Складское хозяйство

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

     Основными задачами складского хозяйства являются приемка и хранение материалов, подготовка материалов к производственному  потреблению, снабжение цехов материалами, соблюдение норм запасов и контроль за расходованием материалов.

     Целью контрольной работы является изучение закономерностей формирования и  использования резервов складского хозяйства, а также дальнейшее улучшение  работы складского хозяйства за счёт применения, реализации и использования  резервов.

     Процесс изготовления продукции на предприятиях различного типа сопровождается перемещением большого количества разнообразных  грузов: сырья, материалов, полуфабрикатов, топлива, готовой продукции, отходов. В течение производственного  цикла все эти грузы подвергаются многочисленным перемещениям и погрузочно-разгрузочным операциям, многократно увеличивающим  объем транспортных работ. На каждую технологическую операцию приходится несколько транспортных операций. 
 
 
 
 
 
 
 
 

     

1. Назначение  и функции складов, их классификация

     Склады  представляют собой важнейшие структурные  подразделения оптовых баз. Они  предназначены для накопления и хранения товарных запасов, комплектования торгового ассортимента товаров и составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально-технической базы розничной торговли. Кроме того, товарные склады могут функционировать и как самостоятельные структуры (организации), выполняющие весь комплекс торгово-технологических операций, связанных с поступлением, хранением и отпуском товаров оптовым покупателям.

     Большинство складов выполняет следующие  основные функции:

• получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;
• накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения;
• подсортировку и подготовку товаров к продаже;
• комплектование заказов оптовых покупателей;
• товароснабжение розничной торговой сети.

     Одной из важных функций складов является подсортировка товаров, поступающих на склады в узком ассортименте от большого количества поставщиков. Осуществляя преобразование промышленного ассортимента в торговый, склады оптовых баз стремятся максимально удовлетворить заявки розничных торговых предприятий на завоз товаров.

     Складам оптовых баз принадлежит также  важная роль в подготовке товаров  к продаже и товароснабжении  розничной торговой сети.

     Классификация складов.

     В зависимости от характера выполняемых  функций склады оптовых баз подразделяют на подсортировочно-распределительные, транзитно-перевалочные, сезонного хранения, досрочного завоза, накопительные и экспедиционные.

     Подсортировочно-распределительные склады предназначены для накопления текущих запасов товаров. Сюда относят склады оптовых торговых баз, которые расположены в районах потребления, а также склады розничных торговых организаций. Здесь формируют товарные потоки в удобном для розничных торговых предприятий ассортименте и направляют их в торговую сеть.

     Транзитно-перевалочные склады размещаются на железнодорожных станциях, водных пристанях. Они служат для принятия грузов на партионное хранение в связи с необходимостью перегрузки их с одного вида транспорта на другой. Эти склады осуществляют приемку грузов, краткосрочное хранение и отправку их целыми тарными местами.

     К складам сезонного хранения относят хранилища для картофеля и овощей, а также другие склады, на которых осуществляются обработка и хранение товаров сезонного характера.

     На  складах досрочного завоза товары хранятся в течение продолжительного времени. Они создаются в районах Крайнего Севера и других районах, доставка товаров в которые затруднена в определенные периоды года.

     Накопительные склады осуществляют приемку мелких партий товаров от промышленных предприятий и в виде крупно-партионных отправок направляют их в районы потребления.

     Для организации и осуществления  централизованного товароснабжения розничных торговых предприятий, а также приемки поступающих на базу товаров и кратковременного их хранения предназначены экспедиционные склады, которые занимают важное место в технологическом процессе предприятий оптовой торговли.

     По  ассортиментному признаку склады делят на универсальные и специализированные.

     Универсальные склады предназначены для концентрации широкого ассортимента непродовольственных или продовольственных товаров.

     Специализированные склады служат для хранения товаров одной или нескольких родственных товарных групп.¹

     Очень важным признаком классификации  складов является товарная специализация, в соответствии с которой они подразделяются на:

1. Специализированные склады (комплексы).
2. Универсальные склады (комплексы).

     На  специализацию складов оказывают  влияние объемы производства и потребления, а также физико-химические свойства материалов. В зависимости от вида материальных ресурсов они могут быть разделены на склады:

• твердого и жидкого топлива;
• горюче-смазочных материалов;
• строительных материалов;
• лесных материалов;
• металлопродукции и т. д.

     На  универсальных же складах хранятся материалы большей номенклатуры, которая иногда достигает несколько тысяч наименований.²

     В зависимости от возможностей использования тары склады могут быть предназначены для:

1. тарно-упаковочных материалов:

• в ящиках;
• бутылях;
• мешках;
• банках;
• баллонах;
• бочках;
• контейнерах и др.

2. не упаковочных материалов, в том числе:

• штучных;
• кусковых;
• сыпучих;
• жидких;
• газообразных материалов и пр.

     По  этажности и конструктивным особенностям закрытые склады разделяются на 4 группы:

1. Одноэтажные
2. Многоэтажные
3. Одноэтажные павильонного типа
4. Высотные

     В зависимости от технической оснащенности и технологии переработки грузов склады делятся на:

• немеханизированные;
• механизированные;
• комплексно-механизированные;
• автоматизированные;
• автоматические.³

     С учетом внешних транспортных связей бывают склады с причалами (пристанские), рельсовыми подъездными путями (прирельсовые), с автомобильной развязкой и смешанные.

     По  техническому устройству склады подразделяются на:

1. Закрытые.

  К ним относятся здания и сооружения, которые имеют кровлю и ограждения со всех сторон. К этой категории  причисляют также:

• бункеры;
• силосы;
• закрытые резервуары и др.

     Склады  закрытого типа используются для  хранения материалов, качество которых ухудшается под влиянием атмосферных воздействий.

2.  Полузакрытые.

  Это сооружения, имеющие навес, одну, две  или три стены или ограждения. На складах полузакрытого типа могут храниться строительные материалы, пиломатериалы, мелкосортный прокат черных металлов и другая продукция.

3. Открытые.

     К ним относятся сооружения в виде:

• эстакад;
• открытых бункеров;
• траншей;
• площадок,

подготовленных  для проведения складских работ  и хранения материалов. Открытые склады используются для хранения крупногабаритных грузов, например:

• крупносортного проката черных и цветных металлов;
• лесоматериалов;
• нерудных материалов;
• твердого топлива;
• железобетонных изделий и конструкций;
• продукции в контейнерах и т. д.

     Склады  также классифицируются по признаку емкости. В связи с этим различают склады:

• малой емкости;
• средней емкости;
• большой емкости.

     В зависимости от конструктивных материалов, которые используются в строительстве, склады делятся на построенные из:

• железобетонных конструкций;
• кирпича;
• металла;
• дерева;
• непроницаемых оболочек.

     По  степени огнестойкости складские помещения подразделяются на:

• несгораемые;
• трудно сгораемые;
• сгораемые.

     Общий срок хранения товаров и транспортных средств на складе не должен превышать двух месяцев, за исключением случаев, предусмотренных

Таможенным  кодексом.  

2. Виды  складских помещений

     Складские помещения делят на следующие  группы:

• Основного производственного назначения;
• Вспомогательные;
• Подсобного назначения.

     К помещениям основного производственного  назначения относят помещения для  хранения товаров (секции хранения), холодильные  камеры, экспедиции по приему и отпуску  товаров, цеха фасовки, комплектовочные.

     Вспомогательные помещения предназначены для  размещения аппарата управления. Это  служебные помещения аппарата управления, пункты питания, здравпункт, санитарно-бытовые помещения, вестибюли, лестничные клетки, тамбуры. Сюда же относится зал товарных образцов.

     Складские помещения подсобного назначения используются для хранения упаковочных и обвязочных материалов, для размещения технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных  машин, отходов упаковки, мойки инвентаря  и производственной тары.⁴  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Оборудование  для хранения товаров

     Оборудование  этой группы подразделяют на следующие  подгруппы:

• для укладки и хранения тарно-штучных товаров;
• для хранения навалочных и насыпных товаров;
• для хранения наливных товаров.

     Основными типами технологического оборудования, предназначенного для хранения продукции, являются: