Организация работы предприятия ОДО «Караван-Восток» и оценка эффективности

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

Учреждение образования 

 

«Белорусский  государственный университет транспорта»

 

Заочный факультет

 

 

Кафедра «Экономика транспорта»

 

 

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

 

по дисциплине:

«Организация производства на железнодорожном транспорте»

 

на тему:

«Организация работы предприятия  ОДО «Караван-Восток» и оценка эффективности»

 

 

 

Выполнил:                студент 5-го курса

                                            Аскерова В. К.

                                             Учебный шифр: 09-ЗЭж-923

                                             Группа: ЗЭж-51

                                                                       

Проверил:                        Зенкевич Александр Георгиевич

 

 

 

Гомель 2013

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Датата

Лист

2

 

К.П.09.ЗЭж.923

 Разраб.

 Аскерова

 Провер.

 

 Реценз.

 

 Н. контр.

 

 Утверд.

 

«Организация  работы предприятия и оценка эффективности  на примере ОДО «Караван- Восток»

Лит.

Листов

44

УО «БелГУТ», кафедра «Экономика транспорта»

Содержание

 

Введение	3
1 Раздел: Технико-экономическая характеристика ОДО «Караван - Восток»	5
1.1 Характерные признаки и свойства  предприятия	5
1.2 Классификация и внешняя среда  предприятия	5
1.3 Производственная структура  предприятия	6
2 Раздел: анализ производственно-хозяйственной  деятельности предприятия за  2 года (2011 и 2012 гг.)	7
2.1 Показатели эффективности использования  основных средств	7
2.2 Показатели эффективности использования  оборотных средств	10
2.3 Производительность труда и  ее влияние на экономику предприятия	12
2.4 Себестоимость, цена	16
2.5 Результативность деятельности  предприятия	21
3 Раздел: Эффективность работы  предприятия	28
3.1 Показатели рентабельности	28
3.2 Пути повышения эффективности	33
Заключение	34
Список использованных источников	35
Приложение А	36
Приложение Б	37
Приложение В	43
Приложение Г	44

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

3

К.П.09.ЗЭж.923

ВВЕДЕНИЕ

Данной целью курсового  проекта является закрепление знаний, полученных в период изучения курса «Организация производства предприятия», научиться давать характеристику предприятия, выполнять структурную схему, овладеть методологией анализа основных показателей производственно - хозяйственной деятельности предприятия, оценить эффективность и результативность его работы, обобщить полученные результаты в выводах и предложениях.

Центральное место в производственной деятельности любой организации  занимает труд и его результаты, поскольку с помощью рабочей  силы создаётся прибавочный продукт. Это обстоятельство предопределяет отношение к рациональному использованию  трудовых ресурсов, так как без  коллектива работников не существует организации и без необходимого количества людей определённых профессий  и квалификации ни одна организация не может достичь своей цели.

В условиях развивающихся  рыночных отношений правильная организация  труда и заработной платы должна обеспечивать воспроизводство рабочей  силы, формирование мотивов и стимулов к труду, повышению его качества и производительности.

Правильная оценка хозяйственной  деятельности весьма важна, поскольку  позволяет установить наиболее действенное, соответствующее затраченному труду, материальное поощрение, выявить имеющиеся  резервы, которые не были учтены плановым заданием, определить степень выполнения заданий и на этой основе определить новые задания, ориентировать трудовые коллективы на принятие более напряженных  планов.

Себестоимость продукции  относится к числу важнейших  качественных показателей, в обобщенном виде отражающих все стороны хозяйственной  деятельности предприятий (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень  себестоимости связан с объемом  и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда  и т.д. Себестоимость, в свою очередь, является основой определения цен  на продукцию. Снижение ее приводит к  увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости, надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики. Все это и является предметом  статистического изучения при анализе  себестоимости.

Цена является, прежде всего, объективной экономической категорией товарного производства и рыночных отношений. Она выражает причинно-следственные связи в развитии экономических  отношений по поводу учета и соизмерения  общественно необходимых издержек производства товара.

Объективность данной категории, ее независимость от волеизъявления людей определяются характером товарно-денежных отношений и обмена товарами на рынке. В то же время, познав эту категорию, Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

4

К.П.09.ЗЭж.923

товаропроизводители и контрагенты  на рынке используют цены как инструмент учета затрат живого и прошлого труда, регулирования товарного обращения  на рынке. Традиционно цену определяют как денежное выражение стоимости  товара, и такое определение не вызывает серьезных возражений, хотя отдельные экономисты рассматривают  цену как сумму денег, образующуюся в результате взаимодействия спроса и предложения продукции на свободном  рынке, которую необходимо уплатить за единицу товара. В то же время  стоимостная основа цен не исключает  их отклонений под влиянием рыночного  спроса и предложения. Однако сумма  цен всегда должна равняться сумме  стоимостей товара, иначе не будет  обеспечена эквивалентность обмена.

На современном этапе  хозяйствования основой экономической  политики является повышение эффективности  и качества работы всех звеньев промышленного  производства. Развитие рыночных отношений  повышает ответственность и самостоятельность  предприятий всех форм собственности  в выработке управленческих решений  по обеспечению эффективности их производственно-хозяйственной деятельности. Действенность этих решений зависят  от разнообразных факторов, находящихся  в разной степени взаимодействия не только между собой, но и с конечными  результатами производства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

5

К.П.09.ЗЭж.923

1 раздел: Технико-экономическая  характеристика ОДО «Караван-Восток»

1. Характерные признаки и свойства предприятия

 

Общество с дополнительной ответственностью совместное предприятие  «ОДО Караван - Восток» основано на основании частной собственности  и осуществляет свою деятельность на основании Устава и действующего законодательства Республики Беларусь.

Местонахождение предприятия:

Республика Беларусь 213827 г. Бобруйск, Могилёвская обл., ул. Каменского, 10.

ОДО «Караван - Восток» развлекательный  комплекс г. Бобруйска. Его история  начинается с 2001 года. Предприятие специализируется на предоставлении различного рода услуг. В заведении находятся ресторан, детское и спортивное кафе, дискотека, бильярд, боулинг, сауна, гостиница.

Предприятие создано для  удовлетворения потребностей общества  в развлекательных услугах. Целью  деятельности предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов  членов трудового коллектива и интересов  собственника имущества предприятия.

Предприятие предоставляет различного рода развлекательных услуг включая и детскую часть населения.

ОДО «Караван - Восток» - частное  развлекательное предприятие, в  состав которого входят производственные подразделения (участки, отделы) основного  и вспомогательного производства.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с  действующим законодательством  и Уставом предприятия.

 

1.2 Классификация  и внешняя среда предприятия

 

Предприятия различных отраслей промышленности имеют свои специфические  особенности, вытекающие из характера  производства, применяемой техники  и технологии, квалификации кадров. В то же время они имеют и  некоторые общие признаки, позволяющие  классифицировать их по ряду направлений: формам собственности, организационным  формам, отраслевой принадлежности, размерам, степени специализации, типу

Внешняя среда – это  совокупность активных хозяйствующих  субъектов, экономических, общественных и природных условий, национальных и межгосударственных институционных структур и других внешних условий  и факторов, действующих в окружении  предприятия и влияющих на различные  сферы его деятельности.

Внешнюю среду подразделяют на:

- микросреду – среду  прямого влияния на предприятие, которую создают поставщики материально-технических ресурсов, потребители продукции (услуг) предприятия, торговые и маркетинговые посредники, конкуренты, государственные органы, финансово-кредитные учреждения, страховые Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

6

К.П.09.ЗЭж.923

компании;

- макросреду – влияющую  на предприятие и его микросреду. Она включает природную, демографическую,  научно-техническую, экономическую,  экологическую, политическую и  международную среду.

 

3. Производственная структура предприятия

 

Производственная структура  – это часть общей структуры, в частности, состав производственных подразделений предприятия (производств, цехов, хозяйств), их взаимосвязь, порядок  и формы кооперирования, соотношение  численности занятых работников, стоимости оборудования, занимаемой площади.

Предприятие самостоятельно определяет структуру управления, устанавливает  штаты и затраты на управление. Органом управления предприятием является директор.

Управляющий занимается:

1. Организацией работы развлекательного комплекса в целом: боулинг, бильярд, бары, ресторан.
2. Организацией работы администраторов (мотивация персонала‚ распределение участков работы‚ составление графиков‚ учет рабочего времени‚ контроль над результатами работы).
3. Решение административно-хозяйственных‚ финансовых вопросов‚ бюджетирование и планирование‚ взаимодействие с арендодателями‚ с внешними проверяющими структурами.
4. Оперативное и стратегическое планирование работы.

Главный бухгалтер — это специалист, работающий по системе учёта в соответствии с действующим законодательством.

Его задачи: вовремя и  правильно заплатить налоги, отчитаться перед государственными органами и  собственниками компании, организовать работу с клиентами и партнёрами организации, следить за финансовым состоянием предприятия и так  далее.

 

 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

7

К.П.09.ЗЭж.923

раздел: Анализ производственной хозяйственной деятельности предприятия  за 2 года (за 2011 и 2010 гг.)

2.1 Показатели  эффективности использования основных  средств

 

Основные средства — это средства труда, которые участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму. Предназначаются для нужд основной деятельности организации и должны иметь срок использования более года. По мере износа, стоимость основных средств уменьшается и переносится на себестоимость с помощью амортизации.

Основные средства — материальные активы, которые предприятие содержит с целью использования их в процессе производства или поставки товаров, предоставления услуг, сдачи в аренду другим лицам или для осуществления административных и социально-культурных функций, ожидаемый срок полезного использования (эксплуатации) которых более одного года (или операционного цикла, если он длится дольше года). Стоимость основных средств за вычетом накопленной амортизации называется чистыми основными средствами или остаточной стоимостью.