Отчёт по производственной практике в учебном центре «БизнесТехнологии»

Федеральное агентство по образованию

Федеральное государственное образовательное  учреждение

высшего профессионального образования

«Российский государственный университет туризма  и сервиса»

ФГОУВПО «РГУТиС»

Филиал  Российского государственного университета туризма и

сервиса»  в г. Перми

Филиал  ФГОУВПО «РГУТиС» в г.Перми 
 
 

ОТЧЕТ 

о прохождении _________________________ практики

(вид  практики) 

студента группы _____________ курса ________

направление подготовки (специальность) _____________________________

_________________________________________________________________

Фамилия _________________________________________________________

Имя _____________________________________________________________

Отчество _________________________________________________________

Место прохождения  практики _______________________________________

_________________________________________________________________

Время прохождения  практики _______________________________________

Руководитель  практики от кафедры (факультета) __________________________________________________________________

                        (Фамилия, имя, отчество,  должность)

Руководитель  практики от  организации, (предприятия, учреждения ) __________________________________________________________________

(Фамилия,  имя, отчество,  должность) 
 

Заведующий кафедрой ______________________________________________ 
 

2010 г.

Содержание 
 
 
 
 

Введение.......................................................................................................................................3 

1. Общая характеристика АНО УЦ «БТ»...............................................................................................4

2. АНО УЦ «БТ» как открытая система......................................................................................6

3. Организационная структура управления АНО УЦ «БТ»..............................................................12

4. Кадровый менеджмент АНО УЦ «БТ»...........................................................................................15

5. Организация маркетинговой деятельности АНО УЦ «БТ» ................................................20

6. Управление основными видами деятельности АНО УЦ «БТ» .....................................23

7. Управление инфраструктурой АНО УЦ «БТ»..................................................................25

8. Планирование на АНО УЦ «БТ»............................................................................................26

9. Система учета  и контроля в АНО УЦ «БТ»..........................................................................28 

Заключение...........................................................................................................................................30 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     С 29 июня по 19 июля я проходила производственную практику в учебном центре «БизнесТехнологии». Он предоставляет различные консультационные услуги предприятиям и организациям города Перми, осуществляет мастер-классы, тренинги и семинары. Во время прохождения производственной практики я занимала должность менеджер по проекту. Моя работа заключалась в координировании процесса организации семинара на тему: «Эффективный управляющий: постановка системы внутреннего обучения».

     Практика  является важнейшим элементом учебного процесса. Она обеспечивает закрепление и расширение знаний, полученных при изучении теоретических дисциплин, овладение навыками практической работы, приобретение опыта работы в трудовом коллективе. Прохождение практики является одним из важнейших этапов обучения студента.

     Цель  практики – закрепить и расширить теоретические и практические знания по информационным технологиям и экономическим дисциплинам, применять их при решении конкретных задач, развить навыки ведения самостоятельной работы.

     Задачами  производственной практики являются:

1. Ознакомиться с организацией, дать общую характеристику;
2. Рассмотреть организацию как открытую систему;
3. Проанализировать организационную структуру управления организации;
4. Изучить кадровый менеджмент организации;
5. Дать общую характеристику маркетинговой деятельности организации;
6. Изучить управление основным производством в организации;
7. Изучить управление инфраструктурой в организации;
8. Проанализировать планирование в организации;
9. Ознакомиться с системой учёта и контроля в организации.

 
 
 
 
 
 
 
 

      1. Общая характеристика АНО УЦ «БТ» 

     Автономная  некоммерческая организация «Учебный центр «БизнесТехнологии» создан в  соответствии с действующим на территории Российской Федерации законодательством  в апреле 2010 года в результате преобразования общества с ограниченной ответственностью  «Центр-Сити-Класс».  АНО является юридическим лицом некоммерческой организацией, осуществляет свою деятельность на основании Устава и действующего законодательства. Место нахождения предприятия: г. Пермь, Петропавловская 53, офис 209, тел./факс: (342) 217-06-00, 217-06-01, 217-06-02, 217-06-03, 217-06-04. Режим работы: Пн-Пт с 9:00 до 18:00, Сб-Вс выходной.

     Учебный центр в своём распоряжении имеет 2 кабинета. В первом размещаются  все сотрудники организации, а второй кабинет оборудован для проведения семинаров, тренингов и конференций.

     Общество  для достижения целей своей деятельности вправе от своего имени совершать  любые сделки, приобретать имущественные  и неимущественные права и  нести обязанности, быть истцом и  ответчиком в суде, арбитражном и третейском суде.

     Цель АНО УЦ «БизнесТехнологии»: содействовать развитию регионального бизнеса.

     Задача  АНО УЦ «БизнесТехнологии»: помочь компаниям Перми и Пермского края, а также частным лицам в получении квалифицированного бизнес – образования.

     Направления деятельности АНО УЦ «БизнесТехнологии»:

     1. Фондовый рынок, рынок ценных бумаг:

     – дополнительное обучение и повышение квалификации специалистов и руководителей на фондовом рынке;

     – проведение аттестации специалистов финансового рынка в сфере профессиональной деятельности на рынке ценных бумаг, управляющих компаний и специализированных депозитариев инвестиционных фондов, паевых инвестиционных, негосударственных пенсионных фондов и специализированных депозитариев.

     2. Потребительский сервис:

     – оказание тренинговых и консультационных услуг компаниям, работающим в сфере профессиональных услуг и розничной торговли:

• Ритейл (розничная торговля);
• Ресторанный бизнес;
• Гостиничный бизнес;
• Сфера услуг;

     3. Управление персоналом;

     4. СМИ, реклама.

     На  основании успешного опыта работы специалистов АНО УЦ «БизнесТехнологии» по данным направлениям разработан цикл тренингов, практических семинаров и консультационных услуг, которые позволяют решать самые актуальные задачи, встающие перед управляющими, менеджерами и линейным персоналом заведений различных форматов.

       Полный комплекс мероприятий, направленный на повышение уровня сервиса:

     1. Разработка стандартов обслуживания  и продаж, в которых будет отражена  миссия компании в целом и  которые позволят эффективно  использовать уровень обслуживания как конкурентное преимущество;

     2.Разработка  и внедрение системы мотивации,  которая будет работать на  работодателя а не против него. Система должна быть связана  с результатами контроля выполнения  стандартов;

     3. Обучение персонала (тренинги, мастер-классы);

     4. Сопровождение продаж;

     5. Регулярный контроль выполнения  стандартов обслуживания и продаж MYSTERY SHOPPING (мини-тренинги);

     6. Корректирующие мероприятия с  персоналом «по горячим следам».

     Основным  документом, регулирующим деятельность ООО АНО УЦ «БизнесТехнологии», является Устав предприятия. В Уставе отражены основы функционирования предприятия.

     Расчётный счёт: 40702810349090174141 в Западно-Уральском  банке Сбербанка РФ; к/сч.: 30101810900000000603; ОГРН 1065904126111; БИК 045773603; ИНН/КПП организации: 5904153264/590401001.

     Согласно  Уставу предприятия, имуществом общества являются принадлежащие ему на праве  собственности основные и оборотные  средства.

     Деятельность  АНО УЦ «БизнесТехнологии» не попадает под действие Федерального закона № 128-ФЗ от 08.08.2001г. «О лицензировании отдельных видов деятельности» в качестве лица, осуществляющего деятельность, обязательную к лицензированию.

     Кроме того, постановлением Правительства  РФ от 18 октября 2000г. № 796 утверждено «Положение о лицензировании образовательной деятельности». В п. 2 данного положения установлено, что не подлежит лицензированию образовательная деятельность в форме «разовых лекций, стажировок, семинаров и других видов обучения, не сопровождающаяся итоговой аттестацией и выдачей документов об образовании и (или) квалификации».

     Выдаваемый  по окончании семинара сертификат не является документом об образовании  или квалификации, а содержит данные о содержании семинара и удостоверяет, что лицо, получившее сертификат, в семинаре участвовало и с содержанием семинара ознакомлено. 
 
 

2. АНО УЦ «БТ» как открытая система 

     Одним из наиболее сложных и детально проработанных  способов анализа организаций и  систем управления стал системный подход. В рамках этого подхода организация рассматривается как система, т.е. некая целостность, состоящая из взаимозависимых частей, каждая из которых вносит вклад в характеристики целого.

     В теории систем принято выделять две  основные категории: закрытые и открытые системы. Открытые системы не имеют жестких границ, находятся в постоянном взаимодействии со внешней средой, как правило имеют механизмы адаптации к изменениям в окружении.

     АНО УЦ «БизнесТехнологии» является открытой системой. Модель организации как  открытой системы представлена на рис.1. 

        информация

       

человеческие                                                 

ресурсы  

              «Входы»                                                      «Выходы»                                                                                

    капитал

     

                 материалы 

     Рис.1. Модель АНО УЦ «БТ» как открытой системы 

     На  входе учебный центр получает человеческие ресурсы, информацию, капитал, материалы. В ходе своей деятельности (процесс преобразования – техника  телефонных продаж) АНО УЦ «БизнесТехнологии» обрабатывает эти входы, преобразуя их в услуги по получению квалифицированного бизнес-образования предприятиям Перми и Пермского края, а также частным лицам. Эти услуги являются «выходами» в окружающую среду.

     «Выходы»  содержат также социальные результаты — удовлетворенность работников, снижение уровня безработицы, социальная поддержка семей работников или населения города, региона. И не имеют побочных результатов, в виде загрязнения природной среды, создания транспортных проблем и т.д.