Особенности организации розничного торгового предприятия на примере «ТД ООО «Челны-хлеб №32»

-развитие специализированных и узкоспециализированных непродовольственных магазинов в центрах жилой застройки;

-формирование торговых сетей, крупных универсальных розничных предприятий, торговых центров и торговых комплексов;

-организация в центральных торговых зонах жилых массивов предприятий с высоким уровнем торгового обслуживания;

- формирование системы так называемых удобных магазинов, расположенных

 в радиусе пешеходной  доступности и торгующих широким  ассортиментом продовольственных  и непродовольственных товаров;

-выделение специальных зон для уличных ярмарок и базаров;

-формирование автономных зон торгового обслуживания вдоль автомагистралей;

-восстановление розничной торговли через автоматы.

Инфраструктура розничной торговли любой региональной модели торгового обслуживания должна обеспечить разнообразие структурно-функциональных параметров торговых объектов и всегда быть ориентированной на конкретные зоны торгового обслуживания.

Разнообразие розничных торговых предприятий с позиции их структурно-функциональных параметров должно обеспечиваться на базе формирования и развития:

-независимых розничных торговых предприятий;

-розничных торговых предприятий, принадлежавших товаропроизводителям;

-розничных торговых предприятий, принадлежавших оптовым торговым организациям;

-муниципальных розничных торговых предприятий.

Все это исходит из того, что формирование системы предприятий розничной торговли товаропроизводителями, оптовыми организациями, а так же муниципальными органами является вполне закономерным процессом и нацелено на создание полноценной социально-ориентированной рыночной среды [8,c.59].

В этой среде независимым розничным торговым предприятием является предприятие, не входящее ни в какие объединения. Магазин, принадлежащий товаропроизводителю или оптовой организации, всегда функционирует в составе соответствующей компании и поэтому является зависимым. Муниципальный торговый объект – это, как правило, социально ориентированное розничное торговое предприятие,дополняющее сложившуюся в рамках муниципального образования систему торгового обслуживания.

Разнообразие розничных торговых предприятий с позиции их ориентации на конкретную зону торгового обслуживания должно предусматривать выделение в любой системе торгового обслуживания:

- магазинов местного значения;

- магазинов общесистемного значения;

- магазинов в составе торговых центров;

- магазинов (палаток, киосков, павильонов, вдоль автомагистралей).

Магазины местного значения должны располагаться в пределах пешеходной доступности и торговать универсальным ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров.

Типовой состав магазинов общесистемного значения более разнообразен, поэтому в их числе должны быть специализированные и универсальные магазины, магазины с комбинированным ассортиментом товаров.

Особое место в классификации рыночных структур занимает торговый центр, который представляет собой совокупность торговых предприятий, спланированных, построенных и управляемых как единым территориальным комплексом с обширной автостоянкой, поэтому особую группу розничных торговых предприятий должны составлять предприятия в составе торговых центров. Торговый центр всегда предлагает универсальный ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров. Торговые центры необходимо формировать на пересечении крупных автомагистралей с тенденцией смещения за пределы интенсивной городской застройки [9, c.56]

Хотелось бы отметить, что системная организация объектов рыночной торговли должна опираться не только на рациональную дифференциацию магазинов, но и на развитие внемагазинных форм продажи.

Развитие внемагазинных форм продажи товаров, с одной стороны, обуславливается эволюцией самой торговой практики, а с другой - все более масштабным проникновением в быт рядового потребителя разнообразных средств технического прогресса. В связи с этим можно сказать, что внемагазинные формы продажи всегда нацелены на определённые сегменты

товарного рынка, с их помощью решается определенный круг проблем.

Мировая практика показывает, что даже в самых высокоорганизованных системах торгового обслуживания имеют место и вещевые рынки и уличная подвижная торговля.  Перспективой развития вещевых рынков должна стать их ориентация на сезонные распродажи, продажу товаров по технологии "секонд-хэнд", реализацию изделий кустарного промысла, обеспечение частного импорта товаров.

Существенное развитие в ближайшее время получит посылочная торговля, т.к. минимизация затрат, обеспечивающая процесс доведения товаров до потребителя является решающим фактором, стимулирующим ее прогресс.

Принципиально новой формой внемагазинной торговли, имеющей предпосылки для широкого распространения в отечественной торговой практике, должен стать сетевой маркетинг. Главная особенность этой системы состоит в том, что товар реализуется специально подготовленными торговыми агентами на дому, в учреждениях и организациях, на транспорте, на улице. Это позволяет резко сократить издержки обращения [10, c.102].

Развитие розничной торговой сети должно идти по следующим основным направлениям:

1.Рост количества розничных торговых предприятий будет идти как за счет нового строительства, реконструкции и комплексной рационализации действующих магазинов, так и на основе прогрессивной технологии.

2.В розничной торговле наблюдаются процессы создания внутримежотраслевых объединений и открытие фирменных торговых предприятий товаропроизводящих отраслей. Например, в Москве развивается сеть фирменных магазинов, которые реализуют товары предприятий легкой и текстильной промышленности и входят в состав их акционерных обществ. Необходимо, чтобы повсеместно проходил процесс универсализации торговых предприятий, а так же росло число смешанных магазинов.

3.Торговые предприятия  главной целью своей деятельности обоснованно считают получение прибыли.

4. Для достижения главной и всех других целей торговые предприятия должны ориентироваться на спрос покупателей, более полное удовлетворение их нужд и тем самым способствовать обеспечению благополучия людей и общественному прогрессу [11, c. 78].

В торговой отрасли, в результате реформ были разрушены основы развития различных видов и типов торговых предприятий, разорваны сложившиеся розничные и оптово-розничные «цепи», которые были основаны на общих подходах к формированию ассортимента, выборе технических средств оснащения, оформлению интерьера и внешнего вида предприятий, применению однообразных форм обслуживания .

Опыт зарубежных стран свидетельствуют о быстром развитии крупных торговых корпораций, которые составляют фундамент экономического могущества страны как на внутреннем так и на внешних рынках.

Необходимо возродить деятельность предприятий определенных видов и типов, которые выполняли бы функции ведущего звена, способствовали бы внедрению новых форм организации торговли и современных технологических процессов.

В России развития тенденций внутренней торговли в этом направлении пока нет. В перспективе необходимо создавать эти корпорации в форме акционерных обществ открытого и закрытого типов, обществ с ограниченной ответственностью и других, предусмотренных ГК РФ.

Такие корпорации окажут положительное воздействие на восстановление позиций отечественных товаропроизводителей. Торговую корпорацию можно создать по реализации, например, продукций легкой промышленности, которая совместно с акционерным обществом могла бы принять участие в размещении заказов на производство одежды и обуви на свободных мощностях, закупку на выгодных условиях сырья и материалов. С учетом анализа мировой торговой практики интеграционные процессы в торговле будут связаны с образованием таких видов объединений, как цепные торговые организации, кооперативные объединения торговых структур.

Цепные торговые организации могут стать для розничного звена наиболее характерной структурой. Сущность такого объединения состоит в том, что крупное торговое предприятие создает собственную цепную сеть предприятий или заключает договор с малыми и средними торговыми структурами, на основе которого последние в качестве филиалов получают право на реализацию определенных товаров на конкретном товарном рынке под торговой маркой головного предприятия (система франчайзинга).

Так же все предприятия должны руководствоваться общепринятыми в рыночной экономике принципами функционирования  с ориентацией на поддержку отечественных товаропроизводителей (формирование заказов, присвоение товарам, отвечающим определенным требованиям, известной торговой марки, знака качества, применения гибкой системы скидок цен и другие).

Из всего сказанного следует вывод, что розничная торговля обладает набором функций, которые являются важными для разных участников взаимодействия рыночного   процесса купли-продажи. 
          Для потребителей розничная торговля способна повысить качество и уровень жизни населения. Говоря о производителях товаров, розничная торговая сеть является той самой артерией, по которой товар от производства поступает на полки и доходит до конечной точки реализации. Розничная торговля так же является уникальным поставщиком информации о конечных потребителях, о смене их предпочтений, об изменениях поведения и т.д. Она является конечным звеном, где потребитель может приобрести товар и замыкает на себе цепь хозяйственных связей в процессе товародвижения от производителя к потребителю. Это происходит путем купли-продажи товаров. Именно здесь создаются стартовые возможности для нового цикла производства и обращения. На этом этапе товар превращается в деньги. Отсюда значение розничной торговой сети в экономике страны следует рассматривать в процессе кругооборота всего продукта, где стадии производства, распределения и обмена и потребления тесно связаны между собой.

2. Особенности организации ТД ООО «Челны- Хлеб №32»

 

2.1. Краткая характеристика  предприятия ТД ООО «Челны- Хлеб №32»

Компания зарегистрирована 17 декабря 2002 года. ОГРН: 1021602028018, ИНН: 1650097376. Регион: Татарстан, республика, г. Набережные Челны.

Задача Торгового дома «Челны-хлеб» - удовлетворение покупательского спроса за счет постоянного наличия свежего, качественного, отвечающего требованиям покупателей товара по доступным ценам.

ООО «ТД Челны-хлеб» по организационно – правовой форме является обществом с ограниченной ответственностью и осуществляет свою деятельность в соответствии с Гражданским кодексом РФ.

Общество является юридическим лицом, права которого приобретает с момента регистрации, может заключать от своего имени договора, приобретать имущественные и личные неимущественные права и обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Общество имеет круглую печать, собственную эмблему, бланки со своим наименованием, зарегистрированный товарный знак. Общество обладает обособленным имуществом, имеет самостоятельный баланс, счет в банках.

ТД ООО «Челны-хлеб» осуществляет следующие виды деятельности:

• торгово-закупочная деятельность;
• ведение всех видов розничной торговли;
• закупка и реализация товаров народного потребления, продуктов питания;
• розничная реализация продовольственных и непродовольственных товаров посредством создания широкой сети фирменных магазинов.

Предприятие, о котором я пишу курсовую работу, именуется  как магазин №32 Общество с Ограниченной Ответственностью «ТД Челны-хлеб».

Магазин  №32  ООО «ТД Челны-хлеб» находится по адресу: г. Набережные Челны пр. Мира 24 С (7/20). Телефон: 8(8552) 58-59-62.

Магазин является торговым предприятием, осуществляющим розничную продажу товаров народного потребления.

Основными задачами магазина является осуществление розничной торговли товарами народного потребления в широком ассортименте, соответствующем его товарному профилю (типу), обеспечение высокой культуры обслуживания покупателей с наименьшей затратой ими времени на совершение покупок, выполнение и перевыполнение плана розничного товарооборота и достижение наибольшей экономической эффективности работы предприятия.

По месту нахождения предприятия ведется полная документация, в том числе: учредительные документы, а также нормативные документы, регулирующие и регламентирующие порядок работы предприятия; документы бухгалтерского учета; др. Прибыль, остающаяся в распоряжении ООО «ТД Челны-хлеб» направляется на образование фонда выплаты дивидендов (5%), фонда накопления (35%), фонда потребления и другие цели (55%).Основные показатели хозяйственной деятельности  представлены в таблице 1.

Таблица 1. Основные показатели хозяйственной деятельности по        магазинам ООО «ТД Челны-хлеб»  за 2011-2012 гг., тыс. руб.

Показатели	Ед-ца измерения	2011 г.	2012 г.	Изменение (+,-)
Розничный товарооборот:
- действующие цены	тыс. руб	1931676	5693314	+3761638
- сопоставимые цены	тыс. руб.	1931676	2241462	+309786
Валовой доход:
- сумма	тыс. руб.	258221	711356	+453135
- в % к обороту	%	13,37	12,49	-0,88
Налоги и другие обязательные платежи, взимаемые за счет валового дохода:
- сумма	тыс. руб.	30096	41400	+11304
- в % к обороту	%	1,56	0,73	-0,83
Издержки обращения
- сумма	тыс. руб.	231761	676346	+444585
- в % к обороту	%	12,0	11,88	-0,12
Прибыль от реализации товаров:
- сумма	тыс. руб.	-3636	-6390	-2754
- в % к обороту	%	-0,19	-0,11	+0,08
Прочие доходы:
- сумма	тыс. руб.	9732	14777	+5045
- в % к обороту	%	0,50	0,26	-0,24
Доходы от внереализационных операций:
- сумма	тыс. руб.	10157	27625	+17468
- в % к обороту	%	0,53	0,49	-0,04
Балансовая прибыль:
- сумма	тыс. руб.	16253	36012	+19759
- в % к обороту	%	0,84	0,63	-0,21
Среднесписочная численность работников	чел.	42	44	+2
Средний оборот на одного работника:
- в действующих ценах	тыс. руб.	4577	12823	+8246
- в сопоставимых ценах	тыс. руб.	4577	5048	+471
Торговая площадь	м²	1911	1911	--
Средний оборот на м² торговой площади:
- в действующих ценах	тыс. руб.	1011	2979	+1968
- в сопоставимых  ценах	тыс. руб.	1001	1173	+162