Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Октября 2011 в 21:19, курсовая работа
Торговля это область хозяйства, обслуживающая обращение товаров. Экономическое содержание данного вида деятельности заключается в доведении продукта, созданного в материальной сфере производства, до его потребителя. Основной задачей торговли является удовлетворение спроса потребителя, то есть предоставление последнему товара определённого свойства и качества в определённом месте, в определённое время и за определённую плату.
Введение…………………………………………………………………………...4
1 Розничная реализация товаров как объект анализа хозяйственной деятельности……………………………………………………………………....6
1.1 Экономическая сущность, закономерности развития и резервы роста розничного товарооборота……………………………………………………….6
1.2 Источники информации и показатели оценки товарооборота розничной торговой организации…………………………………………………………...10
1.3 Организационно-экономические особенности деятельности торговой организации………………………………………………………………………14
2. Анализ розничного товарооборота…………………………………………..18
2.1 Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота по общему объему, составу и структуре…………………………………………..18
2.2 Анализ качества торгового обслуживания покупателей и рациональности товародвижения………………………………………………………………….22
2.3 Факторный анализ розничного товарооборота, выявление и обобщение упущенных возможностей и прогнозных резервов его роста………………………………………………………………………………24
Заключение…………………………………………………………….…………33
Список использованных источников…………………………………………...36
Таблица 2.6 - Товарный баланс по магазину ООО «Крисон» в разрезе товарных групп и товаров за 2009-2010гг.
Товарная
группа или товар |
Товарные запасы на начало года | Поступление
товаров |
Розничная
реализация
товаров |
Прочее выбытие товаров | Товарные запасы на конец года | |||||
прош.
год |
отчет.
год |
прош.
год |
отчет.
год |
прош.год | отчет.
год |
прош.год | отчет.
год |
прош.год | отчет
год | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
Мясо и птица | 391 | 391 | 2018 | 2145 | 1957 | 2105 | 50 | 45 | 395 | 386 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ||
Колбасные изделия | 912 | 893 | 5691 | 6797 | 5768 | 6574 | 201 | 146 | 897 | 968 | ||
Рыба и морепрд-ты | 607 | 636 | 3946 | 4455 | 3808 | 4340 | 98 | 90 | 640 | 661 | ||
Молочная прдукция | 667 | 709 | 5127 | 5361 | 4570 | 5209 | 110 | 108 | 713 | 753 | ||
Сахар | 328 | 327 | 1340 | 1380 | 1304 | 1361 | 26 | 22 | 331 | 324 | ||
Кондит.изд. | 544 | 562 | 4013 | 4278 | 3881 | 4174 | 103 | 66 | 566 | 562 | ||
Чай | 257 | 251 | 1085 | 1342 | 1050 | 1236 | 30 | 39 | 255 | 318 | ||
Кофе | 293 | 306 | 1138 | 1212 | 1086 | 1195 | 28 | 26 | 310 | 297 | ||
Водка | 690 | 708 | 4790 | 5311 | 4643 | 5167 | 111 | 102 | 708 | 750 | ||
Вино | 404 | 419 | 2021 | 2221 | 1958 | 2188 | 37 | 47 | 423 | 405 | ||
Пиво | 494 | 533 | 2943 | 3448 | 2792 | 3223 | 101 | 184 | 533 | 574 | ||
Безалк.нап. | 396 | 405 | 1981 | 2054 | 1921 | 2023 | 39 | 49 | 409 | 388 | ||
Соки | 427 | 338 | 1251 | 1546 | 1303 | 1485 | 26 | 39 | 342 | 360 | ||
Крупы | 345 | 354 | 1503 | 1641 | 1449 | 1567 | 34 | 46 | 358 | 382 | ||
Прочие прод. товары | 329 | 358 | 1984 | 2597 | 2138 | 2560 | 32 | 18 | 381 | 416 | ||
Всего | 7084 | 7190 | 40831 | 45789 | 39628 | 44407 | 1026 | 1027 | 7261 | 7544 |
Товарная
группа или товар |
Отклонение в динамике по реализации товаров | ||||
всего | в том числе за счет изменения | ||||
товарных запасов на начало года | поступления товаров | прочего выбытия товаров | товарных запасов на конец года | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Мясо и птица | +113 | - | +127 | -5 | -9 |
Колбасные изделия | +1103 | -19 | +1106 | -55 | +71 |
Рыба и морепрд-ты | +551 | +29 | +509 | -8 | +21 |
Молочная прдукция | +314 | +42 | +234 | -2 | +40 |
Сахар | +28 | -1 | +40 | -4 | -7 |
Кондит.изд. | +242 | +18 | +265 | -37 | -4 |
Чай | +323 | -6 | +257 | +9 | +63 |
Кофе | +72 | +13 | +74 | -2 | -13 |
Водка | +572 | +18 | +521 | -9 | +42 |
Вино | +207 | +15 | +200 | +10 | -18 |
Пиво | +668 | +39 | +505 | +83 | +41 |
Безалк.нап. | +71 | +9 | +73 | +10 | -21 |
Соки | +237 | -89 | +295 | +13 | +18 |
Крупы | +183 | +9 | +138 | +12 | +24 |
Прочие прод. товары | +663 | +29 | +613 | -14 | +35 |
Всего | +4779 | +106 | +4957 | -1 | -283 |
Примечание - Источник: собственная разработка
Показатели
товарного баланса оказали
Одним из факторов успешного развития розничного товарооборота является обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность труда торговых работников.
Оценку показателей по труду ООО «Крисон» произведем на основе следующей таблицы:
Таблица 2.7- Показатели по труду по ООО «Крисон» за 2009 -2010 г.г.
Показатели | 2009 год | 2010
год |
Отклонение
(+, -) |
2010г. в %
к 2009г. |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Розничный
товарооборот, млн. руб.:
в действующих ценах в сопоставимых ценах |
39628 39628 |
44407 40224 |
+4779 +596 |
112,1 101,5 |
Среднесписочная
численность торговых работников –
всего, чел.
в т.ч. продавцов |
57 45 |
64 51 |
+7 +6 |
112,3 113,3 |
Удельный
вес продавцов в общей |
78,9 |
79,7 |
+0,8 |
101 |
Среднегодовая
выработка на одного торгового работника,
млн.руб.:
в действующих ценах в сопоставимых ценах |
695,2 695,2 |
693,8 628,5 |
-1,4 -66,7 |
99,8 90,4 |
|
2 | 3 | 4 | 5 |
Среднегодовая
выработка на одного продавца, млн.руб.:
в действующих ценах в сопоставимых ценах |
880,6 880,6 |
870,7 788,7 |
-9,9 -91,9 |
98,9 89,6 |
Прирост товарооборота в действующих ценах за счет роста производительности труда, % | -9,1 |
-10,6 |
-1,5 |
х |
Примечание – Источник: собственная разработка
Как видно из таблицы, среднегодовая выработка одного торгового работника в действующих ценах составила 693,8 тыс. руб. и по сравнению с 2009 годом снизилась на 1,4 млн. руб. или на 0,2% За счет снижения производительности труда получена сумма снижения товарооборота в размере 504,9 млн. руб. (-9,9 млн. руб. х 51 чел.). В общей сумме снижения товарооборота в действующих ценах за 2010 год это составило 10,6%.
На изменение суммы розничного товарооборота в 2010 году оказало влияние и увеличение численности продавцов на шесть человек или на 13,3% по сравнению с 2009 годом. За счет роста численности продавцов розничный товарооборот увеличился на 5283,6 тыс. руб. (+ 6 х 880,6 тыс.руб.) или 110,6% общей суммы прироста товарооборота.
Влияние трудовых факторов на динамику розничного товарооборота в действующих ценах рассмотрим на основе таблицы 2.8.
Таблица 2.8 - Расчет влияния трудовых ресурсов на динамику розничного товарооборота
Наименование факторов | Расчет | Сумма, млн.руб. |
Изменение численности продавцов | (51- 45) * 880,6 | +5283,6 |
Изменение
среднегодовой выработки |
(870,7-880,6) * 51 | -504,9 |
Всего | Х | +4778,7 |
Примечание – Источник: собственная разработка
Большое влияние на динамику розничного товарооборота оказывает эффективность использования материально-технической базы предприятия.
По ООО «Крисон» имеются следующие данные об использовании материально-технической базы:
Таблица 2.9 - Показатели эффективности использования материально-технической базы ООО «Крисон» за 2009-2010 г.г.
Показатели | 2009 год | 2010 год | Отклонение
(+, -) |
2010 г в % к 2009 г. |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Торговая площадь, м2 | 525 | 525 | - | 100 |
Количество рабочих дней за год | 365 | 360 | -5 | 98,6 |
Средняя продолжительность рабочего дня, час | 11,6 | 11,5 | -0,1 | 99,1 |
Выработка на 1м торговой площади за час работы, тыс.руб. | 17,8 | 20,4 | +2,6 | 114,6 |
Розничный товарооборот в действующих ценах, млн.руб. | 39628 | 44407 | +4779 | 112,1 |
Примечание- Источник: собственная разработка