Отчет о прохождении преддипломной практики на ОАО «ЮНИМИЛК»

Затраты на производство  реализованной (проданной) продукции:

Официальный подход: 769190,0+12328,0+93695,0=875213,0тыс.руб.

Затраты на один рубль реализованной (проданной) продукции (объема ее продаж):

Официальный подход: 875213,0/875340,0=1,0 руб.

Подход  предпринимателя: 769190,0/875340,0=0,879 руб.

Общехозяйственный подход: 769190,0/875340,0=0,879 руб.

Прибыль (убыток) от реализации (продажи) продукции:

Официальный подход: 875340,-875213,0=127 руб.

Подход  предпринимателя: 875340,0-769190,0=106150 руб.

Общехозяйственный подход: 926031,0-769190,0=156841,0 руб.

Прибыль (убыток) отчетного периода:

Официальный подход: 423,0 руб.

Подход  предпринимателя: 127,0*101,0%=427,2руб.

Общехозяйственный подход: 127,0*101,0%=427,2руб.

Рентабельность  продукции в целом:

Официальный подход: 127,0/875213,0=0,015 руб.

Подход  предпринимателя: 127,0/769190,0=0,017руб.

Общехозяйственный подход: 127,0/769190,0=0,017руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 6 - Показатели, характеризующие затраты и финансовые результаты хозяйственной деятельности (Филиал «Молочный Комбинат «СМОЛЕНСКИЙ» ОАО «Компания «ЮНИМИЛК») за  2010-2011 годы

 

Показатели	2010г.	2011г.	Фактические данные 2011 года к 2010 году процентов (раз)
1	2	3	4
1. Реализованная продукция (объем  ее продаж), тыс. руб.	995214,0	875340,0	87,95
2. Полная себестоимость товарной  продукции, тыс. руб.	876291,0	769190,0	87,78
3. Затраты на 1рубль реализованной  продукции (объем ее продаж), руб.	0,88	0,0879	99,8
4. Прибыль (убыток) от реализации (продажи)  продукции, тыс. руб.	93409,0	127,0	0,14
5. Прибыль (убыток) до налогообложения,  тыс. руб.	94849,0	423,0	0,45
То же (скорректированный показатель), тыс.руб.	95797,5	427,2	0,44
6.Прибыль (убыток) от реализации (продажи)  продукции к прибыли (убытку) до  налогообложения (скорректированному  показателю),  процент	97,5	29,7	30,5
7. Рентабельность продукции   в целом, процент	10,8	0,017	0,16

 

При изучении показателей деятельности организации часто возникает  необходимость привести показатели в сопоставимый вид. В условиях инфляции и систематического колебания цен  особенно остро встает вопрос о выражении  выручки в сопоставимых ценах. Для  расчета выручки в сопоставимых ценах фактическая выручка делится  на индекс изменения цен

В_с = В_ф / i_p = p_б * q_ф

В декабре 2010 года индекс потребительских цен составил 101,0%, за период с начала года- 108,7% (в декабре 2009г. - 100,4%, за период с начала года - 108,8%).

  В  декабре 2011 года индекс потребительских  цен cоставил 100,3.

2010г = 94849,0*101,0%= 95797,5 тыс.руб.

2011г = 423,0*101,0% = 427,2тыс.руб.

Фактические данные 2011 года  к 2010 году в процентах (раз) = 427,2/95797,5*100% = 0,44%

2010г = 93409,0/95797,5*100% = 97,5%

2011г = 127,0/427,2*100% = 29,7%

Фактические данные 2011 года  к 2010 году в процентах (раз) =29,7/97,5*100% = 30,5%

Рентабельность представляет собой такое использование средств, при котором организация не только покрывает свои затраты доходами, но и получает прибыль.

Рентабельность продукции (рентабельность производственной деятельности) может  быть выражена формулой:

Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия умноженная на 100% деленная на полную себестоимость реализованной  продукции.

В числителе этой формулы может  быть также использован показатель прибыли от реализации продукции. Данная формула показывает, какую прибыль  имеет предприятие с каждого  рубля, затраченного на производство и  реализацию продукции. Данный показатель рентабельности может быть определен  как в целом по данной организации, так и по отдельным ее подразделениям, а также по отдельным видам  продукции.

В ряде случаев рентабельность продукции  может быть исчислена как отношение  прибыли, остающейся в распоряжении предприятия (прибыли от реализации продукции) к сумме выручки от реализации продукции.

Рентабельность продукции, рассчитанная в целом по данной организации, зависит от трех факторов:

• от изменения структуры реализованной продукции. Увеличение удельного веса более рентабельных видов продукции в общей сумме продукции способствует повышению уровня рентабельности продукции.;
• изменение себестоимости продукции оказывает обратное влияние на уровень рентабельности продукции;
• изменение среднего уровня реализационных цен. Этот фактор оказывает прямое влияние на уровень рентабельности продукции.

Рентабельность показывает совокупную картину эффективности использования  финансовых, трудовых и материальных ресурсов организации.  
Коэффициент рентабельности является ключевой численной характеристикой эффективности использования ресурсов при экономическом анализе деятельности организации. Коэффициент рентабельности математически рассчитывается по следующей формуле: отношение прибыли компании за определенный период к стоимости активов, финансовых потоков или ресурсов, которые формируют полученную прибыль.

Коэффициент рентабельности может  также рассчитываться как отношение  прибыли на единицу вложенных  средств. Вспомогательным способом расчета коэффициента рентабельности является расчет исходя из прибыли, зарабатываемой компанией с каждого полученного  рубля.  
Основные обозначения различных коэффициентов рентабельности:

• ROM Рентабельность продукции

• ROFA Рентабельность основных средств

• ROS Рентабельность продаж (Return on sales или Margin on sales)

• ROL Рентабельность персонала (Return on labour)

• BEP Коэффициент базовой прибыльности активов (Basic earning power)

• ROA Рентабельность активов (Return on Assets)

• ROE Рентабельность собственного капитала (Return on equity)

• ROIC Рентабельность инвестированного, перманентного капитала (Return on invested capital)

Некоторые формулы расчета коэффициентов  рентабельности:

ROM= чистая прибыль/себестоимость  х 100%

ROS= прибыль от продаж/выручка  х 100%

ROFA= чистая прибыль/основные средства  х 100%

ROA= операционная прибыль/активы  х 100%

ROL= чистая прибыль/численность  штата х 100%

BEP= EBIT/активы х 100%

ROE= чистая прибыль/собственный  капитал х 100%

ROM (2010г)= 94849,0/876291,0=10,8%

ROM (2011г)= 423,0/769190,0*100%=0,017%

Показатели  рентабельности не имеют рекомендованных  значений. Чем выше их величина, тем  эффективнее работает предприятие.

Анализ  таблицы показал, что показатели рентабельности по результатам 2011 года все имеют резко отрицательную  динамику, это явилось следствием , переходного периода к реорганизации  предприятия, одним из мероприятий, которого было – переход на новые  виды продукции с брэндом «Протоквашино», в следствие, чего произошло  большое  списание неликвидных материальных запасов (упаковки старого формата: стаканы, крышки, пюр-пак, пленка, фольга, этикетки, пергамент, а также составляющих основные материалы: добавки, наполнители, и пр.). Также на снижение рентабельности оказало влияние  выплата банкам процентов за пользование кредитами.

 

 

 

 

 

       

Таблица 7 - Основные технико-экономические показатели (Филиал «Молочный Комбинат «СМОЛЕНСКИЙ» ОАО «Компания «ЮНИМИЛК») за  2010-2011 годы

 

Показатели	2010г.	2011г.	Фактические данные к 2010 году в процентах (раз)
1	2	3	4
1. Производственная мощность,  тонн	52129	52129	100
2. Выпуск продукции в натуральном  выражении, тонн	50145	50145	100
3. Коэффициент использования производственной  мощности	96,2	96,2	100
4. Товарная продукция, тыс. руб.	1016293,6	905663,0	89,11
5.  Реализованная продукция (объем   продаж продукции), тыс. руб.	995214,0	875340,0	87,95
6. Среднегодовая стоимость основных  производственных фондов, тыс. руб.	135346,0	125088,0	92,42
7. Реализованная продукция на рубль  стоимости основных фондов, руб.	7,35	6,99	95,1
8. Среднегодовая численность промышленно-производственного  персонала (работающих),чел.	410	437	106,59
9. Реализованная продукция в расчете  на одного работающего, тыс.  руб.	2427,35	2003,07	82,52
10. Среднемесячная оплата труда,  руб.	5111,91	5232,71	102,36
11. Полная себестоимость товарной  продукции, тыс. руб.	876291,0	769190,0	87,78
12. Прибыль (убыток) от реализации (продаж) продукции, тыс. руб.	93409,0	127,0	0,14
13. Прибыль (убыток) до налогообложения,  тыс. руб.	94849,0	423,0	0,45
14. Затраты на рубль реализованной  (проданной) продукции, руб.	0,881	0,879	99,7
15. Рентабельность продукции в целом,  процент	10,8	0,017	0,16

 

 

 

 

4 Учетная политика Филиала  «Молочный Комбинат «СМОЛЕНСКИЙ»  ОАО «Компания «ЮНИМИЛК» в  2011

 

4.1 Бухгалтерский учет

Ведение бухгалтерского учета возложено  на бухгалтерскую службу Организации, возглавляемую главным бухгалтером.

Учетная политика Организации разработана  в соответствии с требованиями нормативных  документов по бухгалтерскому учету.

Основные  способы ведения бухгалтерского учета и порядок подготовки финансовой (бухгалтерской) отчетности Организации  во всех существенных аспектах  соответствуют  нормативным правовым актам Российской Федерации по бухгалтерскому учету, действующим в 2011 году:

• Закону РФ от 21 ноября 1996 года № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (ред. от 28.11.2011);
• Положению по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденному Приказом Министерства Финансов Российской Федерации от 29 июля 1998 года №34н (ред. от 24.12.2010);
• Положениям по бухгалтерскому учету, устанавливающим принципы, правила и способы ведения организациями учета хозяйственных операций, составления и представления бухгалтерской отчетности.

Существенные  способы ведения бухгалтерского учета отдельных видов активов  и обязательств приведены в соответствующих  разделов настоящей Пояснительной  записки.

В 2011 году изменений учетной политики, оказавшие  или способные оказать существенное влияние на финансовое положение, движение денежных средств или финансовые результаты деятельности Организации  не осуществлялись.

Основные  формы финансовой (бухгалтерской) отчетности:

• Бухгалтерский баланс;
• Отчет о прибылях и убытках;
• Отчет об изменении капитала;
• Отчет о движении денежных средств;
• Приложения к бухгалтерскому балансу,

соответствуют формам, рекомендованных Минфином РФ.

Отчетные  данные, приведенные в указанных  формах, сопоставимы с показателями за предшествующий отчетный год.

Рабочий план счетов бухгалтерского учета разработан на основе Плана счетов бухгалтерского учета финансово –хозяйственной деятельности предприятий, утвержденного  приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. №94н

Изменения учетной политики для целей бухгалтерского учета, планируемые на 2012 год, изложены в разделе 5.1 настоящей Пояснительной  записки.