Товароведная характеристика шерсти австралийского мериноса

Содержание.

 

Введение 3

1. Обзор литературы

         1.1. История и свойства шерсти австралийского мериноса 4

         1.2. Анализ производства шерсти мериноса в Австралии 7

      1.2.1. Овцеводство Австралии 7

      1.2.2. Основные стада овец 8

      1.2.3.  Потребление шерсти в Австралии 9

 2. Экспериментальная часть

  2.1. Материалы и методы исследования……………………………..16

          2.1.1. Методы определения тонины штапеля……………………... ..16

2.1.2. Методы определения истинной длины………………………..20

  2.2. Собственные исследования.

  2.2.1. Органолептическая оценка шерсти…………………………..22

  2.2.2. Определение  тонины шерсти …………………………….........22

  2.2.3. Определение  истинной длины …………………………… …..26

Выводы…………………………………………………………………………..31

Список использованной литературы………………………………………..33

 

 

 

 

 

Введение.

 

Шерсть - универсальный материал для  изготовления одежды, он подходит всем, во всех условиях и культурах. В разных концах света ученые пытаются перенести  свойства шерсти на искусственные волокна, но безрезультатно. Шерсть нельзя скопировать.

Рынок шерсти является ярко выраженным глобальным рынком, где  традиционно представлены крупные  страны-производители, такие как  Австралия, Новая Зеландия, Уругвай  и ряд других стран Южной Америки.

Австралийская мериносовая  шерсть известна во всем мире и заслуженно имеет репутацию лучшей.  

Идеальный климат, вековые  традиции плюс современные технологии, помноженные на жесткую систему  сертификации и контроля - вот залог  успеха австралийского мериноса во всем мире. 

Такие характеристики как  толщина, длина и крепость волокна, а также стабильность этих показателей  удовлетворяют самых взыскательных  потребителей.

Лучшие в мире шерстяные  ткани делаются из австралийского мериноса. Советский Союз в свое время покупал  сотни тысяч тонн австралийской  шерсти, сейчас пальма первенства у  Китая, который поставляет австралийскую  шерсть в виде изделий по всему миру, в том числе и в Россию. На втором месте Италия, выпускающая лучшие ткани для домов высокой моды.

 

 

 

 

 

 

 

1. Обзор литературы.

1.1. История и  свойства шерсти австралийского  мериноса.

         С древнейших  времен и по сей день меринос является одним из самых известных и популярных видов шерсти. В отношении качества шерсти, мериноса не может превзойти ни одна другая порода овец, а именно овцой является этот обладатель роскошной тонкорунной шерсти.

Сегодня мериносов разводят в специальных  питомниках Австралии, Новой Зеландии и других стран. Однако до того момента, как шерсть мериноса завоевала признание  во всем мире, прошло не одно столетие. Ценность шерсти была настолько высока, что ее никак нельзя было назвать доступной, а право разведения мериноса даже становилось причиной серьезных политических раздоров. Прародителя мериносовой овцы знали еще древние финикийцы.

Примерно за 200 лет до Новой эры  селективное выведение специальной  породы овец с тонкой и длинной  шерстью начали римляне, скрестив греческого барана с римской овцой. Но наибольшего  успеха в разведении мериносов добились испанцы, даже Плиний Старший в своих  трудах описывал испанского мериноса как лучшую в мире породу овец. Правителями  издавались всевозможные декреты и  указы на поощрение разведения мериносов  и даже на создание специальных «почетных  ассамблей пастухов», дававших стране большие привилегии в этой отрасли.

К концу 16 века Испания уже была признанным лидером в разведении мериносовых овец. Более того, она  была монополистом в этой отрасли: вплоть до того момента, когда испанская  морская армада не потерпела поражение  от Англии. Однако только спустя две  сотни лет после вывоза мериносов  из пораженной державы, англичане смогли добиться успехов в овцеводстве, сравнимых с Испанией.

В 18 веке мериносы были завезены в  Австралию, где условия для их разведения оказались идеальными, и  с этого момента именно она  стала главным поставщиком шерсти в страны Европы.

Секрет мериносовой шерсти –  очень тонкое волокно, позволяющее  животным противостоять суровому климату  и колебаниям температуры от очень  низких зимних до экстремально высоких летних. Для производства изделий из мериноса состригается шерсть исключительно с холки животных.

Тонкорунные мериносы подразделяются на несколько типов, имеющих существенные различия по виду и качеству шерсти. Тип «файн» – шерсть бесскладчатых овец с очень тонкой шерстью. Несколько толще шерсть типа «медиум». И, наконец, шерсть с наиболее толстым волосом - «стронг», получаемая с самых крупных животных. Однако толщина шерсти не сказывается на ее благородных свойствах: высокое качество руна присуще всем типам овец-мериносов.

Стрижка этих овец проводится каждую весну. В год овца приносит количество шерсти, достаточное для изготовления примерно пяти предметов одежды.

Шерсть мериноса имеет множество  достоинств. Мериносовая шерсть длинная, мягкая и эластичная, способна долгое время держать объем и форму, а благодаря естественному завитку  отличается особой упругостью. Эта  шерсть обладает природной белизной с гармоничной палитрой цветовых нюансов.

Шерсть мериноса отличает высокая  гигроскопичность, она способна впитывать  до 33% влаги от своего объема, благодаря  чему тело человека всегда остается в  сухом тепле. В волокнах шерсти –  миллионы воздушных подушечек, способствующих сохранению тепла и в холод, и  в жару.

Меринос является идеальным материалом для детской одежды, т.к. не раздражает кожу.

Все эти качества делают шерсть мериноса не только незаменимой в любой  одежде, от повседневной до спортивной, но и служат залогом крепкого, здорового  сна.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2.  Анализ производства  шерсти мериноса в Австралии.

1.2.1. Овцеводство Австралии.

 

Овцеводство играет большую роль в  засушливых районах, но основное поголовье  овец находится в Новом Южном  Уэльсе, Квинсленде и Виктории (где около 1/4 всего поголовья овец). Меньше всего овец в штате Северная Территория.

Во всех штатах, кроме Виктории и Северной Территории, разводят главным  образом мериносовых овец (SU всего  поголовья), а также и других породистых овец (линкольны, лейчестеры. ромней и т. д.). Много здесь метисов-кросбредов, шерсть которых более низкого качества, но зато они нетребовательны к климату и дают большой выход мяса.

Географическое положение овцеводческих  районов и пшеничного пояса в  основном совпадает, но овец разводят и во внутренних, более засушливых, пустынных районах, где у государства еще сохранились свободные для аренды земли. Для обеспечения овец водопоями построены тысячи артезианских колодцев, достигающих иногда глубины свыше 7000 м. Кроме артезианских колодцев, местами роют также пруды для собирания дождевых вод, а на юге, в Виктории (где овцеводство тесно связано с культурой пшеницы), проведено много каналов, через которые подается вода на овцеводческие станции.

На севере и в центре страны развитию овцеводства препятствует ряд факторов: недостаток воды, скудность трав, исключительная жара, сложный рельеф и леса.

Хищные собаки динго также причиняют  большой ущерб овцеводству.

Наиболее благоприятны условия  для разведения овец в тех районах, где выпадает осадков от 37 до 75 см в год, где климат сухой и прохладный. Там, где выпадает осадков свыше 75 см, у овец от сырости заболевают ноги, и они гибнут. Где осадков меньше 37 см, преобладают кустарники и нет питательных трав. Даже сухой, жаркий климат овцы легче переносят, чем сырой, тропический. Большое препятствие для развития овцеводства в центральных пустынях Австралии — почти полное отсутствие железных дорог, по которым можно было бы в период засухи увозить овец.

 

1.2.2. Основные стада овец.

 

Основные стада овец находятся  на овцеводческих станциях, организованных крупными капиталистами-овцеводами или  отдельными торгово-промышленными  или овцеводческими компаниями. В  тех хозяйствах, где насчитывается 50—100 тыс. овец и более, нанимаются рабочие. Для содержания такого огромного  количества скота не требуется много  людей. Достаточно иметь несколько  десятков, максимум несколько сотен  пастухов, и только в период стрижки  овец нанимается много сезонных рабочих (стригалей).

После стрижки овец шерсть сортируют. Это одна из наиболее трудоемких операций. Вслед за этим шерсть прессуют, связывают  в большие тюки, грузят на телеги или автомобили и перевозят на железнодорожные станции, часто  находящиеся на расстоянии многих сотен  километров от ферм.

Из центральных районов страны иногда тюки шерсти на верблюдах и  лодках по рекам перевозят до Аделаиды. В крупных городах Австралии  находятся шерстяные биржи, куда приезжают покупатели из всех стран  мира.

Наибольшая часть овец находится  в хозяйствах, владельцам которых  принадлежат пастбища площадью свыше 400 га. Овечье стадо в таких хозяйствах составляет в среднем более 500 овец. Средние и мелкие хозяйства, с  количеством пастбищной земли до 200 га, имеют обычно от 50 до 250 овец.

Крупнейшие овцеводческие хозяйства, имеющие по 100 тыс. овец и более, составляют приблизительно около 1,5% всех хозяйств и концентрируют у себя почти 7% всего поголовья.

Владельцы крупнейших овцеводческих  станций — наиболее могущественные землевладельцы — лорды-капиталисты, а также торгово-промышленные акционерные  общества, занимающиеся торговлей овец и шерсти. Пять больших овцеводческих  компаний владеют большей частью овцеводческих станций. «Овечий  король» Австралии — Сидней Кидман — владеет площадью в 6 млн. га, а также огромным поголовьем овец и крупного рогатого скота.

 

1.2.3. Потребление шерсти в Австралии.

 

Потребление шерсти в Австралии  заметно возросло после первой мировой  войны, в связи со значительным развитием  шерстяной промышленности и введением  высоких пошлин на ввоз шерстяных  изделий в Австралию в послевоенные годы. Однако в целом внутреннее потребление шерсти в стране и  сейчас невелико.   От 85 до 90% всей собираемой   шерсти  Австралия

ежегодно экспортирует, и лишь 10% ее используется внутри» страны.

Крупными потребителями австралийской  шерсти, как и до первой мировой  войны, остаются страны Британского  содружества наций.

Однако за последние годы с сокращением  англо-австралийской торговли вообще резко уменьшился и экспорт австралийской  шерсти в страны Содружества. Если еще  в недавнее время английский рынок  поглощал половину всей экспортируемой австралийской шерсти, а все страны Содружества закупали 3/4 ее вывоза, то в настоящее время страны Содружества  закупают лишь V4 экспортируемой австралийской  шерсти.

Крупнейшим потребителем австралийской  шерсти стала Япония, которая вывозит  шерсти из Австралии больше, чем  Великобритания. Много австралийской  шерсти ввозится также во Францию, Италию, Бельгию, Люксембург, ФРГ и другие страны.

Примерно 50% шерсти поступает на рынок  в немытом виде, другие 50% очищаются  на шерстомойных фабриках.

Кроме шерсти, овцеводство дает большое  количество мяса, идущего преимущественно  на экспорт (в 1962/63 г.— 594 тыс. т баранины и ягнятины).

Общее поголовье крупного рогатого скота в Австралии по годам, как и поголовье овец, в связи с засухой и состоянием конъюнктуры внешнего и внутреннего рынков значительно колеблется. Кроме того, рогатый скот гибнет в больших количествах во время длительных перегонов от пастбищ к бойням, расположенным в портах, и от болезней.

 

1.3. Мировой рынок шерсти и роль Австралии в нём.

 

Рынок шерсти является ярко выраженным глобальным рынком, где  традиционно представлены крупные  страны-производители, такие как  Австралия, Новая Зеландия, Уругвай  и ряд других стран Южной Америки. Последние несколько лет цены на этот сегмент текстильного рынка  неуклонно растут в силу ряда объективных  причин. Начиная с 2005 года Узбекистан наращивает производство шерсти и повышает экспортный потенциал этого отечественного сегмента рынка.

Летом 2008 года цены на шерсть выросли до рекорда двенадцати месяцев; магазины поднимают цены на деловые  костюмы. Наводнения в Австралии, сменившиеся  резкой засухой, стали причиной подорожания  шерстяной ткани и, как следствие, деловых костюмов. Цены на шерсть за тот год выросли вдвое, достигнув  рекорда последних лет. 
Стоимость килограмма шерсти в Австралии, крупнейшем поставщике сырья на мировые рынки, выросла до $14,85, что стало максимумом за последние 12 месяцев.

Аналогичная ситуация сложилась  на фермерских хозяйствах Шотландии: местные  производители отмечают, что с  начала текущего года шерсть подорожала на тридцать процентов. Рост цен уже  отразился на мировой индустрии  одежды: по данным издания, магазины мужской  одежды подняли стоимость костюмов в среднем на 10%. «Мы будем вынуждены  пересмотреть ценовую политику, если цены на шерсть останутся на сегодняшнем  уровне», - заявил глава британского  подразделения Hugo Boss Бернд Хэйк.