Товароведная характеристика шерсти австралийского мериноса

При построении кривой распределения  необходимо выбрать определенный масштаб  и применять его для всех видов  шерсти, т.к.  сравнение кривых можно делать только  при одном определенном масштабе.

    2.1.2. Метод определения истинной длины.

Штапелек мытой шерсти расчесывают металлической гребенкой или препаровальной иглой для параллелизации волокон и удаления спущенных и оборванных волокон. Подготовленный пучок волокон шерсти помещают на цветную бумагу под стекло так, чтобы выступали кончики волокон. Пинцетом вытягивают из под стекла за выступающий конец волокна, распямляя от извитости. В момент, когда волоко выпадает из под стекла, измеряют его длину по линейке с точностью до 0,5 см. Для однородной шерсти необходимо измерить не менее 200 волокон (по 100 волокон из двух параллельных проб), а для неоднородной или не уравненной шерсти поярковой, осенней, цигайской грубошерстной, кроссбредного типа и др.- 400

Результаты измерений  записывают в таблицу.

Для вычисления средней длины  волокон рассчитывают вспомогательные  величины Ра и Ра. Нулевой ряд  отмечается с класса длины волокон, где измерено наибольшее кол-во шерстяных  волокон.

Средняя истинная длина определяется по формуле:

 

А- средняя длина волокон нулевого ряда К- интервал класса n - кол-во измеренных волокон

Среднее квадратическое отклонение определяют по формуле : 
σ=±√((ΣPa^2)/n-(ΣPa/n)^2 )×K

Коэффициент неравномерности  толщины волокон в % вычисляют по аналогии с тониной

Среднюю ошибку, характеризующую  точность измерений, определяют по формуле :

m =±σ/√(n-1),

где, n – число волокон измеренных, равное S1.

Необходимо построить  кривые распределения волокон класса волокон по длине в пучке шерсти.

По горизонтали откладывается  средняя длина каждого класса волокон в мм, а по вертикали - кол-во волокон каждого класса в процентах.

 

2.2. Собственные исследования

2.2.1. Органолептическая оценка шерсти

• Шерсть породы австралийский меринос, однородная.
• Тип волокон: пуховое.
• Форма пучка: штапель.
• Длина штапеля 10,8 см.
• Глубина зоны загрязнения 8 см.
• Глубина вымытой зоны 2,5 см.
• Количество извитков 1 на 1 см.
• Вид шерсти: тонкая.

2.2.2. Определение тонины.

Тонина — один из важных систематических признаков в оценке и классификации. Ее определяют измерением диаметра поперечного сечения шерстного волокна и выражают в тысячных долях миллиметра — микрометрах (мкм). Тонина шерсти зависит от породы, условий кормления и содержания, пола животных, их возраста и индивидуальных особенностей.

Таблица 6 – Тонина волокон. Основная проба

 

 

 

№	Классы тонины волокон, дел		S1	S2	S3	Средняя тонина волокон, мкм	Число волокон, %
	от	до
1	1,1	2	7	200	896	6	3,50
2	2,1	3	15	193	696	10	7,50
3	3,1	4	35	178	503	14	17,50
4	4,1	5	48	143	325	18	24,00
5	5,1	6	45	95	182	22	22,50
6	6,1	7	22	50	87	26	11,00
7	7,1	8	19	28	37	30	9,50
8	8,1	9	9	9	9	34	4,50
Сумма			200	896	2735	150	100,00

 

Мср = (0,5 + 143/48) * 4

Мср = 13,6 мкм

 

σ= ±√(2*325/48 – 143/48*(143/48 + 1)) * 4

5,06 мкм

 

C = 5,06/13,6*100%

37%

 

m = ±5,06/√199 =  ±0,36 мкм

 

Таблица 7 – Тонина волокон. Параллельная проба

№	Классы тонины волокон, дел		S1	S2	S3	Средняя тонина волокон, мкм	Число волокон, %
	от	до
1	1,1	2	5	200	914	6	2,50
2	2,1	3	18	195	714	10	9,00
3	3,1	4	31	177	519	14	15,50
4	4,1	5	50	146	342	18	25,00
5	5,1	6	35	96	196	22	17,50
6	6,1	7	29	61	100	26	14,50
7	7,1	8	25	32	39	30	12,50
8	8,1	9	7	7	7	34	3,50
Сумма			200	914	2831	150	100,00

 

M_{cр =} = (0,5 + 146/50) * 4

M_cр = 13,68 мкм

 

σ= ±√(2*342/50 – 146/50*(146/50 + 1)) * 4

σ = 5,96 мкм

 

C = 5,96/13,68*100%

С = 44%

 

m =±5,96/√199 =0,42  мкм

 

Таблица 8 – Средние показатели тонины по двум пробам

Показатели	Мср ± m,см	±σ, мкм	Сv,мкм
Основная проба	13,6 ±0,36	5,06	37
Параллельная проба	13,68 ±0,42	5,96	44
Средние арифметические показатели по двум пробам	13,64 ± 0,39	5,51	40,5

 

Выводы:

В результате проведенных  исследований были получены следующие  данные:

1. Среднее значение тонины шерсти по двум пробам (М_ср) -13,64 (± 0,39). По тонине данная шерсть соответствует мериносовой шерсти высшего отборного класса ( 70 качество). Разница между значениями средней тонины основной и параллельной проб составила 0,24, что является допустимой нормой, поэтому исследование контрольной пробы не понадобилось. Полученное значение средней ошибки (±0,39) говорит о достаточной точности измерений;
2. Величина среднего квадратического отклонения (σ), характеризующая отклонение тонины волокон от среднего значения в абсолютных величинах, равна ±5,51 мкм и свидетельствует о низкой уравненности исследованного образца по тонине;
3. коэффициент неравномерности тонины волокон (С_v) – 40,5%, который также указывает на низкую уравненность шерсти по указанному показателю.

Рисунок 4 – График зависимости  средней тонины волокон от их количества

2.2.3. Определение истинной длинны волокон.

Длина — один из важных показателей, определяющих производственное назначение шерсти. Различают естественную и истинную длину шерсти. 

Истинная длина — длина шерстных волокон в распрямленном, но нерастянутом состоянии. Ее измеряют с точностью до 1 мм.

Таблица 9 – Длина волокон. Основная проба

№	Классы длины волокон, см		A	Р1	РА	РА^2	Средняя длина волокон, мкм	Число волокон, %
	от	до
1	5,1	6,0	-7	9	-63	441	27,75	4,5
2	6,1	7,0	-6	11	-66	396	32,75	5,5
3	7,1	8,0	-5	10	-50	250	37,75	5
4	8,1	9,0	-4	10	-40	160	42,75	5
5	9,1	10,0	-3	18	-54	162	47,75	9
6	10,1	11,0	-2	18	-36	72	52,75	9
7	11,1	12,0	-1	27	-27	27	57,75	13,5
8	12,1	13,0	0	36	0	0	62,75	18
9	13,1	14,0	1	29	29	29	67,75	14,5
10	14,1	15,0	2	14	28	56	72,75	7
11	15,1	16,0	3	8	24	72	77,75	4
12	16,1	17,0	4	10	40	160	82,75	5
Сумма				200	-215	1825	663	100

 

М_ср = 12,55 + (-215/200)*0,9 = 11,58см 

σ = ±√ (1825/200 – (215/200)²)*0,9 = 2,54см

 

С = 2,54/11,58*100% = 21,9%

 

m= ±2,54/√199 = 0,18см

 

Таблица 10 – Длина волокон. Параллельная проба

№	Классы длины волокон, см		A	Р1	РА	РА^2	Средняя длина волокон, мкм	Число волокон, %
	от	до
1	5,1	6,0	-7	7	-49	343	27,75	3,5
2	6,1	7,0	-6	13	-78	468	32,75	6,5
3	7,1	8,0	-5	8	-40	200	37,75	4
4	8,1	9,0	-4	12	-48	192	42,75	6
5	9,1	10,0	-3	20	-60	180	47,75	10
6	10,1	11,0	-2	17	-34	68	52,75	8,5
7	11,1	12,0	-1	25	-25	25	57,75	12,5
8	12,1	13,0	0	33	0	0	62,75	16,5
9	13,1	14,0	1	28	28	28	67,75	14
10	14,1	15,0	2	18	36	72	72,75	9
11	15,1	16,0	3	10	30	90	77,75	5
12	16,1	17,0	4	9	36	144	82,75	4,5
Сумма				200	-204	1810	663	100