Исследование средств по уходу за полостью рта на примере зубных паст

ОСВЕЖАЮЩИЙ  ЭФФЕКТ: и снова только высокие  оценки ! Ощущение свежести дыхания у меня длилось действительно всю ночь. А если я пользовалась  пастой по утрам, ощущали легкий мятный привкус на протяжении длительного времени, 2—3 часа.

 ОБЩАЯ  ОЦЕНКА: неоднозначные ощущения  вызывает эта паста. С одной  стороны, она замечательна в  момент чистки и оставляет самые восторженные отзывы, с другой стороны — непонятное происхождение крупинок в составе пасты, декларация компонентов на латинице и прочие недоработки вызывают настороженность к пасте.

  Таким образом, можно сделать следующий вывод: при выборе зубной пасты не стоит полагаться на обещания написанные производителем на упаковке, не выбирать пасту только по внешним признакам,также не стоит доверять рекламе, а стоит внимательно читать состав и прислушиваться к своей интуиции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Оценка безопасности зубной пасты

4.1 Оценка качества зубной  пасты

Вся производимая продукция  должна соответствовать определенным критериям качества, которые регламентируются стандартами ГОСТ 7983-99 «Пасты зубные. Общие технические условия»,

Маркировка и упаковка исследуемых зубных паст проводится согласно европейским стандартам, перечень ингредиентов зубных паст должен быть указан на английском языке, с указанием полной декларации компонентов. Однако это мало соответствует отечественным стандартами маркировки, так как они требуют указывать перечень ингредиентов на доступном для прочтения языке.

Эксперты также оценивают  удобство самой конструкции туба. Удобными признаны тубы с широким  закручивающимся колпачком (могут  устанавливаться вертикально), а  также тубы, изготовленные из средне пластичного полимера, легко поддающиеся  сдавливанию. Неудобными признаны пасты  в металлических тубах, которые  деформируются в процессе использовании, к тому же алюминиевая фольга плохо  поддается утилизации.

Очень важным свойством лечебно-профилактических зубных паст является качественное удаление зубного налета. В современных  зубных пастах используют более щадящие  абразивы: гидроокись алюминия, гидратированная  двуокись кремния. Также в качестве очищающих и дезинфицирующих  средств используют поверхностно-активные вещества.

Отбор проб проводят по ГОСТ 29188.0, раздел 2. Для проведения испытаний  масса объединенной пробы должна быть не менее 300 г. Для составления  объединенной пробы зубную пасту  из туб помещают в банки, тщательно  перемешивают шпателем и плотно закрывают  крышками.

Для оценки качества проводят такие методы исследования, как физико-химические испытания. Физико-химические показатели оцениваются в соответствии с нормами ГОСТа 7983-99 "Пасты зубные. Общие технические требования" и приведены в таблице 3.

Для проведения физико-химических испытаний из пробы отбирают навески.

 

Таблица 3. Показатели качества зубных паст

 

Показатели качества	Метод испытаний	Характеристики и нормы
1. Внешний вид, цвет и однородность	Определение внешнего вида и консистенции проводится по ГОСТу 29188.0-91, раздел 3 (Методы испытаний), который гласит, что внешний  вид зубной пасты определяют органолептически, нанося небольшое количество пасты на гладкую стеклянную пластинку либо лист белой бумаги. Легким растиранием устанавливают отсутствие крупинок, посторонних примесей, пустот или капелек отслоившейся жидкости.	- однородная масса, удерживающаяся  на поверхности
2. Вкус, запах	Согласно ГОСТ 7983-99 вкус и запах  зубных паст оцениваются индивидуально пробантами после определения внешнего вида органолептическим методом.	- свойственный вкусу пасты данного наименования;
3.Определение микробиологической  чистоты	Метод проводится согласно ГОСТ 7983-99 и основан на посеве разведения навески зубной пасты в питательные  среды с последующим культивированием посевов в условиях, благоприятных  для роста микроорганизмов. Приемо-сдаточные испытания на микробиологическую чистоту включают: - определение общего количества  мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.  При контрольных испытаниях  дополнительно проводят: - определение присутствия  (отсутствия) бактерий семейств Enterobacteriaceae, Pseudomonas aeruginosa (P. aeruginosa), Staphylococcus aureus (S. aureus). - определение присутствия  (отсутствия) плесневых грибов и  дрожжей.	1х102         Отсутствие     Отсутствие
4. Определение водородного показателя (рН)	Метод проводится согласно ГОСТу 29188.2 в водной суспензии массовой долей зубной пасты 25 %. Приготовленный раствор  или жидкий продукт помещают в  стакан вместимостью 50см3, концы электродов погружают в исследуемую жидкость. При этом электроды не должны касаться стенок и дна стакана. Затем значение рН снимают по шкале прибора.	5,5-10,5
5. Определение массовой доли фторида	Массовую долю фторида  определяют потенциометрически с фторидным электродом: А. После обработки зубной пасты раствором кислоты арбитражным методом, который заключается в измерении  концентрации фторид-иона с помощью фторидного электрода после обработки зубной пасты раствором кислоты. Б. После сплавления зубной пасты с углекислым натрием, в  зубной пасте, содержащей ионизируемые фториды. Метод основан на измерении  концентрации фторид-иона с помощью фторидного электрода после сплавления зубной пасты с углекислым натрием. В. После обработки зубной пасты хлорной кислотой (арбитражный  метод). Метод основан на измерении  концентрации фторид-иона с помощью фторидного электрода в растворе после обработки зубной пасты хлорной кислотой. Г. Определение массовой доли фторида в зубной пасте, содержащей ионизируемые фториды. Метод заключается  в измерении концентрации иона фтора с помощью фторидного электрода в зубных пастах, содержащих соединения фторида, образующие в водной среде свободные ионы фтора. Массовая доля фторида  должна находиться в пределах 0,05-,15% согласно ГОСТу 7983-99.	0,05-0,15 %
7. Определение абразивности	Абразивность определяют по типовому эталонному абразиву, который берется из специальной партии пирофосфата кальция, держателем которого является фирма «Монсанто Кампани» согласно ИСО 11609—95.	Выдерживает испытание по 6.10
8. Клинические и токсикологические  испытания	Согласно ГОСТу 7983-99 зубные пасты должны быть токсикологически и клинически безопасны	Они не должны оказывать  неблагоприятного воздействия на ткани  полости рта и не должны вызывать изменений в количественном и  качественном составе нормальной микрофлоры полости рта при соблюдении условий  хранения на протяжении срока годности.
9. Пенное число и устойчивость пены		- 250-700 см3; - 0,2-1,0
10. Массовая доля воды		19-45%

 

Согласно ГОСТу 7983-99 по согласованию с Министерством здравоохранения  допускается выпускать лечебно-профилактические зубные пасты специального назначения с рН 4,5 — 5,5 после испытаний на деминерализацию эмали. Этим же ГОСТом регламентируется, что для зубных паст, предназначенных для детей  в возрасте от 1 до 6 лет, рекомендуется  уменьшение массовой доли фторида до 0,02 — 0,05 %.

Основной состав зубной пасты  указан в Приложении Б.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.2 Токсикологические  показатели зубной пасты

Таблица 4.

Наименование продукции	Токсикологические показатели безопасности, определяемые  на лабораторных животных			Токсикологические показатели безопасности, определяемые на  альтернативных биологических  моделях методами IN VITR
	острая токсичность при пероральном  введении, мг/кг	действие на слизистые (баллы)	сенсибилизи- рующее действие
Зубные пасты, гели, зубные порошки, средства для домашнего отбеливания зубов, средства гигиены полости рта  жидкие (бальзамы, освежители, дезодоранты, эликсиры, полоскания, ополаскиватели т.п.), зубные щетки (механические,  электрические), щетки для обработки зубных протезов, вспомогательные средства (водная вытяжка), флоссы, флоссодержатели, ирригаторы, стимуляторы для полости рта, ершики, зубочистки и т.д., средства для зубных протезов (средства для чистки зубных протезов, средства для фиксации зубных протезов и т.п.),  средства для выявления зубного налета	более 5000	0	отсутствие эффекта	отсутствие токсического и раздражающего действия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.3 Микробиологические показатели  средств по уходу за полостью  рта

Таблица 5.

№ п/п	Вид продукции	Санитарно-эпидемиологические требования
		наименование показателя	характеристика и норма
1	Зубные пасты, гели, бальзамы	Микробная чистота: Общее количество микроорганизмов, КОЕ/1г Семейство Enterobacteriaceae Pseudomonas aeruginosa Staphylococcus aureus Плесневые грибы и дрожжи, КОЕ/1г	не более 1х10²       отсутствие отсутствие   отсутствие          отсутствие
2	Средства гигиены полости рта  жидкие (бальзамы, освежители, дезодоранты, эликсиры, полоскания, ополаскиватели и т.п.)	Микробная чистота: Общее количество микроорганизмов, КОЕ/1г Семейство Enterobacteriaceae Pseudomonas aeruginosa Staphylococcus aureus Плесневые грибы и дрожжи, КОЕ/1г	не более 1х10² отсутствие отсутствие отсутствие отсутствие
3	Средства для домашнего отбеливания  зубов, содержащие перекиси и хлориты  металлов, пербораты, перкарбонаты, пероксикислоты, гипохлориты и их сочетания, включая пероксид водорода, пероксид карбомида, пероксид цинка, пероксид кальция, хлорит кальция, хлорит натрия, хлорит калия и т.п.	Микробная чистота: Общее количество микроорганизмов, КОЕ/1г Семейство Enterobacteriaceae Pseudomonas aeruginosa Staphylococcus aureus Плесневые грибы и дрожжи, КОЕ/1г	не более 1х10² отсутствие отсутствие отсутствие отсутствие
4	Зубные порошки	Микробная чистота: Общее количество микроорганизмов, КОЕ/1г Семейство Enterobacteriaceae Pseudomonas aeruginosa Staphylococcus aureus Плесневые грибы и дрожжи, КОЕ/1г	не более 1х10² отсутствие отсутствие отсутствие отсутствие
5	Средства для зубных протезов (средства для чистки зубных протезов, средства для фиксации зубных протезов и т.п.), средства для выявления зубного  налета	Микробная чистота: Общее количество микроорганизмов, КОЕ/1г Семейство Enterobacteriaceae Pseudomonas aeruginosa Staphylococcus aureus Плесневые грибы и дрожжи, КОЕ/1г	не более 1х10² отсутствие отсутствие отсутствие отсутсвие

 

Средства гигиены полости  рта  не должны вызывать существенных сдвигов в количественном и качественном составе нормальной микрофлоры полости рта; не должны являться благоприятной средой для условно-патогенных микроорганизмов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

Приобщившись к культуре ухода за полостью рта, люди быстро поняли, что важно обладать здоровыми  и чистыми зубами. Медицинские  факультеты начали готовить специалистов в области стоматологии, а научные  работники взялись за усовершенствование системы профилактики зубных болезней. В настоящее, время зубные пасты являются наиболее распространенными средствами ухода за полостью рта. Существует большой ассортимент зубных паст, которые защищают зубную эмаль и десна. Они различаются по химическому составу и назначению.

Ведущим компонентом профилактики стоматологических заболеваний  является гигиена полости рта. Гигиенические  зубные пасты оказывают только очищающее  и освежающее действие и не содержат специальных лечебных и профилактических добавок. Зубные пасты для детей  отличаются более жесткими требованиями к рецептуре, приятным вкусом, ароматом, ярким красочным оформлением.

В ходе написания курсовой  работы, поставленные задачи решены и  получены следующие выводы:

1. Изучены  классификации  зубной пасты по стандарту,   ОК-005-93(ОКП), ТН ВЭД, дана торгово-товароведная классификация,  рассмотрен ассортимент средств гигиены  полости рта.

2. Потребительские свойства зубных можно разделить на следующие основные группы: функциональное назначение, эргономические, надежность, эстетические, безопасность.

3. Сертифицируются средства гигиена полости рта в соответствии с «Правилами сертификации средств гигиены полости рта». Упаковка, маркировка, условия хранения и транспортирования  паст зубных  должна соответствовать  требованиям п.3.4. ГОСТ  7983-99 и СанПиН 1.2.676-97 «Гигиенические требования к производству, качеству и безопасности средств гигиены полости рта»

Изучив ГОСТы 29188.2, 29188.0-91 и 7983-99 можно сделать вывод, что  контроль качества осуществляется по таким показателям, как маркировка и упаковка исследуемых зубных паст, внешний вид, цвет и однородность, вкус, запах, массовая доля фторида, абразивность, токсикологические показатели, массовая доля воды, пенное число и устойчивость пены.

Таким образом, можно сделать вывод, что к выбору зубной пасты следует подходить  серьезнее: сначала консультироваться у стоматолога, а затем покупать зубную пасту обращая внимание на следующие показатели: срок годности, полнота маркировки, содержание компонентов.

Мои предложения по данному  товару : хотелось бы, чтобы в магазине уделялось   должное внимания группе товаров по уходу за полостью рта, а ведь это очень важный и доходный сегмент. Например, поставить стенд с рекламной продукцией, дабы напомнить пришедшему покупателю, что это важно и напомнить таким образом о покупке товаров.

Необходимо также провести дополнительное обучение с продавцом, который отвечает за данный отдел, чтобы  он мог профессионально консультировать  покупателей по данным товарам, знал и мог правильно подобрать  каждому индивидуально товары по уходу за полостью рта.

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

1. ГОСТ 7983-99. Пасты зубные. Общие технические условия.
2. СанПиН 1.2.676-97 Гигиенические требования к производству, качеству и безопасности средств гигиены полости рта.
3. Брозовский Д.И. Теоретические основы товароведения и экспертизы. Раздел: Непродовольственные товары : практикум для специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения) для очной и заочной (полной и сокращенной) форм обучения / Д. И. Брозовский ; Моск. ун-т потребит. кооперации . - М. : МУПК , 2003. - 50 с.
4. Вилкова С.А. Экспертиза потребительских товаров: учебник для вузов/ С.А.Вилкова. – М.: Дашков  и К, 2007. -251 с.
5. Вилкова С. А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: учебник для вузов / С. А. Вилкова. - М. : Деловая лит. , 2000. - 279 с.
6. Неверова А.Н. Товароведение и экспертиза промышленных товаров: учебник / под ред. А.Н.Неверова. – М.: Междунар. центр финансово-экон.развития, 2006.-847 с.
7. Николаева М. А. Теоретические основы товароведения: учебник для вузов/ М. А. Николаева. - М. : НОРМА , 2007. - X, 437 с
8. http://retailstudio.org/markets/5067.htm.
9. http://www.effect.ua/r/about/production.html
10. http://www.nbuv.gov.ua/portal/chem_biol/stomatology/2010_4/62_67.pdf

 

 

 

 

Приложения

 

Приложение  А.

 

Предпочтения  покупателей по маркам зубной пасты

 

Местами приобретения зубной пасты в большей степени  являются магазины «Бытовой химии», на втором месте аптеки, на  третьем месте специализированные отделы универсамов. Также, некоторые люди покупают зубную пасту в зависимости от ситуации , то есть где придётся

Факторы, влияющие на выбор зубной пасты

Приложение  Б. Состав зубной пасты