31 |
23 |
2 |
2 |
59 | ||||||
9 |
Байкальские терема |
|||||||||||
10 |
Байкал |
* |
* |
* |
* |
|||||||
11 |
Байк-Хан |
|||||||||||
12 |
Бурдугуз |
|||||||||||
13 |
Виктория |
27 |
3 |
30 | ||||||||
14 |
Восток-Запад |
|||||||||||
15 |
Воздушная гавань |
* |
* |
* |
* |
145 | ||||||
16 |
Глория |
9 |
2 |
1 |
12 | |||||||
17 |
Горница |
* |
* |
* |
* |
|||||||
18 |
Горняк |
* |
* |
* |
* |
|||||||
Продолжение таблицы № 6 | ||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
19 |
Гостиница института повышения квалификации |
|||||||||||
20 |
Гостиница БФ Сосновгеология |
* |
* |
117 | ||||||||
21 |
Гостиничные квартиры ИП Ефимова О.А |
|||||||||||
22 |
Гостиничные квартиры ИП Федотова О.В |
|||||||||||
23 |
Дельта |
16 |
9 |
3 |
2 |
30 | ||||||
24 |
Дорожная |
|||||||||||
25 |
Динамо |
* |
* |
* |
* |
70 | ||||||
26 |
Елочка |
|||||||||||
27 |
Елена |
12 |
12 | |||||||||
28 |
Европа |
14 |
31 |
5 |
14 |
2 |
1 |
66 | ||||
29 |
Звезда |
* |
* |
* |
* |
* |
18 | |||||
30 |
Желанный гость |
|||||||||||
31 |
Империя |
49 | ||||||||||
32 |
Иркутск |
26 |
126 |
56 |
7 |
6 |
221 | |||||
33 |
Иркутской КЭЧ |
1 |
1 | |||||||||
34 |
Локомотив |
|||||||||||
35 |
Лотос |
|||||||||||
36 |
МНТК Икар |
|||||||||||
37 |
Оникс |
* |
* |
* |
||||||||
38 |
Орион |
* |
* |
* |
||||||||
39 |
Патрина |
|||||||||||
Продолжение таблицы № 6 | ||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
40 |
Пекин |
* |
* |
* |
||||||||
41 |
Ретро |
3 |
4 |
7 | ||||||||
42 |
Роса |
* |
* |
* |
31 | |||||||
43 |
Русь |
70 | ||||||||||
44 |
Сантера |
* |
* |
* |
||||||||
45 |
Сияние |
1 |
3 |
1 |
5 | |||||||
46 |
Сан-Отель Солнце |
11 |
17 |
22 |
50 | |||||||
47 |
Саяны |
* |
* |
14 | ||||||||
48 |
Спорт |
* |
* |
* |
* |
|||||||
49 |
Успех |
|||||||||||
50 |
Узоры |
* |
* |
* |
25 | |||||||
51 |
Фианит |
10 |
2 |
1 |
13 | |||||||
52 |
Фактория |
|||||||||||
53 |
Частный гостиничный комплекс ИП Андреева И.С |
|||||||||||
54 |
Частный гостиничный комплекс ИП Сафонов В.Ю |
|||||||||||
55 |
Павалин |
* |
||||||||||
56 |
Лазурный берег |
* |
* |
* |
Таблица № 7
Основные услуги, предоставляемые в гостиницах г. Иркутска
№ |
Название гостиницы |
Телевизор |
Телефон |
Уборка номера |
Смена белья |
Парковка |
Ванна/Душь |
Охрана |
Вызов такси |
Завтрак |
Холодильник |
Сейф |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
1 |
Академическая |
* |
||||||||||
2 |
Альпари |
|||||||||||
3 |
Альфа пльс |
|||||||||||
4 |
Ангара |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|||||
5 |
Анастасия |
* |
* |
|||||||||
6 |
Арена |
|||||||||||
7 |
Арт-Хаус |
|||||||||||
8 |
Байкал Бизнес Центр |
* |
* |
* | ||||||||
9 |
Байкальские терема |
|||||||||||
10 |
Байкал |
|||||||||||
11 |
Байк-Хан |
|||||||||||
12 |
Бурдугуз |
|||||||||||
13 |
Виктория |
* |
* |
* |
* |
|||||||
14 |
Восток-Запад |
|||||||||||
15 |
Воздушная гавань |
* |
* |
|||||||||
16 |
Глория |
* |
* |
* |
* |
|||||||
17 |
Горница |
|||||||||||
18 |
Горняк |
|||||||||||
19 |
Гостиница института повышения валификации |
* |
* |
* |
||||||||
20 |
Гостиница БФ Сосновгеология |
|||||||||||
21 |
Гостиничные квартиры ИП Ефимова О.А |
|||||||||||
22 |
Гостиничные квартиры ИП Федотова О.В |
* |
||||||||||
23 |
Дельта |
* |
* |
|||||||||
24 |
Дорожная |
|||||||||||
25 |
Динамо |
* |
||||||||||
26 |
Елочка |
|||||||||||
27 |
Елена |
* |
* |
|||||||||
28 |
Европа |
|||||||||||
29 |
Звезда |
|||||||||||
30 |
Желанный гость |
|||||||||||
Продолжение таблицы № 7 | ||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
31 |
Империя |
* |
||||||||||
32 |
Иркутск |
|||||||||||
33 |
Иркутская КЭЧ |
|||||||||||
34 |
Локомотив |
* |
* |
|||||||||
35 |
Лотос |
|||||||||||
36 |
МНТК Икар |
|||||||||||
37 |
Патрина |
|||||||||||
38 |
Пекин |
|||||||||||
39 |
Оникс |
|||||||||||
40 |
Орион |
|||||||||||
41 |
Ретро |
* |
* |
|||||||||
42 |
Роса |
|||||||||||
43 |
Русь |
|||||||||||
44 |
Сантера |
|||||||||||
45 |
Сияние |
|||||||||||
46 |
сан-Отель Солнце |
|||||||||||
47 |
Саяны |
|||||||||||
48 |
Спорт |
|||||||||||
49 |
Успех |
|||||||||||
50 |
Узоры |
|||||||||||
51 |
Частный гостиничный комплекс ИП Андреева И.С |
|||||||||||
52 |
Частный гостиничный комплекс ИП Сафонов В.Ю |
|||||||||||
53 |
Фактория |
|||||||||||
54 |
Фианит |
|||||||||||
55 |
Павлин |
|||||||||||
56 |
Лазурный берег |
Таблица № 8
Дополнительные услуги, предоставляемые гостиницами г. Иркутска (платные)
Название гостиницы |
Мини-бар |
Сейф |
Конференц-зал |
Тренажерный зал |
Бильярд |
Интернет |
Бронь авиабилетов |
Междун. и междугор. связь |
Трансфер |
Услуги бытового обслуж. |
Бар |
Ресторан |
Сауна/бассейн |
Хранение багажа |
Бизнес-Центр |
Обслуживание в номерах |
Банкетный зал |
Парикмахерская |
Автостоянка |
Кафе |
Полотенца |
Фен | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 | |
1 |
Академическая |
* |
* |
* |
* |
|||||||||||||||||||
2 |
Альпари |
|||||||||||||||||||||||
3 |
Альфв плюс |
|||||||||||||||||||||||
4 |
Ангара |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* | ||||||||
5 |
Анастасия |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|||||||||||||||||
6 |
Арена |
|||||||||||||||||||||||
7 |
Арт-Хаус |
|||||||||||||||||||||||
8 |
Байкал Бизнес Центр |
* |
* |
* |
* |
|||||||||||||||||||
9 |
Байкальские терема |
|||||||||||||||||||||||
10 |
Байкал |
|||||||||||||||||||||||
11 |
Байк-Хан |
|||||||||||||||||||||||
12 |
Бурдугуз |
|||||||||||||||||||||||
13 |
Виктория |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
||||||||||||||||
14 |
Восток-Запад |
|||||||||||||||||||||||
15 |
Воздушная гавань |
* |
* |
* |
||||||||||||||||||||
16 |
Глория |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
||||||||||||||||
17 |
Горница |
|||||||||||||||||||||||
18 |
Горняк |
|||||||||||||||||||||||
19 |
Гостиница института повышения валификации |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
||||||||||||||
20 |
Гостиница БФ Сосновгеология |
|||||||||||||||||||||||
21 |
Гостиничные квартиры ИП Ефимова О.А |
* |
* |
* |
||||||||||||||||||||
22 |
Гостиничные квартиры ИП Федотова О.В |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|||||||||||||||||
23 |
Дельта |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* | |||||||||||||
24 |
Дорожная |
|||||||||||||||||||||||
25 |
Динамо |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
||||||||||||||||
26 |
Елочка |
|||||||||||||||||||||||
27 |
Елена |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|||||||||||||||||
28 |
Европа |
|||||||||||||||||||||||
29 |
Звезда |
|||||||||||||||||||||||
30 |
Желанный гость |
|||||||||||||||||||||||
31 |
Империя |
|||||||||||||||||||||||
32 |
Иркутск |
* |
* |
* |
* |
|||||||||||||||||||
33 |
Иркутская КЭЧ |
* |
* |
* |
||||||||||||||||||||
34 |
Локомотив |
* |
* |
* |
* |
|||||||||||||||||||
35 |
Лотос |
|||||||||||||||||||||||
36 |
МНТК Икар |
|||||||||||||||||||||||
37 |
Оникс |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
||||||||||||||
38 |
Орион |
|||||||||||||||||||||||
39 |
Патрина |
|||||||||||||||||||||||
40 |
Пекин |
|||||||||||||||||||||||
41 |
Ретро |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|||||||||||||||||
42 |
Роса |
* |
* |
* </ |
Информация о работе Анализ гостиничного хозяйства г. Иркутска