Пути повышения эффективности управления производственно-хозяйственной деятельностью ОАО ”Беллакт“

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

 

• коэффициент текущей ликвидности – 1,2 при нормативе 1,5. Коэффициент текущей ликвидности в 1 или ниже говорит том, что у компании возможны затруднения в выплате долгов и других обязательств. Это делает компанию более рискованной инвестицией. Её акции могут стать менее привлекательными для инвесторов, которые опасаются, что банкротство лишит их инвестиций, и это приводит к снижению цены.
• коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами       - 0,15 при нормативе 0,3. Это значит, что у предприятия имеется недостаточно собственных оборотных средств, необходимых для финансовой устойчивости предприятия.
• коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами - 0,5 (в пределах норматива - не более 0,85).

Выручка от реализации продукции предприятия выше в 2011 году на 0,9% чем было в предыдущем году, что, естественно, положительно сказывается на показателе прибыли(экономический эффект), который больше на 0,8%.

В качестве положительного момента в финансово-экономических показателях деятельности ОАО «Беллакт» хочется отметить тот факт, что произошло увеличение выработки среднегодовой на 1 рабочего на 2,8%, однако среднегодовая выработка на 1 работающего сильно сократилась на 32,5%.

Себестоимость продукции несущественно возросла на 1,6% в 2011 г. по сравнению с 2010 г., что говорит о том, что предприятие проводит эффективную политику в области издержек обращения, затраты на 1 рубль продукции и прибыль предприятия остаются на одном уровне по всем годам.

Негативным отражением финансово-экономической деятельности предприятия является уменьшение рентабельности в 2011 г. на 0,7 % по сравнению с предыдущим годом. Снижение показателя рентабельности продукции объясняется потребностью в дорогостоящем импортном сырье. Уровень рентабельности в целом в 2011 г. составляет 5,4%, хотя по нормативу должен располагаться в диапазоне 10-20 % и это является серьезным сигналом для предприятия для пересмотра политики в области финансов и затрат предприятия, однако это не означает работу предприятия неэффективной.

Для оценки эффективности хозяйственной деятельности и процессов ценообразования применяют коэффициент рентабельности продаж. Рентабельность продаж показывает, что предприятие 2010 году – 5,1%, а в 2011 г. – 4,2 % чистой прибыли с каждого рубля реализации продукции.

Фондоотдача в 2011 г. по сравнению с 2010 г. снизилась на 0,7% вследствие неэффективного использования основных производственных фондов. Фондоёмкость осталась на том же уровне.

Обобщающими показателями эффективности использования материальных ресурсов являются материалоотдача и материалоемкость. Материалоотдача продукции в 2011 году составила 1,43 и сократилась по сравнению с 2010 годом на 0,51 %. Материалоемкость продукции в 2011 году показывает, что на 1 рубль продукции приходится 0,7 рубля материальных затрат. Данный показатель в 2011 году увеличился на 0,2 % в сравнении с 2010 годом. Снижение материалоотдачи и увеличение материалоемкости свидетельствует о снижении эффективности и рациональности использования материальных ресурсов на предприятии, что может привести к повышению себестоимости выпускаемой продукции, что происходит на данном предприятии.

Организация управления персоналом в ОАО «Беллакт» подчинена трехуровневой системе. Низшее ее звено представляют рабочие, специалисты, и далее по возрастающей. Деятельность работников регламентируется должностными инструкциями.

Планированием на предприятии занимается ПЭО, который состоит из трех человек: экономист по ценам, экономист по труду, инженер-нормировщик. Основные виды работ, выполняемые данным отделом: анализ себестоимости товарной продукции, ценообразование, оплата труда, а также планирование.

Цель процесса планирования - обеспечение производственных цехов годовыми, квартальными и месячными планами производства продукции для осуществления и совершенствования ими производственной деятельности, которая направлена на повышение эффективности хозяйствования и качества выпускаемой продукции.

На предприятии используются следующие методы планирования:

1. аналитический анализ: исследуемый процесс разлаживается на отдельные стадии; затем выявляются отдельные части на весь процесс в целом, обобщаются отдельные причины и условия;
2. балансовый метод: для определения объемов поставок и обоснования объема закупок сырья и продукции; в перспективном планировании на основе норм потребления и на основе покупательской способности населения в текущем планировании.

На предприятии используют текущее планирование, то есть составляется развернутая программа деятельности предприятия на год, квартал, месяц.

Одной из важной составляющей при системе планирования является фотография рабочего дня на предприятии – это метод изучения использования рабочего времени для выявления величины и причин его потерь, разработки нормативов и т. д. Фиксируются все затраты рабочего времени отдельных сотрудников в течение рабочего дня (смены).

Фотография рабочего дня на предприятии ОАО «Беллакт» используется для:

• определения структуры рабочего дня работников предприятия;
• выявления норм выработки;
• совершенствования процесса организации труда. Фотография рабочего дня позволяет описать существующие на предприятии бизнес-процессы и оценить, насколько они оптимальны;
• оценки эффективности труда работника. Наблюдения за работой рабочих и оценка его временных затрат на различные рабочие операции позволит оценить уровень его профессионализма и мотивации.

В Приложении В представлена  фотография рабочего дня специалиста, который работает на автомате по розливу молока. Время рабочего первой смены с 7:30 до 14:50. Рабочая смена составляет 7 часов.

Рассмотрим  фотографию рабочего дня специалиста по розливу молока ОАО «Беллакт». 

По данным таблицы можно отметить, что значительная часть рабочего времени (226 мин.) тратится на получение и розлив молока. Все остальное время (141 минута)  тратится на подготовку автомата к работе, наблюдение и получение задания, а также посторонние дела и личные надобности. Норма выработки одного специалиста в смену составляет 740 литров. Около 355 тыс. л. молока в год выпускает предприятие в целом.

Для того, чтобы проанализировать среднесрочное планирование на предприятии, проведем анкетирование (раздел 2.3). Это позволит  выявить степень информированности работников ОАО «Беллакт» о планах деятельности организации на ближайший месяц.

К основным показателям, характеризующим,  долгосрочное планирование на предприятии относят:

- объем производства;

- объем реализованной  продукции;

-  выручка от реализации  продукции;

-  прибыль предприятия;

-  рентабельность;

-  план продаж (реализации, выручки);

- освоение новых регионов  продаж и заключение договоров  на реализацию выпускаемой продукции.

Предприятие ОАО «Беллакт» в ближайшие годы намерено освоить новые регионы продаж и заключить договора о поставках сухого молока в новые регионы. Тем самым можно сказать, что на предприятии существует стратегическое планирование.

Во взаимосвязи с планово-экономическим отделом функционирует и бухгалтерия. Бухгалтерия состоит из пяти человек: главный бухгалтер, заместитель главного бухгалтера, бухгалтер по заработной плате, бухгалтер по товарно-материальным ценностям, бухгалтер по энергии и ГСМ.

Главный бухгалтер осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности, контроль над сохранностью собственности и экономным расходованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов организации и контролирует работу всех структурных подразделений в своем составе.

Основными задачами главной бухгалтерии являются: организация бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и отчетности в организации; контроль над экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности организации.

Отдел по производству и управлению качеством обеспечивает контроль и испытание продукции по ходу технологического процесса.

Уровень работ определен должностными инструкциями, внутренними нормативными документами, а также действующим законодательством. Устные отчеты по результатам деятельности отдельного подразделения предоставляются директору еженедельно на планерке, письменные - один раз в месяц. На данном этапе задача менеджеров в том, что менеджеры среднего звена анализируют и оценивают свой труд и труд менеджеров низшего звена, планируя и систематизируя действия.

Политика в области оплаты труда является составной частью управления предприятием, и от нее в значительной мере зависит эффективность его работы, так как заработная плата является одним из важнейших стимулов в рациональном использовании рабочей силы. Рациональная организация оплаты груда на предприятии позволяет стимулировать результаты труда и деятельность его работников, обеспечивать конкурентоспособность на рынке труда готовой продукции, не обходимую рентабельность и прибыльность продукции.

На ОАО «Беллакт» ведется умелая политика в отношении оплаты труда и отношения к квалификации и развитию персонала. Работникам платят сдельно, что является огромным стимулом к работе. Сдельная заработная плата – это фактор, побуждающий человека работать максимально быстро и эффективно, а заработная плата, основанная на количестве затраченного на работу времени, наоборот, расхолаживает и расслабляет работника.

Регулирование оплаты труда в ОАО «Беллакт» осуществляется в порядке, определённом коллективным договором и в соответствии с Единой тарифной сеткой Республики Беларусь, Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих, Квалификационным справочником должностей руководителей, специалистов и служащих.

В соответствии с коллективным договором, работникам предприятия производятся следующие выплаты за их труд (заработная плата):

• оплата по сдельным расценкам (нарядам), тарифным ставкам, окладам;
• выплаты стимулирующего характера (используемые при расчете норматива):
• премии, материальные поощрения за результаты производственной устанавливаются надбавки: служащим - за сложность и напряженность работы, за высокие достижения в труде, за выполнение особо важной (срочной) работы, надбавка за стаж работы на предприятии (в отрасли); рабочим – за интенсивность труда, за профессиональное мастерство, надбавка за классность, надбавка бригадирам за руководство бригадой, надбавка за выполнение особо важной (срочной) работы, надбавка за стаж работы на предприятии (в отрасли);
• выплаты компенсирующего характера (доплаты за выполнение обязанностей (работ) временно отсутствующего работника, совмещение профессий (должностей); доплата за работу во вредных и (или) опасных условиях труда; доплата за работу в ночное время и в ночную смену при сменном режиме  в размере 40 % часовой тарифной ставки (должностного оклада); за работу в государственные праздники, праздничные и выходные дни в двойном размере сдельных расценок с учетом повышения (размере часовых тарифных ставок рабочих (должностных окладов)); доплата за разделение рабочего дня на части;
• оплата за неотработанное время.

Премирование является составной частью сдельно-премиальной и повременно-премиальной систем оплаты труда.

Премия работникам начисляется ежемесячно на заработок по сдельным расценкам за фактический выполненный объем работ, тарифным ставкам (окладам) за фактически отработанное время.

Максимальный размер премии конкретному работнику не может превышать 50% его тарифной ставки (должностного оклада) за фактически отработанное время в отчетном периоде.

Как видно из приведенных показателей финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Беллакт», функционирование предприятия является эффективным. Однако производственная деятельность предприятия связана с рядом таких проблем, как фондоотдача и материалоемкость продукции, снижение рентабельности продукции  преимущественно за счет увеличения себестоимости единицы продукции, снижение уровня рентабельности продаж. Следовательно, необходимо произвести полное или хотя бы частичное обновление основных фондов с целью сокращения себестоимости продукции, увеличения рентабельности продукции, совершенствования технологического процесса, а также улучшения качества продукции.

 

2.3 Анализ недостатков  системы управления производственно-хозяйственной деятельностью ОАО «Беллакт»

 

Процесс управления производством предполагает выполнение функций: 

• планирования;
• организации;
• мотивации;
• контроля.

Каждая функция управления характеризуется целевой направленностью и имеет свои особенности, однако все они взаимозависимы и составляют определенную, тесно увязанную систему. Только совокупность всех функций полностью раскрывает процесс управления, поэтому их выполнение обеспечивает комплексное и системное управление организацией и эффективность ее хозяйственной деятельности.

Для выявления недостатков в области эффективности управления производством на ОАО «Беллакт» можно применить анкетирование.

Анкетирование или опрос является одним из наиболее широко используемых методов оценки удовлетворенности  работников. Он позволяет за короткое время получить важную информацию об удовлетворенности значительного числа работников. Опросом могут быть охвачены работники одного или нескольких цехов предприятия или какая-то категория работников, а могут и все работники предприятия. Опрос позволяет выявить особенности управления различными категориями персонала, а также дать оценку факторам, влияющим на их удовлетворенность.