Ресторан «Дары моря»

Деятельность  индивидуального предпринимателя  регламентируется ГК РФ (ст.23-25 ГК РФ), специальных  законов нет.

Однако в  случае отсутствия прямых норм (правил) закона для индивидуального предпринимателя к его деятельности должны применяться правила, регулирующие деятельность коммерческих организаций.

Акционерные общества (АО). ЗАО. ОАО. 

Акционерное общество (АО) - общество, уставный капитал  которого разделен на определенное число  акций. Сущностью создания акционерного общества является объявление учредителем о создании акционерного общества, т.е. выпуск в продажу ценных бумаг (акций), и предложение определенному или неопределенному кругу лиц покупать эти бумаги, тем самым формируя уставный капитал.

Участники АО называются акционерами. АО может быть создано гражданами или юридическими лицами (одним или несколькими). АО может быть двух типов - открытое (ОАО) и закрытое (ЗАО). Их основное различие в том, что в ЗАО акции распределяются только среди заранее строго определенного (закрытого) круга лиц (например, только среди его участников), а в ОАО акции могут продаваться любым лицам (круг лиц - открыт), на них может объявляться подписка и они могут поступать в свободную продажу.

Учредительные документы

При создании АО его учредители заключают между  собой договор, в котором оговаривают  порядок совместной деятельности при  создании АО, размер уставного капитала, количество акций и др. Учредительный  документ - один, это устав, который  утверждается учредителями.

Ответственность

Акционеры не отвечают по обязательствам АО и несут  риск убытков в размере стоимости  принадлежащих им акций. Однако, закон  оговаривает случай, когда банкротство  юридического лица вызвано указаниями самих его участников, - на них в случае недостаточности имущества юридического лица может быть возложена обязанность выплатить недостающее из своего имущества.

Порядок деятельности

Высший орган  АО - общее собрание акционеров, должно проводиться ежегодно. Единоличный  исполнительный орган - директор (генеральный директор). Коллегиальный исполнительный орган - правление (дирекция). Акционеры получают часть прибыли АО в виде дивидендов на каждую свою акцию.

Данные по всем акционерам содержатся в реестре  акционеров.

В АО нет понятия  “выхода” из состава участников с изъятием своей доли имущества (как это имеет место в ООО), поскольку участник (акционер) не вносил вклад в уставной капитал, а покупал акции, - соответственно он, как собственник ценных бумаг, вправе продать их тому, кто захочет их купить, но не вправе требовать от общества вернуть ему их стоимость (исключение составляют случаи требования выкупа акций обществом, предусмотренные действующим законодательством) и, тем более, выделения долей в натуре из имущества АО. Заметим, что это, с одной стороны, предотвращает риск финансовых потерь АО при выходе участников, как это может произойти в ООО, а с другой стороны, увеличивает риск участников, т.к. они не вправе рассчитывать на какое-либо возмещение при выбытии из числа участников АО.

Деятельность АО регламентируется

ГК РФ (ст.96-104 ГК РФ),

Федеральным законом от 26 декабря 1995 года N 208-ФЗ Об акционерных обществах 

Фирменное наименование акционерного общества должно содержать  его наименование и указание на то, что общество является акционерным.

Закрытое  акционерное общество (ЗАО)

Число участников ЗАО не должно быть больше установленного законом (не более 50), если участников станет больше, то ЗАО должно быть ликвидировано  или преобразовано в ОАО.

Минимальный размер уставного капитала должен быть не менее 100 МРОТ.

Участники ЗАО  имеют преимущественное право покупки  акций, продаваемых другими участниками. Т.е. если акционер захотел продать  свои акции третьему лицу, то он может  сделать это только в том случае, если другие участники ЗАО откажутся приобретать эти акции.

Открытое  акционерное общество (ОАО)

Минимальный размер уставного капитала должен быть не менее 1000 МРОТ.

Участники ОАО  имеют право продавать свои акции  любым лицам.

Поскольку акции  могут продаваться свободно, то ОАО  обязано ежегодно публиковать для всеобщего сведения финансовые результаты своей деятельности: годовой отчет, бухгалтерский баланс, счет прибылей и убытков.

Тема 3. Внешняя  среда организации.

Внешняя среда ресторана «Дары моря» ООО «Эра».

 

Анализ внешней среды  ресторана «Дары моря » ООО «Эра» проведен методом SWOT-анализа.

 

Сильные стороны ресторана  «Дары моря » ООО «Эра»:

• широкий ассортимент продукции;
• молодые, перспективные кадры;
• квалифицированный персонал;
• высокое качество продукции;
• имеет сертификат качества;
• новое оборудование;
• постоянные клиенты;
• эффективная система сбыта готовой продукции;
• предприятие остается финансово независимым;
• разнообразный ассортимент;
• хорошие деловые связи с потребителями продукции и поставщиками;
• удобное месторасположение.

Слабые стороны ресторана «Дары моря » ООО «Эра»:

• высокие цены;
• высокая текучесть кадров;
• недостаток квалифицированных рабочих;
• зависимость от поставщиков;
• отсутствие долгосрочных источников финансирования;
• сбором информации о конкурентах никто не занимается;
• недостаток рекламы;
• мучение с внутренними производственными проблемами.

Возможности ресторана  «Дары моря » ООО «Эра»:

• достичь высокой степени конкурентоспособности предприятия;
• повышение производительности труда на предприятии;
• улучшение уровня жизни населения;
• неудачное поведение конкурентов;
• снижение налогов и пошлин;
• совершенствование менеджмента;
• изменение рекламных технологий;
• появление новых технологий;
• политическая стабильность;
• большой выбор поставщиков.

Угрозы: ресторана «Дары  моря » ООО «Эра»

• возможность появления новых конкурентов;
• снижение благосостояния населения;
• падение спроса на продукцию в летний период;
• нестабильность цен поставщиков;
• уменьшение выпуска товаров;
• снижение общей платежеспособности предприятий;
• нестабильная ситуация в стране;
• уровень инфляции;
• изменение законодательства;
• рост налогов и пошлин;
• изменение потребностей потребителей;
• нестабильность поставок со стороны поставщиков.

 

	Возможности ресторана  «Дары моря » ООО «Эра»: достичь высокой степени конкурентоспособности предприятия; повышение производительности труда на предприятии; улучшение уровня жизни населения; неудачное поведение конкурентов; снижение налогов и пошлин; совершенствование менеджмента; изменение рекламных технологий; появление новых технологий; политическая стабильность; большой выбор поставщиков.	Угрозы: возможность появления новых конкурентов; снижение благосостояния населения; падение спроса на продукцию в летний период; нестабильность цен поставщиков; уменьшение выпуска товаров; снижение общей платежеспособности предприятий; нестабильная ситуация в стране; уровень инфляции; изменение законодательства; рост налогов и пошлин; изменение потребностей потребителей; нестабильность поставок со стороны поставщиков.
Сильные стороны: широкий ассортимент продукции; молодые, перспективные кадры; квалифицированный персонал; высокое качество продукции; имеет сертификат качества; новое оборудование; постоянные клиенты; эффективная система сбыта готовой продукции; предприятие остается финансово независимым; разнообразный ассортимент; хорошие деловые связи с потребителями продукции и поставщиками; удобное месторасположение.	«Сила и возможности» - выход на новые  рынки, увеличение ассортимента, добавление сопутствующих товаров  и услуг позволит наличие финансовых  средств; - достаточная известность будет способствовать выходу на новые рынки; - квалификация персонала,  контроль качества, неудачное поведение  конкурентов и развитие рекламных  технологий дадут возможность  успеть за ростом рынка; - четкая стратегия  позволит использовать все возможности.	«Сила и угрозы» - усиление конкуренции,  политика государства, инфляция  и рост налогов, изменение вкусов  потребителей повлияют на проведение  стратегии; - появление конкурентов  вызовет дополнительные расходы  финансовых ресурсов; - известность защитит от аналогичных товаров и добавит преимуществ в конкуренции; - достоверный мониторинг  уловит изменения вкусов потребителей.
Слабые стороны: высокие цены; высокая текучесть кадров; недостаток рекламы; недостаток квалифицированных рабочих; зависимость от поставщиков; отсутствие долгосрочных источников финансирования; сбором информации о конкурентах никто не занимается; мучение с внутренними производственными проблемами.	«Слабость и возможность» - плохая рекламная  политика создаст затруднения  при выходе на новые рынки, увеличении ассортимента добавлении дополнительных сопутствующих продуктов и услуг; - снижение уровня цен,  размеров налогов при сохранении  среднего уровня цен позволит  получать сверхдоходы.	«Слабость и угрозы» - появление новых конкурентов, высокий уровень цен ухудшит конкурентную позицию; - непродуманная реклама  не удержит покупателей при  изменении их вкусов; - неполная загруженность  производственных мощностей при  росте темпов инфляции и скачков  в курсах валют.

 

 

 

Матрица возможностей ресторана «Дары моря » ООО «Эра»

	Сильное влияние	Умеренное влияние	Малое влияние
Высокая вероятность	изменение рекламных  технологий	повышение производительности труда на предприятии	неудачное поведение  конкурентов
Средняя вероятность	большой выбор поставщиков	совершенствование менеджмента	появление новых технологий
Низкая вероятность	снижение налогов и  пошлин	политическая стабильность	улучшение уровня жизни  населения

 

Матрица угроз ресторана  «Дары моря » ООО «Эра»

	Разрушение	Критическое состояние	Тяжелое состояние	«Легкие ушибы»
Высокая вероятность	уменьшение выпуска  товаров	рост налогов и пошлин	снижение общей платежеспособности предприятий	изменение потребностей потребителей
Средняя вероятность	нестабильность поставок со стороны поставщиков	нестабильность цен  поставщиков	возможность появления  новых конкурентов	изменение законодательства
Низкая вероятность	уровень инфляции	снижение благосостояния населения	нестабильная ситуация в стране	падение спроса на продукцию  в летний период

 

Составление профиля среды ресторана «Дары моря » ООО «Эра»

Факторы среды	Важность для отрасли,	Влияние на организацию,	Направленность влияния,	Степень важности,
	A	B	C	D=A*B*C
Конкуренты	3	2	-1	-3
Поставщики	2	2	+1	+4
Покупатели	3	3	+1	+9
Политические и правовые факторы	2	1	-1	+2
Экономические факторы	2	3	-1	-6
Социальные факторы	2	1	+1	+2

 

Анализ среды ресторана  «Дары моря » ООО «Эра»  показал, что наибольшую угрозу для компании представляют экономические факторы. Организации стоит в первую очередь  в отношении этих факторов применить свои сильные стороны, которые должны помочь преодолеть существующие угрозы.

В наибольшей степени  благоприятное влияние на ресторан «Дары моря» ООО «Эра» оказывают покупатели и поставщики, со стороны которых нет каких-либо существенных угроз. То же можно сказать и о политических, социальных и технологических факторах внешней среды. Таким образом, именно данными возможностями и, прежде всего со стороны покупателей и поставщиков предприятие должно воспользоваться для преодоления своих слабых сторон.

 

 

 

 

 

 

Рекламный листок:

Ресторан "ДАРЫ МОРЯ"

 

Ресторан "ДАРЫ МОРЯ" можно посетить на федеральной  трассе

Краснодар-Сочи в 200-х метрах от железнодорожного вокзала

в пос. Лазаревское.

Ресторан "ДАРЫ МОРЯ" работает с 1992 года и зарекомендовал себя только с лучшей стороны.

В РЕСТОРАНЕ "ДАРЫ МОРЯ" ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ОБСЛУЖИВАНИЯ, КАЧЕСТВЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ, ЭЛИТНЫЙ  ОБНОВЛЁННЫЙ ИНТЕРЬЕР и ПРИЕМЛЕМЫЕ ЦЕНЫ.

ЖИВАЯ МУЗЫКА, САКСОФОН И ВЕЧЕРНИЕ ШОУ-ПРОГРАММЫ.

Ресторан "ДАРЫ МОРЯ" организует свадебные и юбилейные торжества, детские утренники, деловые встречи и бизнес-ланчи.

Основное направление  ресторана "ДАРЫ МОРЯ"

ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ

В ресторане  ОГРОМНЫЙ ВЫБОР блюд из РЫБЫ, МОРЕПРОДУКТОВ, МЯСА и ПТИЦЫ.

А также большой  выбор ДЕСЕРТОВ и КОНДИТЕРСКОЙ ПРОДУКЦИИ собственного приготовления по итальянским и французским рецептам.

Ресторан "ДАРЫ МОРЯ" предлагает

несколько фирменных  блюд из нашего меню:

Салат из тигровых креветок под соусом "Тендори"

Салат "Морской  Принц" из натурального мяса крабов

Салат "Царская Охота" с перепёлками

Салат "Утиный Переполох" из нежного утиного филе

Ресторан "ДАРЫ МОРЯ" также  предлагает

к Вашему столу:

ШИРОКИЙ ВЫБОР НАПИТКОВ И  КОКТЕЙЛЕЙ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ И БЛЮДА  ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ: мидий, рапанов, осминожек, морского гребешка, лангустина, лобстеров, омаров, устриц, улиток, морского угря, акулы, черноморской камбалы, ставриды, барабули, саргана, кефали, форели, осетрины, сёмги, дорадо, сибаса, хвоста морского чёрта и морского языка,