Формування системи контролю поведінки працівників в організації

     • Кожен місяць ми вибираємо кращого співробітника, який нагороджується грошовою премією або подарунком.

     • Періодично проводимо розіграші  цінних призів від підприємства.

     • Проводимо корпоративні вечірки.

     • Ми регулярно влаштовуємо дегустації новинок.

     Для того, щоб співробітники відчували себе впевнено і спокійно під час роботи, ми проводимо різноманітні тренінги, розігруємо і розбираємо ситуації і проблеми, з якими співробітник може зіткнутися під час роботи. Крім того, ми відсилаємо на спеціалізовані виставки, конкурси і семінари наших кращих співробітників.

     Наше  підприємство швидко і динамічно  розвивається. І на керівні посади на нові підприємства ми не наводимо людей  «зі сторони», а призначаємо наших  співробітників, які зуміли себе проявити.

     Ми  піклуємося про наших співробітників і намагаємося щоб їх ніщо не відволікало від робочого процесу.

     • Ми надаємо безкоштовне 3-х разове робоче харчування;

     • На кожному підрозділі встановлений кулер для холодної і гарячої  води;

     • Забезпечуємо уніформою;

     • На кожен підрозділ видаються змивають і знешкоджують засобу;

     • Організовуємо розвезення наших  співробітників по домівках, виділяючи  на кожен підрозділ гроші на таксі;

     • Проводимо навчання персоналу за спеціально розробленою фахівцями  програмі;

     • Кожен підрозділ забезпечується апаратами для вимірювання тиску, медикаментами;

     • Забезпечуємо вітамінами і кисневими  коктейлями;

     • Оплачуємо медичні огляди;

     • Забезпечує кімнати відпочинку необхідною технікою, посудом;

     • Робимо косметичний ремонт.»

     На  підприємстві є кваліфікований спеціаліст з охорони праці. Адже правильно організована робота із забезпечення безпеки праці підвищує дисциплінованість працівників, що, у свою чергу, веде до підвищення продуктивності праці, зниження кількості нещасних випадків, збоїв устаткування та інших нештатних ситуацій, тобто підвищує в кінцевому підсумку ефективність всього підприємства. Завдяки налагодженій охороні праці співробітники відчувають надійність, стабільність і зацікавленість керівництва в них.  

2.3 Корпоративна культура як стримуючий або стимулюючий фактор у контролі поведінки працівників

             У ресторанному бізнесі поняття «команда» і «командний дух» завжди грали особливу роль. Адже сфера сервісу та ресторанний бізнес зокрема засновані на людському факторі. Емоційне і моральне навантаження на працівників кафе та ресторанів набагато вище, ніж, припустимо, у бухгалтерів чи програмістів. Тому психологічного клімату в колективі компанія «Файт» приділяє пріоритетну увагу, адже якщо співробітнику приємно і комфортно працювати, він буде приносити позитивні і радісні емоції всім відвідувачам закладу.

     Корпоративна  культура ТОВ «Файт» почала розроблятися з відкриттям кав'ярні «Арома». Розуміння  ведення цього виду бізнесу було, але це треба було чітко сформулювати, скласти проект по впровадженню в організаційної культури і її донести до кожного співробітника. Кав'ярня «Арома» була першим закладом ТОВ «Файт», на якому була розроблена корпоративна культура, була вдало впроваджена і до цих пір дає свої успішні плоди. Корпоративна культура ТОВ «Файт» кав'ярні «Арома» включає місію, філософію підприємства, девіз, кодекс поведінки, зобов'язання по відношенню до персоналу. З цими умовами знайомляться і працівники, які приходять влаштовуватися на підприємство.

         Місія: «Бути лідером у наданні  якісного та професійного сервісу, що відповідає світовим стандартам. Прищеплювати гастрономічну культуру і вгадувати бажання наших гостей ».

         Девіз: «Якість та професіоналізм  у всьому і завжди» 

Основний  принцип роботи: Кожен співробітник - цінна ланка нашої команди і тільки, діючи спільно, ми зможемо добитися блискучих результатів.

         Що означає працювати в команді? 

Навряд  чи життя було коли-небудь таке просте, щоб окрема людина, діючи поодинці, могла вирішувати найскладніші проблеми. Жодна людина сама по собі не може бути така ж розумна, як ми всі разом. Ми ставимо команду і головні завдання підприємства вище своїх особистих інтересів.

         Філософія: Забороняється відповідь:  «Це не мій обов'язок». Ми - це  індустрія обслуговування, працюємо сім днів на тиждень. Ми відчуваємо велику гордість за репутацію нашого підприємства, яка частково довіряється і Вам. Ставтеся до цієї відповідальності з гордістю і повагою. Ми будемо намагатися зберігати ці високі стандарти сьогодні і в майбутньому.

        Кодекс поведінки:

• Імідж підприємства ТОВ «Файт» - це наша честь і гордість.
• Шанобливе ставлення до колег - запорука успішної роботи.
• Трудовий колектив - наша загальна сім'я.
• Дотримання всіх норм і правил на підприємстві - основа блискучою ділової репутації.
• Повна довіра - найвищу відповідальність.
• Організуй себе самого: роби важкий звичним, звичне легким.
• Всі питання ми вирішуємо відкрито: розмови «за спиною»-доля слабких і заздрісних.
• У здоровому тілі - здоровий дух.

    Зобов'язання по відношенню до підприємства:

• Бездоганна дотримання правил внутрішнього трудового розпорядку.
• Чесність.
• Дисциплінованість.
• Працьовитість.
• Взаємовиручка.
• Шанобливе ставлення до роботи та колективу. [22,1-5]

      Політика підприємства по відношенню до персоналу.

Як відомо: «Кадри вирішують все»! Ми з повагою  ставимося до нашого колективу і  цінуємо кожного нашого співробітника. ТОВ «Файт» орієнтовано на формування професійного і згуртованого колективу. Працюючи з нами співробітники можуть придбати:

     Стабільність. Ми докладаємо всіх зусиль для того щоб підприємство було стабільним і наші співробітники працювали з нами протягом тривалого часу.

Навчання.

        Ми індивідуально навчаємо кожного  нашого співробітника, проводимо  майстер - клас, відвідуємо виставки та семінари. Тому що запорукою успішної роботи є грамотна, професійно підготовлена команда. Наші співробітники навчаються не тільки при вступі на роботу, але і протягом усього робочого часу.

       Професійне зростання. Ми зацікавлені  в професійному рості співробітників, які щиро люблять свою роботу, цілком і повністю поділяють цінності підприємства, прагнуть отримувати максимальну кількість знань про свою професію. Саме ці люди в майбутньому включені в команду менеджменту підприємства ТОВ «Файт».

         Своєчасність. Ми докладаємо максимум зусиль, щоб бути обов'язковими по відношенню до колективу. Це має на увазі під собою і своєчасну виплату заробітної плати та допомог, і своєчасне виконання обіцянок.

        Турбота про співробітників. На  нашому підприємстві співробітникам надаються безкоштовні обіди, уніформа, розвозять по домівках.

Відпочинок  і розваги. Ми намагаємося проводити  яскраві корпоративні свята для  наших співробітників два рази на рік (річниця ТОВ «Файт» і Новий  рік). Відзначаємо Дні народження наших співробітників.

         Взаємодопомога. Якщо у наших  співробітників виникають проблеми, то менеджмент завжди готовий  вислухати колег і, в міру  можливості прийти на допомогу.

     Наше  золоте правило:

«Якщо Ви працюєте в атмосфері дружелюбності, взаєморозуміння, тепла, то результати Вашої роботи Ваше роботи будуть красивими і професійними.»

Група компаній ТОВ «Файт» вважає, для  того щоб підприємство працювало  відмінно, потрібно створити динамічну  корпоративну культуру. Розробка корпоративної  культури проходила довго, з'являлися труднощі у впровадженні, але професіоналізм і цілеспрямованість вищого керівництва зробили свою справу. В даний час кав'ярня «Арома» славиться висококваліфікованим персоналом, бездоганним сервісом, стабільністю якості продукції, а також високим рівнем лояльності гостей до закладу. За статистикою, встановленої відділом маркетингу, відомо, що 90% відвідувачів кав'ярні «Арома» - це постійні гості, володарі дисконтних карт кав'ярні.

Такому  ефективного результату послужила  грамотно побудована політика по відношенню до підприємства.

 У  місті Харків, ТОВ «Файт» є  престижною організацією, куди прагнуть  працевлаштуватися випускники Середньо-спеціальних  і вищих навчальних закладів.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Розділ 3. Обґрунтування напрямів вдосконалення системи контролю поведінки працівників в організації : зарубіжний досвід та вітчизняна практика

3.1 Розвиток культури організації як фактор забезпечення ефективності системи контролю поведінки працівників підприємства.

В процесі  нашого дослідження,ми вирішили створити приклад системи контролю поведінки працівників в організації, яка була б дієвою, та могла б виконувати всі функції системи контролю працівників. Дана система приведена нижче.   

     Все починається з відбору кадрів. Якщо не буде доброї селекційної 
системи то у майбутньому збільшиться потреба у системі контролю 
працівників. Для прикладу приведемо компанію Nucor, лідера 
сталеливарної продукції США (дохідність була у 5.16 разів вища за 
середній показник на ринку впродовж 15 років[23,45]),в якій, після приходу нового генерального директора , перший рік плинність кадрів була 50 %. 
Керівництво компанії шукало тільки старанних працівників які б поважали та любили компанію в якій вони працюють.

     Наступним етапом є адаптація на робочому місці.

     Коли  в компанію приходить новий співробітник, то дуже важливо, щоб він якомога швидше адаптувався до нових для себе умов роботи, зрозумів і 
запам'ятав існуючі в компанії правила, її філософію, структуру і т.д. Від 
швидкості протікання даного «входження на посаду» та процесу адаптації 
залежить те,яку кількість часу І як його потрібно буде контролювати та як 
швидко новий співробітник вийде на пік своїх професійних можливостей. 
Таким чином, в інтересах компанії вилинути на якість процесу адаптації.

     Може  бути декілька різних шляхів сприянню процесу адаптації, серед яких є проведення лекцій для нових співробітників(як це використовується в кав'ярні «Арома») та надання так званої пам'ятки співробітнику . Зараз детальніше зупинимося на документі відомому як «Пам'ятка співробітнику», яку спеціально створюють і вже використовують на практиці багато розвинених компаній.

     Даний внутрішньокорпоративний документ, що отримується усіма 
«новобранцями», виконує декілька важливих функцій:

1. Допомога новим співробітникам в адаптації.

2. Презентація компанії. Внутрішньокорпоративний PR.

3. Створення позитивного мотиваційного фону.

4. Закріплення внутрішньоорганізаційних правил і передача їх новим

співробітникам.

5. Надання важливої інформації, необхідної для успішної роботи і

внутрішньофірмової  комунікації.[29]

     Розглянемо  деякі розділи, які можуть бути в  основі такого документа.

     1. Вітальне слово керівництва компанії.

Важливий  пункт, від змісту якого багато в  чому залежить подальше