Конкурентоспособность продукции: понятие и факторы ее повышения

                                   

     где Зтпб - затраты на 1 д.ед. товарной продукции  в отчетном периоде,.; Зтпп- то же, в  плановом периоде; ТП - стоимость товарной продукции в плановом периоде, тыс. ден.ед.

     Следует иметь в виду, что на уровень  затрат оказывает влияние целый  ряд факторов, в том числе изменение  норм расхода и цен на материалы, рост производительности труда, изменение  объема производства и др. В связи с этим при расчете необходимо определить влияние каждого из них в общем эффекте. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       3. Методы снижения  себестоимости на  примере предприятия  ТОО «Караганды - Нан» 

       3.1 Краткая характеристика предприятия 

     ТОО "Караганды. - Нан" - крупная, динамично развивающаяся аграрно-промышленная структура Центрально-Казахстанского региона. 
Корпорация (консорциум) имеет следующую структуру:

       • ТОО "Караганды-Нан";

       • ТОО "Сельпром";

       • ТОО "Корпорация Караганды-Нан";

       • ТОО "Карагандинский Мелькомбинат";

       • ТОО "Агрофирма Курма";

       •ТОО "ПКФ Медео";

       • ТОО "Агротрансервис";

       • ТОО "ПКФ Агросоюз"

       •ТОО "Рахат-Нан";

       • ТОО "Караганды-Нан";

       Основным  видом деятельности ТОО "Караганды-Нан" является розничная торговля продовольственными товарами. Торговая сеть включает 27 магазинов и торговых точек. Месячный товарооборот - более 27 млн тенге.

       В составе имущественного комплекса  ТОО "Караганды-Нан" имеется Торговый комплекс "Ориент". Предприятие располагается на территории более 14 тыс. кв.м в центре города Караганды. Имеющиеся площади предназначены для арендного использования под офисные помещения, бутики в современном европейском интерьере, клубы, кафе, автосалоны, склады и др.

       ТОО "Корпорация Караганды-Нан" - крупнейшее в Казахстане предприятие по производству хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий. Одним из основных направлений рыночной стратегии по продукции данного предприятия является диверсификация и расширение (обновление) ассортимента.

       Инвестиционные  вложения позволили значительно расширить видовой ряд производимой продукции: осуществляется производство безалкогольных напитков с использованием артезианской воды, сокосодержащих напитков, производство кулинарных замороженных полуфабрикатов.

       Производственные  мощности предприятия позволяют производить: хлебный цех - 102 т/сут; кондитерский - цех 10,7 т/сут; кулинарный - цех 3,2 т/сут; цех безалкогольных напитков - 12,3 тыс. л/сут. Продукция ТОО "Корпорация Караганды-Нан" насчитывает около 300 наименований, которые производятся в следующих цехах:

       • хлебный цех: около 17 наименований хлеба;

       • кондитерский цех: сушки, бублики, баранки, сухарные изделия, пряники, печенья, кексы;

       • тортовый цех: торты, рулеты, пирожные, булочные изделия;

       • цех розлива безалкогольных напитков: вода, газированные и сокосодержащие напитки, квас и масло растительное;

       • кулинарный цех: полуфабрикаты замороженные, пельмени, вареники, котлеты, пицца, тесто и др.

       • ТОО "Карагандинский медь-комбинат "Крупнейшее зерноперераба-тывающее предприятие в Центральном Казахстане, имеющее бессрочную лицензию на прием, переработку, хранение и отгрузку зерна.

         За сутки КМК способен переработать до 540 тонн пшеницы, а также произвести 400 тонн комбикормов для животных и птицы. Основными видами выпускаемой продукции являются пшеничная мука высшего, первого и второго сорта ("Казахстанская"), мука ржаная, отруби, зерновые отходы, комбикорма, крупа манная и пшеничная. В настоящее время осуществляется производство и реализация фортифицированной муки.

       Услуги  Мельничного комбината:

       • хранение и переработка зерна в муку;

       • фасовка круп, муки, комбикормов, отрубей;

       • расточка мельничных валов;

       • оценка качества зерна и муки лабораторией.

       Потребители продукции мельничного комбината: предприятия Казахстана, России, Узбекистана, а также дальнего зарубежья. 
ТОО "АФ Курма"  одна из крупнейших действующих птицефабрик яичного направления Карагандинской области. Была образована в 1961 году. В 1997 году была включена в структуру ТОО "Караганды-Нан". В марте 2001 года в результате выделения из состава структурных подразделений ТОО "Кара-ганды-Нан" в самостоятельную хозяйствующую структуру было образовано ТОО "Агрофирма Курма".

       Основные  виды деятельности - производство сельскохозяйственной продукции животноводства и птицеводства с полным циклом, начиная с выращивания молодняка; переработка и реализация продукции собственного производства (яичный порошок, мясокостная мука). ТОО "АФ Курма" имеет статус племенного хозяйства и дотации от государства на племенную деятельность. Занимается производством инкубационного племенного яйца и высокопродуктивных материнских форм.

       С учетом возрастных потребностей поголовья  полнорационный комбикорм для птицефабрики вырабатывает Карагандинский мелькомбинат. В настоящее время поголовье птицы составляет 580 тыс. голов. Годовой объем производства яйца - свыше 90 млн шт.ТОО "ПКФ Медео"Комплекс занимается свиноводством и переработкой мяса в колбасные изделия. В 1998 году поголовье свиней составляло 800 голов. В настоящее время поголовье свиней составляет более 10 000 голов. При выращивании используется полнорационный комбикорм, продукция Карагандинского мелькомбината. В 2003 году ТОО "ПКФ Медео" получило статус племенного хозяйства, имеет дотации от государства на племенную деятельность.

       Колбасный цех выпускает около 60 наименований продукции: колбас, сосисок, различных видов копченостей. ТОО "Агротрансервис" Предприятие специализируется как на оказании транспортных услуг по перевозке грузов для членов консорциума, так и для сторонних организаций и населения в любой город Казахстана и СНГ. Оказывает услуги по обслуживанию посевных и уборочных компаний в сельскохозяйственных районах. В парке 160 транспортных средств и прицепов, 5 тракторов, 80% - грузовые (КАМАЗ, ЗИЛ, ГАЗ, Мерседес-Бенц, Ивеко и другие).Годовой грузооборот - более 20 000 тонно-километров.

       ТОО "ПКФ Агросоюз"Располагает 28,952 тыс. га земель под зерновые культуры и многолетние травы. Кроме того, имеется парк техники, необходимый для полного сельскохозяйственного цикла, ёмкости для хранения ГСМ и лаборатория по экспертизе и оценке качества зерна. В данном производстве задействовано 155 человек. Годовой объем реализации - 148 395 тыс. тенге.ТОО "Сельпром"

       Предприятие организовалось 1 июля 2003 года. Работает на рынке около 4 лет.ТОО "Сельпром" занимается коммерческой деятельностью и, в связи с этим, имеет наиболее разветвленный в своей организационной структуреотдел маркетинга. Он включает менеджеров по продажам продукции, сектор отгрузок, центр развозной торговли, склады готовой продукции, автоколонну центра развозной торговли.

       Помимо  этих основных клиентов ТОО "Сельпром" сотрудничает со многими оптовыми клиентами города и области. ТОО "Сельпром" имеет собственную автоколонну - 66 машин, обслуживающих 38 маршрутов. 
Кроме того, предприятие обеспечивает материально-техническое снабжение предприятий - членов консорциума.

       ТОО "Рахат-Нан" Предприятие состоит из трех крупных магазинов, расположенных в г. Караганда общей площадью 3820 кв.м. Основной вид деятельности - сдача торговых площадей в аренду, розничная торговля продукцией предприятий-производителей консорциума. 

       3.2 . Анализ производственно – хозяйственной деятельности предприятия 
 

Для начала сделаем сравнительный анализ технических  и экономических показателей  за три года, данные по которым представлены в таблице 1: 
 
 

Таблица 1. Технико-экономические показатели.

 

    Проанализировав данные таблицы можно сделать вывод, что выпуск продукции в натуральном выражении в 2005 году по сравнению с 2003 годом снизился примерно на 20%, так как спрос на продукцию уменьшился, однако из-за повышения цен балансовая прибыль увеличилась почти на 40%. Анализ итогов деятельности предприятия показал, что в целом по сравнению с 2003 годом показатели работы предприятия ухудшились. На это указывает снижение рентабельности предприятия. Теперь в качестве примера приведем калькуляцию себестоимости хлеба «Царский» в таблице 2: 

Таблица 2. Калькуляция  себестоимости хлеба «Царский» 0,5 кг., (на одну тонну произведенной  продукции).