Товароведная характеристика и оценка качества пены для ванн

Факультет экспертизы и товароведения

Кафедра товароведения продовольственных  товаров 

Специальность

«Товароведение  и экспертиза товаров

(в сфере  производства и образования

сельскохозяйственного сырья 

и продовольственных  товаров) 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 

Студентки 

ТЕМА: «Товароведная  характеристика и оценка качества пены для ванн» 
 

Работа  рассмотрена                                                   Научный руководитель

И допущена к защите          ____________________________

_________________________ 
 
 
 
 
 

Киров 2011

ОГЛАВЛЕНИЕ 

 

ВВЕДЕНИЕ 

    Каждому человеку нравится получать приятные ощущения, особенно через тактильные рецепторы. Прикосновение к мягкому, теплому, нежному – расслабляет, улучшает настроение, настраивает на позитивный лад. Такова природа человека. Наверное, поэтому все так любят пену для ванн.

    Пена  для ванн – это специальный  комплекс для принятия ванн с интенсивным  пенообразующим эффектом.

    Нет ничего лучшего после тяжелого трудового дня, чем теплая пенная ванна с приятным ароматом. Еще с детства мы любим ванну, полную роскошной белой густой пены с восхитительным запахом по настроению - свежим фруктовым или травяным, сладким или немного терпким. Запах малины или клубники возвращает в детство, аромат розы позволит ощутить себя роскошной женщиной, а сандал наиграет восточные мотивы в вашей собственной ванной комнате.

    Актуальность  темы обусловлена тем, что в последние  годы значительно расширился ассортимент  средств по уходу за телом, в том числе и пены для ванн.¹

     Целью данной курсовой работы является изучить  товароведную характеристику пены для  ванн.

     В рамках поставленной цели в работе решаются следующие задачи:

      1. Провести обзор научной литературы  с целью установления факторов, определяющих качество пены для ванн;

      2. Изучить методы исследования  пены для ванн по физико-химическим  и органолептическим показателям. 

      3. Изучить потребительские предпочтения  пос. Первомайского Кировской  области. 
 
 

1. ТОВАРОВЕДНАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА ПЕНЫ ДЛЯ ВАНН

0. История появления  пен для ванн

    История косметологии восходит к древнейшим временам. Уже первобытные люди старались  содержать тело в чистоте, смягчать кожу, защищать ее от солнечных лучей, ветра, пытались приукрасить свою внешность

    Водные  процедуры – полезное лечебное и профилактическое средство, и, несомненно, большое удовольствие. Принятие ванны с пеной – это двойное удовольствие. Насыщая воду полезными веществами, смягчая ее и придавая незабываемый аромат, пена для ванны снимает усталость, уменьшает головную боль, нормализует эмоциональное состояние и настроение человека. Также пена для ванны оказывает замечательное косметическое действие: мягко очищает, смягчает, увлажняет и тонизирует кожу, делает ее шелковистой, нежной. Регулярное принятие ванн с пеной отлично влияет на иммунитет, повышает сопротивляемость организма и усиливает защитные механизмы. Натуральные компоненты, входящие в состав пены для ванны могут значительно расширять возможности пены.²

    Родиной косметики считают Древний Восток. Идеалом женской красоты Древнего Египта является знаменитая Нефертити, супруга фараона Эхнатона. Природную красоту совершенного лица и прелестной фигуры Нефертити поддерживала косметика: очевиден уход за кожей, в том числе благодаря пенам, бальзамам для ванн.

    Есть и другие свидетельства, подтверждающие, что в Египте того времени не только были знакомы с правилами гигиенического ухода за волосами и кожей

    Роскошная царица Египта Клеопатра, так же баловала себя приемами ванн со снадобьями, бальзамами, ее кожу сравнивали с нежностью лепестков роз. Клеопатра принимала ванны из ослиного молока с медом диких пчел, в кожу втирала бальзам из тикового дерева и акации.

    Особое  место в истории косметологии принадлежит косметике Древней  Индии и Древнего Китая. В этих странах существовал настоящий культ женской красоты, для поддержания и совершенствования которой применяли бальзамы, экстракты растений.

    Косметика, в том числе пены для ванн, упоминается  и в Библии – в Древней Иудее  использовали бальзамы и благовония. В состав бальзама Марии Магдалины, о котором говорится в Библии, входил нард - душистое вещество, добытое из корневищ кустарника Нарда, произрастающего в Гималаях.

    Последователем  Египта в развитии и совершенствовании  косметологии стал Древний Рим. В  период расцвета Римской империи особенной популярностью пользовались знаменитые бани, где широко применяли во время купания разные виды масел, благовоний, экстрактов растений, для сохранения стройности фигуры, силы мышц и эластичности кожи. Состоятельные женщины могли позволить себе иметь множество снадобий, духов, косметических препаратов. Следуя моде того времени, женщины стремились иметь светлую блестящую кожу.

      В древнегреческом обществе был  культ тела, чистоты, гигиены и  здоровья. После длительных и  тщательных омовений лица и тела, приема ванн, в кожу втирали кремы, масла, ароматические средства.

    В Древней Руси косметика развивалась  в основном в гигиеническом направлении. Заботясь о красоте кожи лица и  тела, русские женщины с успехом  использовали пищевые продукты (молоко, простоквашу, ржаной хлеб, сметану, хлебный квас, мед, растительное и сливочное масло, огурцы, яйца и т.д.), целебные свойства многих растений. В народной косметике наиболее распространены были ромашка, зверобой, подорожник, чистотел, лопух, крапива, мята и др. Настои растений применяли для умывания. На Руси еженедельное купание в бане - обычай. Перед мытьем в кожу и волосы втирали репейное масло, делали массаж тела с мазями. Великолепным естественным массажёром служили березовые и дубовые веники, которыми нещадно хлестали себя в парилке. В традициях народной гигиены и косметики было умывание холодной водой после бани, натирании лица и тела снегом. Для ополаскивания лица и тела использовали настой мяты.

    Конец XIX – начало XX века характеризуется  интенсивным развитием косметического производства. Наряду с природными материалами начинается применение веществ, полученных химическим способом, меняются требования к косметике, расширяется ее ассортимент.

    Если  еще несколько лет назад пена для ванны представляла собой жидкую консистенцию, наподобие шампуня или геля для душа, то сегодня это косметическое средство существует не только в жидком виде: есть соли для ванн с пеной, «бомбы», образующие пену.

    В наши дни ассортимент косметических  средств очень велик и разнообразен. Это различные средства, предназначенные для очищения, защиты и придания привлекательного внешнего вида. Основное правило при производстве косметики - применение высококачественного сырья, безвредного для кожи и организма.³ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.2. Факторы,  формирующие качество пены для ванн

1.2.1. Сырьё и свойства сырья для производства пены для ванн.

    Пена  для ванн – это специальный  комплекс для принятия ванн с интенсивным  пенообразующим эффектом. В рецептуру, как правило, входят ПАВ(поверхностно-активные вещества) натуральные растительные экстракты, эфирные масла, минеральные соли и пенообразователь. Консистенция пены может быть разная:

• жидкая,
• твердая,
• сыпучая (соль + пена для ванн).⁴

ПАВ. Анионные ПАВ.

Вид: Лауретсульфат натрия 70%  Tensagex

Описание:

     -высокое и стабильное пенообразование вне зависимости от жесткости воды, низкая температура помутнения, великолепные детергирующие и эмульгирующие свойства, низкий уровень раздражающего воздействия, легкость регулирования консистенции солями и др. добавками, совместимость с различными типами ПАВ и кондиционирующими компонентами, отличная биоразлагаемость.

   Область применения: гели для душа, пены для ванн, шампуни, моющие средства, средства для мытья посуды.

   Вид: Лауретсульфат натрия 70% Harvestchem

      Описание:

     -высокое и стабильное пенообразование вне зависимости от жесткости воды, низкая температура помутнения, великолепные детергирующие и эмульгирующие свойства, низкий уровень раздражающего воздействия, легкость регулирования консистенции солями и др. добавками, совместимость с различными типами ПАВ и кондиционирующими компонентами, отличная биоразлагаемость.

   Область применения: гели для душа, пены для ванн, шампуни, моющие средства, средства для мытья посуды.

   Вид: Лауретсульфат натрия 70%Hansanol

   Описание:

     - высокое и стабильное пенообразование вне зависимости от жесткости воды, низкая температура помутнения, великолепные детергирующие и эмульгирующие свойства, низкий уровень раздражающего воздействия, легкость регулирования консистенции солями и др. добавками, совместимость с различными типами ПАВ и кондиционирующими компонентами, отличная биоразлагаемость.

   Область применения: гели для душа, пены для ванн, шампуни, моющие средства, средства для мытья посуды.

   Амфотерные  ПАВ

   Вид: Кокамидопропилбетаин 30%,40% Amphotensid

   Описание:

     - высокая пенообразующая и загущающая способность, стабильность в широком диапазоне pH и температур, совместимость с другими мягкими со-ПАВ и загустителями, значительное снижение раздражающих воздействий ПАВ на кожу.

   Область применения: шампуни, гели для душа, пены для ванн, пеномоющие средства, авто-косметика. Рекомендован для производства детской косметики и средств гигиены для чувствительной кожи.

   Неоногенные ПАВ

   Вид: Диэтаноламиды жирных кислот кокосового, пальмоядрового масла

   Описание

     - обладают высокой пенообразующей и моющей способностью, стабилизируют пенообразование, регулируют вязкость, совместимы с другими мягкими со-ПАВ и загустителями, солюбилизируют парфюмерные отдушки, растительные масла.

   Область применения: пеномоющие средства, шампуни, автокосметика, широкий диапазон товаров бытовой химии.

   Перламутровый концентрат

   Вид: Перламутровый концентрат Tensiorex BND57

   Описание

   - создает перламутровый эффект в моющих средствах.

   Область применения: высококачественные шампуни, гели для душа, пены для ванн, жидкие моющие средства.

   СоПАВ - это вспомогательные ПАВ, которые  способствуют созданию оптимальных  сбалансированных рецептур. Такие СоПАВ  как кокогликозиды, алкил-эфир-карбоксилаты и другие, позволяют получить дерматологически мягкие пены для ванн с устойчивой интенсивной пеной.⁵