Охрана труда в РФ. Правовое регулирование

акролеин (в процессе выпечки изделий);

аммиак (от аммиачной компрессорной установки);

ацетальдегид, амилацетат (при выпечке, обжарке, сушке, в процессе остывания и хранения изделий);

кислота уксусная (пары) (процессы брожения, выпечки, остывания и хранения изделий);

кислота серная (вспомогательное производство);

оксиды азота (при обслуживании котельных);

сернистый ангидрид (топочные отделения хлебопекарных печей);

щелочи едкие (при обслуживании зарядной станции);

сероводород, сода кальцинированная, хлорная известь (при мойке технологического оборудования, исходных продуктов, вспомогательных материалов);

в) психофизиологические факторы:

- тяжесть трудового процесса:

физическая динамическая нагрузка за смену;

масса поднимаемого и перемещаемого груза;

стереотипные рабочие движения;

статическая нагрузка;

рабочая поза;

наклоны корпуса;

перемещение в пространстве (переходы, обусловленные технологическим процессом в течение смены);

- напряженность трудового процесса:

интеллектуальные нагрузки;

сенсорные нагрузки;

эмоциональные нагрузки;

монотонность нагрузок;

режим работы".

Содержащиеся вредные вещества в воздухе рабочей зоны организаций хлебопекарной и макаронной промышленности не должны превышать предельно допустимые концентрации, установленные соответствующими нормативными документами, утвержденными в установленном порядке.

Температура, влажность, скорость движения воздуха в рабочей зоне производственных помещений, уровни звукового давления (шума), вибрационной нагрузки, воздействия постоянного магнитного поля, электростатического поля, напряженности электрического поля на рабочих местах, освещенность производственных помещений и площадок, условия труда работников, которые используют видеодисплейные терминалы и персональные электронно-вычислительные машины, должны удовлетворять требованиям соответствующих нормативных документов.

Физические и химические факторы, которыми сопровождаются работы с ручными инструментами: вибрация, шум, силовые характеристики, эргономические характеристики трудового процесса, температура рукояток, теплопроводность материала рукояток, параметры создаваемого микроклимата, не должны превышать установленные гигиенические нормы безопасности ручных инструментов и работ с ними.

В соответствии с Приказом Минздрава N 83 все работники организаций хлебопекарной и макаронной промышленности должны проходить обязательные предварительный (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры.

Работники, занятые на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, связанных с движением транспорта, должны проходить обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) для определения профпригодности этих работников для выполнения поручаемой работы и предупреждения профессиональных заболеваний.

В соответствии со статьей 72 ТК РФ работника, нуждающегося в соответствии с медицинским заключением в предоставлении другой работы, работодатель обязан с его согласия перевести на другую имеющуюся работу, не противопоказанную ему по состоянию здоровья.

Все работники организации, включая ее руководителя, обязаны проходить обучение, инструктажи, проверку знаний по охране труда в соответствии с Порядком обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций, утвержденным Постановлением N 1/29 и статьей 225 ТК РФ.

Работникам, поступающим на работу с вредными и (или) опасными условиями труда, на которую, в соответствии с законодательством об охране труда, требуется профессиональный отбор, работодатель должен обеспечить обучение безопасным методам и приемам выполнения работ.

Перечень работ и профессий, по которым проводится обучение, устанавливает работодатель, учитывая мнение выборного профсоюзного или иного представительного органа работников, исходя из характера профессии, вида работ, специфики производства и условий труда.

К обслуживанию электроустановок должны допускаться только работники, имеющие необходимую квалификационную группу в соответствии с выполняемой работой.

В организациях хлебопекарной и макаронной промышленности не допускается применение труда женщин и лиц в возрасте до восемнадцати лет на работах, установленных Перечнями к Постановлению N 162 и Постановлению N 163 соответственно.

При организации труда женщин и подростков должны соблюдаться установленные для них Постановлением N 105 и Постановлением Минтруда от 7 апреля 1999 года N 7 "Об утверждении Норм предельно допустимых нагрузок для лиц моложе восемнадцати лет при подъеме и перемещении тяжестей вручную" нормы предельно допустимых нагрузок при подъеме и перемещении тяжестей вручную.

6.5. При производстве спирта, водки,

коньяка, вин, пива, соков

Охрана труда при производстве спирта, водки, коньяка, вин, пива, соков регулируется Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 20 июня 2003 года N 892 "Об утверждении Правил по охране труда при производстве спирта, водки, коньяка, вин, пива и соков" (далее - Правила N 892).

Настоящие Правила разработаны в соответствии с ТК РФ, Постановлением Правительства N 399, межотраслевыми правилами по охране труда и иными нормативными правовыми актами, утвержденными в установленном порядке.

Правила N 892 устанавливают основные государственные нормативные требования охраны труда и обязательны для исполнения всеми работодателями, как юридическими, так и физическими лицами, вне зависимости от их организационно-правовых форм и форм собственности при осуществлении ими производства спирта, водки, коньяка, вин, пива и соков.

В соответствии со статьей 212 ТК РФ работодатель обязан разработать и утвердить с учетом мнения выборного профсоюзного или иного уполномоченного работниками органа инструкции по охране труда для работников на основе указанных Правил.

В соответствии с Правилами N 892 при осуществлении производственной деятельности, разработке новых технологических процессов и видов оборудования производства спирта, водки, коньяка, вин, пива и соков должны быть предусмотрены меры, которые исключают или уменьшают до допустимых пределов влияние на работников следующих возможных опасных и вредных производственных факторов:

"а) физические факторы:

- движущиеся транспортные средства, машины, механизмы;

- подвижные части производственного оборудования (механические мешалки, рабочие органы солодоворошителей, вальцы, скребки);

- передвигающиеся изделия, заготовки, материалы (розлив в бутылки);

- повышенная запыленность воздуха рабочей зоны (склады зерна, подработочное, солодосушильное и дробильное отделения);

- повышенная загазованность воздуха рабочей зоны (диоксид углерода, аммиак, пары спирта);

- повышенная температура поверхностей оборудования (варочные аппараты, трубопроводы пара, горячей воды);

- повышенная температура воздуха рабочей зоны (варочные, купажные цехи);

- пониженная температура воздуха рабочей зоны (цехи брожения, дображивания и готовой продукции, склады тары, открытые площадки);

- повышенный уровень шума на рабочих местах (дробильные отделения, цехи розлива, компрессорные);

- повышенный уровень вибрационной нагрузки на оператора;

- повышенная влажность воздуха (солодовенный цех, цехи брожения и дображивания, моечные отделения);

- повышенное значение напряжения в электрической цепи, замыкание которой может произойти через тело человека;

- повышенный уровень статического электричества;

- отсутствие или недостаток естественного освещения;

- недостаточная освещенность рабочей зоны;

- повышенная яркость света (бракеражный автомат);

- расположение рабочего места на значительной высоте относительно поверхности земли (пола);

б) химические факторы:

- токсическое и раздражающее воздействие диоксида углерода, паров спирта, аммиака, моющих и дезинфицирующих средств на органы дыхания, кожные покровы и слизистые оболочки человека;

в) психофизиологические факторы:

- физические перегрузки;

- нервно-психические перегрузки (монотонность труда)".

В каждой организации по цехам, участкам и производствам должен быть составлен перечень вредных веществ, которые выделяются в производственном помещении, а также должен быть организован систематический контроль за их содержанием в воздухе рабочей зоны.

Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не должно превышать предельно допустимые концентрации, которые установлены соответствующими нормативными документами.

Температура, влажность, скорость движения воздуха в рабочей зоне производственных помещений, уровни звукового давления (шума) и вибрационной нагрузки на рабочих местах, обеспечение безопасных условий труда работников, которые используют видеодисплейные терминалы и персональные электронно-вычислительные машины, освещенность производственных помещений и площадок организаций должны соответствовать требованиям соответствующих нормативных документов.

В соответствии с Приказом Минздрава N 83 все работники, занятые в производстве спирта, водки, коньяка, вин, пива и соков, должны проходить обязательные предварительный и периодические медицинские осмотры.

В соответствии со статьей 73 ТК РФ работника, нуждающегося в соответствии с медицинским заключением в предоставлении другой работы, работодатель обязан с его согласия перевести на другую имеющуюся работу, не противопоказанную ему по состоянию здоровья.

В организациях по производству спирта, водки, коньяка, вин, пива и соков запрещено использование труда женщин и граждан в возрасте до восемнадцати лет на работах, определенных Перечнями к Постановлению N 162 и Постановлению N 163.

При организации труда женщин и подростков необходимо соблюдать нормы предельно допустимых нагрузок при подъеме и перемещении тяжестей вручную, которые установлены Постановлением N 105 и Постановлением Минтруда от 7 апреля 1999 года N 7 "Об утверждении Норм предельно допустимых нагрузок для лиц моложе восемнадцати лет при подъеме и перемещении тяжестей вручную".

Все работники, которые заняты на производстве спирта, водки, коньяка, вин, пива и соков, в том числе руководители и специалисты производств, обязаны проходить обучение, инструктажи, проверку знаний по охране труда в соответствии с Постановлением 1/29.

На работодателе лежит ответственность за организацию и своевременность обучения по охране труда и проверку знаний требований охраны труда работников организаций.

6.6. В мясной промышленности

Государственные нормативные требования охраны труда, направленные на предупреждение производственного травматизма, профессиональных и производственно-обусловленных заболеваний работников мясной промышленности, отражены в приложении к Приказу Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 20 июня 2003 года N 890 "Об утверждении Правил по охране труда в мясной промышленности" (далее - Правила N 890).

Требования охраны труда, которые содержатся в Правилах N 890, распространяются на организации вне зависимости от их организационно-правовых форм собственности. Они обязательны для исполнения при осуществлении любых видов деятельности в мясной промышленности на территории Российской Федерации.

Постановление N 162 содержит Перечень тяжелых работ и работ с вредными или опасными условиями труда, при выполнении которых запрещается применение труда женщин, которым должен руководствоваться работодатель при применении труда женщин.

В случае применения труда несовершеннолетних работодатель обязан руководствоваться Перечнем тяжелых работ и работ с вредными или опасными условиями труда, при выполнении которых запрещается применение труда лиц моложе восемнадцати лет, который утвержден Постановлением N 163.

В действующих и вновь созданных организациях разрабатывается и утверждается в установленном порядке технологическая документация, в которой должны быть указаны меры по безопасному ведению производственного процесса и безопасной эксплуатации машин и оборудования.

Условия труда на рабочих местах должны соответствовать требованиям действующих нормативных актов по охране труда, утвержденных в установленном порядке.

Нормы предельно допустимых физических нагрузок для женщин и лиц моложе восемнадцати лет должны соответствовать правилам и нормам, установленным Постановлением N 105 и Постановлением Минтруда от 7 апреля 1999 года N 7 "Об утверждении Норм предельно допустимых нагрузок для лиц моложе восемнадцати лет при подъеме и перемещении тяжестей вручную".

В соответствии со статьей 212 ТК РФ работодатель обязан выполнять государственные нормативные требования охраны труда.