Анализ производительности труда и пути её повышения на базе данных АО «Вина Комрата»

МИНИСТЕРСТВО  ПРОСВЕЩЕНИЯ И МОЛОДЁЖИ

РЕСПУБЛИКИ  МОЛДОВА

КОМРАТСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ

КАФЕДРА «БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЁТ»

КУРСОВАЯ 

РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ:

«Анализ хозяйственной деятельности»

на тему:

«Анализ производительности труда и пути её повышения»

(на базе  данных АО «Вина Комрата»)

Работа выполнена:

студенткой III-го курса

группы ЭУП-05/ш

Процюк Н. Ю.

 

Руководитель работы:

преподаватель кафедры 

«Бухгалтерский учёт»:

Меше А.П.

Комрат 2008г.

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..3 I. Технико-экономическая характеристика и влияние различных факторов на производительность труда АО «Вина Комрата»

1. Технико-экономическая характеристика АО «Вина Комрата»………………………………………………………………..5
2. Основные технико-экономические показатели выполнения производственной программы за 2005-2007гг……………………….9

II. Повышение производительности труда – решающий фактор роста эффективности производства

1. Сущность и значение производительности труда в экономическом развитии……………………………………………………………….17
2. Показатели производительности труда и существующие методы её измерения……………………………………………………………...20
3. Факторы роста и методика планирования производительности труда в условиях Республики Молдова……………………………..23

III. Состояние эффективности использования труда на АО «Вина Комрата» и пути роста производительности труда

1. Анализ уровня и темпов роста производительности труда на АО «Вина Комрата»………………………………………………………26

3.2 Пути роста производительности  труда на АО «Вина Комрата»………………………………………………………………32

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..36

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………….38

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Основой современного развития народного  хозяйства Республики Молдовы является всемерное повышение эффективности  общественного производства, перевод  его на интенсивный путь функционирования в условиях рыночных отношений. Одним из важнейших путей интенсивности и эффективности промышленного производства лежит в поиске и реализации внутренних резервов роста производительности труда каждого предприятия Молдовы.

Эффективность определяется путем сравнения производственных затрат и полученных результатов производства. Она возрастает в том случае, если наибольший результат достигается с наименьшими затратами. Следовательно, повышать эффективность производства – значит наиболее рационально использовать  все материальные, трудовые и финансовые ресурсы для увеличения выпуска дешевой и высококачественной продукции.

Добиться роста эффективности  можно, прежде всего, за счет повышения  производительности труда. Производительность труда – важнейший показатель, определяющий условия воспроизводства рабочей силы. Ее повышение – необходимость общества, экономический закон воспроизводства, оно проявляется в одном из основных законов экономической науки - экономии рабочего времени.

Показатель производительности труда всегда имел решающее значение для развития экономики государства и развития любого предприятия. Рост производительности труда служит основой увеличения национального дохода государства. Вследствие чего растет и благосостояние всего народа государства. Доказано, что чем больше производительность труда  в государстве, тем счастливее и богаче живут сами люди в данной стране.

Важность роста производительности труда для предприятия состоит  в том, что данный показатель существенно  влияет на годовой результат, его применение позволяет оценить эффективность труда, как отдельного работника, так и всего коллектива. При радикальном повышении производительности труда наблюдается существенное увеличение объема выпускаемой продукции, снижение ее себестоимости, повышение заработной платы работников предприятия.

Рост производительности труда в отраслях Агропромышленного комплекса (далее АПК) дает возможность повышать уровень жизни всего народа. Результатом повышения производительности труда является снижение себестоимости продукции и рост уровня рентабельности, что, в свою очередь, приводит к увеличению массы накоплений, повышению темпов расширенного воспроизводства на предприятиях, акционерных обществах и т.д.

Все выше сказанное говорит  о том, на сколько важно рассмотрение темы «Анализ производительности труда и пути её повышения». Основная задача курсовой работы заключается в выявлении резервов роста производительности труда на предприятии АО “Вина Комрата”. При помощи анализа деятельности предприятия за ряд лет – разработать экономические, технические и организационные мероприятия по повышению производительности труда и решения вопроса о возможности их применения на других предприятиях.  Определить экономическую эффективность этих мероприятий.

Разработка мероприятий, направленных на повышение производительности труда в АО “Вина Комрата” должна основываться на опыте мировых и отечественных предприятиях, а также на достижениях науки и техники.

 

I. Технико-экономическая характеристика и влияние различных факторов на производительность труда АО «Вина Комрата».

1.1. Технико-экономическая характеристика АО «Вина Комрата».

Начало развития АО «Вина  Комрата» приходится на 1951 год, когда  на базе водочного завода, основанного  в 1897 году, был создан винодельческий завод (винзавод). В 1978 году на основе Комратского винзавода образовалось Комратское агропромышленное объединение, в состав которого входили все совхозы и винзаводы района.

С 1985 года предприятие  стало называться Комратским агропромышленным комбинатом. На тот момент в составе комбината было 5 цехов первичного виноделия и один совхоз «Буджак». В 1990 году из состава комбината вышли Кирсовский винзавод и совхоз « Буджак». 

Акционерное Общество «Вина  Комрата» зарегистрировано Государственной  Регистрационной Палатой при Министерстве Юстиций Республики Молдова 4 октября 1995 года, регистрационный номер 137011060.

Основными видами деятельности АО «Вина Комрата» являются: переработка  винограда и выработка виноматериалов, розлив вин сухих, креплённых и выдержанных  в бутылки, выработка спирта сырца.

   В состав АО «Вина Комрата» входили 4 винзавода: Комратский, Конгазский, Дезгинжинский, Ферапонтьевский; к 2007 году в составе остались 2 винзавода: Комратский и Дезгинжинский. Административный корпус находится при Комратском винзаводе.         

Компания осуществляет заготовку винограда, выработку  высококачественной винодельческой продукции  с ее последующей реализацией, как  наливом, так и в виде готовой  продукции – в бутылках.

Уставной капитал составляет 6375426 лей, который разделен на 1562571 акций. Номинальная цена одной акции 6 лей.

АО «Вина Комрата» занимает площадь 22,8 гектар(га), в том числе производственную площадь 22,5 га.

Производственная структура  представлена на схеме1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Схема 1. Производственная структура АО «Вина Комрата».

Производственные помещения  включают:

1. Комратский винзавод мощностью 17,6 тыс. тон:

• цех переработки винограда, где установлено 8 линий производительностью 20 тонн в час;

• винохранилища на 657 тыс. дал;
• котельная с производством пара 6 т/час;
• цех разлива, где установлена линия разлива газированных и негазированных «тихих» вин производительностью 2500 бутылок емкостью 0,7 литра в час итальянской фирмы «Итал Прожект»;
• склад готовой продукции площадью 300 кв²;
• склад стеклотары и вспомогательных материалов площадью 350кв^2;
• два ангара площадью 450кв², используемых как склад материалов;
• спиртохранилище;
• купажное винохранилище.

2. Дезгинжинский винзавод мощностью Е 4,7 тыс. тонн:

• 4 линии по переработке винограда;
• административный корпус;
• открытое винохранилище на 400 тыс. дал.

Хранение виноматериалов осуществляется в следующих емкостях:

- буты общей емкостью 40 тыс. дал; 

- цистерны стальные  общей емкостью 2270 тыс. дал;

- железобетонные амфоры  общей емкостью 550 тыс. дал;

- отстойные емкости  общей емкостью 200 тыс. дал;

• реакторы общей емкостью 20 тыс. дал.

Потенциальная мощность предприятия 2230 тыс. дал в год. Причина низкого уровня использования производственных мощностей заключается в недостаточности сырья для переработки.

 Основным способом  реализации продукции на внешний  рынок является поставка наливом  в железнодорожных цистернах  и крытых вагонах, а также  автотранспортом. Предприятие имеет  базу с железнодорожной веткой  протяженностью 150м. База оборудована рампой, крытым складом площадью 648 кв.², насосами.

Продукция предприятия.

АО «Вина Комрата» специализируется на выпуске вин натуральных сухих, обыкновенных белых и красных, а также крепленных десертных, сладких, десертных полусладких.

Разлив вина производится в бутылках емкостью 0,7 л.

Благоприятные климатические  условия юга Молдовы позволяют  выращивать виноград высочайшего качества. Перерабатывая его, предприятие  производит и реализует высококачественные вина, виноматериалы обработанные и  шампанские.

На предприятии разработано 9 марок вин. К ним относятся:

1. вино виноградное сухое белое выдержанное «Комрат гюлю»;
2. вино виноградное сухое марочное «Комратское красное»;
3. вино виноградное сухое белое выдержанное «Кыр-Чича»;
4. вино виноградное сухое розовое выдержанное «Роз де Комрат»;
5. вино виноградное сухое белое выдержанное «Алб де Комрат»;
6. вино виноградное полусладкое красное «Черный монах»;
7. вино виноградное полусладкое белое «Водолей».

 Вина, реализуемые  в бутылках, имеют красочные этикетки, на которых изображен товарный знак предприятия, разработанный ВНИИГПЭ при государственном комитете по изображениям и открытиям при ГКНТ.

Предприятие неоднократно принимало участие в республиканских  и международных выставках и  ярмарках в Молдове, где завоевывало  первые, вторые, третьи места. Это свидетельствует о высоком качестве выпускаемой продукции.

Перспективы развития предприятия  связываются разливом бутылочного  вина 12 наименований общим объемом  до 5 млн. бутылок в год.

В производстве продукции  предприятие придерживается классических технологий виноделия, однако проблемой становится моральное старение оборудования. Сегодня уже можно считать морально устаревшим до 70% оборудования, замена которого может стать решающим фактором повышения производительности труда и конкурентоспособности предприятия.

Цены за виноград устанавливались  с учетом сахаристости. Оплата за поставляемый виноград осуществлялась в форме  обеспечения ГСМ, другими видами бартера, а также по мере реализации готовой продукции – в денежной форме.

Основными видами сырья, используемыми в производстве, являются виноград и спирт. Доля их производственных затрат составляет 76%.

При производстве готовой  продукции используются вспомогательные  материалы: сахар, бутылка, фильтр-картон, этикетка на бутылку, пробка, капсула, картонный короб, этикетка на короб, клей. Доля вспомогательных материалов в общих затратах составляет порядка 20%.

 Организация управления и персонал.

Органами управления АО являются:

• Общее собрание акционеров;
• Совет АО;
• Исполнительный орган;
• Ревизионная комиссия.

Высшим органом управления предприятием является общее собрание акционеров, созываемое не реже одного раза в год.