Совершенствования ассортиментной политики на предприятии

- главный бухгалтер с  бухгалтерией;

- главный экономист с  планово-экономическим отделом;

- заместитель директора  по идеологической работе с  административно-хозяйственными подразделениями;

- начальник управления  закупок и реализации продукции  с отделами материально-технического  снабжения и закупок, реализации  готовой продукции и маркетинга, транспортным участком, складами, торгово-заготовительным  цехом.

Акции предприятия распределены между акционерами следующим образом, как представлено в таблице 2.1.

 

Таблица 2.1 – Состав и структура акционеров ОАО «Борисовский

консервный завод» за 2013 г.

Держатели акций	Количество, шт.	Стоимость, млн. рублей	Структура, %
Минский облисполком	1136574	4950,5	96,2
Физические лица – 20 чел.	44884	195,5	3,8
Итого	1181458	5146	100

 

 

Данные таблицы 2.1 показали, что основным акционером предприятия выступает государство в лице Минского облисполкома – 96,2 % от всех акций акционерного общества. На долю физических лиц приходится 3,8 % от всего количества акций.

 

2.2 Наличие и  использование ресурсов

 

Оценку наличия и состояния основных средств предприятия произведем на основании данных таблицы 2.2.

 

Таблица 2.2 – Состав и структура основных средств предприятия

Показатели	2011		2012		2013
	млн. р.	%	млн. р.	%	млн. р.	%
Здания и сооружения	27962	41,7	31981	40,5	34156	40,9
Передаточные устройства	129	0,2	158	0,2	251	0,3
Машины и оборудование	35054	52,3	42957	54,4	45262	54,2
Транспортные средства	2194	3,3	2448	3,1	2672	3,2
Инструмент и инвентарь	175	0,3	237	0,3	167	0,2
Другие виды основных средств	1570	2,3	1184	1,5	1002	1,2
Всего основных средств, в т.ч.	67084	100,0	78965	100,0	83510	100,0
производственных	64855	96,7	75745	95,9	80272	96,1
непроизводственных	2229	3,3	3220	4,1	3238	3,9

 

 

Данные таблицы 2.2 показывают, что стоимость основных средств предприятия за анализируемый период выросла с 670874 млн. р. в 2011 г. до 83510 млн. р. в 2013 г., в т.ч. зданий и сооружений – с 27962 до 34156 млн. р., машин и оборудования – с 35054 до 45262 млн. р.

Наибольший удельный вес в составе основных средств предприятия занимают машины и оборудование – 54,2 % (+1,9 п.п. по сравнению с 2011 г. и минус 0,2 п.п. – с 2012 г.) и здания и сооружения – 40,96 % в 2013 г. (-0,8 п.п. за за два года и +0,4 п.п. за 2013 г.).

В структуре основных средств выделяются производственные основные средства – 96,1 % в 2013 г.

Эффективность использования основных производственных средств отразим в таблице 2.3 (ПРИЛОЖЕНИЕ Б).

 

Таблица 2.3 – Показатели эффективности использования основных

 производственных средств

Показатель	2011	2012	2013	Темп роста за 2013-2011 гг.
1.Среднегодовая стоимость  основных производственных средств, млн. р.	52148	73025	81238	155,8
2.Объем производства продукции, работ, услуг, млн. р.	32652	44132	32661	100,0
3.Фондоотдача (стр.2 / стр.1), р.	0,6	0,604	0,402	64,2
4.Фондоемкость (стр.1 / стр.2), р.	1,597	1,655	2,487	155,7
5.Коэффициент выбытия  основных средств, к-т	0,34	0,122	0,134	2,5
6. Коэффициент обновления  основных средств, к-т	0,527	0,189	0,167	35,3
7. Фондовооруженность, млн. р.	178,0	251,8	350,2	196,7

 

 

Данные таблицы 2.3 показали, что на предприятии отмечается снижение объема производства продукции в 2013 г. до 32661 млн. р. с 44132 млн. р. в 2012 г. При этом, среднегодовая стоимость основных средств выросла в 2012 г. с 52148 млн. р. до 73025 млн. р., а в 2013 г. – до 81238 млн. р. Таким образом, рост уровня фондоотдачи за 2012 г. составил 0,004 р., а в 2013 г. фондоотдачи снизился на 0,202 до 0,402 р. Соответственно, за два года уровень фондоемкости вырос с 1,597 до 2,487 р.

Величина коэффициента обновления основных средств значительно выше коэффициента выбытия – на предприятии отмечается рост их стоимости. В том числе и этим фактором обусловлен и рост фондовооруженности с 178,0 млн. р. в 2011 г. до 350,2 млн. р. в 2013 г. или на 196,7 %.

Оценку уровню использования производственных мощностей на предприятии проведем на основании данных таблицы 2.4.

Данные таблицы 2.4 показали, что на предприятии ежегодно отмечается рост уровня использования производственных мощностей по производству плодоовощных консервов до 62,2 %. Уровень использования мощностей достаточно низкий.

 

Таблица 2.4 – Использование производственных мощностей

по видам продукции, %

Виды продукции	2011	2012	2013
Консервы плодоовощные	58,7	60,3	62,2

 

 

Оценку эффективность использования оборотных средств дадим в таблице 2.5.

 

Таблица 2.5 – Показатели эффективности использования оборотных средств

Показатель	2011	2012	2013	Темп роста за 2013-2011 гг.
Материалоотдача, р. / р.	1,537	1,764	1,647	107,2
Материалоемкость, р./р.	0,651	0,567	0,607	93,3
Рентабельность оборотных средств, %	8,4	15,7	2,9	34,5
Норма прибыли, %	0,31	-1,55	-0,72	-235,7
Коэффициент оборачиваемости, к-т	1,250	1,424	0,939	75,1
Скорость 1 оборота, дн.	288	253	384	133,2

 

 

Данные таблицы 2.5 показали, что в 2012 г. отмечается рост материалоотдачи, снижение материалоемкости, рост рентабельности оборотных средств, коэффициента оборачиваемости и сокращение продолжительности оборота оборотных средств, т.е. рост эффективности использования оборотных средств.   

В 2013 г. отмечается снижение эффективности использования оборотных средств по всем показателям.

В 2012-2013 гг. предприятием допущено отрицательное значение нормы прибыли, т.е. неэффективное использование основных и оборотных средств.

Оценку персонала предприятия и использования трудовых ресурсов проведем на основании данных таблицы 2.6 (ПРИЛОЖЕНИЕ В).

Данные таблицы 2.6 показали, что численность персонала на предприятии снижается – на 3 чел. в 2012 г. и на 58 чел. – в 2013 г. Следует отметить значительный удельный вес работников аппарата управления – 35,3 % от численности всего персонала в 2013 г. Рост средней зарплаты работников в 2011-2013 гг.  составил 141,4 %– почти в 3 раза. При этом производительность труда работника в 2011-2013 гг. выросла только на 126,3 %. Таким образом, средства на оплату труда использованы неэффективно.

 

Таблица 2.6 – Трудовые ресурсы и их использование на предприятии

Показатель	2011	2012	2013	Темп роста за 2013-2011 гг.
1.Среднесписочная численность  персонала, чел., в т.ч.	293	290	232	79,2
1.1 Работники аппарата  управления	98	97	82	83,7
2.Уд. вес работников аппарата  управления	33,4	33,4	35,3	105,7
3. Среднемесячная зарплата  в целом по предприятию, тыс. р., в т.ч.:	2175,4	2567,5	3076,4	141,4
- производственных работников	1999,2	2358,4	2825,9	141,3
- работников аппарата  управления	2653,4	3136,8	3758,5	141,6
4.Произведено продукции  на 1 работника, млн. р.	111,4	152,2	140,8	126,3

 

 

Оценку показателям эффективности использования трудовых ресурсов дадим в таблице 2.7.

 

Таблица 2.7 – Показатели эффективности использования трудовых

 ресурсов

Показатель	2011	2012	2013	Темп роста за 2013-2011 гг.
Произведено продукции на 1 работника в сопоставимых ценах, млн. р.	111,4	81,7	68,0	61,0
Коэффициент оборота по приему, к-т	0,158	0,112	0,362	229,1
Коэффициент оборота по выбытию, к-т	0,145	0,116	0,612	422,1
Коэффициент текучести кадров, к-т	0,112	0,009	0,388	346,4

 

 

Данные таблицы 2.7 показали, что на предприятии в сопоставимых условиях отмечается снижение производительности труда за два год на 39,0 %. При этом, в 2013 г. отмечается высокий уровень текучести персонала.

Таким образом, показатели эффективности использования трудовых ресурсов за анализируемый период значительно ухудшились.

 

2.3 Анализ производственной  деятельности

 

Продукция предприятия – овощные, томатные и фруктовые консервы, соки, повидло, конфитюры, джемы.

Структура выпускаемой продукции за 2011-2013 гг. представлена в таблице 2.8 (ПРИЛОЖЕНИЕ Г).

Данные таблицы 2.8 показали, что объем товарной продукции предприятия за 2012 г. вырос с 32652 до 44132 млн. р., а за 2013 г. – до 32661 млн. р. Таким образом, за два года объем производства продукции практически не вырос.

 

Таблица 2.8 – Структура товарной продукции ОАО «Борисовский

 консервный завод» в динамике за 2011-2013 гг.

Показатели	2011		2012		2013		2013 г. к 2011 г.
	сумма, млн. р.	уд. вес, %	сумма, млн. р.	уд. вес, %	сумма, млн. р.	уд. вес, %	%	п.п.
Фруктовые и овощные соки	15177	46,48	20407	46,24	14959	45,80	98,6	-0,68
Плодоовощные консервы	10814	33,12	15105	34,23	9069	27,77	83,9	-5,35
Напитки	5286	16,19	6772	15,34	7200	22,04	136,2	5,85
Прочая продукция	1375	4,21	1848	4,19	1433	4,39	104,2	0,18
Всего	32652	100	44132	100	32661	100	100,0	0,00