Учет затрат, отчетность и калькулирование себестоимости продукции растениеводства (зерновых)

По окончанию отчётного  периода эти затраты подлежат распределению и включению в затраты на производство зерновых и зернобобовых культур.

2.     Культуры  и группы культур (озимые, яровые  и т.д.).

3.     Аналитические  счета кормопроизводства.

4.     Аналитические  счета НЗП.

Аналитический учет затрат на производство и выход продукции зерновых культур осуществляют в разрезе производственных подразделений по объектам учета и статьям затрат в соответствии с утвержденной номенклатурой. Основным регистром этого учета является производственный отчет по растениеводству (ф. № 18). Он состоит из трех разделов:

I. Затраты на производство  продукции растениеводства (дебет  субсчета 20-1);

II. Выход продукции  растениеводства (кредит субсчета 20-1).

III. Обороты по кредиту  субсчета 20-1.

 В первом разделе по дебету счета 20 субсчета 1 отражаются все расходы по установленным статьям затрат и сортам зерновых культур. Записи в этом разделе производятся на основании первичных документов, накопительных ведомостей и бухгалтерских справок (листков-расшифровок) по дебету 20 субсчету 1 учета затрат по зерновым культурам в корреспонденции с кредитуемыми счетами (субсчетами). На каждый объект учета отводится своя графа. Отдельные графы предназначены для учета затрат, в конце отчетного периода распределяемых и списываемых на другие объекты учета затрат по принадлежности.

Аналитический учет затрат в растениеводстве ведут по следующим статьям затрат: «Расходы на оплату труда», «Отчисления на социальные нужды», «Семена и посадочный материал», «Удобрения», «Средства защиты растений», «Работы, услуги», «Расходы по содержание и эксплуатация основных средств», «Расходы денежных средств», «Прочие затраты», «Затраты по организации и управлению производством».

По статье «Расходы на оплату труда» отражают оплату труда  работников организации и привлеченных лиц за фактически выполненную работу, исчисленную исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, занятых непосредственно в технологическом процессе производства продукции растениеводства.

Кроме того, по данной статье учитывают: стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты труда (включается в затраты производства в оценке по средним ценам реализации продукции с учетом ее качества); премии за увеличение производства продукции, рост производительности труда, сокращение прямых затрат; доплаты рабочим растениеводства (включая трактористов-машинистов) за высокую квалификацию, надбавки за работу в ночное время; единовременное вознаграждение за выслугу лет и надбавки за стаж работы; оплату очередных (ежегодных) отпусков (компенсации за неиспользованный отпуск); перерывов в работе матерей для кормления ребенка, а также другие надбавки и выплаты, предусмотренные действующим законодательством и относящиеся в себестоимость продукции.

По статье «Отчисления  на социальные нужды» отражаются отчисления по установленным законодательством нормам в фонд социальной защиты населения от всех видов оплаты труда работников растениеводства при возделывании зерновых культур.

На статью «Семена и посадочный материал» относят затраты на семена зерновых культур как собственного производства, так и покупные, использованные на посев (посадку).  При этом затраты на подготовку семян к посеву (протравление, погрузка и др.), транспортировку их к месту сева не включают в стоимость семян, а относят на затраты сельскохозяйственных культур по соответствующим статьям.

По статье «Удобрения» отражают стоимость внесенных в почву под зерновые культуры минеральных удобрений, включая микроудобрения, бактериальные и другие, производимые промышленностью, затраты по посеву и запахиванию люпина и других культур, использованных на зеленое удобрение.

«Средства защиты растений». В эту статью включают затраты на приобретение и хранение пестицидов, гербицидов, дефолиантов и других химических, а также биологических средств, использованных для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями зерновых культур. При этом расходы по обработке посевов зерновых культур указанными средствами (опыливание, опрыскивание, дефолиация и другие работы), выполненные средствами хозяйства или сельхозхимии, по данной статье не отражают, а относят в затраты на культуры (группы культур).

На статью «Работы  и услуги» относят в течение  месяца (года) нормативно-прогнозную (плановую) себестоимость работ и услуг  вспомогательных производств своего хозяйства (автомобильный транспорт, электроснабжение, водоснабжение, гужевой транспорт и т. д.), обеспечивающих производственные нужды отрасли растениеводства, а также оплату услуг производственного характера, выполненных для хозяйства сторонними организациями. Услуги сторонних организаций включают в состав затрат на производство продукции зерновых культур по фактическим затратам на их выполнение. В том случае, когда сторонняя организация оказывала услуги по обработке посевов пестицидами, гербицидами, а также внесению удобрений, затраты относят на данную статью за вычетом стоимости ядохимикатов и удобрений.

По статье «Расходы на содержание и эксплуатацию основных средств» учитывают расходы (сумма амортизации, затраты на ремонт и техническое обслуживание) за выполненные тракторами транспортные работы в растениеводстве. В конце каждого месяца нормативно-прогнозную (плановую) себестоимость работ и услуг вспомогательных производств своего хозяйства доводят до фактической.

Расходы на содержание и  эксплуатацию основных средств, используемых в производстве зерновых культур, относят на затраты в следующем порядке:

- тракторов, тракторных прицепов, навесов и площадок для хранения техники — пропорционально стоимости израсходованного горючего;

-  почвообрабатывающих машин — пропорционально площади обработки под соответствующие сельскохозяйственные культуры (группы культур);

- сеялок — пропорционально площади посева по культурам;

- машин для внесения в почву удобрений — пропорционально физической массе удобрений, внесенных под зерновые культуры;

- зерноуборочных комбайнов — пропорционально убранной площади зерновых (зернобобовых) культур;

- основных средств мелиорации — пропорционально посевным площадям зерновых культур,  расположенным на мелиорированных землях;

- зернохранилищ — пропорционально массе продукции, заложенной на хранение, или пропорционально площадям помещений, занимаемых продукцией соответствующих культур, с отнесением на себестоимость продукции тех культур, которые обслуживаются хранилищами.

На статью «Расходы денежных средств» относят отчисления в специальные внебюджетные фонды, а также налоги, сборы и платежи в бюджет и другие денежные расходы, определенные действующим законодательством.

По этой статье также  отражают платежи по обязательным видам  страхования урожая зерновых и зернобобовых культур. Эти расходы прямо относят на затраты соответствующих культур.

На статью «Прочие  затраты» относят расходы, непосредственно  связанные с производством продукции, но не относящиеся ни к одной из указанных выше статей. По статье «Затраты по организации и управлению производством» учитывают бригадные, общепроизводственные (общеотраслевые) и общехозяйственные расходы. Они распределяются между отдельными объектами учета всей сумме издержек.

 Во втором разделе  записывают выход продукции зерновых культур. Каждому виду получаемой продукции выделены отдельные строки, в которых отражают количество и стоимость оприходованной продукции. В графах указывают общее количество и стоимость продукции, полученной за месяц и с начала года по бригадам или другим подразделениям предприятия. В течение отчетного года стоимость зерновых определяется исходя из ее плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической.

 В третьем разделе  выход продукции (кредит счета  20, субсчет "Растениеводство") систематизируют с дебетом соответствующих  корреспондирующих счетов. Итоги  третьего раздела служат основанием  для записей данных в журнале-ордере  № 10-АПК.

 

2.3. Организация  синтетического учета затрат на производство продукции растениеводства

 

Учет затрат и выхода продукции зерновых и зернобобовых культур ведут на активном, операционном, калькуляционном счете 20 «Основное производство», субсчет 1 «Растениеводство». По дебету данного субсчета в течение года учитываются прямые затраты под урожай текущего года и будущих лет. В конце года после составления отчетных калькуляций на дебет субсчета 20-1 «Растениеводство» дополнительно относят (при перерасходе) или сторнируют (при экономии) против плана разницу между нормативно-прогнозной (плановой) и фактической себестоимостью работ, выполненных вспомогательными производствами, а также относят в соответствующей доле общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Таким образом, в конце года на дебете субсчета 20-1 «Растениеводство» собираются все фактические затраты по выращиванию продукции растениеводства, что дает возможность исчислять ее фактическую себестоимость.

Сводный синтетический учет затрат на производство продукции зерновых культур при журнально-ордерной форме учета ведется в журнале-ордере № 10-АПК. В этом журнале-ордере объединен синтетический учет по счетам материальных ценностей, затрат на производство, расходов на оплату труда, резервов, износа основных средств и др.

В нем по дебету 20-1 кредиту соответствующих счетов накапливаются затраты на основании отчетов движения продукции и материалов, производственных отчетов и других регистров.

Сгруппированные по корреспондирующим  счетам обороты журнала-ордера N 10-АПК сверяют с другими регистрами бухгалтерского учета, после чего кредитовые обороты его переносят в Главную книгу.

В условиях автоматизированной обработки  учетной информации получают ведомости  учета затрат на производство продукции  растениеводства, животноводства, промышленных и вспомогательных производств по статьям, объектам учета затрат, структурным подразделениям и в целом по предприятию. Ведомости являются регистрами аналитического и синтетического учета и используются для заполнения форм отчетности.

Рассмотрим корреспонденцию счетов по учету затрат на выращивание зерновых и зернобобовых культур:

1) При начислении основной и дополнительной оплаты труда за работы, выполненные в растениеводстве, дебетуют счет 20, субсчет 1 и кредитуют счет 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда». При создании резерва предстоящих расходов и платежей (на выплату вознаграждений за выслугу лет, на оплату отпусков) дебетуют счет 20, субсчет 1 и кредитуют счет 96 «Резервы предстоящих расходов», субсчет 1 «Резерв на оплату отпусков».

2) На сумму произведенных отчислений в фонд социальной защиты населения дебетуют счет 20, субсчет 1 и кредитуют счет 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению».

3) При списании стоимости израсходованных на посев семян и посадочного материала дебетуют счет 20, субсчет 1 и кредитуют счет 10 «Материалы», субсчет 7 «Семена и посадочный материал».

4) При списании стоимости израсходованных химических и биологических средств дебетуют счет 20, субсчет 1 и кредитуют счет 10 «Материалы», субсчет 14 «Средства защиты растений, животных и медикаменты».

5) При списании топлива израсходованного при посеве, уборке, орошении, опрыскивании дебетуют счет 20, субсчет 1 и кредитуют счет 10 «Материалы», субсчет 3 «Топливо».

6) При списании стоимости инвентаря и хозяйственных принадлежностей в затраты дебетуют счет 20 «Основное производство», субсчет 1 и кредитуют счет 10 «Материалы», субсчет 10 «Инвентарь и хозяйственные принадлежности».

7)При отнесении в течение года стоимости работ и услуг, выполненных под сельскохозяйственные культуры, дебетуют счет 20, субсчет 1 и кредитуют счета: 23 «Вспомогательные производства», 24 «Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования (соответствующие субсчета), 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками».

8) При отнесении затрат на содержание и эксплуатацию основных средств дебетуют счет 20, субсчет 1 и кредитуют счета 02 «Амортизация основных средств» (кроме основных средств машинно-тракторного парка), 24 «Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования» (без расходов на оплату труда и стоимости использованных нефтепродуктов).

9) При отнесении внебюджетных платежей, налогов сборов и бюджетных платежей на затраты производства дебетуют счет 20, субсчет 1 и кредитуют счета 68 «Расчеты по налогам и сборам».

10) При отнесении платежей по страхованию урожая дебетуют счет 20, субсчет 1 и кредитуют счет 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами», субсчет 2 «Расчеты по имущественному и личному страхованию».

Для того, чтобы в журнале-ордере № 10-АПК по счетам учета соответствующих производств была отражена полная сумма затрат, в отдельных графах журнала-ордера указываются суммы, перенесенные из других журналов-ордеров. В итоге каждому производству подсчитывается общая сумма затрат, которая включает в себя затраты, отраженные в данном журнале-ордере, перенесенные в другие журналы-ордера и включенные из других журналов-ордеров. Все обобщенные данные по затратам на производство зерновых и зернобобовых культур переносятся в Главную книгу.

 

3 Отчетность  и калькулирование себестоимости  продукции растениеводства