Бухгалтерский учет животных на выращивании и откорме

Введение…………………………………………………………………….

1 Актуальные вопросы бухгалтерского учета животных на выращивании   и откорме……………………………………………………………………..

2 Организационно- экономическая  характеристика 

ОПХ ПЗ « Ленинский  путь» ………………………………………………….

3 Бухгалтерский учет животных на выращивании и откорме………………

3.1 Значение и задачи  учета животных на выращивании  и откорме……….

3.2 Документальное оформление  учета поступления

      и выбытия животных……………………………………………………..

3.3 Порядок ведения  книги учета движения животных  и птицы и отчета о движении скота и птицы…………………………………………………..

3.4 Методы оценки животных…………………………………………………

3.5 Синтетический и  аналитический учет животных  и птицы……………...

3.6 Инвентаризация поголовья  скота и птицы……………………………….

4 Совершенствование бухгалтерского учета животных на выращивании и    откорме……………………………………………………………………

Заключение……………………………………………………………………

Список использованных источников………………………………………

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Одним из основных элементов  рыночного хозяйства является фирма (или предприятие). Фирма - это экономический субъект, который занимается производственной деятельностью, обладает хозяйственной самостоятельной, объединяет ресурсы для производства экономических благ с целью повышения прибыли (или дохода). Добиваясь реализации этой цели, которая является локальной для каждой отдельной фирмы, множество их, как хозяйственных ячеек экономики государства, обеспечивают достижения общей цели - удовлетворение материальных и духовных потребностей всех категорий граждан страны. Доходность или прибыльность фирмы напрямую связана с издержками, то есть с затратами на производство продукции, реализацию, хранение и т.д. Так как отрасль растениеводства неразрывно связана с животноводством то изучение данной темы является очень актуальным вопросом.

Целью данного курсового проекта является изучение бухгалтерского учета животных на выращивании и откорме в ОАО ОПХ ПЗ " Ленинский путь", его значение и пути совершенствования. Результаты такого изучения нужны прежде всего собственникам, а также кредиторам, инвесторам, поставщикам, менеджерам и налоговым службам.

Для реализации, поставленной в курсовом проекте цели, необходимо решить следующие задачи:

-дать организационно-экономическую  характеристику организации «ОПХ ПЗ « Ленинский путь»

- определить значение бухгалтерского учета животных на выращивании и откорме

- дать рекомендации  по совершенствованию бухгалтерского  учета животных на выращивании и откорме.

В ходе написания данного  курсового проекта планируется  использовать научные труды таких  ученых как М.З. Пизенгольц, С.М. Бычковой, Н.П.Кондракова и др., а так же данные бухгалтерской отчетности ОПХ ПЗ "Ленинский путь" за 2008, 2009, 2010 гг.

 

 

1 Актуальные вопросы  бухгалтерского учета животных  на выращивании и откорме

 

 

В Плане счетов предусмотрены  специализированные счета. Для обобщения информации о наличии и движении принадлежащих организации молодняка животных; взрослых животных, находящихся на откорме и в нагуле; птицы; зверей; кроликов; семей пчел; животных, переданных гражданам на выращивание по договорам; также скота, принятого от населения для продажи, предназначен счет 11 «Животные на выращивании и откорме». При этом затраты по выращиванию и откорму животных учитывают на счете 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство» или на счете 29 «Обслуживающие производства и хозяйства».

Скот и птицу учитывают  по количеству голов, живой массе  и стоимости. Поступление животных в хозяйство возможно как посредством  приобретения на стороне, поступления  животных в процессе производства (рождение приплода от основного стада, который является продукцией животноводства), так и путем перевода животных из одной группы в другую с учетом их возрастных признаков. Кроме того, в учете животных на выращивании и откорме существует такое понятие, как «прирост».

Прирост представляет собой постепенное наращивание стоимости в процессе физиологического роста и наращивание массы животных.

Покупка животных со стороны  оформляется счетами–фактурами, товарно-транспортными накладными. При переводе животных из группы в группу составляют акт на перевод животных (форма № 214–АПК).

Приплод скота птицы, овец, свиней, семей пчел приходуют  в актах на оприходование приплода животных (форма № 211–АПК), которые составляют в двух экземплярах в день получения приплода. На основании акта делают записи в книгу учета движения животных и птицы (форма № 304–АПК). Приплод кроликов и зверей оформляют на основании акта на оприходование приплода зверей (форма № 228–АПК). При приемке животных и птицы от населения составляют акт на передачу (продажу), закупку скота и птицы по договорам с гражданами (форма № 213–АПК). Поступление цыплят оформляют отчетом о процессах инкубации (форма № 187–АПК).

При оформлении прироста живой массы основанием служат ведомость  взвешивания животных (форма № 216–АПК) и расчет определения прироста живой массы (форма № 217– АПК).

Падеж, забой, вынужденную  прирезку и выбраковку животных оформляют актом на выбытие животных и птицы (форма № 220–АПК) и учетным листом убоя и падежа животных; отправку на мясокомбинаты – счетом–фактурой, товарно-транспортной накладной (животные) (форма № 191–АПК).

Все первичные документы  по движению животных и птицы составляет заведующий фермой, зоотехник или  бригадир, они же делают записи в  книге учета движения животных и птицы (форма № 304–АПК). В конце месяца составляется отчет о движении скота и птицы на ферме (форма № 223–АПК).

Приобретение молодняка  животных у других организаций и  лиц отражается по дебету счета 11 «Животные на выращивании и откорме» и кредиту счета 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» или 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» и других соответствующих счетов на сумму расходов по доставке и других подобных расходов в зависимости от способа учета материалов, закрепленного в учетной политике пред- приятия на отчетный период.

Основное стадо продуктивного  и рабочего скота формируется  за счет перевода молодняка в основное стадо, приобретения взрослых животных и безвозмездного их получения. В бухгалтерском учете выделяют следующие расходы:

1) по выращиванию организацией собственного молодняка продуктивных и рабочих животных в целях последующего перевода в основное стадо;

2) по приобретению организацией взрослых животных у сторонних организаций и физических лиц в целях увеличения поголовья основного стада.

Для отражения операций по принятию на учет собственного молодняка, выращенного в организации, предназначен субсчет 08-6 «Перевод молодняка животных в основное стадо». По дебету данного субсчета записывается сумма балансовой стоимости молодняка, переводимого в основное стадо, в корреспонденции с кредитом счета 11 «Животные на выращивании и откорме». Переведенный молодняк одновременно списывается в дебет счета 01 «Основные средства» с кредита субсчета 08-6.

Аналитический учет по данному  субсчету строится таким образом, чтобы была возможность обособления информации о затратах по отдельным видам животных (крупный рогатый скот, лошади, свиньи и т. п.). Стоимость молодняка, переводимого в основное стадо, складывается из стоимости молодняка на начало года и затрат на выращивание в текущем году. Затраты на выращивание молодняка животных в текущем году определяются исходя из полученного привеса живой массы с начала года до даты перевода в плановой оценке одного килограмма (центнера) привеса или прироста (в отношении молодняка животных, по которому не производится определение привеса живой массы, например молодняка лошадей). Прирост лошадей определяется исходя из плановой себестоимости одного кормодня их содержания и количества дней с начала года до даты перевода.

После того, как в конце года рассчитывается фактическая себестоимость затрат на выращивание молодняка животных, переведенных в течение года в основное стадо, на величину выявленной на счете 11 «Животные на выращивании и откорме» разницы делается дополнительная либо сторнировочная запись в дебет субсчета 08-6 «Перевод молодняка животных в основное стадо». Одновременно корректируется стоимость оприходованных животных, отраженная на счете 01-4 «Скот рабочий и продуктивный».

Для отражения операций по приобретению взрослых животных у племзаводов и других организаций в целях увеличения основного стада предназначен субсчет 08-7 «Приобретение взрослых животных». По дебету данного счета отражаются все затраты, осуществляемые организацией в связи с приобретением животных, в корреспонденции с соответствующими счетами учета затрат:

Дт счета 08-7 «Приобретение взрослых животных», Кт счетов 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» и др.

Дт счета 19 «Налог на добавленную  стоимость по приобретенным ценностям», Кт счетов 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами»

Дт счета 08-7 «Приобретение взрослых животных», Кт счетов 23 «Вспомогательные производства», 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению», 10 «Материалы», 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами».

Дт счета 01-4 «Скот рабочий и продуктивный», Кт счета 08-7 «Приобретение взрослых животных».

Взрослые животные, полученные безвозмездно, принимаются к бухгалтерскому учету по рыночной стоимости, к которой прибавляются фактические расходы по доставке животных в организацию. Рыночная стоимость животных, полученных безвозмездно, записывается в дебет счета 08 с кредита счета 98 «Доходы будущих периодов».

Затраты по завершенным  операциям формирования основного  стада списывают с кредита счета 08 «Вложения во внеоборотные активы» в дебет счета 01 «Основные средства».

Молодняк животных, переводимый  в основное стадо, списывают со счета 11 в дебет счета 08 «Вложения во внеоборотные активы». При переводе молодняка в основное стадо одновременно дебетуют счет 01 «Основные средства» и кредитуют счет 08.

Животных, выбракованных  из основного стада, принимают на учет по счету 11 с кредита счета 01: продуктивный скот – по первоначальной стоимости; рабочий скот – в размере фактически полученных сумм от продажи и выбраковки.

Молодняк, полученный в  качестве приплода, приходуют по дебету счета 11 и кредиту счета затрат на содержание животных, принесших  приплод. При этом применяют следующие способы оценки:

1) телят в молочном скотоводстве – по плановой себестоимости одной головы на момент отела матки; в мясном скотоводстве – по плановой себестоимости 1 кг живой массы отъемышей в пересчете на общую живую массу теленка;

2) поросят и оленят  – по массе живого приплода  при рождении и плановой себестоимости 1 кг живой массы;

3) ягнят до отбивки  – в размере 50% плановой себестоимости  одной головы ягненка к моменту отбивки, а при отбивке – на остальные 50%;

4) жеребят в племенном коневодстве, приплод зверей и кроликов – в размере 50% плановой себестоимости к моменту отбивки, а остальные 50% – после отбивки;

5) жеребят рабочих  лошадей – по плановой себестоимости  60 кормодней содержания взрослых лошадей;

6) верблюжат – по  плановой себестоимости 120 кормодней содержания взрослых верблюдов;

7) суточных цыплят, гусят  и индюшат – по плановой  себестоимости одной головы в момент отсадки и т.д.

Приплод молодняка продуктивного  и рабочего скота, зверей, кроликов, цыплят, утят, гусят, индюшат, а также новые пчелосемьи приходуют со счетов 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство», 23 «Вспомогательные производства», субсчет 7 «Гужевой транспорт» на сумму приплода и прироста живой массы рабочего скота.

Стоимость привеса молодняка крупного рогатого скота, свиней и животных на откорме (в нагуле), а также прирост молодняка животных ежемесячно относится в дебет счета 11 «Животные на выращивании и откорме» с кредита счета, на котором учитываются затраты по выращиванию этих животных, по плановой себестоимости выращивания.

Стоимость привеса молодняка  крупного рогатого скота, свиней и прироста животных на откорме (в нагуле), а также стоимость прироста живой массы молодняка животных (жеребят и др.) ежемесячно присоединяют к стоимости первоначальной массы животных. Прирост живой массы животных определяют на основании ведомостей взвешивания животных, по данным которых составляют расчет прироста живой массы животных. К массе животных, которая числится на конец отчетного периода, прибавляют массу выбывшего поголовья (включая поголовье павших животных) и вычитают массу поголовья, которое числится на начало отчетного периода и поступившего за отчетный период. Стоимость прироста живой массы определяют в течение отчетного года исходя из фактического прироста животных и его плановой себестоимости и относят в дебет счета 11 с кредита счетов учета затрат по выращиванию этих животных: 20 и 23.

По итогам года на указанных  счетах плановую себестоимость живой  массы животных корректируют до фактической себестоимости методом «красное сторно» или дополнительной записью.