Бюджет производственных расходов в растениеводстве

Продукцию, предназначенную  на кормовые и семенные цели (сено, силос, сенаж, семена с сортовых участков или  семенных посевов, посадочный материал) приходуют на счет 10 "Материалы"; продукцию, предназначенную для  продажи, промышленной переработки  в своем хозяйстве и на другие цели, - на счет 43 "Готовая продукция" (субсчет 1 "Растениеводство").

Расходы по подготовке семян  к посеву (протравливание и другие) погрузке и транспортировке их к  месту сева относят на сельскохозяйственные культуры по соответствующим статьям  затрат.

Затраты по погрузке, транспортировке  навоза от животноводческих помещений  к месту хранения и приготовления  к внесению под урожай сельскохозяйственных культур независимо от расстояния перевозки, по загрузке в разбрасыватели и по их внесению в почву учитывают  на данном субсчете и относят на культуры по соответствующим статьям  затрат. В аналогичном порядке  относят затраты по минеральным  удобрениям.

Готовая продукция растениеводства, полученная в результате сбора урожая, приходуется в течение года по плановой себестоимости на основании  соответствующих первичных и  сводных документов с кредита  счета 20 «Основное производство», «Растениеводство», на счета учета готовой продукции  либо материальных ценностей.

Фактические затраты на производство продукции можно определить только в конце отчетного года после закрытия счетов учета вспомогательных  производств и хозяйств, общепроизводственных и общехозяйственных расходов, а  также после определения затрат по погибшим растениям, после распределения  затрат по орошению, гипсованию, известкованию  почв и т.д.

Закрытие счета 20.1 "Основное производство. Растениеводство» производится в конце отчетного периода  и сводится к выведению калькуляционной  разницы и правильному списанию ее по назначению.

( Приложение 21-22).

Перед закрытием счета 20 "Основное производство. Растениеводство ", производится проверка:

1) разграничения затрат  по годам и правильность отнесения  на аналитические счета затрат  прошлых лет;

2) правильности списания  затрат по погибшим посевам;

3) выхода основной и  побочной продукции, стандартной  и нестандартной продукции, используемых  и неиспользуемых отходов.

Себестоимость отдельных  видов сельскохозяйственной продукции  получаемой от соответствующих культур (групп культур) определяется исходя из затрат, отнесенных на данную культуру (группу культур).

В конце года на 20/1 «Растениеводство»  собираются все затраты на производство продукции, которые в конце года бухгалтер распределяет по калькуляционным  объектам растениеводства.

Рассмотрев  особенности  учета затрат в ОАО «Балыклей», определим  основные   его задачи при  производстве продукции растениеводства :

- своевременное и правильное отражение фактических затрат производства по соответствующим статьям;

- предоставление информации для оперативного контроля за использованием производственных ресурсов и сравнения с существующими нормами, нормативами и сметами;

- выявление резервов снижения себестоимости продукции, предупреждение непроизводительных расходов и потерь;

- определение результатов внутрипроизводственного хозрасчета по структурным подразделениям предприятия и др.

Для осуществления  этих задач на предприятиях учет затрат должен быть организован с соблюдением  следующих основных принципов:

- неизменность  принятой методологии учета затрат  на производство и калькулирования  себестоимости продукции в течение года;

- полнота отражения  в учете всех хозяйственных  операций;

- правильное  отнесение расходов и доходов  к отчетным периодам;

- согласованность показателей учета затрат с плановыми показателями;

-  включение всех затрат по производству продукции отчетного периода в ее себестоимость;

- расширение состава затрат, относимых на себестоимость продукции по прямому признаку;

2.3. Организация первичного и сводного учета затрат на производство  и выход продукции растениеводства

Система документации является обязательной в  нашей стране. Это требование заключено  в действующем законодательстве: основанием для любой записи в  системе бухгалтерских счетов является надлежаще оформленные первичные  документы. Они имеют информационное и правовое (доказательное) значение.

Организация первичного учета возложена  на хозяйствующие субъекты. Они могут  использовать унифицированные и  специализированные формы первичных  документов.

Все записи в  бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции в отрасли  растениеводства основываются на данных соответствующих первичных документов. Эти документы можно группировать по четырем признакам:

1. по учету затрат труда,
2. предметов труда,
3. средств труда,
4. выхода продукции,

В документах по учету затрат труда отражают произведенные  в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ  по возделываемым культурам и  начисленная при этом оплата.

Для учета затрат на выполнение работ  и начисленной при этом заработной платы в  ОАО «Балыклей» используются несколько форм первичных документов. Для учета полевых стационарных работ, выполненных тракторами, комбайнами и другими самоходными машинами, применяют учетный лист тракториста-машиниста Ф-411АПК. (Приложение 22). Записи в учете производятся по мере выполнения работ по их видам, с указанием по каким культурам они выполнялись. Кроме того, используют специализированные документы — книжку бригадира по учету труда и выполненных работ (ф. № 65), Оплата труда производится по 6 разрядной тарифной сетке. Разряд зависит от сложности выполненных работ. Например: культивация зяби оплачивается по IV разряду, посев озимой пшеницы – по V разряду, прикатывание посевов по III разряду. Учетный лист тракториста-машиниста ведет учетчик полеводства, утверждается главным агрономом и директором.

Для учета тракторов  на транспортных работах используют путевой лист трактора Ф-412 АПК, в нем отражают количество отработанных часов и дней, пробег, количество перевезенного груза, выполненных условно-эталонных гектаров, расход горючего по норме и фактически и сумму начисленной оплаты труда трактористам. (Приложение 23). Оплата труда производится трактористам на транспортных работах повременно согласно установленной расценке за 1 час рабочего времени.

Для учета работы грузового автотранспорта, занятого на перевозке продукции зерновых культур в хозяйстве применяется  путевой лист грузового автомобиля Ф-4с. Оплата труда водителям на перевозке  зерновых культур в ОАО «Балыклей» производится в размере 50% от оплаты труда комбайнеров. Оплата труда комбайнеров производится в расчете 1% от намолоченного зерна в пересчете на денежное выражение, в соответствии со сложившимися ценами на зерно. При выращивании зерновых культур ручной труд чаще всего применяется на посеве и сортировке зерна. На посеве зерновых культур оплата производится по IV разряду тракториста-машиниста.

 При выращивании  зерновых культур ручной труд  чаще всего применяется на  посеве и сортировке зерна.  На посеве зерновых культур  оплата производится по IV разряду тракториста-машиниста.

Для контроля над  трудовой дисциплиной и с целью  анализа степени использования  рабочего времени применяют табельный  учет, который ведется в табеле учета рабочего времени ф. № 140- АПК. Табель ведут по месту работы (в отделениях, работах) начальники соответствующих подразделений. В табеле ежедневно отмечают выход на работу, количество отработанных часов, неявки работников с указанием причин (болезнь, прогул и т.д.). В конце месяца в табеле подводят итоги об отработанном времени, днях неявки на работу, затем его сдают в бухгалтерию (расчетный отдел), где его данные после соответствующей проверки используют для начисления заработной платы. (Приложение 24).

В документах по учету затрат предметов труда, в ОАО «Балыклей», фиксируются расход различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, гербицидов, запасных частей и т.д. Расход семян оформляют актами расхода семян и посадочного материала (ф. № 183-АПК). Документ используют для списания расхода семян на посев отдельно по каждой культуре. В акте указывают культуру, название семян, номер поля, площадь поля, расход по норме и фактически. Акт составляет агроном и утверждает руководитель хозяйства, после чего он передается в бухгалтерию.  Расход удобрений, ядохимикатов и гербицидов в хозяйстве оформляют актами об использовании минеральных, органических удобрений, ядохимикатов и гербицидов. Этот документ является основанием для списания в расход внесенных под культуры удобрений (ф. № 262-АПК). В акте указывают название удобрений, расход, номер поля, название культуры. Составляет акт агроном, утверждает руководитель, после чего он передается в бухгалтерию. Для сдачи в бухгалтерию хозяйства к акту прилагают лимитно-заборные акты и другие документы, по которым оформляется доставка удобрений, ядохимикатов со склада к местам их использования. Расход спецодежды, мелкого инвентаря оформляют актами на списание производственного и хозяйственного инвентаря (ф. № 263-АПК). Данные первичных документов по этой группе в конце месяца систематизируют в отчетах о движении материальных ценностей. После этого делают соответствующие записи о расходе материальных ценностей в производственных отчетах подразделений.

Документы по учету  затрат средств труда в ОАО «Балыклей»  фиксируют затраты по использованным средствам труда, которые выражаются в начисленной амортизации. К ним относятся различные расчеты по начислению и распределению амортизации и отчислений в ремонтный фонд: ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам (ф. № 48-АПК), ведомость расчета амортизации по автотранспорту и отчислений в ремонтный фонд, (ф. № 50-АПК), ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд (без автотранспорта) (ф. № 49-АПК), ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам отрасли растениеводства (ф. 110-АПК).

Для учета зерновой продукции, полученной от урожая в ОАО «Балыклей»  применяют талоны комбайнера и шофера, а также специальные регистры. Пронумерованные талоны с заранее заполненными в бухгалтерии названием хозяйства, табельным номером и фамилией под расписку передают шоферам, комбайнерам. Талоны подписывает бухгалтер растениеводства и скрепляет печатью. Перед выдачей регистрирует в журнале выдачи талонов.

Документы по учету  выхода продукции в ОАО «Балыклей»  ведутся почти полностью. По зерновым культурам – реестр отправки зерна и другой продукции с поля, накладная на вывоз продукции с тока (Приложение 25), талоны шофера и талоны комбайнера, реестр приема зерна и другой продукции, реестр приема зерна весовщиком (форма № СП-9 Приложение 26) , ведомость движения зерна и другой продукции (форма №  СП 11 Приложение 27), выписка из реестра  о намолоте зерна и и убранной площади по комбайнеру (Приложение 28), по кормовым культурам - акт приемки грубых и сочных кормов, акты на оприходование пастбищных кормов (Приложение  29).

Данные документов  по учету затрат труда систематизируют по каждому работнику для начисления и выплаты заработной платы и по категориям работников для контроля за использованием фонда заработной платы.

Данные документов по учету предметов труда систематизируют  по направлениям поступления и расхода  материальных ценностей, но не используют – по материально ответственным  лицам.

Данные документов по затратам средств труда систематизируют по группам и видам однородных основных средств, но нет систематизации по направлениям использования основных средств.

Данные документов по выходу продукции систематизируют по видам  продукции, материально ответственным  лицам, направлениям поступления и  расходования продукции. В хозяйстве  в отрасли растениеводства данные всех документов систематизируют по объектам учета затрат – видам  работ и культурам. Для этого  применяют журналы учета работ  и затрат, которые ведутся в  бригадах. Не используются накопительные  ведомости. Виды работ под ту или  иную культуру записывают в соответствии с технологическими картами.

Зерно, поступившее от комбайна на ток, взвешивают. Затем шофер передает талоны, полученные им от комбайнера весовщику. Весовщик записывает номера талонов  комбайнеров, фамилию шофера, номер  автомашины и другие данные в реестр приема зерна весовщиком Ф-СП-9.

На основании данных реестра приема зерна весовщиком заведующий током делает записи в  ведомость движения зерна и другой продукции в книгу складского учета. Указанные документы являются основанием для дальнейших записей  в регистрах бухгалтерского учета. Зерно, поступившее с поля на ток, сушат и сортируют. Результаты сушки  и сортировки отражают в акте на сортировку и сушку продукции  растениеводства Ф-СП-12.(Приложение 30).

В ОАО «Балыклей» бухгалтерские документы  по учету затрат и выхода продукции растениеводства, ведутся в приспособленных журналах по типу производственного отчета. В конце года по каждой работе и культуре подсчитывают итоги затрат. Итоги затрат по культурам за месяц используют для записей в  книге учета затрат и выхода продукции (производственной отчёт)  предприятия.

2.4. Аналитический и синтетический учет затрат на производство продукции растениеводства

Учет затрат и выхода продукции  растениеводства ведется на счете 20, субсчет 1. По дебету этого счета  учитываются затраты, а по кредиту  – выход продукции ( в течении года – в плановой оценке с доведением ее в конец года до фактической).