Учет животных на выращивании и откорме, ЗАО «Олойский», Эхирит- Булагатского района, Иркутской области.

       К учету затрат на выращивании и откорм скота относят и лечение животных. О том, как учитывать и списывать ветеринарные препараты  идет речь в статье: А.Н.Поповой «Затраты на лечение животных» Оказание ветеринарных услуг

       Все это в совокупности позволяет значительно увеличить выход молодняка и обеспечить его полную сохранность, организовать правильное его выращивание, создать прочную кормовую базу и обеспечить высокие приросты живой массы животных в период их откорма. [ ]

      С этой целью изучается учет животных на выращивании и откорме для дальнейшего совершенствования методики работы в этой отрасли животноводства.

2. Организационно – экономическая  характеристика ЗАО «Олойский».

         2.1. Местоположение ЗАО «Олойский».

     Землепользование закрытого акционерного общества «Олойский» Эхирит – Булагатского района организована на базе совхоза «Олойский» и расположена в центральной части района в 27 километрах от районного центра – рабочего поселка Усть – Ордынский и в 97 километрах  от областного центра  г. Иркутска.

       Землепользование состоит из основного участка вытянутого с севера – запада, юга – восток на расстоянии 25 километра и чересполосного участка Хертой.

       Связь совхоза с районным и областным центрами осуществляется по дороге областного значения  Иркутск – Качуг.

        Пунктами продажи сельскохозяйственной продукции является поселок Усть – Ордынский, г. Иркутск.

        ЗАО «Олойский» имеется три хозяйственных подразделений с центрами в следующих населенных пунктах:

      первое отделение – село Олой  

      второе отделение – деревня Отонхой

      третье отделение – деревня Баянгазуй

        Организационную структуру хозяйства можно выразить следующей (примерной) схемой:      

                                        ЗАО «Олойский»

                                первое отделение – село ОЛОЙ  

МТФ          АВТОГАРАЖ          СКЛАД          ЦРМ             МЕЛЬНИЦА  

                               ГСМ            ЗАПЧАСТИ и         ЗЕРНО

                                                   МАТЕРИАЛЫ

СТОЛОВАЯ                                                             ПИЛОРАМА

второе отделение – д. ОТОНХОЙ         третье отделение – д. БАЯНГАЗУЙ

ФЕРМА                          ГАРАЖ              ЗЕРНОСКЛАД                 ФЕРМА

ЗЕРНОСКЛАД          МЕЛЬНИЦА

Рисунок 1. Примерная схема организационной структуры хозяйства ЗАО «Олойский».

   2.2. Размеры ресурсов и основные экономические показатели ЗАО «Олойский».

       Земля в сельском хозяйстве является главным средством производства. От ее использования во многом зависят результаты хозяйственной деятельности. Получение продукции связано именно с качественным состоянием земли, с характером и условиями ее использования.

       Рельеф холмисто – увалистый. Пахотные угодия расположены на плоских вершинах и на пологих склонов увалов. Подвержены ветровой и водной эрозии. Кормовые угодия, в основном, занимают долины речек, ручьев, пади и крупные склоны.

       Почвенный покров неоднороден, что связано с большой расчлененностью рельефа. Серые лесные почвы залегают по верхним и средним частям склонов различной экспозиции. Почвы частично распаханы, частично заняты лесом, имеют хорошее естественное  плодородие.

       Наиболее распространены дерново – карбонатные почвы. Располагаются по вершинам и склонам увалов, большие площади их подвержены эрозии. Лугово-черноземные почвы залегают по днищам падей и логов, нижним частям склонов, обладают высоким потенциальным плодородием.

       Болотные почвы встречаются по долинам рек, днищам логов и падей. Значительная площадь используется для пастьбы скота и сенокошения. По геоботаническому районированию землепользование хозяйства входит в Ольхонско – Кудинский лесостепной округ.   

       Далее изучим структуру земельных угодий ЗАО «Олойский», закрепленных за хозяйством на примере таблицы 2.

         Из представленных данных видно, что в 2001 году по сравнению с 2000 годом произошло сокращение земельных угодий на 1000 га, так как с 2001 года сократилась пашни на 1600 га, для расширения крестьянских (фермерских) хозяйств, личных подсобных хозяйств, огородничества. Так же видно, что сенокосы и пастбища увеличились на 1000 га и 600 га соответственно, потому что кормовая база для животноводства необходима в первую очередь для получения сена или травы.

        По проекту внутрихозяйственного землеустройства на перспективу оставлено существующее количество отделений с центрами в тех же населенных пунктах. Центральная усадьба остается  с. Олой.

Размеры отделений характеризуется следующей таблицей

Таблица 1

      Из таблицы видно, что сельскохозяйственные угодия по отделениям размещены не равномерно, но необходимости перераспределения угодий по отделениям не возникало. Хозяйственные дворы и животноводческие постройки имеются в достаточном количестве и на перспективу они будут сохранены.

Основные экономические показатели представлены в таблице 2.

Таблица 2

Ресурсы и основные экономические показатели ЗАО «Олойский»

       С данной таблицы видно, что площадь сельскохозяйственных угодий не изменилась, стоимость основных производственных фондов в 2002 году по сравнению с 2001 уменьшилась на 0,01 %, стоимость валовой продукции сопоставимых ценах 1994 года и стоимость валовой продукции в ценах реализации в 2002 году по сравнению с 2001 снизилась на 3 % и 22 % соответственно. Убыток в 2002 году по сравнению с 2001 вырос практически в 3 раза и составило 1483 тыс.руб.

3. Учет животных на выращивании и откорме.

   3.1. Экономическое содержание животных на выращивании и откорме, значение и задачи их учета.

           В составе животных и животных на откорме за период его выращивания происходит различные изменения: увеличение его веса, перевод животных из одной группы в другие учетные группы, забой, продажа и др.   

          Таким образом, животные на откорме и выращивании одновременно являются предметами труда и средствами труда (выращенный молодняк переводится в основное стадо), и наоборот – выбракованные животные из основного стада переводят на откорм.

        Животные на выращивании и откорме представляют собой по существу незавершенное производство отрасли животноводства, а с другой стороны, они имеют ряд специфических особенностей, которые обуславливают их учет как материальных оборотных средств, так как молодняк животных может быть реализован, забит на мясо, переведен в основное стадо.

          Кругооборот представляет собой более равномерный процесс по сравнению с другими отраслями и вложением средств и их высвобождением из оборота не разграничивается строго по времени, так как технологический процесс выращивания животных и их откорме характеризуется большей равномерности и однородностью операций. Все эти особенности оказывают влияние на организацию учета затрат.

          Рациональная организация бухгалтерского учета животных на выращивании и откорме позволяют систематически контролировать наличие поголовья, своевременно отражать все изменения в составе поголовья скота, правильно определять прирост и другую продукцию животных на выращивании и откорме, также значительно увеличить выход молодняка и обеспечить его полную сохранность, организовать правильное его выращивание, создать прочную комовую базу. Решение этих задач дает возможность обеспечить сохранность поголовья и полноту оприходования полученной продукции животноводства.

      3.2. Организация учетной работы на предприятии.