|                        |                  |               |0,04           |

|  Мармелад              |                3 |      5,51     |               |

|                        |                  |               |0,37           |

| ИТОГО  кондитерские     |              92  |   698,36      |          46,68|

|изделия                 |                  |               |               |

|  Тесто                 |                2 |     38,21     |               |

|                        |                  |               |2,55           |

|Панировочные сухари     |                1 |       1,2     |               |

|                        |                  |               |0,08           |

|  ВСЕГО:                |            135   |  1496,00      |        100,00 | 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Стратегический  анализ деятельности подразделения.

Карта SWOT- анализа  деятельности розничного торгового  предприятия ОАО «Булочно-кондитерский   комбинат  » 

На основе приведенного выше анализа можно сделать выводы о потенциале развития дистрибьютора  компании «Булочно-кондитерский   комбинат  », кроющегося в устранении слабых сторон, умелом использовании возможностей и учете угроз. Таким образом, в целях привлечения новых клиентов из сегмента розничных магазинов возможны следующие рекомендации: 
1) Усилить слабые стороны: 
• Применить новые методы продвижения наших услуг, то есть найти новые каналы сбыта, предварительно устранив сбои в поставках торгового оборудования; 
• Работников предприятия следует направить на повышение квалификации. 
2) Использовать возможности: 
• Наиболее качественнее использовать возможность установки торгового оборудования для привлечения новых клиентов и тем самым истреблять из каналов сбыта конкурирующие фирмы - производители; 
• Сократить численность безработных. 
3) Устранить угрозы: 
• Товар - тщательнее готовить персонал дистрибьютора и предложения для клиентов, в будущем возможен поиск по предложению на рынок новых товарных групп не пересекающихся с настоящей, для ухода от зависимости единственного поставщика. 

По проведенному SWOT - анализу, можно сделать вывод, что предприятие ОАО «Булочно-кондитерский   комбинат  » занимает высокое место на данном рынке, имеет сильные стороны и стремиться устранить все слабые.

Основные  показатели эффективности работы предприятия  ООО

"Нива"

Анализ динамики основных показателей хозяйственной  деятельности ООО "Нива" позволяет сделать следующие выводы. Данные, приведенные в табл.7 показывают, что доходы ООО "Нива" стабильно растут, так в 2006 г. выручка от реализации возросла на 3898 тыс. руб. по сравнению с 2005 г., в 2007 г. - на 4878 тыс. руб. по сравнению с 2006 г. Соответственно и затраты на реализацию продукции имеют тенденцию к росту. В 2006 г. они возросли на 4349 тыс. руб. по сравнению с 2005 г., в 2007 г. - на 4667 тыс. руб. по сравнению с 2006 г. Всего за 2007 г. рост выручки ООО "Нива" по отношению к 2005 году составил 140%. Затраты в целом по ООО "Нива" возросли в 2007 г. по отношению к 2005 г. на 145%. В связи с опережающим ростом затрат на реализацию продукции против роста доходов, в 2006 г. себестоимость на 1 рубль реализованной продукции предприятия возросла на 5 коп. по сравнению с 2005 г., в 2007 г. показатель сократился на 3 коп. по сравнению с 2006 г. Основными статьями поступления доходов ООО "Нива" является выручка от продажи сельскохозяйственной продукции собственного производства и продуктов ее переработки предприятия. Нужно отметить, что прибыль от реализации продукции сократилась на 451 тыс. руб. в 2006 г. по сравнению с 2005 г., в 2007 г. она возросла на 211 тыс. руб. по сравнению к 2006 г. Из данных табл.7 также видно, что прибыль до налогообложения в 2006 г. уменьшилась по сравнению с 2005 г. на 33 тыс. руб. Уменьшению прибыли в 2007 г. (на 46 тыс. руб) способствовало отрицательное сальдо операционных и внереализационных доходов и расходов. Несмотря на рост выручки ООО "Нива" по итогам 2007 г. до 15055 тыс. руб., чистая прибыль фирмы в 2007 г. снизилась до 50 тыс. руб. Мы наблюдаем ухудшение финансовых результатов деятельности предприятия в 2007 г., что говорит о снижении устойчивого состояния предприятия. В целом показатели выручки от реализации продукции, работ, услуг ООО "Нива" за 2005-2007 гг. свидетельствуют о наращивании масштабов деятельности организации. Одним из важнейших факторов повышения эффективности производства сельскохозяйственного предприятия является обеспеченность их средствами труда в необходимом количестве и ассортименте и более полное их использование. Анализ начинают с изучения динамики стоимости основных средств, далее изучают динамику структуры и движения основных производственных фондов.  
 
 
 
 

Сумма затрат на закупку и доставку продукции

Таблица 8. 
 
Состав основных средств ООО "Нива" за 2005-2007 гг., тыс. руб.

Как свидетельствуют  данные табл.8, наблюдается прирост  стоимости основных средств в 2006 году на 2618 тыс. руб., в 2007 году - на 6759 тыс. руб. или более чем в два раза по сравнению с предыдущим годом. В 2006 году было приобретено дополнительно продуктивного скота на 1805 тыс. руб., в 2007 году - на 2006 тыс. руб. В связи с освоением выпуска новых видов продукции, а также с износом старых основных средств, предприятие нуждалось в дополнительном оборудовании, за 2007 год было приобретено машин и оборудования на суму 4346 тыс. руб. Что касается динамики, то сумма оборудования и машин увеличивается, а сумма зданий и сооружений с 2006 г. не изменяется. По полученным сведениям можно высказать, что предприятие расширяется. Наибольший удельный вес в составе основных средств составляют продуктивный скот и машины с оборудованием. Большое роль имеет анализ движения и технического состояния основных производственных фондов. Для этого рассчитываются коэффициенты износа, выбытия и обновления основных фондов (табл.9). Таблица 9. 
 
Расчет показателей движения основных средств ООО "Нива", тыс. руб.

Коэффициент ввода имеет тенденцию к росту  и опережает коэффициент выбытия. Обновление основных средств происходит довольно быстро, на предприятии нужно создание новых производственных мощностей, замена устаревшего оборудования новым, модернизация оборудования. Коэффициент износа основных средств составляет 30% в 2007 году, что говорит об изношенности основных средств на предприятии. Важнейшими показателями эффективного использования основных фондов являются фондоемкость и фондоотдача. Таблица 10. 
 
Расчет показателей эффективности использования основных ООО "Нива"