Организационные аспекты бухгалтерского управленческого учета (на примере ОАО "Кипринский молочный завод")

Министерство  сельского хозяйства Российской Федерации

(Минсельхоз  России)

Алтайский государственный  аграрный университет 

Федеральное государственное образовательное  учреждение  высшего профессионального  образования 

Кафедра бухгалтерского учета и аудита 
 
 
 

Курсовая  работа 

Организационные аспекты бухгалтерского управленческого учета

(на примере  ОАО "Кипринский молочный завод") 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выполнил: студент 2 группы

Специальность «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Черванева Наталья Владимировна

Курс 4уск. Шифр 081358 

Проверил: Бородина Н.В. 
 
 
 

Барнаул 2010

     Содержание 

Введение…...............................................................................................................3

Глава 1 Теоретические основы организации управленческого учета в сельскохозяйственных организациях……………………………………………5

1. Управленческий учет: сущность и значение………………………………..5
2. Учетная политика организации как составная часть организации управленческого учета…………………………………………………………..11
3. Нормативно-правовое регулирование управленческого учёта…………...16

Глава 2 Современное состояние организации управленческого учета в ОАО "Кипринский молочный завод" ………………………………………………...18

2.1 Организационно- экономическая и правовая характеристики организации………………………………………………………………………18

2.2 Формирование в управленческом учёте информации о затратах на организацию учёта………………………………………………………………24

2.3 Анализ эффективности организации управленческого учёта в ОАО "Кипринский молочный завод" и его влияние на принятие управленческих решений…………………………………………………………………………..28

Глава 3 Пути совершенствования организации управленческого учета в ОАО "Кипринский молочный завод" ………………………………………………...34

3.1 Организация управленческого учета в ОАО "Кипринский молочный завод" …………………………………………………………………………….34

Заключение……………………………………………………………………….39

Список  использованной литературы…………………………………………...41

Приложение 1…………………………………………………………………….42

Приложение 1…………………………………………………………………….43

 

Введение 

     Система централизованно управляемой экономики, единой государственной собственности требовала жесткой регламентации учета в нашей стране. Именно система бухгалтерского учета сразу же отреагировала на изменения в экономике. Старые методики бухгалтерского учета и его организация по некоторым позициям вступила в противоречие с требованиями нарождающейся рыночной экономики, новыми отношениями собственности.

     Поскольку наша экономика стала совершать  медленное поступательное движение к рынку, то об управленческом учете  можно говорить как о явлении, имеющем место в рыночной экономике. У отечественных предприятий начала проявляться ярко выраженная самостоятельность, независимость в принятии решений по управлению, ориентация на конечные результаты деятельности.

     Управленческий  учет в организации — это система, обеспечивающая руководящее звено организации информацией, необходимой для принятия решений и эффективного управления. Ведь одна из самых важных и наиболее часто встречающихся причин недостаточно успешного развития организации состоит в том, что ее руководители просто не знают, какой из видов деятельности или отделов наиболее прибылен и, что самое важное, почему.

     Правильно поставленный управленческий учет позволяет  получить информацию, необходимую для  расстановки приоритетов в деятельности организации и планирования дальнейшей работы, предоставляет базу для оценки перспективности открывающихся возможностей и снабжает механизмами контроля за исполнением принятых решений.

     Система управленческого учета позволяет: определить стратегию развития бизнеса, сформулировать цели и выработать пути их достижения; рассчитать эффективность бизнеса в целом, эффективность каждого структурного подразделения и деятельности каждого сотрудника путем внедрения сбалансированной системы показателей (ССП); проводить качественную оценку инвестиционных проектов и любых инноваций, разобраться со всеми бизнес-процессами компании и разумно детализировать все хозяйственные операции; разработать систему сбора, консолидации и анализа информации, как финансовой, так и нефинансовой, которая быстрее сигнализирует о проблемах (например, количество отказов клиентов быстрее, чем уменьшение прибыли, сигнализирует о снижении качества продукции); повысить эффективность управления денежными средствами компании; установить систему взаимоотношений между структурными подразделениями, организовать эффективную многоступенчатую систему внутреннего контроля на предприятии; создать систему управления затратами с целью их оптимизации; внедрить систему бюджетирования ; принимать обоснованные управленческие решения, как стратегические, так и оперативные.

     Целью курсовой работы является исследование организации управленческого учета  в организации.

     В соответствии с этой целью были поставлены и решены следующие задачи:

     − Изучить теоретические основы организации управленческого учета в сельском хозяйстве;

     − Доизучить нормативно-правовое регулирование управленческого учета;

     − Проанализировать систему организации управленческого учета в ОАО "Кипринский молочный завод";

     − Разрешить мероприятия по совершенствованию организации управленческого учета.

     .  

 

      Глава 1. Теоретические основы организации управленческого учета в сельскохозяйственных организациях 

1. Управленческий  учет: сущность и  значение

 

     Бухгалтерский учет представляет собой систему, в  которой собирается, измеряется, регистрируется, обрабатывается и передается информация, необходимая для принятия соответствующих управленческих решений или решений, связанных со стратегией организации на рынке.

     Как показало изучение и обобщение зарубежной и отечественной теории и практики, в системе бухгалтерского учета  различают управленческий и финансовый учет.

     Учет  производственных затрат и калькуляция  себестоимости продукции обособлены в составе бухгалтерского управленческого (производственного) учета. Данные управленческого  учета обеспечивают администрацию  информацией, необходимой для управления организацией, планирования и контроля производственной деятельности.

       Основными задачами управленческого учета являются:

       - своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на производство и реализацию продукции;

       - исчисление показателей себестоимости продукции (плановых, нормативных, фактических);

       - контроль за экономным и рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов;

       - получение оценочных данных по различным моделям хозяйствования;

       - определение финансовых результатов деятельности структурных подразделений.

     На  основе данных управленческого учета  принимаются управленческие решения  о внедрении современной техники  и технологии, применении новых форм организации труда, выявлении резервов экономии материальных и трудовых ресурсов с целью снижения себестоимости и увеличения рентабельности.

     Управленческий  учет иногда называют внутренним учетом, который включает производственный учет. Производственный учет предполагает систему сбора, регистрации, обобщения и обработки систематизированной по определенным признакам информации в затратах на производство, контроль за их состоянием и калькулирование себестоимости продукции. Формирование показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия в системе управленческого учета является тайной предприятия, секретом фирмы.

     Данные  управленческого учета предназначены  для внутренних пользователей: руководителей  организации, бухгалтерии, а также  плановых, производственных и прочих служб организации. Управленческий учет и финансовый учет взаимно дополняют друг друга: данные управленческого учета о производственных затратах и себестоимости продукции используются в финансовом учете при оценке незавершенного производства, готовой продукции и себестоимости реализации. Порядок учета производственных затрат и калькуляции себестоимости регламентируются отраслевыми инструкциями, но в целом ведение управленческого учета зависит от внутренних решений руководства. Основой для принятия решений является сравнение стоимости получения информации о фактических затратах материальных, трудовых и финансовых ресурсов с ценностью данной информации для управления.

     Цель  организации управленческого учета - обеспечить соответствующей информацией  менеджеров, ответственных за достижение конкретных производственных целей. К созданию бухгалтерской информации, используемой менеджерами для принятия соответствующих управленческих решений, применяются другие правила, нежели к формированию информации, предназначенной для внешних пользователей, не работающих на предприятии.

     Управленческий  учет характеризуется:

     1) отсутствием стандартизации —  способы и формы ведения управленческого  учета не ограничены нормативным  регулированием; формы представления  отчетных данных могут быть  любыми; применяемые термины могут использоваться в различных смыслах, удобных для внутренних целей;

     2) конфиденциальностью — информация  управленческого учета предназначена  исключительно для внутреннего  потребления;

     3) плановым характером — управленческий  учет призван давать прогнозы по различным аспектам деятельности организации (объему реализации, эксплуатационным расходам, расходам на персонал и пр.);

     4) измерением показателей как в  денежном, так и в натурально-вещественном  выражении, например, измерение количества производственных запасов в штуках, погонных метрах, тоннах и т.д. Подобное измерение применяется и в аналитическом учете;

     5) актуальностью предоставленной  информации (за счет использования  приблизительных оценок, неполного  набора данных). Оперативная отчетность составляется на основе данных оперативного учета и содержит сведения по основным показателям за короткие промежутки времени — сутки, пятидневку, декаду и пр. Эти данные используются для оперативного контроля и управления процессами производства и реализации продукции;

     6) гибко определяемой, индивидуальной  периодичностью отчетов;

     7) расширенным составом объектов  учета — в качестве объектов  учета могут выступать отдельные  изделия, виды деятельности, центры ответственности.

     В системе управленческого учета формируется, прежде всего, информация об издержках производства. Управленческий учет предполагает организацию учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции. Издержки производства являются одним из основных объектов управленческого учета. Затраты группируются и учитываются по видам, местам их возникновения и носителям затрат. Места возникновения затрат - структурные единицы и подразделения, в которых происходит первоначальное потребление ресурсов (материально-сырьевых, топливно-энергетических, трудовых, финансовых), - рабочие места, участки, бригады, производства, цехи и т. п.

     Под носителями затрат понимают виды продукции, выполненные работы, оказываемые  услуги данного предприятия, предназначенные  как для реализации на рынке, так и для внутренних нужд предприятия.

     Объектом  управленческого учета являются, кроме производственных затрат и  калькулирования себестоимости  продукции, также результаты деятельности, которые могут учитываться по местам возникновения затрат и по носителям затрат.