Проблема повышения ефективности производства зерна

Автор: Пользователь скрыл имя, 02 Ноября 2011 в 23:38, дипломная работа

Краткое описание

Ціль роботи складається в удосконалюванні організації виробництва зернових культур у досліджуваному господарстві і підвищенні її ефективності.
Задачі дипломної роботи полягають у:
дослідженні теоретичних і правових основ виробництва зернових колосових культур в Україні;
оцінці природних і організаційно – економічних умов господарської діяльності;
проведенні аналізу сучасного стану й ефективності виробництва зернових культур;
аналізі системи збуту зернової продукції.

Оглавление

АНОТАЦІЯ
ВСТУП 4
Розділ 1. ТЕОРЕТИЧНІ Й ПРАВОВІ ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА ЗЕРНА В СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВАХ 6
Висновки до розділу 1 23
Розділ 2. ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОБНИЦТВА ЗЕРНА 25
2.1. Організаційно-економічна характеристика господарства 25
2.2. Місце і значення виробництва зерна в економіці господарства 37
2.3. Сучасний стан виробництва зерна 39
2.4. Організація сівозмін і основних трудових процесів при вирощуванні зернових культур 42
2.5. Організація праці та її оплати при вирощуванні зернових культур 49
2.6. Економічна ефективність виробництва зерна 51
Висновки до розділу 2 56
Розділ 3. ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ВИРОБНИЦТВА ЗЕРНА 58
Висновки до розділу 3 70
ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 72
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 78
ДОДАТОК

Файлы: 1 файл

Проблемы повышения эффективности производства зерна.doc

— 686.00 Кб (Скачать)

     Оскільки  в 2007 році господарство мало втрати зерна  із-за вимерзання частини посівів озимої пшениці, то буде доцільним провести ряд заходів для підвищення її зимостійкості.

     Не  можна відмінити морози чи замовити дощ, але наблизитися до оптимальних умов у кожному конкретному випадку ми зобов'язані.

     До  таких умов належать:

     1. Строки сівби. Посіви з добре  розкушеними та укоріненими рослинами менше страждають від несприятливих умов зими. Добре розвинений вузол кущіння сприяє кращій перезимівлі, але надмірний ріст вегетативної маси рослин в осінній період не завжди може бути надійним показником високої стійкості. Рослинам, які висіяли раніше, тобто старшим за віком, властива знижена морозостійкість порівняно з морозостійкістю рослин оптимальних і пізніх посівів. Та рослини озимої пшениці дуже пізніх строків сівби входять у зиму без розвинутого вузла кущіння і, як наслідок, вторинної кореневої системи. Вони в кінці осінньої вегетації не встигають нагромадити потрібну кількість поживних речовин, що негативно впливає на рівень їхньої морозостійкості.

     Щоб запобігти зимовому пошкодженню  посівів культури в разі вимушених затримок строків сівби, треба використовувати сорти, які мають підвищені темпи пагоноутворення.

     Зимостійкість значною мірою залежить від глибини  залягання вузла кущіння, яка, своєю  чергою, обумовлена багатьма факторами.

     Важливу роль у розміщенні вузла відіграють: інтенсивність освітлення, температура, тип та якість обробітку ґрунту, глибина загортання насіння. За мілкого висіву корінці розвиваються в поверхневому шарі, де зазвичай спостерігається дефіцит вологи. Тому вторинні корені розвиваються дуже повільно або зовсім не розвиваються, то є причиною зменшення кущистості.

     Глибина загортання насіння залежить від  вологості ґрунту, розміру та вирівняності насіння. Найоптимальнішою є глибина  загортання 5—6 см. У зонах з достатньою зволоженістю сіяти можна на глибину 4-5 см, але якщо в поверхневому шарі немає вологи, глибину слід збільшити до 7-8 см, тобто до шару, де вона є. Надто глибоке загортання насіння знижує кущистість та розвиненість рослин.

     Насіння перед сівбою треба відкалібрувати. Дрібне насіння набухає за меншої вологості ґрунту, ніж велике. Тому якщо висіяти погано відкаліброване насіння, то за умов провокаційної вологи та глибокого залягання насіння посіви озимої пшениці будуть зріджені та матимуть строкатий вигляд.

     2. Попередники. Водний і поживний  режим ґрунтів суттєво залежить  від попередників озимої пшениці,  які впливають на польову схожість  насіння, інтенсивність росту та розвитку рослин. У різних грунтово-кліматичних зонах найкращі умови для одержання дружних і повних сходів, а загалом і сталих високих урожаїв, гарантує чорний пар. Але в умовах достатнього зволоження цей попередник, сприяючи підвищенню інтенсивності росту, може зумовлювати переростання вегетативної маси озимої пшениці і, як наслідок, — зниження опірності рослин морозам.

     Позитивний  вплив на рівень морозо- та зимостійкості  мають зайняті пари. Кращими з  них є пари, зайняті бобовими травами, горохом, кукурудзою на зелений корм.

     3. Обробіток ґрунту. Велике значення  мають способи і строки обробітку ґрунту, які потрібно диференціювати залежно від грунтово-кліматичних умов, попередника озимої пшениці, особливостей його впливу на грунт, агротехніки вирощування попередньої культури, строків її збирання, кількості післяжнивних решток тощо. Головна вимога під час вибору технології обробітку — забезпечити достатню кількість вологи в посівному шарі для дружного проростання насіння та вкорінення сходів. Оптимальна її кількість —20-30 мм в шарі ґрунту 0-20 см.

     Після непарових попередників кращі результати забезпечує безполицевий обробіток ґрунту.

     Пропоновані шляхи підвищення економічної ефективності виробництва зерна базуються на організаційно-технологічних факторах:

      1) проводити збирання зернових  у стислий термін, що дозволить уникнути втрат зерна в кількості 168,7ц.;

      2) удосконалювати структуру сортового  складу убік збільшення більш  врожайного сорту озимої пшениці  «Українка Одеська» і ярового ячменя «Вакула», що дозволить одержати додатково 387,3 ц зерна;

      3) впровадити інтенсивну технологію вирощування озимої пшениці «Українка Одеська», що дозволить підвищити врожайність на 12,3 ц, знизити трудомісткість оброблення зернових культур, а отже і підвищити рентабельність;

       4) проводити аналіз ґрунту перед внесенням добрив, що допоможе заощадити гроші на їх придбання.

     Приведення  в життя запропонованих заходів  дозволить значною мірою підвищити ефективність виробництва зерна в конкретних умовах МПП «Фірма «Максим».  

        
 
 
 
 
 
 

        СПИСОК  ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 

  1. Закон України «Про державну підтримку сільського господарства України» від 24 червня 2004р.- №1877-ΙV//Бухгалтерія в сільському господарстві: журнал.-2004.-№20.
  2. Закон України «Про стимулювання розвитку сільського господарства на період 2001 – 2004 років»  від 18.01.2001 р.- №2238.- III//Урядовий кур'єр.-20.02.2001.-№32.
  3. Указ Президента України «Про негайні заходи по реформуванню 
    агропромислового комплексу» від 03.12.1999 р.
  4. Указ Президента України  «Про заходи щодо прискорення розвитку аграрного ринку» від 08.08.2002 р. - №694/2002 // Урядовий кур'єр.-13.08.2002 р.-№147.
  5. Бакай С.С. «Інтенсивне насінництво зернових культур» - К.: Урожай, 
    1992.
  6. Бакиров Ф.Г. / Роль способа посева в повышении эффективности ресурсосберегающих технологий и урожайности //  Зерновое хозяйство: журнал.-2006.-№8.-с.11-12.
  7. Бикін А.В. /Робіть аналіз ґрунту – зменшуйте затрати на гектар, заощаджуйте на добривах! // Пропозиція: журнал.-2007.-№10.- с.54-56.
  8. Бойко В.І., Рибка В.С., Ковтун О.В., Андрійченко Л.В./ Економічні та агротехнічні аспекти підвищення ефективності виробництва продовольчого зерна ярої пшениці а умовах Степу України // Економіка АПК: журнал.-2006.-№12.
  9. Бойко В.І. та інші / Ринок продовольства в Україні // Інформація і 
    ринок.-1996.-№5-6.
  10. Борисенко О.П., Наумов Ю.Ф., Ткаченко В.Г. «Экономические проблемы производства зерна в Луганской области» .- Луганск «Книжковий світ”, 2000 р. – 80с.
  11. Владыкина И.И., Ленточкина Л.А. / Продуктивность севооборота в зависимости от систем основной обработки почвы и внесения удобрений // Зерновое хозяйство: журнал.-2006.-№6.-с.13-15.
  12. Гаврилюк М.М. / Землеробство і рослинництво:  інноваційний шлях розвитку // Вісник аграрної науки: журнал.-2006.-№12.-с.10-14.
  13. Гайдук Т.Г. / Про регулювання ринку зерна  в Україні. // Економіка АПК: журнал. – 2002 рік.-№10.
  14. Глухова Н., Єльніков М., Рябчун Н. / Як підвищити зимостійкість озимої пшениці // Пропозиція: журнал.-2006.-№8.- с.48-50.
  15. Дергач І.В. / Розвиток зернового виробництва та його адаптивної інтенсифікації в умовах ринку // Економіка АПК: журнал.- 2007.-№5.- с.35-38.  
  16. Зубець М.В. / Реформування зернового господарства // "Урядовий кур'ер".-1996, 23 листопада.
  17. Кириленко І.Г. / Зернове господарство та ринок зерна в Україні // Економіка АПК: журнал.- 2001 р. -  №9.
  18. Кирилов Ю.Є. / Перспективи України на світовому ринку зерна // Економіка АПК: журнал.-2005.-№5.
  19. Кирпа М.Я. /Збирання і зберігання зерна // Хранение и переработка зерна. 
    -2001-№7-с 26-29.
  20. Клочкова А.В. «Повышение эффективности производства зерна», М.: 
    1992.
  21. Ковбасюк О.О. / Розвиток зернопродуктового підкомплексу України в сучасних умовах // Економіка АПК: журнал.-2006.-№7.-с.122-127.
  22. Круть В.М. / Основні напрямки стабілізації виробництва зерна на Украіні// Вісник аграрної науки: журнал.- 1991 - № 12.
  23. Лобас Н.Г. «Интенсификация зернового хозяйства Украины в условиях становления рыночных отношений», К.: Урожай, 2001.
  24. Лобас Н.Г. « Розвиток зернового господарстваУкраїни» - К.: НВАТ- 1999.
  25. Лукашев И. «Трудовые ресурсы и их эффективное использование при 
    выращивании основных сельскохозяйственных культур в Украине», М: 
    2000 г.
  26. Мальцев О.В. / Витрати та їх вплив на результативність виробництва зерна // Економіка АПК: журнал.-2007.-№9.- с.73-77.
  1. Маркин Б.К. / Резервы повышения эффективности и устойчивости производства зерна (в условиях рыночных отношений) // Зерновые культуры: - 2000. - №3.
  1. Мацибора В.І. «Економіка сільського господарства», К.: Вища школа – 
    2001 р.
  2. Михайлов Ю. / Чи буде Україна з зерном? // Пропозиція: журнал.- 2007.-№9.- с.40-42.
  3. Моргунов В. А., Жигунов Д. А. / Химический состав зародышевых 
    продуктов: пшеница // Хранение и переработка зерна - 2001 - №8.
  1. Наумова С.М. / Качество зерна: требования стандартов и цены // 
    Достижения науки и техники: 2002. - №2-3.
  1. Небытов В.Г. / Урожайность зерновых в зависимости от погодных условий и удобрения // Земледелие: журнал.-М.,-2005.-№2.-с.24-25.
  1. Немойденко А. А. / Эффективность применения органических удобрений 
    при возделывании зерновых культур // М.: 2001 г.
  1. Омельяненко Г.Г. / Система сівозмін у зерновому виробництві України // Економіка АПК: журнал.-2001.- №12.
  1. Петренко И.Я. / Основы маркетинга в сельском хозяйстве // Учебное 
    пособие: Кустовой, 2001 г..
  1. Позой Г. П. / Формування і функціонування ринку насіння зернових 
    культур в України // Економіка АПК: журнал.- №9.- 2001.
  2. Прудников А.Г. «Хранение и переработка зерна», К.: 2000 г..
  3. Різанов С. / Фінішна пряма озимої пшениці // Пропозиція: журнал.-2006.-№5.- с.38-42.
  4. Рожков А.М. «Учет затрат и анализ себестоимости производства сельскохозяйственных зерновых культур», М.: 2000 г..
  5. Рыбалко Т.С. / Эффективные технологии производства зерна в Орловской области // Аграрная наука: журнал.-2007.-№6.-с.16-17.
  1. Саблук П. Т. / Аграрні перетворення в Україні на сучасному етапі // Економіка України. – 2002-. №3.
  1. Саблук П.Т. / Зерновий ринок України: проблеми та перспективи // 
    Економіка України. - 2001. - №5.
  2. Сайко В.Ф. / Перспектива виробництва зерна в Україні // Вісник аграрної 
    науки: 2001.-№9.
  3. Сайко В.Ф. / Раціональне землекористування - ключ до підвищення конкурентоспроможності продукції рослинництва // Агроном: 1997. -№6.
  4. Смекалов П.В. «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия», К.: 1991 г.
  5. Соловей Д.Ю. /  Порівняльний аналіз економічної ефективності технологій виращування озимої пшениці // Економіка АПК: журнал.-2006.-№6.
  6. Технологія вирощування – головний чинник реалізації потенційних властивостей сортів ярого ячменю Селекційно – генетичного інституту (Одеса) / Пропозиція: журнал.-2007.-№1.- с.56-57.
  7. Ткаченко В.Г. , Богачев В.И., «Аграрной реформе – комплексное решение»: Луганск: Книжный мир, 2001.-144с.
  8. Ткаченко В.Г. «Організація сільськогосподасрського виробництва в умовах Донбасу», Луганськ: ЛДАУ,2002.-620 с.
  9. Ткаченко В.Г. «Реформирование экономики региона: опыт, проблемы»: Луганск, Книжный мир.-1998 .-178с.
  10. Худолій Л.М. / Економічний механізм формування і функціонування ринку зерна в Україні // Київ, 1998.
  11. Чмирь С.М. / Генезіс обсягів і структури виробництва зерна в Україні // Економіка АПК: журнал.-2002.-№10.
  12. Чмирь С. М. / Роль сівозміни у розвитку виробництва зерна // Економіка АПК: журнал.- 2003.-№10.
  13. Шабанов Н.И. / Сокращение биологических потерь зерна при уборке // 
    Зерновые культуры: 2001. - №1 – с.7-9.
  14. Швартау В. / Високоентенсивні сорти озимої пшениці та їхнє мінеральне живлення // Пропозиція: журнал.- 2007.-№10.- с.66.
  1. Щур М.Л., Курило Л.І. / Виробництво зерна в Україні має бути раціональним // Економіка АПК: журнал.-1996.- №8.
  1. Щур М.Л. / Перспективи виробництва зерна // Вісник аграрної науки: журнал.-1991.-№4.
  1. Юргинець В.У. / В Новий рік – з надією // Сільський час.-2000.-№1.
  1. Яновський Ю. / Агротехніка озимої пшениці // Пропозиція: журнал.- 2006.- №9.- с.60-63.
 

 

  
 
 
 
 
 

 

  
 
 
 
 
 

      

Информация о работе Проблема повышения ефективности производства зерна