Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Февраля 2012 в 20:40, контрольная работа
Металлическая посуда – это тонкостенные полые изделия из металлов и сплавов, применяемые для приготовления, приема и хранения пищи и пищевых продуктов, а также для разнообразных хозяйственных нужд.
Размерными характеристиками посуды являются либо вместимость в литрах, либо диаметр и высота (в мм). Причем, для посуды, имеющей цилиндрическую форму, основной размерной характеристикой является диаметр, а для изделий сложной формы – объем..
1. Сравнительная характеристика стальной посуды и посуды из листового алюминия по способам изготовления, видам отделки, санитарно-гигиеническим и эстетическим свойствам, по ассортименту………………………………………2
2. Сравнительная характеристика ассортимента хлопчатобумажных и льняных тканей по структуре, характеру отделки, свойствам и назначению……………...7
3. Экспертиза непродовольственных товаров на примере качественной приемки какой-либо товарной группы на конкретном предприятии …………………….20
Список использованных источников……………………………………………...21