Учет животных на выращивании и откорме

       СОДЕРЖАНИЕ 
 

     Введение …………………………………………………………………… 3

    1.Краткая организационно-экономическая характеристика хозяйства …4

    2. Учет животных на выращивании  и откорме …………………………... 6

    2.1. Значение и задачи учета ………………………………………………. 6

    2.2. Принципы и порядок оценки животных на выращивании и откорме .6

    2.3. Первичный и производственный учет движения животных на выращивании и откорме, его совершенствование …………………………….. 8

    2.4. Синтетический и аналитический  учет животных на выращивании  и откорме …………………………………………………………………………… 11

    2.5. Инвентаризация животных на выращивании  и откорме ……………. 18

    2.6. Отчетность о движении животных  на выращивании и откорме …… 20

    Выводы  и предложения ……………………………………………………. 21

    Список  используемой литературы ………………………………………… 22

    Приложения 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       ВВЕДЕНИЕ 
 

       В Республике Беларусь сельское хозяйство  традиционно специализируется на производстве продукции животноводства. Причем скотоводство выступает одной из важнейших отраслей животноводства, которое является источником получения продукции питания для населения, важнейшим видом сырья для легкой и пищевой промышленности, поставщиком органических удобрений отрасли растениеводства.

       В настоящее время проблема обеспечения  населения Беларуси продуктами животноводства – наиболее сложная и актуальная, поэтому необходимо уделять большое внимание, состоянию отрасли, приняв в качестве основной цели рост продуктивности животных.

       Проблему  достаточного обеспечения населения  мясной продукцией невозможно решить без интенсивного развития скотоводства. Наличие в Беларуси развитого лугового кормопроизводства и способность крупного рогатого скота эффективно трансформировать в продукцию значительные объемы грубого растительного корма позволяют успешно заниматься производством продукции выращивания крупного рогатого скота.

       Одной из важнейших задач животноводства является увеличение объема производства продукции. Поэтому в современных  условиях хозяйствование перед сельскохозяйственными  предприятиями Республики Беларусь стоит сложная задача создать  прочную кормовую базу и на ее основе обеспечить высокие приросты массы животных, что позволяет насытить рынок республики мясом и мясопродуктами.

       Ускоренное  развитие технического прогресса в  сельском хозяйстве, внедрение более  современной технологии производства, перевод предприятий на самофинансирование и самоокупаемость требуют дальнейшего совершенствования учета и анализа производства продукции животноводства, позволяющих в свою очередь обеспечить систематический контроль наличия поголовья, своевременное отражение всех изменений в составе поголовья скота, правильное определение прироста и другой продукции животных, а так же изучить влияние факторов на изменение уровня производства продукции выращивания и выявить резервы увеличения объемов его производства.

       Бухгалтерский учет помогает осуществить контроль над производством продукции животноводства, вскрыть внутренние резервы отрасли. Все вышеизложенное и подтверждает актуальность темы курсовой работы.

       Теоретической и методологической основой написания  работы явились научные труды ученых, разработки экономистов-практиков, нормативные акты Республики Беларусь, материалы периодической печати, специальная методическая и учебная литература по бухгалтерскому учету сельскохозяйственных предприятий. 

       1. КРАТКАЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА 

       Колхоз  «Рассвет» был образован в 1947 году. В 2003 году переименован в СПК  «Матюково».  СПК «Матюково» расположено  в Глубокском р-не Витебской обл. На протяжении всего времени имеются 4 фермы и 1 полеводческая бригада. 

     Таблица 1 – Состав и структура  земельных угодий

      Таблица 2 – Структура  себестоимости прироста

      Таблица 3 – Основные экономические  показатели производственно-финансовой деятельности СПК «Матюково» 

       По  данным вышеприведенных таблиц можно  сделать вывод о том, что 2008 год  был более прибыльным, чем 2007 год, практически все экономические показатели производственно-финансовой деятельности выросли. Прослеживается положительная тенденция по увеличению валового дохода и уровня рентабельности. 
 
 
 
 
 

       2. УЧЕТ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ   И ОТКОРМЕ 
 

       2.1. Значение и задачи учета 

       Документирование  хозяйственных операций является важнейшей  составной частью организации бухгалтерского учета на предприятии. От своевременности и качества составления документов зависит своевременность получения и достоверность учетной и отчетной информации, эффективность ее применения в управлении производством. Ни одна хозяйственная операция не может быть отражена в бухгалтерском учете без ее подтверждения соответствующими первичными документами. Первичными являются документы, предназначенные для оформления хозяйственных операций непосредственно в момент их совершения или вслед за их совершением.

       В процессе выращивания молодняка животных и откорма скота в стаде животных происходят изменения. Количество животных уменьшается как за счет получения приплода от своего маточного поголовья, так и в результате приобретения молодняка животных. Увеличивается также и откормочное поголовье вследствие постановки на откорм скота, выбракованного из основного стада. В стаде постоянно происходит перемещение молодняка из одной возрастной группы в другую, увеличение живой массы и стоимости скота. Часть откормочного поголовья и молодняка выбывает из хозяйства путем продажи его государству и по другим каналам. Значительную часть молодняка переводят в основное стадо (формирование стада), могут быть случаи вынужденного забоя и падежа животных.

       Бухгалтерский учет должен отразить все указанные изменения в соответствующих документах и учетных регистрах.

       Задачи  бухгалтерского учета:

• своевременное и правильное оформление документами поступления и выбытия животных на выращивании и откорме;
• обеспечение постоянного контроля за сохранностью скота;
• своевременное отражение всех изменений, происходящих в составе стада;
• правильное отражение записей в регистрах бухгалтерского учета;
• обеспечение контроля за сохранностью полученной продукции животноводства.