Цели и функции управления предприятием туризма

Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Января 2012 в 19:28, курсовая работа

Краткое описание

Объекты исследования - гостиничные предприятия.

Предметы исследования – управление гостиничным предприятием.

Цель исследования - изучить особенности управления гостиничным предприятием.

Оглавление

Введение

Глава 1. Теоретические основы функций и целей управления предприятием туризма

1.1 Сущность и содержание функций управления в сфере туризма

1.2 Специфика целей управления в сфере туризма

Глава 2. Особенности управления гостиницей

2.1 Гостиничный бизнес и гостиница сегодня.

2.2 Автоматизированная система управления гостиницей

2.3 Соглашение об управлении гостиницей и сотрудничество с управляющей компанией

2.4 Shelter как система управления гостиницей

Заключение

Список использованных источников и литературы

Скачать в ZIP (70.62 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

Цели и функции туризма.docx

— 73.41 Кб (Скачать)

     Таким образом, развитие туризма в каждой стране должно основываться преимущественно на тех видах и формах туризма, которые позволяют максимально и комплексно использовать имеющийся туристский потенциал 

 

      Список использованных источников и литературы 

     Книги и монографии 

  1. Лукичева  Л.И. и др. Менеджмент туризма: Основы менеджмента: Учебник. – М.: Финансы  и статистика, 2003.
  2. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учеб. Пособие. – Мн.: Новое знание, 2002
  3. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Учебное пособие. – 2-е издание. – Мн.: Новое знание, 2001.
  4. Большаков А.С., Михайлов В.И. Современный менеджмент: теория и практика. Санкт-Петербург: Питер,2002
 

     Ресурсы Интернет 

  1. Автоматизация гостиниц - профессиональная система "UCS-Shelter"//режим  доступа - www.ucs.ru.
  2. Гостиничный бизнес в изменившемся мире//режим доступа - http://www.russiatourism.ru/rus/object.asp?id=361
  3. Комплексные решения автоматизации гостиницы//режим доступа - www.libra-russia.com

     Статьи

 
  1. Фомин С. Автоматизация// Гостиница и ресторан: бизнес и  управление- 2009- №6
  2. Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация турбизнеса. Информационные технологии в сфере гостеприимства// Гостиница и ресторан: бизнес и управление- 2008-№ 9
  3. Ерофеев В.И. Гостиница и ресторан: бизнес и управление – 2004 -№7
  4. Горский Д. М. Отель: О гостиницах - 2003г - №4
  5. Бальба Н. Гостиничное дело- 2009- №3

Размещено на Allbest.ru

Информация о работе Цели и функции управления предприятием туризма