Бюджет производственных расходов в растениеводстве

 

Из  анализа  данных  таблицы  можно  сделать  вывод,  что  в  хозяйстве наблюдается  тенденция снижения,  как  основного  прямого  показателя   размера  предприятия, так и дополнительных. В 2010 году стоимость валовой  продукции  уменьшилась  на 4607,98 тыс.руб. по сравнению с предыдущем   2009г..  Самая  высокая стоимость  валовой продукции  в динамике за 3 года наблюдается в 2008г. – 54810,94 тыс. руб..

В отношении дополнительных показателей  также наблюдается  тенденция  к  снижению. Так среднегодовая численность работников   уменьшалась на  26 человек за весь анализируемый период, за счет сокращения штата, в следствии сокращения объемов производства по отраслям. 

Стоимость основных средств  в  2009 году  и составила  41799 тыс. руб., что на  25,57% (8511 тыс. руб.) больше чем в 2008г., за счет закупки нового оборудования. Но в отчетном 2010 году стоимость основных средств снизилась на 1008 тыс. руб. по сравнению с предыдущим периодом, за счет физического износа  и выбытия основного средства.    Денежная выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг  увеличились в отчетном году на 182,7%   в сравнении с 2008г.. Это связано с большей реализацией товарного фонда зерновых в 2009 г.  и инфляцией, а вот в 2010 г. её показатель значительно снизился на 31,07% (9335 тыс.руб.)  за счет неполной реализации товарного фонда зерна, из-за  не устоявшихся  цен на рынке сбыта  на него.

Площади же сельхозугодий  и пашни остаются  на одном  уровне. Это 20999-площадь с.х. угодий, га и в т.ч. пашни-11039 га.

 В нашем примере  уровень хозрасчетной  рентабельности  в  отчетном году  увеличился на 9,4 по сравнению с 2009 годом и равен 4,88% , а уровень совокупной рентабельности, также отрицательный и в 2008 году самый низкий (-35%), но по сравнению с предыдущим  годом он все же увеличился на  19,49. Вспомогательные расчеты приведены в Приложении  1-11.

         Главным  показателем размера сельскохозяйственного  предприятия  является  также  стоимость  товарной  (реализованной)  продукции,  которые  отражены  в таблице 2. Стоимость товарной  продукции составляет  главную   часть  денежных поступлений  хозяйства. 

      Для характеристики  специализации используют показатели  структуры товарной продукции  (денежной выручки), которая отражает  сочетание отраслей и представляет  собой удельный вес отдельных  видов продукции (отраслей) в общем  объеме по средним данным за 3 года. Большое  влияние  на  результаты  производства  оказывает   специализация. Специализация   есть  процесс  разделения  труда  человека  в  различных   видах  деятельности  и  на  различных  уровнях  организации   производства  и  услуг. Если  необходимо выявить изменения,  происходящие в специализации  предприятия, то структура товарной  продукции рассматривается по  годам (табл.2).

Таблица 2

Структура выручки  товарной продукции  в ОАО «Балыклей»

Вид продукции и экономической  деятельности	2008г.	2009г.	2010г.	В среднем за 3 года
				Тыс. руб.	%
Зерновые	4382	23993	14531	14302	74,48
Подсолнечник	404	276	353	344,3	1,8
Прочие культуры	391	233	260	295,7	1,54
Итого по растениеводству	5177	24502	15144	14941	77,82
Скотоводство	4443	3592	3634	3889,7	20,26
в т.ч. молоко	2618	2423	2039	2360	12,29
прирост	1825	1169	1595	1529,7	7,97
Свиноводство	22	-	-	7,3	0,04
Овцеводство	4	76	566	215,3	1,11
шерсть	-	17	16	11	0,06
мясо	4	59	550	204,3	1,05
Прочая продукция	10	426	14	150	0,77
Итого по животноводству	4479	4094	4214	4262,3	22,18
Всего по с.х. производству	9656	28596	19358	19203,3	100
Продукция переработки: растениеводства	-	-	-	-	х
животноводства	754	1121	330	735	х
Товары, услуги, работы	217	329	1023	523	х
Всего по предприятию	10627	30046	20711	20461,3	х

 

  Проанализировав данные таблицы  2 по ОАО «Балыклей», можно сказать, что в данном предприятии существует как отрасль растениеводства, так и животноводства. Отрасль растениеводства занимает ведущее место(77,82%) от стоимости всей продукции и представлена зерноводством, которое занимает порядка 74,5%  от растениеводства в общем. Отрасль животноводства занимает около 22,18  % и представлена скотоводством (20,26%)  и овцеводством.

  Наглядно  состав и структуру   товарной продукции представлена на диаграмме (рис.2).

Рис.1 «Состав и структура товарной продукции»

Для  оценки  уровня  специализации  производства  рассчитывают  коэффициент  специализации:

К  =    100/∑ D (2n-1)    = 0,44

Подведя итоги можно  сказать, что изучаемое предприятие  является предприятием со средним уровнем  специализации – зерно-скотоводческой молочного направления.

Для более полного представления  деятельности объекта исследования, ОАО «Балыклей», рассмотрим его  организацию бухгалтерского учета.   Ответственность за организацию бухгалтерского учета на предприятии несет его руководитель. Структура аппарата бухгалтерии зависит от содержания и объема учетной работы.

   Неудовлетворительно то, что на отчетный 2010г. на предприятии не ведется  план-график  документооборота. Это в свою очередь  влияет на организацию управлением производством в данном хозяйстве.

Принятая организацией учетная  политика утверждается приказом руководителя предприятия и пересматривается  каждый год. Так в положении  об учетной политике ОАО «Балыклей» на 2011 год содержится 4 раздела: (Приложение 12).

1. Общее положение.
2. Организация бухгалтерского учета.
3. Техника учета.
4. Методика учета.

При этом утверждён рабочий план счетов бухгалтерского учёта, содержащий синтетический и аналитические счета, необходимые для ведения бухгалтерского учёта в соответствии с требованиями своевременности и полноты учёта и отчётности. Он состоит из 8 разделов, которые содержат синтетические и аналитические счета. (Приложение 13).

Далее следует изучить  права и обязанности главного бухгалтера. Требования главного бухгалтера и его заместителя по документальному оформлению хозяйственных операций и предоставлению в бухгалтерию документов и сведений обязательны для всех работников хозяйства.

В целях обеспечения  достоверности данных бухгалтерской  отчётности учётной политикой предусмотрена  необходимость проведения инвентаризации имущества и финансовых результатов, в ходе которой подтверждается их наличие, состояние и оценка.

Хозяйственные операции оформляются  с использованием первичных учётных  документов согласно альбомам унифицированных  форм, а также формами документов, разработанными предприятием. Создание, использование и хранение форм первичной  документации производится в соответствии с установленными правилами.

Бухгалтерский учёт имущества, обязательств и хозяйственных операций в ОАО «Балыклей» осуществляется по журнально-ордерной форме счетоводства с использованием регистров журнально-ордерной формы и учетных регистров, разработанных своими силами, способом двойной записи в соответствии с планом счетов бухгалтерского учета. Бухгалтерский учет ведется без помощи автоматизированных программ.

В объединениях и на крупных  предприятиях бухгалтерия подразделяется на ряд отделов. На небольших предприятиях, таких как, например ОАО «Балыклей», применяется линейная структура, при которой все работники аппарата бухгалтерии подчиняются непосредственно главному бухгалтеру.

В бухгалтерии хозяйства работают 6 человек – главный бухгалтер Буланова Л.В.. Каждый работник имеет свои права и обязанности. (Приложение 14).

Главный бухгалтер осуществляет руководство экономической работой  в хозяйстве. Ему подчиняются  остальные бухгалтера. В его обязанности  входит – правильная постановка бухгалтерского учёта и финансовой деятельности, достоверность и оперативность учёта и отчётности, контроль за сохранением и рациональным использованием ресурсов. Экономист предприятия в организационной структуре стоит на одном уровне с гл. бухгалтером, но на момент написания работы эту должность совмещает  гл. бухгалтер и постоянный экономический анализ деятельности предприятия не ведется.

Переход на специальный  налоговый режим по уплате ЕСХН, позволил не только сократить налоговые  затраты, но и трудозатраты бухгалтерского отдела.

На предприятии грамотно ведётся бухгалтерская деятельность, соблюдается методология бухгалтерского учёта, документация оформляется аккуратно с соблюдением всех реквизитов.

Затраты на производство учитываются, применяя счета 20, 23, 25, 26, 29.Учёт выручки от реализации продукции (работ, услуг) производится по мере отгрузки и предъявлению покупателю расчётных документов, а для целей налогообложения корректируется по оплате (кассовый метод).                                

Учёт затрат на производство ведется нормативным методом. Учет основных средств в организации ведётся в соответствии с нормативными документами. Стоимость объектов основных средств погашается посредством начисления амортизации линейным способом.

Учёт расчётов ведётся  в соответствии с планом счетов бухгалтерского учёта. На предприятии обеспечена сохранность денежных средств.                Финансовый результат на предприятии формируется на бухгалтерских счетах: 90, 91, а также 99 «Прибыли и убытки» на конец отчётного периода.      Учёт расчётов заработной платы по персоналу организации проводится в расчётно-платёжных ведомостях, а также в налоговых карточках по учёту подоходного налога. Заработная плата работникам выплачивается в основном своевременно.                                                                                               

Для приёма, хранения и расходования наличных денежных средств ОАО «Балыклей» имеет кассу, оборудованную в соответствии с действующим законодательством.

Наряду со стандартными формами отчетности   составляет и специализированные формы АПК.

В целом, анализируя структуру, состав и работу бухгалтерской службы  ОАО «Балыклей» можно сделать вывод, что при нынешнем положении хозяйство не нуждается в расширении штата учётных работников, количественные показатели не перерастают в качественные. Бухгалтерский учет на предприятии не автоматизирован, бухгалтерия не снабжена современной офисной техникой.

 

2.2. Особенности  учета затрат на производство продукции растениеводства и задачи их учета

Для учета затрат и выхода продукции растениеводства в  ОАО «Балыклей» согласно принятой учетной политике, ведется активный счет 20.1 «Основное производство. Растениеводство». По дебету счета учитываются затраты, а по кредиту выход продукции. В течение года продукция учитывается в плановой оценке с доведением в конце года до фактической.

Ввиду рассредоточения  сельскохозяйственного производства выполняемые работы и затраты  одновременно производятся в разных подразделениях хозяйства – в бригаде № 1, бригаде № 2 и т.д. Бухгалтерский учет должен обеспечить разграничение затрат в растениеводстве по конкретным подразделениям хозяйства.

В   ОАО «Балыклей» при производстве продукции, себестоимость готовой продукции складывается из материальных затрат, затрат на оплату труда, отчислений на социальные нужды, амортизации и прочих затрат (почтово-телеграфные, телефонные, командировочные и др.). Таким образом, ОАО «Балыклей» использует единую группировку для всех отраслей народного хозяйства. Группировка затрат по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов затрат в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражают только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплату труда и отчисления на социальные нужды отражают только применительно к персоналу основной деятельности.

     Затраты по выходу продукции определяются и фиксируются в первичных документах. На основании этих документов производят оприходование продукции. Все документы систематизируют по объектам учета затрат.

По дебету счета учитываются  затраты, а по кредиту выход продукции. В течение года продукция учитывается  в плановой оценке с доведением в  конце года до фактической.

В целях получения сводных  данных о затратах по культурам и  подразделениям в хозяйстве ведется  книга учета затрат по растениеводству (Приложение 20);  из неё данные о  затратах, сгруппированные по культурам, переносятся в регистр  синтетического учета, которым является журнал-ордер №10 АПК и после чего  уже в Главную книгу.