Организация работы складского хозяйства

Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Июля 2015 в 14:05, дипломная работа

Краткое описание

Складское хозяйство является необходимым элементом общественного производства, оно присуще всем отраслям народного хозяйства и имеет сложную структуру. Основные задачи складского хозяйства заключаются в сохранении потребительских качеств продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления, рациональном размещении запасов материальных ресурсов, выполнения всех необходимых операций грузопереработки продукции на различных этапах ее продвижения. Складское хозяйство- это материально-техническая база системы снабжения и сбыта, от нее зависит качество и эффективность обеспечения потребителей материальными ресурсами. Специфической особенностью складского хозяйства является наличие в нем больших резервов совершенствования, которые при полной реализации будут оказывать эффект на другие направления деятельности организации.

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ.......................................................................................................
ГЛАВА 1. Теоретические аспекты организации и совершенствования складского хозяйства на предприятии:
§1. Роль и место склада в логистических системах. Нормативно-правовые акты, регулирующие складскую деятельность……
§2. Понятие, структура и классификация складов………………………………………………………………………....
§3. Основы проектирования и организации складского
хозяйства………………………………………………………..
§4. Разработка стратегии и постановка задачи для проектирования……………………………………………………………….
4.1. Организация приема, размещения, хранения и отгрузки родукции………………………………………………………….
4.2. Товарные потери…………………………………………..
§5. Определение критериев эффективности функционирования
склада и его основных параметров:
5.1. Критерии эффективности функционирования склада...
5.2. Расчет основных параметров склада……………..............
5.3. Основные затраты на складирование и управление
запасами…………………………………………………….
§6. Пути совершенствования организации складского хозяйства. Понятие рациональной организации складского хозяйства.....
ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 1………………………………………………………
ГЛАВА 2. Анализ организации и совершенствования складского хозяйства на ООО «ЕВРОВЕНТ»:
§1. Историческая справка и общая характеристика ООО «ЕВРОВЕНТ»…
§2. Структура управления ООО «ЕВРОВЕНТ»…………………………….
§3. Сравнительный анализ технико-экономических показателей ООО «ЕВРОВЕНТ»…………………………………………………………………
§4. Анализ основных принципов организации складского хозяйства на предприятии ООО «ЕВРОВЕНТ»……………………………………………
§5. Расчет основных параметров склада и показателей эффективности его работы……………………………………………………………………..
ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 2………………………………………………………
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………..
ВЫВОДЫ ПО РАБОТЕ……………………………………………………….
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК………………………………………...

Файлы: 1 файл

ДИПЛОМ верный!.doc

— 943.50 Кб (Скачать)

Кроме того, полезную площадь можно рассчитать по первой формуле, имея данные об общей площади и остальных ее составляющих:

Sпол = Sобщ - Sпр - Sсл - Sвсп = 1553-340,7-56,8-150,3 = 1005,2 м2

Теперь рассчитаем основные показатели эффективности функционирования склада:

1)         Грузооборот склада (т):

Г = То/Сcр=486983/19913=24,45 т

2)         Себестоимость складской переработки (руб. на 1 т груза): 

С = Рэ / Г = 54396,6/24,45 = 2224,81

3)         Коэффициент использования складской площади: 

а = Sпол / Sобщ=1005,2/1553 = 0,65

4)         Оборот склада: 

ПО = Т / txpср=30/3,8 = 7,89

При том, что: 

txpср = ∑t*q /∑Q = (97396,6*4+243491,5*3+146094,9*5)/486983=3,8

5)         Оборачиваемость склада − величина, обратная продолжительности оборота (показатель оборачиваемости позволяет определить этапы строительства или реконструкции склада):

Ко = О/ Т*Qобщ=486983/30*62433,7=0,26.

 

Выводы по параграфу.

Таким образом, все требования по поводу условий хранения произведенной продукции и исходного сырья выполняются.

Если анализировать вид хранения, то можно сказать, что в данном случае используется напольный вид хранения, который является простейшей системой размещения грузов.

Отборка товаров с мест хранения механизированным осуществляется механизированным способом, что позволяет сохранить в целостности продукцию, исключая возможность ее повреждения, и сделать процесс отгрузки более быстрым и менее трудоемким.

 

 

 

 

 

 

 

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 2.

В отношении оценки рациональности организации складского хозяйства на ООО «ЕВРОВЕНТ» можно сказать об определенных успехах данной организации. При рассмотрении теоретических аспектов организации складского хозяйства была выделена зависимость последнего от нескольких факторов, определяющими из которых были физические и химические свойства продукции. На мой взгляд, рассматриваемое предприятие нашло оптимальный метод организации складского хозяйства для товарного ряда с такими свойствами и небольшой ассортиментной номенклатурой.

ООО «ЕВРОВЕНТ» использует все возможные способы рационализации устройства складского хозяйства. В отношении ведения учета без использования современного программного обеспечения и возможностей ПК можно сказать следующее. На мой взгляд, в данном случае складское помещение и ассортимент продукции не настолько большие, чтобы затрачивать излишние средства на покупку, освоение и внедрение различного программного обеспечение. Управление складом при существующих объемах грузооборота и ассортимента продукции весьма уверенно ведется и существующим методом. Однако, вполне возможно, что рано или поздно при расширении производства компании придется усовершенствовать систему организации складского хозяйства, внедрив использование различных программных систем.

Однако, все сказанное не оправдывает отсутствие графической схемы склада, смоделированной в специальной программе. Это является необходимостью для поддержания порядка и рациональности перемещения по складу.

Одной из характеристик рациональной организации работ на складе является наличие номенклатуры-ценника материалов, списка должностных лиц, которым предоставлено право разрешать отпуск материалов и образцов их подписей, графика отпуска материалов, должностных инструкций и форм учетной документации.

В процессе выгрузки и приемки материалов избегается излишнее их накопления в местах приема и не допускается количественных и качественных потерь. Площадки для выгрузки и приемки продукции оснащены приборами для определения фактического количества и контроля качества материалов, инструментом для вскрытия тары и упаковки. До начала выгрузки к местам выгрузки подается оборудование и приспособления, используемые при выгрузке: соединительные мостки для проезда погрузчика из склада в вагон, внутрискладская тара, грузозахватные приспособления. Своевременное оснащение мест выгрузки сократит время выполнения этой операции. Продукция на складе сгруппирована с учетом объемно-весовых характеристик и физико-химических свойств. Эта работа выполняется с целью образования групп продукции примерно одинаковых по указанным параметрам. Для хранения каждой группы продукции выделяется отдельный участок в зоне хранения, оснащенный соответствующим оборудованием для складирования и хранения. Это является еще одним признаком рациональности организации складского хозяйства на данном предприятии.

Кроме того, важно сделать еще одно маленькое замечание по поводу размещения продукции на складе. Существует возможность применения метода Парето, который позволяет минимизировать количество передвижений посредством разделения всего ассортимента на группы, которые быстро оборачиваются и требуют большого числа перемещений, и группы, к которым обращаются достаточно редко.

В данном случае важно для правильного расположения учитывать динамику спроса на ту или иную продукцию, или хотя бы, проанализировать изменение темпов роста различных видов товарной номенклатуры с целью выделения наиболее востребованных групп и наименее реализуемых. На рассматриваемом нами предприятии этот принцип не учитывается, хотя он мог бы сделать складское хозяйство еще менее затратным и более рационально организованным.

На будущее можно запланировать ООО «ЕВРОВЕНТ» ориентацию развития на механизацию и автоматизацию складских работ, как базовое направление совершенствования организации работ, связанных с хранением материальных ценностей и передачей их в производство. Примером на будущее в данном случае может стать система организации складского хозяйства по принципу вертикально-замкнутых (люлечных) складов с программным управлением, которые занимают малые производственные площади, но имеют достаточно большую емкость за счет вертикального расположения и высокий уровень автоматизации. Организации потребуется немало средств и времени, для того, чтобы перестроится на новую систему управления складом, но это окупит себя в дальнейшем, снизив в несколько раз затраты на содержание складского хозяйства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Основными задачами работы складского хозяйства являются:

  1. организация быстрой выгрузки поступивших на склад материальных ресурсов;
  2. совершенствование приема поступающих материальных ресурсов;
  3. организация достоверного учета, материального учета, материальных ресурсов, контроль состояния запасов;
  4. своевременное обеспечение производства сырьем, материалами оборудованием, запасными частями, комплектующими изделиями;
  5. обеспечение сохранности материальных ценностей на складах и т.д.;
  6. основными функциями являются: надлежащее хранение и учет предметов труда и готовой продукции;
  7. планомерное бесперебойное и комплектное снабжение цехов и участков материальными ресурсами;
  8. подготовка материалов к их непосредственному потреблению;
  9. основными направлениями совершенствования работы складского хозяйства являются: более широкое внедрение механизации и автоматизации процессов складирования;
  10. повышение квалификации работников складского хозяйства;
  11. слияние транспортного и складского хозяйств;
  12. улучшение складского учета и др.

Кроме того, необходимо отметить, что, несмотря на имеющиеся недостатки в работе, руководство предприятия продолжает совершенствование организации работы складов, хотя и имеет определенные трудности с осуществлением намеченных мероприятий.

 

ВЫВОДЫ ПО РАБОТЕ.

Организация складского процесса – это система мер, предусматривающих качественное выполнение складских работ в установленные сроки при минимальных затратах труда и средств. Рассмотрев организацию складского хозяйства как в общем, так и на примере предприятия ООО «ЕВРОВЕНТ» можно сделать следующие выводы:

1. основными функциями являются надлежащее хранение и учет готовой продукции; 
2.  основными направлениями совершенствования работы складского хозяйства являются внедрение механизации и автоматизации процессов складирования. 
 
Сделанные выводы соответствуют общему определению. В настоящее время складам отдается особое и большое внимание. Устройство складов должно отвечать требованиям, предъявляемым к правилам их эксплуатации, соблюдению условий охраны труда и техники безопасности, а также противопожарной безопасности. Любое предприятие, от малого магазинчика до крупной организации, не обходится без складских помещений. 
Организация складского хозяйства является важным звеном в организации работы предприятия, поскольку оказывает непосредственное влияние на ход производственных процессов. Склад рассматривается как необходимое для завершения маркетингового процесса место хранения товаров.

 

 

 

 

 

 

 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК.  

Нормативный материал.

  1. Трудовой кодекс Российской Федерации. Федеральный закон от 30 декабря 2001 г. №9; ФЗ. - Владивосток: Изд-во Интертех. 2014. – 192 с.
  2. Гражданский кодекс Российской Федерации. — М.: Омега-Л, 2014. – 528с.

Справочная и учебная литература .

  1. Абрамов С.Б. Управление складским хозяйством. — М.: Знание, 2002. — 64с.
  2. Васюкова А.Т., Пивоваров В.И., Пивоваров К.В. Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании: учеб. пособие. — М.: Дашков и К, 2007. — 328с.
  3. Амелин С.В. Методы и модели в экономике: практикум. — Учеб. Пособ. Воронеж: Изд-во ВГТУ, 2008. — 95 с.
  4. Витрабов С.А. Складское и тарное хозяйство. Киев: Высш. Шк., 2007. — 228 с.
  5. Волгин В.В. Кладовщик: Устройство складов. Складские операции. Управление складом. Нормативные документы. — М.: Ось-89, 2008. — 319с.
  6. Волгин В.В. Склад: организация, управление, логистика. — 7-е изд., перераб. и доп. -  М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009. — 732 с.
  7. Гаджинский А.М. Логистика: Учебник. - М.: Маркетинг, 2008. — 228 с
  8. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учеб. пособие. — М.: Финансы и статистика, 1998. — 208 с.
  9. Гудков Ф.А. Складские свидетельства: Методики практического применения. — М.: анковский Деловой Центр, 1997. — 134с.
  10. Демичев Г.М. Складское и тарное хозяйство: учебник для студентов вузов. — М.: Высш. шк., 1975. — 294с.
  11. Демичев Г.М., Каменева Н.Г. складское и тарное хозяйство: Учебник. М.: Высш. Шк., 1990. — 303 с.
  12. Демичев Г.М., Абрамов С.Б., Хмельницкий А.Д. Развитие складского хозяйства: Организация, управление, эффективность. М.: Экономика, 1982. — 168 с.
  13. Дыбская В. Складское хозяйство: место складов и особенности их функционирования в схемах логистического обслуживания // Риск. 1998. — №2-3.с. 83-88; 1998. — №4.с. 40-44; 1998. — №5-6 с. 50-53
  14. Залманова М.Е. Логистика: Учеб. пособие. — Саратов: СГТУ, 2005. — 166 с.
  15. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 1998. — 336 с.
  16. Зайцев Н.Л. Экономика организации: Учебник для вузов. 2-е изд., перераб. и доп. / Н.Л.Зайцев. — М.: Издательство «Экзамен», 2003. — 624с.
  17. Кожекин Г. Я., Синица Л. М. Организация производства, — Минск: ИП

        «Экоперспектива», — 1998.

  1. Колобов А.А., Омельченко И.Н. Основы промышленной логистики: Учеб. пособие. — М.: МГТУ, 2008. — 116 с.
  2. Леншин И.А., Смоляков Ю.И. Логистика. Ч. 1 — 2. — М.: Машиностроение, 2007. — 34с.
  3. Логистика: Учеб. пособие / Под ред. Б.А. Аникина. — М.: ИНФРА-М, 1997. — 327 с.
  4. Логистика: Учебник / Под ред. Б.А. Аникина: 3-е изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА — М, 2005. — 368с.
  5. Манжосов Г.П. Современный склад: Организация и технология. — М.:КИА центр, 2003. — 220с.
  6. Hечаев Г.И. Влияние загpузки склада на состояние, технологию и показатели его pаботы/ Восточноукp. гос. ун-т. — Луганск, 2008. — 58 с.
  7. Hечаев Г.И. Технологические и экономические основы pаботы многономенклатуpного склада в условиях диффеpенциpованного пpоизводства/ Восточноукp. гос. ун-т. — Луганск, 2008. — 31 с.
  8. Неруш Ю.М. Логистика: учебник для вузов/ Моск. гос. ин-т международных отношений (ун-т) М-ва иностранных дел Рос. Федерации. — М.: ПРОСПЕКТ, 2006. — 520 с.
  9. Неруш Ю.М. Логистика: Учебник для вузов. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: ЮНИТИ— ДАНА, 2003. —– 495 с.
  10. Неруш Ю.М. Коммерческая логистика: Учебник. - М.: ЮНИТИ, 1997. — 271 с.
  11. Новицкий Н.И. Организация производства на предприятиях: учеб.- метод. пособие. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 389с.
  12. Новицкий Н.И., Пашуто В.П. Организация, планирование и управление производством: учебно-метод. пособие/ под ред. Н.И. Новицкого. — М.: Финансы и статистика, 2008. — 421с.
  13. Опорный конспект лекций по дисциплине «Современные торговые технологии» для специальности 1-25 81 09 «Коммерческая деятельность» (практико-ориентировочная магистратура). Разработчик доцент, канд. экон. наук Кличменя Л. С. — 2013. — 4с.
  14. Организация и нормирование труда в отраслях непроизводственной сферы: Учебное пособие / Зайнулина М.Р., Набиева Л.Г., Палей Т.Ф.; Под. Ред. Палей Т.Ф. — Казань, 2013. — 121.
  15. Организация производства: Учеб. для ВУЗов / О.Г.Туровец, В.Н.Попов, В.Б. Родионов и др.; под ред. О.Г.Туровца. Издание второе, дополненное – М.: «Экономика и финансы», 2012. – 452 с.
  16. Плоткин Б.К. Основы логистики: Учебное пособие / ЛФЭИ. — Л., 1991. — 53 с. Плоткин Б.К. Управление материальными ресурсами: Очерк коммерческой логистики: Учебное пособие / ЛФЭИ. — Л., 1991. — 128 с.
  17. Плоткин Б.К. Эконометрические основы коммерческой логистики и маркетинга: Учебное пособие / СПбУЭФ. — СПб., 1992. — 64 с.
  18. Промышленная логистика. — СПб.: Политехника, 1994. —165 с.
  19. Родинов и др.; Под ред. О.Г. Туровца — М.: Экономика и финансы, 2002. — 452с.
  20. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник для вузов. — М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999. — 693 с.
  21. Родионова В.Н., Федоркова Н.В. Управление материальными потоками: Учеб. Пособие. Воронеж: Изд-во ВГТУ, 1998. - 116 с.
  22. Родионова В.Н., Федоркова Н.В. Оптимизация материальных потоков в производственно-сбытовой системе. Воронеж. Изд-во ВГТУ. — 1999. -— 169 с.
  23. Родионова В.Н., Федоркова Н.В., Туровец О.Г. Логистика. — Воронеж, 2000. — 134 с.
  24. Рахилькин А.В. Логистика фиpмы. — Hовосибиpск: Кн. изд-во, 1997. — 115 с.
  25. Родников А.H. Логистика: Теpминол.слов./ [Ред.: З.А.Басыpова, Г.Л.Гуpтова].- М.:Экономика, 1995. — 249с.
  26. Рублинецкий В.И. Логистика: Учеб. пособие/ Хаpьк.гуманит.ин-т. "Hаp. укp. акад."; [Ред. Шпилевой О.И.]. — Х., 1996. — 71с.
  27. Семененко А.И. Пpедпpинимательская логистика. — Спб.: Политехника, 1997. — 342с.
  28. Сергеев В.И. Менеджмент в бизнес-логистике. М: 2-е изд. 2003. — 79 с.
  29. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учеб. пособие: 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 1998. — 304 с.
  30. Степанов В.И. Логистика в товароведении: учебник для вузов. — М.: Академия, 2007. — 272с.
  31. Современный менеджмент (в схемах). Опорный конспект лекций. — Киев. — 2000. — 55с.
  32. Фатхутдинов Р.А. Организация производства: Учебник. — М.: ИНФРА-М, 2001. — 672 с.
  33. Чуев И.Н., Чечевицына Л.Н. Экономика предприятия: Учебник. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2004. — 416 с. 
    Экономика отрасли. Серия «Учебники и учебные пособия». Ростов н./Д: «Феникс», 2003. — 448 с.
  34. Экономика предприятия и отрасли промышленности. Серия «Учебники, учебные пособия». 3-е изд., перераб. и доп. — Ростов н./Д: «Феникс», 1999. — 608 с.
  35. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под. Ред. П.П. Табурчака и В.М. Тумина. Ростов н/Д: «Феникс», 2010. — 320 с.
  36. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. проф. Н.А.Сафронова. — М.: Юрист, 2003. – 608 с.

Информация о работе Организация работы складского хозяйства