Автор: Пользователь скрыл имя, 26 Октября 2011 в 23:06, курсовая работа
Цель исследования - разработка методов повышения производительности труда в ОАО МЭЗ «Лискинский».
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
1. Дать понятие производительности труда;
2. Выявить факторы роста производительности труда;
3. Определить резервы роста производительности труда.
4. Проанализировать динамику показателей производительности труда ОАО МЭЗ «Лискинский».
5. Выявить резервы роста производительности труда исследуемого предприятия;
6. Разработать мероприятия, направленные на повышение производительности труда ОАО МЭЗ «Лискинский».
7. Оценить эффективность предложенных мероприятий.
Введение……………………………………..........................................................3
Глава 1. Сущность производительности труда и значение управления ею в рыночной экономике.
1.1. Понятие и функции производительности труда, её взаимосвязь с эффективностью производства.............................................................................5
1.2. Факторы роста производительности труда...................................................8
1.3. Управление производительностью труда....................................................11
Глава 2. Анализ производительности труда и эффективности использования трудовых ресурсов в ОАО МЭЗ «Лискинский».
2.1. Общая характеристика деятельности предприятия....................................15
2.2. Анализ наличия трудовых ресурсов и их качественный состав................18
2.3. Анализ использования рабочего времени....................................................22
2.4. Анализ оплаты труда и факторов на них влияющих..................................23
2.5. Соотношение темпов роста производительности труда и темпов роста оплаты труда в ОАО МЭЗ «Лискинский»..........................................................25
Глава 3. Пути повышения производительности труда в ОАО МЭЗ «Лискинский».
3.1 Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов......27
3.2. Совершенствование системы оплаты труда………………………………32
Заключение............................................................................................................38
Список литературы
Но техническое перевооружение требует времени, в течении которого выпуск продукции на данном производстве придется уменьшить или даже прекратить. Это противоречие может быть разрешено на основе совершенствования хозяйственного механизма, а также путем создания резервных мощностей на каждом производстве.
Вместе
с тем научно-технический
В условиях рыночной экономики значительно возрастает роль социально-экономических факторов, воздействующих на рост производительности труда. К важнейшим из них относятся.
Научно-техническая революция ведет к качественным изменениям работников. В результате внедрения в производство современной науки и техники во всех отраслях экономики страны увеличивается удельный вес кадров, получивших специальную подготовку в вузах и средних специальных учебных заведениях.
Важным фактором повышения эффективности производства являются духовный рост людей, социальная активность как отдельных участников общественного производства, так и целых коллективов на основе развития демократии.
Наконец, социально-политические условия – это условия, лежащие на уровне надстройки и влияющие на производительность труда через сознание работника (например, культура, мораль, идеология, религия и т.п.) или путем взаимодействия с производством в целом (например, наука, политическая система, государство, право и др.).
Исходя из задачи роста производительности труда, важное значение имеют изыскание и использование всех имеющихся резервов.
Под резервами следует понимать имеющиеся, но еще не использованные возможности повышения производительности труда за счет наилучшего использования всех факторов ее роста.
Задача
выявления резервов роста производительности
труда заключается в
Все
резервы роста
По
времени использования
К текущим относятся резервы, которые могут быть использованы в пределах года (квартала, месяца) главным образом за счет оргтехмероприятий без серьезного технического переоснащения производства, коренной перестройки технологического процесса и необходимых для этого капиталовложений. Перспективные резервы роста производительности труда связаны с коренными изменениями в технике и технологии производства, в организационно-техническом уровне производства в целом, что возможно в течение более продолжительного времени, чем один год, и при соответствующих капиталовложениях. Их использование предусматривается в перспективных планах (пятилетних, долгосрочных) развития отрасли, предприятия. Как те, так и другие резервы получают определенную количественную оценку, используемую при планировании роста производительности труда.
По
месту выявления и
Отраслевые
и межотраслевые резервы
Выявление и использование отраслевых и межотраслевых резервов осуществляют соответствующие министерства, отраслевые научно-исследовательские учреждения.
Внутрипроизводственные
резервы роста
Исходя из качественного содержания внутрипроизводственных резервов, их можно разделить на резервы снижения трудоемкости производства продукции и резервы лучшего использования фонда рабочего времени (рост производительной силы труда и рост интенсивности труда).
Снижение трудоемкости производства продукции является важнейшим и неисчерпаемым резервом повышения производительности труда, связанным с комплексной механизацией и автоматизацией производства, внедрением новой и модернизацией действующей техники, совершенствованием технологических процессов, совершенствованием организации производства, внедрением научной организации труда.
Выявление и использование резервов фонда рабочего времени на предприятиях осуществляют путем сопоставления плановых и фактических данных об отработанном времени, изучении динамики потерь рабочего времени. Источниками анализа являются сведения статистической отчетности, плановые и отчетные балансы рабочего времени, материалы хронометражных исследований и фотографии рабочего дня.
О степени использования рабочего времени можно судить по изменениям показателей часовой, дневной и годовой производительности труда, между которыми имеется непосредственная связь. Рост часовой производительности труда целиком зависит от снижения трудоемкости производства продукции. Рост же дневной производительности труда зависит, кроме того, от сокращения внутрисменных потерь рабочего времени, а повышение годовой производительности труда зависит еще и от уменьшения невыходов на работу по причинам целодневных простоев, отпусков с разрешения администрации, дней болезни в течение года и др.
Выявление и использование резервов фонда рабочего времени предполагает установление причин нерационального его использования и разработку мероприятий по сокращению его потерь.
Изысканию резервов улучшения использования рабочего времени в большей мере способствует правильная постановка планирования рабочего времени и учета его потерь.
Все внутрипроизводственные резервы роста производительности труда целесообразно подразделить еще на два вида: трудообразующие и трудосберегающие. К числу трудообразующих резервов следует относить улучшение использования фонда рабочего времени и повышение интенсивности труда до уровня средней нормальной путем уплотнения рабочего времени. К числу трудосберегающих резервов следует относить все резервы, связанные с сокращением трудоемкости производства продукции.
Внутрипроизводственные резервы по группе трудообразующих факторов, как правило, оцениваются по показателям использования рабочего дня и рабочего года.
Внутрипроизводственные резервы по группе трудосберегающих факторов оцениваются по показателям снижения трудоемкости производства продукции.
Изменение функциональной структуры кадров также может оказать влияние на эффективность использования живого труда.
Такое влияние можно учесть через индекс изменения структуры кадров, но не по отношению к плану или к базису, а по отношению к наиболее рациональной структуре, принятой за эталон.
Следовательно,
индекс структуры кадров будет равен
единице только при условии, что
фактическая структура кадров и
принятая за эталон совпадают.
2.1.
Общая характеристика деятельности предприятия.
Открытое акционерное общество маслоэкстракционный завод «Лискинский» является в настоящее время частным предприятием.
Организационно-правовая форма предприятия – открытое акционерное общество. Если несколько лет назад в собственности государства был определенный пакет акций, то в настоящее время оно не осуществляет никакого контроля над деятельностью предприятия.
ОАО МЭЗ «Лискинский» является одним из крупнейших предприятий пищевой промышленности Воронежской области. На протяжении всего своего существования завод производит и реализует продукцию масложировой промышленности. В настоящее время завод выпускает масло подсолнечное нерафинированное, фасованное в ПВХ-бутылки, дезодорированное.
Предприятие построено и введено в эксплуатацию в 1955 г.
Производственные мощности предприятия позволяют перерабатывать различные виды сырья до 750 т/сутки – 400 т/сутки семян подсолнечника и 350 т/сутки сои одновременно.
МЭЗ «Лискинский» – один из четырех заводов в России, перерабатывающих сою. Емкости завода по хранению сырья позволяют осуществлять хранение более 78 тыс. тонн подсолнечника. Выгодное экономико-географическое положение облегчает взаимодействие предприятия с основными потребителями производимой им продукции. Постоянно ориентируясь на расширение ассортимента и увеличения объема выпускаемой продукции, завод развивался. В период перехода к рыночной системе хозяйствования на предприятии была сделана ставка на техническое перевооружение предприятия, на совершенствование и автоматизацию производственных процессов. В 1999 году на эти цели было израсходовано 6,3 млрд. руб., а в 2009 году эта сумма составила – 12,9 млрд. руб. Многие работы по технической реконструкции, разработке, изготовлению и ремонту оборудования осуществляются собственными силами-работниками механического цеха, конструкторского отдела, служб главного механика, главного энергетика и других не менее важных подразделений. Правильным тактическим ходом стало внедрение самых современных технологий, основанных на последних достижениях науки и техники. Все это позволило заводу решить две основные задачи. Во-первых, добиться высоко эффективности поточного, массового производства и тем самым сделать свою продукцию недорогой, доступной покупателю с любым достатком. Во-вторых, использование высокого уровня техники, компьютерного управления процессами, жесткое соблюдение всех технологических тонкостей, строгий бактериологический контроль, позволило создать конкурентоспособную, высококачественную, экологически чистую продукцию мирового уровня.
Качество продукции ОАО МЭЗ «Лискинский» подтверждается сертификатами. Партнерами завода являются крупнейшие жироперерабатывающие предприятия России такие, как Нижегородский МЖК, Екатеринбургский МЖК, Саратовский МЖК, Евдаковский МЖК. Это современное, динамично развивающееся предприятие с большим потенциалом и перспективами.
Правовое
положение ОАО МЭЗ «Лискинский»