Совершенствования складским хозяйством на предприятии

1.Теоретические  аспекты анализа системы управления складским хозяйством на предприятии.

 

1.1.Содержание системы управления складским хозяйством.

 

1.2.Методики и способы оценки управления складским хозяйством.

 

1.3.Прогрессивные формы складского хозяйства.

 

2.Анализ эффективности управления складским хозяйством.

 

2.1.Краткая характеристика хозяйственной деятельности предприятия.

 

2.2.Анализ состава и структуры складского хозяйства.

 

2.3.Оценка складского хозяйства.

 

3.Совершенствования складским хозяйством на предприятии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

В настоящее  время благополучие и коммерческий успех торгового предприятия  всецело зависят от того, насколько  эффективна его деятельность, и она  должна быть ориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование, так как предприятие несет  всю полноту экономической ответственности  за свои решения и действия.

Складское хозяйство  встречается во всех функциональных областях логистики: снабженческой, производственной, распределительной. В каждой из них  функционирование склада связано с  определенной специализацией и назначениями и имеет свои особенности, которые  во многом определяют политику технической оснащенности склада.

Организация складского хозяйства играет очень  важную роль для любого торгового  предприятия, так как от нее в  конечном итоге зависят и объемы поставок, и системы управления запасами, наконец, это значительная статья расходов предприятия. Поэтому на каждом торговом предприятии должна проводиться  работа по изучению эффективности организации  складского хозяйства. Этим обоснована актуальность темы данного исследования.

Объектом данной работы выступит предприятие ООО "Холмрок" (калининградское торговое предприятие компьютерной техники). Предметом – организация складского хозяйства данного предприятия.

В процессе работы были поставлены следующие задачи:

1. Рассмотрена сущность склада и его роль в логистической системе
2. Изучено понятие складской логистики
3. Проанализированы способы оценки эффективности функционирования складов
4. Рассмотрены особенности объекта исследования - ООО «Холмрок»
5. Внесены предложения по совершенствованию организации складского хозяйства ООО «Холмрок»
6. Выбрана наиболее эффективная организационная форма управления складом
7. Оценена эффективность предложенного решения

Теоретической и методологической базой исследования послужили труды отечественных  и зарубежных ученых и ведущих  экономистов по данной проблематике.

Методологию исследования определяют системный  подход и системный анализ. В процессе изучения и обработки материалов применялись абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, описательный и аналитический методы экономических  исследований.

 

1. Теоретические  аспекты анализа системы управления складским хозяйством на предприятии.
1. Содержание системы управления складским хозяйством.

1. Склад и его роль в логистической системе

 

Перемещение материальных потоков в логистической  цепи невозможно без концентрации в  определенных местах необходимых запасов, для хранения которых предназначены  соответствующие склады. Движение через  склад связано с затратами  живого и овеществленного труда, что увеличивает стоимость товара. В связи с этим проблемы, связанные с функционированием складов, оказывают значительное влияние на рационализацию движения материальных потоков в логистической цепи, использование транспортных средств и издержек обращения.

Склады являются одним из важнейших элементов  логистических систем. Объективная  необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материального  потока, начиная от первичного источника  сырья и кончая конечным потребителем. Этим объясняется наличие большого количества разнообразных видов складов.

Склады различаются  по:

• размерам: от небольших помещений до складов гигантов (площадью в несколько сотен тысяч квадратных метров);
• высоте укладки грузов. Существуют склады в которых специальные устройства способны поднять и уложить груз в ячейку на высоте более 24 метров;
• конструкции: закрытые — размещаются в отдельных помещениях, полузакрытые — иметь только крышу и неполное количество стен, открытые — специально оборудованные площадки;
• параметрам содержания (хранения) — поддерживается специальный режим температуры и влажности;
• степени механизации складских операций: немеханизированные, комплексно-механизированные, автоматизированные и автоматические;
• наличию железнодорожных путей или водного пристанционные или портовые склады, прирельсовые, глубинные;
• широте ассортимента хранимого груза: специализированные, со смешенным или универсальным ассортиментом;
• признаку места: склады на участке движения продукции производственно — технического назначения и товаров народного потребления.

В логистических  процессах склады выполняют следующие  функции:

• временное размещение и хранение материальных запасов;
• преобразования материальных потоков;
• обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания.

Любой склад  обрабатывает три материальных потока: входной, выходной, внутренний.

При обслуживании входного потока выполняются работы по разгрузке транспорта, проверке количества и качества прибывшего груза.

Внутренний  поток перемещается внутри склада.

Любая из вышеперечисленных  функций может изменяться в широких  предела, что сопровождается соответствующим  изменениям характера и интенсивности  протекания отдельных логистических операций. Это, в свою очередь, меняет картину протекания всего логистического процесса на складе.

Рассмотрим  функции различных складов, встречающихся  на пути движения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя.

На складах  готовых изделий предприятий-изготовителей  осуществляется складирование, хранение, подсортировка или дополнительная обработка продукции перед ее отправкой, маркировка, подготовка к  погрузке и погрузочные операции.

Склады сырья  и исходных материалов предприятий-потребителей принимают продукцию, выгружают, сортируют, хранят и подготавливают ее к производственному потреблению.

Склады оптово-посреднических фирм в сфере обращения продукции  производственно-технического назначения, кроме перечисленных выше, выполняют также следующие функции:

• обеспечивают концентрацию товаров, доукомплектовку продукции, подборку ее в нужном ассортименте;
• организуют доставку товаров мелкими партиями, как на предприятия-потребителя, так и на склады других оптовых посреднических фирм;
• осуществляют хранение резервных партий.

Склады торговли, находящиеся в местах сосредоточения производства (выходные оптовые базы), принимают товары от производственных предприятий большими партиями, комплектуют и отправляют крупные партии товаров оптовым покупателям, находящимся в местах потребления.

Склады, расположенные  в местах потребления (торговые оптовые  базы), получают товары производственного  ассортимента и, формируя широкий торговый ассортимент, снабжают ими розничные  торговые предприятия».

Современный крупный склад — это сложное  техническое сооружение, которое состоит из многочисленных взаимосвязанных элементов, имеет определенную структуру и выполняет ряд функций по преобразованию материальных потоков, а также накапливанию, переработке и распределению грузов между потребителями. При этом возможное многообразие параметров, технологических и объемно-планировочных решений, конструкций оборудования и характеристик разнообразной номенклатуры грузов, перерабатываемых на складах, относит склады к сложным системам. В то же время склад сам является всего лишь элементом системы более высокого уровня — логистической цепи, которая и формирует основные и технические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования, диктует условия переработки груза.

Поэтому склад  должен рассматриваться не изолированно, а как интегрированная составная  часть логистической цепи. Только такой подход позволит обеспечить успешное выполнение основных функций склада и достижение высокого уровня рентабельности.

При этом необходимо иметь в виду, что в каждом отдельно взятом случае, для конкретного склада, параметры складской системы значительно отличаются друг от друга, так же как ее элементы и сама структура, основанная на взаимосвязи этих элементов. При создании складской системы всегда нужно руководствоваться следующим основным принципом: лишь индивидуальное решение с учетом всех влияющих факторов может сделать ее рентабельной. Предпосылкой этого является четкое определение функциональных задач и основательный анализ переработки груза как внутри, так и вне склада. Разброс гибких возможностей необходимо ограничить благоразумными практически выгодными показателями. Это означает, что любые затраты должны быть экономически оправданными, т. е. внедрение любого технологического и технического решения, связанное с капиталовложениями, должно исходить из рациональной целесообразности, а не из модных тенденций и предлагаемых технических возможностей на рынке.

Основное назначение склада — концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного снабжения заказов потребителей.

 

 

2. Методики и способы оценки управления складским хозяйством.

 

1.2. Основные складские операции 

Складское хозяйство включает комплекс складов, специализированных по видам материальных ресурсов и организованных с учетом требований по их хранению и переработке. 

Склад является одним из основных элементов логистической системы, поэтому он должен рассматриваться не изолировано, а лишь как интегрированная составная часть всей системы логистики, которая и формирует организационные, технические и экономические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования, диктует условия переработки груза.

Склады встречаются  во всех функциональных областях логистики: снабженческой, производственной, распределительной. В каждой из них функционирование склада связано с определенной специализацией и назначениями и имеет свои особенности, которые во многом определяют политику технической оснащенности склада.

Эффективное функционирование складского хозяйства  и входящих в него складов в  системе логистики, независимо от их назначения и вида деятельности, возможно лишь при успешном решении целого ряда проблем. К основным таким проблемам, с которыми фирмы сталкиваются при  создании складского хозяйства и  рационализации действующих складов, можно отнести:

выбор между собственным складом  и складом общего пользования;

определение количества складов и  размещения складской сети;

выбор места расположения склада;

определение вида и размера склада;

разработка системы складирования.

Особенно актуальными  данные проблемы становятся при вхождении  фирмы на новые рынки сбыта, при  изменении объемов потребления  и территориальном распределении  покупателей, усиливающейся конкуренции  и целого ряда других факторов.

Большинство из них решается при стратегическом планировании деятельности фирмы в  сфере распределения или снабжения. Проблема разработки системы складирования  стоит достаточно остро как при  строительстве нового склада или  реконструкции действующих складских  мощностей, так и при поиске наиболее рациональных технологических решений  постоянно функционирующего склада.

Совокупность  складских технологических операций по

• разгрузке,
• перемещению,
• распаковке,
• приемке,
• размещению,
• укладке,
• хранению,
• отпуску товаров,

составляет содержание внутрискладского технологического процесса.

Количество  и характер складских операций зависят  от ассортимента, физико-химических свойств, условий приемки и отпуска  товаров, степени механизации и  автоматизации операций и других факторов. Общая схема технологических  операций по обработке товаров на складе приведена на Схеме 1.