Автор: Пользователь скрыл имя, 02 Ноября 2011 в 23:38, дипломная работа
Ціль  роботи складається в удосконалюванні  організації виробництва зернових культур у досліджуваному господарстві і підвищенні її ефективності. 
     Задачі дипломної роботи полягають у:
дослідженні теоретичних і правових основ виробництва зернових колосових культур в Україні;
оцінці природних і організаційно – економічних умов господарської діяльності;
проведенні аналізу сучасного стану й ефективності виробництва зернових культур;
аналізі системи збуту зернової продукції.
АНОТАЦІЯ	 
ВСТУП	4
Розділ 1. ТЕОРЕТИЧНІ Й ПРАВОВІ ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА ЗЕРНА В СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВАХ	6
Висновки  до розділу 1	23
Розділ 2. ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОБНИЦТВА ЗЕРНА	25
2.1. Організаційно-економічна характеристика господарства	25
2.2. Місце і значення виробництва зерна в економіці господарства	37
2.3. Сучасний стан виробництва зерна	39
2.4. Організація сівозмін і основних трудових процесів при вирощуванні зернових культур	42
2.5. Організація праці та її оплати при вирощуванні зернових культур	49
2.6. Економічна ефективність виробництва зерна	51
Висновки  до розділу 2	56
Розділ 3. ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ВИРОБНИЦТВА ЗЕРНА	58
Висновки  до розділу 3	70
ВИСНОВКИ  І ПРОПОЗИЦІЇ	72
СПИСОК  ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ                                                  	78
ДОДАТОК
МПП «Фірма «Максим» утворилася в 1993 році. Територія землекористування розташована в Лутугинськом районі Луганської області село Першозванівка. Відстань до обласного центра міста Луганська – 28 км.
Система і структура керування в МПП «Фірма «Максим» побудовані стосовно до конкретних умов підприємства й обумовлені розмірами господарства, його виробничим напрямком, природними ресурсами. Організаційна структура МПП «Фірма «Максим» представлена на малюнку (див. додаток).
Клімат на території господарства помірковано - континентальний, температурний режим характеризується печенею влітку і холодною зимою з частими відлигами. Середньорічна температура повітря +8°c , самий жаркий місяць – липень, самий холодний – січень, максимальна температура складає +40°c , + 45°c ,а мінімальна – -35°c , -40°c . Вегетаційний період триває 208 днів, а тривалість періоду з температурою вище +10°c складає 168 днів.
В агрокліматичному відношенні територія господарства відноситься до другого району помірковано - посушливому, дуже теплому. Середньорічна сума опадів – 468 мм. Средньовідносна вологість повітря в літні місяці складає 58 – 60% .
Таким чином, кліматичні умови по забезпеченості теплом і тривалості цілком сприятливі для вирощування великої розмаїтості сільськогосподарських культур. Територія землекористування господарства розташована в Степовій зоні. Зональними ґрунтами є чорнозем звичайний. Характер ґрунтового покриву визначається розмаїтістю порід, що створюють ґрунт, умовами рельєфу і зволоження.
Для визначення спеціалізації господарства розглянемо в динаміці за три роки склад і структуру товарної продукції, а також рівень спеціалізації, визначивши коефіцієнт спеціалізації (таблиця 2.1).
     Для 
визначення рівня спеціалізації 
необхідно розрахувати 
     Коефіцієнт 
спеціалізації розраховується по формулі: 
     К= 
100 /  Рі (2і - 1), де 
К - коефіцієнт спеціалізації;
Рі - питома вага кожного виду продукції в структурі товарної продукції;
     і  
-  порядковий номер кожного виду 
продукції в  ранжированому ряду. 
     К=100/(48,7х2х1-1+24,
Коефіцієнт спеціалізації склав 0,3 , що свідчить про середній рівень спеціалізації. Господарство є багатогалузевим, має 7 видів товарної продукції.
     Найбільшу 
частку в структурі товарної продукції 
на протязі трьох років посідають 
овочі відкритого ґрунту – близько 
50 %. Друге місце в 2007 році займає 
соняшник – 24,4 %, а зернові та зернобобові 
на третьому місці – 11,9%, хоч у 2005 році 
складали 22,2 % і перевищували соняшник 
на 1,4 %. Звідси можна зробити висновок 
щодо напрямку спеціалізації: овоче - зернова 
з розвинутим виробництвом соняшника. 
 
 
Таблиця 2.1
| Види продукції | 2005 рік | 2006 рік | 2007 рік | У середньому за три роки | Порядко- вий номер у ранжи-рованому ряду | ||||
| Сума 
  виручки, тис. грн. | Питома вага, % | Сума виручки, тис. грн. | Питома вага, % | Сума виручки, тыс. грн. | Питома вага, % | Сума виручки, тис. грн. | Питома вага, % | ||
| Зернові і зернобобові | 89,3 | 22,2 | 33,2 | 10,5 | 42,2 | 11,9 | 54,9 | 15,4 | 3 | 
| Соняшник | 83,7 | 20,8 | 93,0 | 29,4 | 86,5 | 24,4 | 87,3 | 24,5 | 2 | 
| Картопля | 8,8 | 2,2 | 7,9 | 2,5 | 7,1 | 2,0 | 7,8 | 2,2 | 6 | 
| Овочі відкритого ґрунту | 203,2 | 50,5 | 152,7 | 48,3 | 172,7 | 48,7 | 175,4 | 49,2 | 1 | 
| Інша продукція рослинництва | 3,6 | 0,9 | 10,1 | 3,2 | 32,3 | 9,1 | 15,3 | 4,3 | 4 | 
| Усього по рослинництву | 388,6 | 96,6 | 296,9 | 93,9 | 340,8 | 96,1 | 340,8 | 95,6 | Х | 
| Промислова продукція | 9,7 | 2,4 | 12,3 | 3,9 | 8,9 | 2,5 | 10,3 | 2,9 | 5 | 
| Реалізація робіт і послуг | 4,0 | 1,0 | 7,0 | 2,2 | 4,9 | 1,4 | 5,3 | 1,5 | 7 | 
| Разом по господарству | 402,3 | 100 | 316,2 | 100 | 354,6 | 100 | 356,5 | 100 | х | 
 
Після визначення напрямку спеціалізації досліджуваного господарства варто провести оцінку його ресурсного потенціалу. Основними складового ресурсного потенціалу є земельні і трудові ресурси, а також матеріально-технічна база, тобто виробничі фонди.
Аналіз ресурсного потенціалу почнемо з аналізу земельних ресурсів, що є основним засобом виробництва в сільському господарстві. Сільськогосподарські підприємства зобов'язані берегти них, раціонально використовувати і підвищувати їхню родючість. Для їхнього повного аналізу необхідно розглянути показники, що характеризують склад і структуру угідь господарства (таблиця 2.2).
Таблиця 2.2
Динаміка складу і структури земельних угідь
| Види угідь | 2005 рік | 2006 рік | 2007 рік | Відхилення 2007 р. до 2005 р. | ||||
| пло-ща, га | пито-ма вага, % | пло-ща, га | пито-ма вага, % | пло-ща, га | пито-ма вага, % | пло-ща, га | пито-ма вага, % | |
| Усього сільськогоспо-дарських угідь | 251,1 | 100 | 251,1 | 100 | 279 | 100 | 27,9 | - | 
| З них: рілля | 246,5 | 98,2 | 246,5 | 98,2 | 274,4 | 98,4 | 27,9 | 0,2 | 
| косовиці | 4,6 | 1,8 | 4,6 | 1,8 | 4,6 | 1,6 | 0 | -0,2 | 
| пасовища | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | _ | 
| Коефіцієнт використання земельних ресурсів | 1,00 | 1,00 | 1,00 | - | ||||
| Коефіцієнт використання с/г угідь | 0,98 | 0,98 | 0,98 | - | ||||
Дані таблиці 2.2 свідчать про те, що площа зайнята під сільськогосподарськими угіддями в 2005 і 2006 роках була однакова, а в 2007 році, збільшилася на 27,9 гектара, а площа косовиць за три роки не змінилася, і склала 4,6 гектари. Коефіцієнт використання сільськогосподарських угідь у 2007 році склав 0,98, що свідчить про високий рівень розораності сільськогосподарських угідь.
Аналіз ресурсного потенціалу продовжимо аналізом динаміки складу і структури трудових ресурсів (таблиця 2.3).
| Категорії працівників | 2005 рік | 2006 рік | 2007 рік | Відхилення 2007 р. до 2005 р., чол. | |||
| середньорічна кількість працівників | питома вага, % | середньорічна кількість працівників | питома вага, % | середньорічна кількість працівників | питома вага, % | ||
| Працівники сільско-господарського виробництва | 18 | 81,8 | 19 | 82,6 | 17 | 81,0 | -1 | 
| Керівники | 1 | 4,5 | 1 | 4,4 | 1 | 4,7 | 0 | 
| Фахівці | 3 | 13,6 | 3 | 13,0 | 3 | 14,3 | 0 | 
| Усього працівників | 22 | 100 | 23 | 100 | 21 | 100 | -1 | 
Дані таблиці 2.3 свідчать про незначне коливання в чисельності працівників, у 2007 році в порівнянні з 2005 роком на одного працівника. Тобто в 2007 році в господарстві було задіяно 21 чоловік, а в 2005 році 22 чоловік, що на 1 чоловік менше. У цілому на даний момент МПП «Фірма «Максим» недоліку в робочій силі не має.
Завершальним етапом в аналізі ресурсного потенціалу господарства є аналіз складу, структури і динаміки основних фондів, що є основною можливістю росту обсягів виробництва і підвищення його ефективності. Основні фонди являють собою суспільне багатство, вони знаходяться в безперервному русі, зміні й удосконалюванні. Розвиток сільського господарства вимагає постійного нарощування основних засобів (таблиця 2.4).
Таблиця 2.4
Динаміка складу і структури основних засобів
| Групи основних засобів | 2005 рік | 2006 рік | 2007 рік | Відхилення 2007 р. до 2005 р. | ||||
| Середньорічна вартість, тис. грн. | Питома вага, % | Середньорічна вартість, тис. грн. | Питома вага, % | Середньорічна вартість, тис. грн. | Питома вага, % | Середньорічна вартість, тис. грн. | Питома вага, % | |
| Будинки й спорудження | 506,2 | 72,07 | 316,2 | 58,33 | 87,5 | 24,48 | -418,7 | -47,59 | 
| Машини й устаткування | 129,7 | 18,47 | 145,7 | 26,88 | 188,6 | 52,76 | 58,9 | 34,29 | 
| Транспортні засоби | 59,1 | 8,41 | 71,7 | 13,23 | 72,2 | 20,20 | 13,1 | 11,79 | 
| Інструменти, прилади, ін.-вентар | 6,0 | 0,85 | 7,1 | 1,30 | 7,4 | 2,06 | 1,4 | 1,21 | 
| Малоцінні необоротні матеріальні активи | 1,4 | 0,2 | 1,4 | 0,26 | 1,8 | 0,50 | 0,4 | 0,30 | 
| Усього основних засобів | 702,4 | 100 | 542,1 | 100 | 357,5 | 100 | -344,9 | - | 
Информация о работе Проблема повышения ефективности производства зерна