Автор: Пользователь скрыл имя, 23 Ноября 2014 в 18:24, курсовая работа
Именно зерно определяет продовольственную независимость нашей страны. Ведь хлеб и хлебные продукты являются важными продуктами питания для большей части населения страны, а по калорийности занимает почти половину всего пищевого баланса в рационе человека. Зерно является основой питания для населения, потому что это не только хлеб, макаронные изделия, крупы, но и источник производства молока, мяса, яиц и других продуктов. Зерно - важнейший корм для скота и птицы. Концентрированные корма высокопитательные. Они легко поддаются механизации и автоматизации приготовления. Затраты труда на их подготовку в несколько раз меньше, чем на другие корма. Оно хорошо хранится (усушка не превышает 3% в год), поэтому особенно пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Легко перевозится на большие расстояния, в связи, с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах .
Введение…………………………………………………………………………..7
Глава 1. Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства ЗАО «Азовское» Азовского района Омской области……………………………….10
1.1 Экономическая характеристика хозяйства…………………………………11
Глава 2. Экономико-статистический анализ урожайности зерна в ЗАО «Азовское» Азовского района Омской области.................................................16
2.1. Анализ динамики урожайности зерна …………………………………16
2.2 Анализ вариации урожайности зерна …………………………………..23
2.3 Анализ вариации показателей валового сбора зерновых культур……27
2.4Факторный анализ урожайности зерновых культур……………………30
2.5 Корреляционно-регрессионный анализ себестоимости и урожайности зерновых культур ……………………………………………………………..36
Заключение……………………………………………………………………..40
Список использованной литературы…………………………..…………….....42
Все вышесказанное определяет актуальность выбранной темы курсовой работы.
Объектом исследования данной курсовой будет являться хозяйство ЗАО «Азовское» Азовского района Омской области.
Целями курсовой работы являются:
Для достижения целей при выполнении курсовой работы ставятся задачи:
Источниками данных для проведения экономико-статистического анализа являются годовые отчеты анализируемых хозяйств, научно-методическая литература по изучаемому предмету и интернет ресурсы.
Глава 1. Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства ЗАО «Азовское» Азовского района Омской области
ЗАО «Азовское» находится в Азовском районе Омской области. Центральная усадьба ЗАО «Азовское» расположена в 49 км от областного центра – города Омска.
Азовский район расположен в южной лесостепенной зоне. Лесостепенная зона располагается между лесной на севере и степной на юге. Поверхность лесостепи плоская, ровная, слегка волнистая. Характерной чертой ландшафта является грядообразные возвышенности ( «гривы»), чередующиеся с ложбинами.
Широкие междуречные пространства – «лощины» - нередко заняты болотами, озерками, речками. Абсолютные величины пространств достигают 100 – 140 метров.
Граница лесостепи на юге области отсекает узкую полосу степной зоны, распространяющейся до южной границы с Казахстаном. Поверхность степи представляет собой равнину с абсолютными высотами до 120 метров.
Почвы в этой зоне представлены в основном разновидностями обыкновенных слабовыщелочных и карбонатных черноземов, главным образом тяжелого механического состава.
Континентальность климата выражена менее резко, чем в степной зоне. Средняя температуря самого теплого месяца июля +16̊ … +20̊ С.. Продолжительность вегетационного периода постепенно уменьшается при продвижении на восток – 155 дней.
Средняя продолжительность безморозного периода 125 дней. Последние заморозки весной отмечается около 20 мая. Иногда возврат холодов наблюдается и в первых числах июня.
Осенние заморозки – 15 - 20 сентября. Нередко для всей зоны наступление осенних заморозков бывает в первых числах сентября. Средняя температура января - 17̊ … - 20̊ С.
1.1 Экономическая характеристика хозяйства
По составу и структуре товарной продукции определятся специализация хозяйства. Мы будем рассматривать состав и структуру товарной продукции в ЗАО «Азовское» за период с 2010 по 2012 года. Для анализа показателей структуры реализованной продукции в ЗАО «Азовское» можно использовать таблицу 1:
Состав и структура реализованной продукции в ЗАО «Азовское» Азовского района Омской области
Таблица 1
Отрасли и виды продукции
|
Годы | |||||
2010 |
2011 |
2012 | ||||
Выручка | ||||||
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
%к итогу | |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Зерновые и зернобобовые культуры – всего |
27391 |
26,83 |
45623 |
33,73 |
28249 |
20,88 |
В том числе: Пшеница |
13600 |
13,33 |
16500 |
12,20 |
18979 |
14,03 |
3 класса |
6581 |
6,44 |
10709 |
7,92 |
1012 |
0,75 |
Ячмень – всего |
11858 |
11,62 |
28009 |
20,71 |
14142 |
10,46 |
Из него пивоваренный |
5653 |
5,54 |
- |
- |
- |
- |
Горох |
167 |
0,16 |
16729 |
20,30 |
- |
- |
Овес |
1766 |
1,73 |
17 |
0,01 |
128 |
0,09 |
Прочие зерновые и зернобобовые |
- |
- |
1097 |
0,81 |
||
Рапс |
3601 |
3,53 |
- |
- |
2378 |
1,76 |
Прочая продукция растениеводства |
449 |
0,44 |
814 |
0,60 |
1661 |
1,23 |
Продукция растениеводства собственного производства |
561 |
0,55 |
224 |
0,17 |
- |
- |
В том числе стоимость переработки |
290 |
0,28 |
15 |
0,01 |
- |
- |
ИТОГО РЕАЛИЗОВАНО ПРОДУКЦИИ |
32002 |
31,36 |
56698 |
41,91 |
39288 |
29,05 |
Скот и птица в живой массе - всего |
14792 |
14,49 |
13284 |
9,82 |
20093 |
14,85 |
В том числе: крупный рогатый скот |
14792 |
14,49 |
13274 |
9,81 |
20061 |
14,83 |
Молоко цельное |
53831 |
52,75 |
67700 |
50,05 |
73324 |
54,21 |
Прочая продукция животноводства |
16 |
0,02 |
22 |
0,02 |
18 |
0,01 |
Продукция животноводства собственного производства |
1912 |
1,87 |
2566 |
1,90 |
2638 |
1,95 |
В том числе стоимость переработки |
46 |
0,05 |
62 |
0,05 |
82 |
0,06 |
Мясо и мясопродукция (в пересчете на живую массу) - всего |
1912 |
1,87 |
2566 |
1,90 |
2538 |
1,88 |
В том числе: |
||||||
Крупный рогатый скот |
1851 |
1,81 |
2547 |
1,88 |
2491 |
1,84 |
Лошади |
61 |
0,06 |
- |
- |
47 |
0,03 |
ИТОГО ЖИВОТНОВОДСТВУ |
70551 |
69,13 |
78572 |
58,09 |
95973 |
70,95 |
ВСЕГО |
10253 |
100 |
135270 |
100 |
135261 |
100 |
Показатели выручки в таблице 1 рассчитаны по фактическим ценам. Из данных таблицы можно сделать вывод о том, что за период с 2010 – 2012 гг.. в ЗАО «Азовское» наблюдается тенденция к увеличению общей суммы выручки. В 2010 году общая выручка от реализации продукции составляет 102053 тыс. руб., в 2011 году –135270 тыс. руб., в 2012 году – 135261 тыс. руб. соответственно.
В 2010 году за продукцию растениеводства выручено денег на сумму 32 002 тыс. руб., за продукцию животноводства –70 551 тыс. руб. В этом году удельный вес выручки за продукцию растениеводства (31,36% от общей выручки намного меньше, чем удельный вес выручки за продукцию животноводства (69,13% от общей выручки), поэтому ведущей отраслью является животноводство.).
В 2011 году за продукцию растениеводства выручено денег на 56 698 тыс. руб., за продукцию животноводства –78 572 тыс. руб., удельный вес выручки за продукцию растениеводства (41,91% от общей выручки) меньше, чем удельный вес выручки за продукцию животноводства (58,09% от общей выручки), поэтому ведущей отраслью является животноводство.
В 2012 году за продукцию растениеводства выручено денег на сумму 39 288 тыс. руб., за продукцию животноводства –95 976тыс. руб. В этом году удельный вес выручки за продукцию растениеводства (29,05% от общей выручки) намного меньше, чем удельный вес выручки за продукцию животноводства (70,95% от общей выручки), поэтому ведущей отраслью является животноводство.
В структуре продукции отрасли растениеводства наибольший удельный вес занимает ячмень. В общем объеме реализованной продукции увеличились доли таких сельскохозяйственных культур как пшеница, горох и прочая продукция растениеводства.
В структуре продукции отрасли животноводства наибольший удельный вес занимает молоко цельное, а также скот и птица в живой массе. В итоге можно сделать вывод, что отрасль растениеводства специализируется на выращивании зерновых и зернобобовых культур, где основную долю составляет ячмень. Отрасль животноводства специализируется преимущественно на производстве цельного молока и на выращивании скота и птицы в живой массе.
Динамика структуры выручки в ЗАО «Азовское» наглядно представлена на рисунке 1.
Рис.1. Динамика структуры выручки в ЗАО «Азовское» за 2011-2012 годы
На графики наглядно видно, что ведущей отраслью является животноводство.
Далее проведем анализ динамики структуры земельных угодий ЗАО "Азовское" за последние два года (таблица 2).
Состав, структура и динамика земельных угодий в ЗАО «Азовское» Азовского района.
Таблица 2
Вид угодий |
2011г |
2012г |
Динамика угодий, % | ||||
га |
% к площади |
га |
% к площади | ||||
с.-х. угодий |
Всех угодий |
с.-х. угодий |
Всех угодий | ||||
Пашня |
12048 |
93,9 |
89,7 |
11774 |
93,8 |
90,4 |
97,7 |
Сенокосы |
762 |
5,9 |
5,7 |
762 |
6,1 |
5,9 |
100 |
многолетние насаждения |
21 |
0,2 |
21 |
0,2 |
100 | ||
Древесно-кустарниковые растения |
30 |
0,2 |
30 |
0,2 |
100 | ||
Пруды и водоемы |
10 |
0,1 |
10 |
0,1 |
100 | ||
прочие земли |
421 |
3,1 |
421 |
3,2 |
100 | ||
Итого с.х.угодий |
12831 |
95,5 |
12557 |
100 |
96,5 |
97,9 | |
Итого не с.х.угодий |
461 |
3,4 |
461 |
3,5 |
100 | ||
Общая земельная площадь |
13438 |
100 |
13018 |
100 |
96,6 |
В таблице 2 видно, что общая земельная площадь имела динамику снижения на 3,4% (с 13438 га до 13018 га) за период с 2011 года по 2012 год. При этом площадь сельскохозяйственных угодий уменьшилась за счёт уменьшения пашни на 2.3% (с 12048 га до 11774 га).
Состав и структура всех земельных угодий ЗАО «Азовское» наглядно представлена на рисунке 2.
Рис. 2. Состав и структура всех земельных угодий в ЗАО «Азовское» за период 2012г.
Анализируя полученные данные, делаем вывод, что в структуре земельных угодий за период с 2011г. по 2012г. произошло уменьшение площади пашни с 12048га в 2011г. до 11774га в 2012г. В остальном динамики не наблюдалось. Структура сельскохозяйственных угодий состоит из: пашни – 90,40%, сенокосов – 5,9%, прочие земли – 3,2%.
Глава 2. Экономико-статистический анализ урожайности зерна в ЗАО «Азовское» Азовского района Омской области
2.1. Анализ динамики урожайности зерна
Проведем анализ урожайности зерна в ЗАО «Азовское» Азовского района Омской области по данным за последние 10 лет. Для того чтобы проанализировать динамику урожайности зерновых в ЗАО «Азовское» необходимо определить интенсивности динамики. К показателям интенсивности динамики относятся: абсолютный прирост, темп роста, темп прироста, абсолютное значение 1% прироста.
Абсолютный прирост (сокращение) показывает, на сколько абсолютных единиц увеличился или уменьшился отчетный уровень по сравнению либо с базисным, либо с предыдущим.
Абсолютный прирост базисный:
Абсолютный прирост цепной:
,
где - уровень базисного периода;
— уровень сравниваемого периода;
-уровень предшествующего периода.
Темп роста (снижения) - показывает во сколько раз сравниваемый периода больше/меньше уровня, с которым производится сравнение (если коэффициент >1), или какую часть уровня, с которым производится сравнение, составляет сравниваемый уровень (если коэффициент <1).
Темп роста/снижения базисный:
Темп роста/снижения цепной:
,
где уi - текущий уровень ряда динамики
- предыдущий уровень;
y0 - уровень базисного периода.
Темп прироста (сокращения) - показывает, на сколько процентов сравниваемый уровень больше или меньше уровня, принятого за базу сравнения.