Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров

     Полотенечные  ткани. Они представляют собой узкие  льняные и полульняные полотна  шириной 35-50 см, называемые холстами. Холсты выпускают камчатные, гладкие, канелевые, креповые и махровые.

     Камчатные (жаккардовые) холсты и полотенца  вырабатывают из той же пряжи, что  и камчатные полотна. Выпускают  камчатные холсты преимущественно  белыми, а также пестроткаными.

     Гладкие холсты изготавливают полотняным переплетением  из льняной пряжи мокрого прядения такой же линейной плотности, как и для полотен. Выпускают их белыми и полубелыми, с цветной каймой, пестроткаными, сурововареными.

     Канелевые холсты вырабатывают мелкоузорчатым рельефным  переплетением, образующим на поверхности  слабовыраженный рисунок в виде поперечных рельефных полос, мелких ткацких узоров. Канелевые холсты чаще белые, предназначены для изготовления личных и чайных полотенец.

     Креповые  холсты получают креповым переплетением  из льняной и оческовой пряжи, они белые, полубелые с цветной  каймой и пестротканые. Креповые и гладкие холсты используют для изготовления полотенец разного назначения.

     Полульняные полотенечные холсты вырабатывают из хлопчатобумажной пряжи средней и нижесредней толщины по основе и льняной или оческовой пряжи по утку, а также из смешанной пряжи с вложением вискозного и лавсанового волокон.

     Костюмно-платьевые  ткани. Они предназначаются для  пошива верхней одежды и легкого платья. Большое количество одежных тканей вырабатывают с вложением химических, в том числе синтетических, волокон. Синтетические волокна резко повышают устойчивость к истиранию и несминаемость тканей, однако при этом снижаются показатели гигиенических свойств. При содержании волокна лавсан в количестве 67% гигроскопичность ткани снижается в 2,5 раза, паропроницаемость и водопоглощаемость -  в 2 раза. Поэтому платьево-сорочечные льняные ткани должны вырабатываться с вложением небольшого количества синтетического волокна.

     Основную  часть ассортимента костюмно-платьевых  тканей составляют полульняные, вырабатываемые из льняной пряжи в сочетании  с другими видами пряжи или  химическими нитями, смешанными и  комбинированными.

     Костюмные ткани от платьевых отличаются большей плотностью  и применением крученой пряжи  по основе и утку, что улучшает формоустойчивость тканей. Эти ткани более тяжелые, с поверхностной плотностью 240-380 г/м

     Мебельно-декоративные ткани. К ним относятся портьерные, для покрывал, мебельные, матрацные и террасные ткани, включенные в различные группы прейскуранта. В соответствии с назначением тканей предъявляют  высокие требования к их внешнему виду, прочности, окраски, драпируемости, устойчивости к истиранию. Вырабатывают их жаккардовым или мелкоузорчатыми комбинированными переплетениями из чистольняной и смешанной пряжи; широко используют комплексные химические нити, а также хлопчатобумажную и вискозную пряжу. Выпускают ткани из окрашенной пряжи и с набивным рисунком.

     Портьерные  ткани представлены в ассортименте большим количеством артикулов и выпускаются в основном в виде мерных тканей, только несколько артикулов оформляются как штучные изделия. Вырабатывают их льняными, но преимущественно полульняными. Портьерные ткани в основном пестротканые, жаккардового и мелкоузорчатых переплетений, с вытканным рисунком геометрического, растительного орнамента или тематическим рисунком.

     Мебельные ткани. Для выработки  этих тканей применяют мелкоузорчатые и жаккардовые  переплетения. Они имеют повышенную плотность, тяжелые. Выпускают ткани пестроткаными, гладкокрашеными и меланжевыми.

     Террасные полотна вырабатывают полотняным переплетением, пестроткаными с полосами из цветной  или суровой пряжи, расположенными в продольном направлении. Из террасных полотен изготавливают террасные занавеси, навесы, для защиты от солнца в летнее время.

     Матрацные ткани – тики – вырабатывают полотняными или саржевыми переплетениям  из толстой льняной, чаще оческовой  пряжи. Они бывают льняными и полульняными, пестроткаными с продольными полосами из цветной, суровой или полубелой пряжи. Это плотные тяжелые ткани, шириной 90-150 см.

     Ткани специального назначения входят в разные прейскуранты группы (10-15).

     Бортовые  ткани используют в качестве прокладочных при изготовлении верхней одежды, для промежуточных деталей (в борта, воротники, полочки) с целью придания форме изделия устойчивости и предохранения изделия от деформации на наиболее ответственных участках.

     Чехольное полотно изготавливают полотняным переплетением из оческовой или льняной пряжи вышесредней толщины. Выпускают его кислованным, пестротканым с узкими продольными полосками из полубелой пряжи. Предназначается для изготовления чехлов на мебель, чемоданы.

     Парусины  вырабатываю их оческовой льняной  толстой пряжи полотняным переплетением. Ткани характеризуются прочностью, большой толщиной и тяжеловесностью. Некоторые виды парусин имеют водоупорную и комбинированную пропитку.

     Мешочные  и паковочные ткани предназначаются  для изготовления мешков, мягкой упаковки и для технических целей. Это суровые, наиболее грубые ткани.

     Штучные изделия. Технические показатели штучных  изделий не отличаются от показателей  тканей. Основные виды штучных изделий: скатерти, салфетки, покрывала, полотенца.

     Скатерти  по заделке краев бывают подрубленными, с ажуром, с бахромой.

     Белые камчатные скатерти считаются столовыми, они отличаются белизной, блеском  и парадностью. Каждая камчатная  скатерть имеет один большой сложный  рисунок, вытканный из четырех повторяющихся  раппортов.

     Чайные  скатерти могут быть белыми с цветной каймой, пестроткаными (клетчатыми), цветными и суровыми. Цветная скатерть имеет обычно яркую окраску. Клетчатые скатерти вырабатывают из белой и цветной пряжи полотняным переплетением. Скатерти с цветной каймой и клетчатые выпускают только подрубленными. Цветные скатерти изготавливают из цветной уточной пряжи и белой (полубелой) основной. Выпускают из светлых и более насыщенных тонов. Суровые скатерти вырабатывают из сурововареной и полубелой пряжи, жаккардовым переплетением, они очень практичны и красивы.

     Салфетки вырабатывают из тех же видов, что и скатерти. Большинство видов салфеток изготавливают жаккардовым переплетением, а клетчатые чайные салфетки – полотняным переплетением.

     Скатерти  и салфетки  выпускаю в виде отдельных  штучных изделий и виде комплектов (наборов). Наборы предназначены для сервировки обеденного и чайного столов на 6 и 12 человек. Каждый набор состоит из скатерти и салфеток, одинаковых по структуре и оформлению.

     Покрывала вырабатывают полульняным их крученой хлопчатобумажной пряжи 25-50 текс по основе льнолавсановой пряжи жаккардовым переплетением, отбеленными и пестроткаными.

     Полотенца по структуре аналогичны полотенечным холстам, выпускают их подрубленными, с ажуром и бахромой, длиной 100, 125, 150 и 175 см, длина детских полотенец 80 см, а ширина 35-40 см. Льняные и полульняные полотенца характеризуются высокой прочностью, хорошей влаговпитываемостью и отстирываемостью. Выпускаются пестроткаными с цветными полосами, используются в качестве личных и массажных.

     Вывод:

     - ассортимент хлопчатобумажных тканей  более разнообразен, нежели ассортимент  льняных тканей, как по разновидностям  структур, так и по видам отделок;

     - хлопчатобумажные ткани, в отличии  от льняных, выполняются практически  всеми видами переплетений, хотя  наибольшее их количество – полотняным переплетением;

     - у льняных тканей, в отличии  от хлопчатобумажных, почти всегда  одинаковая по толщине основная  и уточная пряжа, а также  одинаковая по обеим системам  плотность нитей;

     - хлопчатобумажные ткани, как и  льняные, обладают хорошей износоустойчивостью;

     - оба вида тканей обладают высокой  устойчивостью к многократным  стиркам;

     - льняные ткани имеют явный  недостаток – обладают высокой  сминаемостью, что обусловлено низкими  упругими свойствами; хлопчатобумажные, напротив, достаточно устойчивы к растяжениям и изгибам;

     - в отличие от хлопчатобумажных, льняные ткани обладают повышенной  теплопроводностью, за счет чего  создают ощущения приятной прохлады;

     - льняные ткани по сравнению хлопчатобумажными более прочные, долговечные;

     - главное сходство хлопчатобумажных и льняных тканей в том, что они имеют одну и ту же основу -  целлюлозу.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     3. Экспертиза непродовольственных  товаров на примере  качественной приемки  какой – либо  товарной группы  на конкретном  предприятии 

 

     На примере группы товаров – обувь.

     В обувном магазине «Идеальная пара» при приемке обуви из партии объемом  80 пар было отобрано 20.

       Приемка товара производилась в соответствии с ГОСТом 9289 – 78 «Обувь. Правила приемки».

     В результате приемки товара выяснилось, что у 4-х пар обуви имеется серьезный  производственный порок – отклонение от оси симметрии на 5 мм, что не соответствует требованию ГОСТа 28371-89 «Обувь. Определение сортности» пункт 5. - в обуви не допускаются пороки, превышающие значения, указанные в таблице. Т.е. отклонение от оси симметрии должно составлять не более 4 мм, согласно таблице.

     По  результатам проверки было принято  решение партию продукции не принимать, в соответствии ГОСТом 9289-78 «Обувь. Правила приемки» пункт 4.3. - партия продукции считается не соответствующей требованиям стандарта и приемке не подлежит, если дефектных единиц продукции равно или больше браковочного числа (в нашем случае было выявлено 4 дефектных пары), а при данном объеме партии и объеме выборки браковочное число равно 2, в соответствии с пунктом 4.2. ГОСТ 9289-78.

 
 
 
 
 
 
 
 

Список  использованных источников

1. ГОСТ 29188.0-91 «Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний».
2. ГОСТ 27429-87 «Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение»
3. Николаева М.А. Товарная экспертиза: Учебник для вузов. – М.: Деловая литература, 1998. – 288 с.
4. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. – М.: Дашков и К, 2005 – 509 с.
5. Товароведение одежно-обувных товаров. Общий курс: Учеб. пособие / В.В. Садовский, Н.М. Несмелов, Н.В. Шутилина и др.; Под общ. ред. В.В. Садовского, Н.М. Несмелова. - Мн.: БГЭУ, 2005. - 427 с.
6. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник / Г.М. Василинец, В.С. Колодязная. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 544 с.
7. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учеб. для нач. проф. образования / Под ред. А.Н. Неверова. Т. И. Чалых. - М.: ПрофОбрИздат. 2001. - 464 с.
8. Ходыкин А.П., Ляшко А. А., Волошко Н. И., Снитко А. П. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник для средних специальных учебных заведений. - М.: Дашков и К, 2006. - 540 с.