Автор: Пользователь скрыл имя, 02 Апреля 2012 в 05:43, курсовая работа
К учету затрат на выращивании и откорм скота относят и лечение животных. О том, как учитывать и списывать ветеринарные препараты идет речь в статье: А.Н.Поповой «Затраты на лечение животных» Оказание ветеринарных услуг
Все это в совокупности позволяет значительно увеличить выход молодняка и обеспечить его полную сохранность, организовать правильное его выращивание, создать прочную кормовую базу и обеспечить высокие приросты живой массы животных в период их откорма. [ ]
С этой целью изучается учет животных на выращивании и откорме для дальнейшего совершенствования методики работы в этой отрасли животноводства.
Введение……………………………………………………………………….. 3
1. Теоретические основы учета животных на выращивании и откорме…... 5
1.1. Значение теоретических исследований в определении методики и практики осуществления учета животных на выращивании и откорме…... 5
1.2. Обзор литературных источников по теме исследований……………. 6
2. Организационно – экономическая характеристика ЗАО «Олойский»…. 10
2.1. Местоположение ЗАО «Олойский» ……………………………………10
2.2. Размеры ресурсов и основные экономические показатели ЗАО «Олойский»……………………………………………………………………. 11
3. Учет животных на выращивании и откорме……………………………… 15
3.1. Экономическое содержание животных на выращивании и откорме, значение и задачи их учета…………………………………………………… 15
3.2. Организация учетной работы на предприятии……………………….. 16
3.3. Порядок оценки животных на выращивании и откорме…………….. 17
3.4. Первичный и сводный учет движении животных на выращивании и откорме………………………………………………………………………… 18
3.5. Синтетический и аналитический учет движении животных на выращивании и откорме……………………………………………………… 21
3.6. Инвентаризация животных и порядок отражения ее результатов
в учете…………………………………………………………………………. 25
Выводы и предложения………………………………………………………. 26
Список использованной литературы………………………………………… 27
Приложение…………………………………………………………………… 29
К учету затрат на выращивании и откорм скота относят и лечение животных. О том, как учитывать и списывать ветеринарные препараты идет речь в статье: А.Н.Поповой «Затраты на лечение животных» Оказание ветеринарных услуг
Все это в совокупности позволяет значительно увеличить выход молодняка и обеспечить его полную сохранность, организовать правильное его выращивание, создать прочную кормовую базу и обеспечить высокие приросты живой массы животных в период их откорма. [ ]
С этой целью изучается учет животных на выращивании и откорме для дальнейшего совершенствования методики работы в этой отрасли животноводства.
2. Организационно – экономическая характеристика ЗАО «Олойский».
2.1. Местоположение ЗАО «Олойский».
Землепользование закрытого акционерного общества «Олойский» Эхирит – Булагатского района организована на базе совхоза «Олойский» и расположена в центральной части района в 27 километрах от районного центра – рабочего поселка Усть – Ордынский и в 97 километрах от областного центра г. Иркутска.
Землепользование состоит из основного участка вытянутого с севера – запада, юга – восток на расстоянии 25 километра и чересполосного участка Хертой.
Связь совхоза с районным и областным центрами осуществляется по дороге областного значения Иркутск – Качуг.
Пунктами продажи сельскохозяйственной продукции является поселок Усть – Ордынский, г. Иркутск.
ЗАО «Олойский» имеется три хозяйственных подразделений с центрами в следующих населенных пунктах:
первое отделение – село Олой
второе отделение – деревня Отонхой
третье отделение – деревня Баянгазуй
Организационную структуру хозяйства можно выразить следующей (примерной) схемой:
ЗАО «Олойский»
МТФ АВТОГАРАЖ СКЛАД ЦРМ МЕЛЬНИЦА
ГСМ ЗАПЧАСТИ и ЗЕРНО
СТОЛОВАЯ
второе отделение – д. ОТОНХОЙ третье отделение – д. БАЯНГАЗУЙ
ФЕРМА ГАРАЖ ЗЕРНОСКЛАД ФЕРМА
ЗЕРНОСКЛАД МЕЛЬНИЦА
Рисунок 1. Примерная схема организационной структуры хозяйства ЗАО «Олойский».
2.2. Размеры ресурсов и основные экономические показатели ЗАО «Олойский».
Земля в сельском хозяйстве является главным средством производства. От ее использования во многом зависят результаты хозяйственной деятельности. Получение продукции связано именно с качественным состоянием земли, с характером и условиями ее использования.
Рельеф холмисто – увалистый. Пахотные угодия расположены на плоских вершинах и на пологих склонов увалов. Подвержены ветровой и водной эрозии. Кормовые угодия, в основном, занимают долины речек, ручьев, пади и крупные склоны.
Почвенный покров неоднороден, что связано с большой расчлененностью рельефа. Серые лесные почвы залегают по верхним и средним частям склонов различной экспозиции. Почвы частично распаханы, частично заняты лесом, имеют хорошее естественное плодородие.
Наиболее распространены дерново – карбонатные почвы. Располагаются по вершинам и склонам увалов, большие площади их подвержены эрозии. Лугово-черноземные почвы залегают по днищам падей и логов, нижним частям склонов, обладают высоким потенциальным плодородием.
Болотные почвы встречаются по долинам рек, днищам логов и падей. Значительная площадь используется для пастьбы скота и сенокошения. По геоботаническому районированию землепользование хозяйства входит в Ольхонско – Кудинский лесостепной округ.
Далее изучим структуру земельных угодий ЗАО «Олойский», закрепленных за хозяйством на примере таблицы 2.
Из представленных данных видно, что в 2001 году по сравнению с 2000 годом произошло сокращение земельных угодий на 1000 га, так как с 2001 года сократилась пашни на 1600 га, для расширения крестьянских (фермерских) хозяйств, личных подсобных хозяйств, огородничества. Так же видно, что сенокосы и пастбища увеличились на 1000 га и 600 га соответственно, потому что кормовая база для животноводства необходима в первую очередь для получения сена или травы.
По проекту внутрихозяйственного землеустройства на перспективу оставлено существующее количество отделений с центрами в тех же населенных пунктах. Центральная усадьба остается с. Олой.
Размеры отделений характеризуется следующей таблицей
Таблица 1
|
Всего с/х угодий | В том числе | ||
пашня | сенокосы | пастбища | ||
1 отделение | 6772
| 4317
| 835
| 1620
|
2 отделение | 4823 | 3787 | 149 | 887 |
3 отделение | 4000 | 2101 | 142 | 1756 |
Итого по совхозу | 15595 | 10205 | 1127 | 4263 |
Из таблицы видно, что сельскохозяйственные угодия по отделениям размещены не равномерно, но необходимости перераспределения угодий по отделениям не возникало. Хозяйственные дворы и животноводческие постройки имеются в достаточном количестве и на перспективу они будут сохранены.
Основные экономические показатели представлены в таблице 2.
Таблица 2
Ресурсы и основные экономические показатели ЗАО «Олойский»
Показатели | Годы | 2002 в % к 2001
| |
2002 | 2001 | ||
1. Площадь с/х угодий | 14312 | 14312 | 100 |
2. Среднегодовая численность Работников, чел |
210 |
222 |
94,6 |
3. Стоимость основных производственных фондов, тыс.р. |
84185
|
84238
|
99,9
|
4. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994г., тыс.р. |
763
|
743
|
97
|
5. Стоимость валовой продукции в ценах реализации, тыс.р. |
7819
|
10041
|
77,9
|
6. Стоимость основных производственных фондов в расчете на: а) 100 га с/х угодий, тыс.р. б) 1 среднег. раб., тыс.р. в) 1 руб. валовой пр., тыс.р. |
588,2 400,9 10,8 |
588,6 379,4 8,4 |
99,9 105,7 128,6 |
7. Произведено валовой продукции в расчете на: а) 100 га с/х угодий, тыс.р. б) 1 среднег. раб., тыс.р. в) 1 рубль фондов, руб. |
54,6 37,2 0,09 |
70,2 45,2 0,12 |
77,8 82,3 75 |
8. Прибыль (+), убыток (-), тыс.р. | -1483 | -576 |
|
С данной таблицы видно, что площадь сельскохозяйственных угодий не изменилась, стоимость основных производственных фондов в 2002 году по сравнению с 2001 уменьшилась на 0,01 %, стоимость валовой продукции сопоставимых ценах 1994 года и стоимость валовой продукции в ценах реализации в 2002 году по сравнению с 2001 снизилась на 3 % и 22 % соответственно. Убыток в 2002 году по сравнению с 2001 вырос практически в 3 раза и составило 1483 тыс.руб.
3. Учет животных на выращивании и откорме.
3.1. Экономическое содержание животных на выращивании и откорме, значение и задачи их учета.
В составе животных и животных на откорме за период его выращивания происходит различные изменения: увеличение его веса, перевод животных из одной группы в другие учетные группы, забой, продажа и др.
Таким образом, животные на откорме и выращивании одновременно являются предметами труда и средствами труда (выращенный молодняк переводится в основное стадо), и наоборот – выбракованные животные из основного стада переводят на откорм.
Животные на выращивании и откорме представляют собой по существу незавершенное производство отрасли животноводства, а с другой стороны, они имеют ряд специфических особенностей, которые обуславливают их учет как материальных оборотных средств, так как молодняк животных может быть реализован, забит на мясо, переведен в основное стадо.
Кругооборот представляет собой более равномерный процесс по сравнению с другими отраслями и вложением средств и их высвобождением из оборота не разграничивается строго по времени, так как технологический процесс выращивания животных и их откорме характеризуется большей равномерности и однородностью операций. Все эти особенности оказывают влияние на организацию учета затрат.
Рациональная организация бухгалтерского учета животных на выращивании и откорме позволяют систематически контролировать наличие поголовья, своевременно отражать все изменения в составе поголовья скота, правильно определять прирост и другую продукцию животных на выращивании и откорме, также значительно увеличить выход молодняка и обеспечить его полную сохранность, организовать правильное его выращивание, создать прочную комовую базу. Решение этих задач дает возможность обеспечить сохранность поголовья и полноту оприходования полученной продукции животноводства.
3.2. Организация учетной работы на предприятии.