Товароведная характеристика шерсти австралийского мериноса

 

М_ср = 12,55 + (-204/200)*0,9 = 11,63см 

σ = ±√ (1810/200 – (204/200)²)*0,9 = 2,55см

 

С =2,55/11,63*100% = 21,9%

 

m= ±2,55/√199 = 0,18см

Таблица 11 – Средние показатели длины по двум пробам

Показатели	МС ± m,см	±σ, мкм	Сv,%
Основная проба	11,58±18	2,54	21,9
Параллельная проба	11,63±0,18	2,55	21,9
Средние арифметические показатели по двум пробам	11,6±0,18	2,55	21,9

 

Выводы:

В результате проведенных  исследований были получены следующие  данные:

1. Среднее значение истинной длины по двум пробам ( М_ср ) -11,6 (±0,18). По длине данная шерсть соответствует мериносовой шерсти баранов высшего отборного класса (не менее 70 мм). Разница между значениями средней длины основной и параллельной проб составила 0,05, что является допустимой нормой, поэтому исследование контрольной пробы не понадобилось. Полученное значение средней ошибки (±0,18)говорит о достаточной точности измерений;
2. Величина среднего квадратического отклонения (σ), характеризующая отклонение длины волокон от среднего значения в абсолютных величинах, равна ±2,55 см и свидетельствует об уравненности исследованного образца по длине;
3. коэффициент неравномерности длины волокон (С_v) – 21,9%, который указывает на среднюю уравненность шерсти по указанному показателю.

 

Рисунок 5 – График зависимости  средней длины волокон от их количества

 

 

 

Выводы:

 

Исходя из результатов, полученных в процессе органолептической оценки, исследований по тонине, длине и  сопоставления их с действующими нормативами, можно сказать, что  исследуемые образцы соответствуют, предъявляемые к мериносовой  шерсти требования. Об этом свидетельствует  следующее:

1. При органолептической оценке было выявлено, что образцы шерсти состоят только из пуховых волокон, что указывает на то, что шерсть однородная тонкая.
2. Результаты дальнейших исследований по тонине показали, что шерсть по полученным данным соответствует мериносовой шерсти.  Рассчитанные среднее квадратическое  отклонение  и  коэффициент  неравномерности волокон по тонине несколько отличаются от данных учебно-научной литературы ( ±5,51 по сравнению с ±3,6 и 39,35% по сравнению с 20% соответственно для шерсти 80 качества) и дают возможность сделать заключение, что шерсть имеет низкую уравненность по данному показателю. Следует заметить, что средняя ошибка ±0,39 говорит о достаточной точности измерений.
3. Пучок имеет штапельное строение,  и его длина в немытом состоянии составляет 10,8 см, что является характерным для шерсти баранов данной породы.
4. Истинная длина исследованной шерсти полностью совпадают с данными стандарта (более 70 мм). Исходя из полученных значений квадратического отклонения и коэффициента неравномерности волокон по длине, можно заключить, что шерсть уравнена по данному показателю.

 

Целью данной работы была экспертиза шерсти баранов породы австралийский меринос. По сделанным выше заключениям можно сказать, что выданная для исследований шерсть соответствует  мериносовой шерсти по всем показателям (органолептически в ней определена однородность, белый цвет, волокна штапельного строения; а также волокна, присутствующие в образце, по длине и тонине соответствуют шерстным волокнам тонкорунных пород шерстного направления. Высокая тонина шерсти (80 качество) при ее низкой уравненности  может являться следствием индивидуальных особенностей животного).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы.

1. Вениаминов А.А. Породы  овец мира. – М.: Колос, 2008.

2.Гольцблат А.И.  Численность  овец и продукция овцеводства  по странам       

мира // Овцеводство.– 2005. –  № 3.

3. Долинг С.Х. Разведение мериносов. – М.: Колос, 2004.

4. Ерохин А.И., Ерохин С.А.  Овцеводство. - Москва: Изд. МГУП, 2007.               

6. Мороз В.А.,  Кулаков  Б.С.  К итогам австрализации в овцеводстве. - Ставрополь, 2006.

7. Николаев А.И. Товароведение  шерсти. – М., 2009.

8. Шугай Е.Г Разведение  овец и коз / Е.Г.Шугай. –  Ставрополь: Шерстоведение, 1985. – 127с.