Цели и функции управления предприятием туризма
Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Января 2012 в 19:28, курсовая работа
Краткое описание
Объекты исследования - гостиничные предприятия.
Предметы исследования – управление гостиничным предприятием.
Цель исследования - изучить особенности управления гостиничным предприятием.
Оглавление
Введение
Глава 1. Теоретические основы функций и целей управления предприятием туризма
1.1 Сущность и содержание функций управления в сфере туризма
1.2 Специфика целей управления в сфере туризма
Глава 2. Особенности управления гостиницей
2.1 Гостиничный бизнес и гостиница сегодня.
2.2 Автоматизированная система управления гостиницей
2.3 Соглашение об управлении гостиницей и сотрудничество с управляющей компанией
2.4 Shelter как система управления гостиницей
Заключение
Список использованных источников и литературы
Файлы: 1 файл
Цели и функции туризма.docx
— 73.41 Кб (Скачать) Таким
образом, развитие туризма в каждой
стране должно основываться преимущественно
на тех видах и формах туризма, которые
позволяют максимально и комплексно использовать
имеющийся туристский потенциал
Список использованных
источников и литературы
Книги
и монографии
- Лукичева Л.И. и др. Менеджмент туризма: Основы менеджмента: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003.
- Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учеб. Пособие. – Мн.: Новое знание, 2002
- Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Учебное пособие. – 2-е издание. – Мн.: Новое знание, 2001.
- Большаков А.С., Михайлов В.И. Современный менеджмент: теория и практика. Санкт-Петербург: Питер,2002
Ресурсы
Интернет
- Автоматизация гостиниц - профессиональная система "UCS-Shelter"//режим доступа - www.ucs.ru.
- Гостиничный
бизнес в изменившемся мире//режим доступа
- http://www.russiatourism.ru/
rus/object.asp?id=361 - Комплексные решения автоматизации гостиницы//режим доступа - www.libra-russia.com
Статьи
- Фомин С. Автоматизация// Гостиница и ресторан: бизнес и управление- 2009- №6
- Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация турбизнеса. Информационные технологии в сфере гостеприимства// Гостиница и ресторан: бизнес и управление- 2008-№ 9
- Ерофеев В.И. Гостиница и ресторан: бизнес и управление – 2004 -№7
- Горский Д. М. Отель: О гостиницах - 2003г - №4
- Бальба Н. Гостиничное дело- 2009- №3
Размещено на Allbest.ru