Управління асортиментом продукції

     11. Аналіз життєвого циклу асортименту туристичних послуг, а відповідно і туристичного продукту. Це дуже важливо, тому що на кожному етапі життєвого циклу продукт вимагає тих або інших вкладень (економічних – для реклами; якісних – для відновлення та ін.). Наприклад, потрібно вловити той момент, коли варто припинити рекламу послуг, продукту в момент спаду, не пропустити цей момент і почати розробляти рекламу нового продукту, нових послуг. Новий асортимент туристичних послуг (продукт) необхідно почати розробляти ще задовго до цього – не пізніше третього періоду циклу життя існуючого товару.

     12. Правильна оцінка конкурентів. Чийсь асортимент туристичних послуг (обслуговування) може виявитися більш привабливим: у конкурентів є такі засоби залучення клієнтів, котрих немає в іншої фірми. Всі ці питання вимагають проведення серйозної роботи.

     Розширення  асортименту передбачає надання  додаткових видів послуг. Ефективність такої диверсифікації ще більше посилюється  поглибленням асортименту, коли розширення можливостей збуту здійснюється за рахунок створення індивідуальних, особливих послуг, здатних задовольнити унікальні бажання споживачів. Найчастіше такі дії передбачають пропозицію покупцям певних видів або типів послуг в різних модифікаціях. Обмеження асортименту здійснюється за скрутних виробничих та фінансових можливостей, що стали наслідком коливань попиту і спадів кон’юнктури. У цьому разі вдаються до скорочення асортименту і концентрації зусиль на створенні конкурентоспроможних послуг.

     Кожен продуцент повинен систематично ревізувати асортимент і за необхідності впорядковувати його. Спеціальні знижки для споживачів полегшують розпродаж нерентабельних частин асортименту[17;с.74].

     Головним  індикатором ефективності різних складових асортименту вважають показники збуту. Вони можуть вказати на ті послуги, які необхідно виключити з програми їх надання. З цією метою застосовують спеціальний аналіз, варіантом якого є так званий АВС-аналіз. Згідно з ним послуги підрозділяється на три класи за одним із трьох таких критеріїв: збут, прибуток, відшкодування витрат. До категорії “А” відносять частину асортименту, з якою пов’язується до 50%  внеску у загальний збут; до категорії “В” — продукцію із внеском у загальний обсяг продажу не меншим за 25%, а до категорії “С” — від25 % і менше.

     Для проведення АВС–аналізу необхідно:

• встановити вартість кожної послуги;
• розташувати послуги за зменшенням ціни;
• знайти суму даних про кількість і витрати на придбання;
• розбити послуги на групи залежно від їх питомої ваги в загальних витратах.

     В основі АВС – аналізу лежить так  зване правило Паретто. Відповідно до методу Паретто безліч керованих  об’єктів поділяється на дві неоднакові частини (80∕20). Графічним відображенням  розподілу послуг за АВС – аналізом є діаграма Паретто, яка уможливлює чітке визначення пріоритетів інвестиційної та інноваційної діяльності в межах асортименту туристичних послуг фірми. Така діаграма поєднує на одному координатному полі: структуру обсягу продажу послуг фірми (у порядку зменшення частки окремих товарів) та структуру витрат фірми, що відображає нагромадження їхнього загального обсягу за рахунок окремих послуг у складі асортименту продукції фірми.

     Аналіз  діаграми забезпечує чітке структурування збуту, а також попередні висновки щодо можливості виключення з програми надання окремих видів послуг. Однак остаточне рішення щодо коригування асортименту продукції треба ухвалювати на підставі частки кожної продуктової складової в покритті постійних та змінних витрат [21;c.194].

     АВС-аналіз допомагає класифікувати асортиментні одиниці за їх вартістю. Існує також  XYZ-аналіз, який дозволяє провести розподіл в залежності від рівномірності попиту. Під час проведення XYZ-аналізу весь асортимент поділяють на три групи. Група Х включає послуги попит на які рівномірний, або може частково коливатись. До групи Y входять послуги із сезонним характером попиту. Послуги, попит на які виникає лише епізодично, відносять до групи Z.

     Отже, ефективне управління асортиментом туристичних послуг, ведення маркетингу, що вивчає туристичні потреби в їх ієрархії і взаємозв’язку, допомагає розробляти і пропонувати споживачам такі різноманітні види, типи і категорії асортименту туристичних послуг, які власне були б спрямовані на конкретну групу споживачів і максимально задовольняли споживчі смаки туристів.

      Розділ 2. АНАЛІЗ ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ЗАТ „ВОЛИНЬТУРИСТ” 

     2.1. Загальна характеристика ЗАТ „Волиньтурист” як суб’єкта господарювання 

     Волинське обласне закрите акціонерне товариство по туризму та екскурсіях „Волиньтурист”, засноване у 1998 році,(місцезнаходження ЗАТ „Волиньтурист” Україна 43005 м.Луцьк, проспект Грушевського 33), має в своєму підпорядкуванні чотири підприємства: пансіонат „Шацькі озера”, що знаходиться за адресою с.Світязь, Шацького району, готель „Лісова пісня”, що у м.Ковелі по вул.Л.Українки, 12, готель „Світязь”(м.Луцьк, Набережна, 4), Луцьке бюро подорожей та екскурсій, що знаходиться у м.Луцьк по вул.. Грушевського,33. Організаційна структура ЗАТ „Волиньтурист” подана на рисунку 2.1.

      Товариство  є правонаступником Волинського  обласного дочірнього підприємства „Волиньтурист” Українського акціонерного товариства по туризму та екскурсіях „Укрпрофтур”. Товариство керується у своїй діяльності законодавством України, у тому числі Законами України „Про господарські товариства”, „Про підприємства України”, „Про власність”, „Про підприємництво”, Установчим договором та Статутом. Товариство є юридичною особою, має відокремлене майно, самостійний баланс, розрахунковий та інші рахунки в банківських установах, печатку та штамп, фірмові бланки зі своїм найменуванням, фірмовий знак.

     Товариство  не відповідає за особистими зобов’язаннями засновників, які в свою чергу відповідають за зобов’язаннями Товариства в межах  акцій, що їм належать. ЗАТ „Волиньтурист” створене на договірних засадах акціонерами. Воно здійснює будь–які види виробничої та комерційної діяльності, якщо вони не заборонені законодавством України та відповідають цілям, передбаченим Статутом.

      
Товариство створене з метою організації  і здійснення туристичної діяльності, забезпечення створення туристичного продукту та надання громадянам і юридичним особам, в тому числі іноземним, комплексних туристично-екскурсійних та інших послуг, формування нових економічних основ туризму як високорентабельної галузі економіки та важливого засобу культурного розвитку держави; залучення іноземних інвестицій та сучасних технологій для удосконалення і розвитку матеріальної бази туризму; підвищення ефективності туристичних послуг; збільшення валютних надходжень, спрямування своєї діяльності на задоволення потреб та інтересів акціонерів та отримання прибутку.

     Товариство здійснює організацію міжнародного і внутрішнього туризму. Залежно від категорій осіб, які здійснюють туристичні подорожі (поїздки, відвідування), їх цілей, об’єктів, що використовуються або відвідуються, чи інших ознак „Волиньтурист” проводить свою діяльність з таких видів туризму:

• дитячий;
• молодіжний;
• сімейний;
• для осіб похилого віку;
• культурно-пізнавальний;
• лікувально-оздоровчий;
• спортивний;
• релігійний;
• екологічний;
• сільський;
• гірський;
• мисливський;
• автомобільний.

     Предметом діяльності Товариства є :

     1.Надання  підприємствам, організаціям і громадянам України та інших країн туристсько-екскурсійних послуг по організації відпочинку.

     2.Організація  туристичних поїздок закордон.

     3.Рекламна  діяльність з метою популяризації туристичних можливостей України.

     4.Та  інші.

     ЗАТ „Волиньтурист” є власником майна переданого йому засновниками у власність, продукції, виробленої товариством у результаті господарської діяльності, одержаних доходів, іншого майна набутого на підставах, не заборонених законодавством. Статутний фонд  формується за рахунок майнових внесків засновників і складає 12364900 / дванадцять мільйонів триста шістдесят чотири тисячі дев’ятсот гривень /. Відповідно до розміру статутного фонду випускає прості акції номінальною вартістю 50 / п’ятдесят / гривень у кількості 247298 акцій, які розподілені між засновниками, відповідно до їх внесків до статутного фонду.

     Всі акції товариства, що випущені під час його створення розподіляються між засновниками. Акції наступних випусків можуть розподілятися між засновниками в порядку встановленому Загальними зборами.

     Товариство самостійно планує свою господарську діяльність та визначає перспективи розвитку, виходячи із попиту на вироблену продукцію, послуги та забезпечення виробничого та соціального розвитку, збільшення прибутку. Товариство здійснює матеріально-технічне забезпечення власного підприємництва через систему прямих угод, або через товарні біржі та інші посередницькі представництва. Реалізує свою продукцію, роботи, послуги, а також майно за цінами і тарифами встановленими самостійно, або на договірній основі, а у передбачених законом випадках – за державними регульованими цінами і тарифами.

     ЗАТ „Волиньтурист” здійснює облік результатів своєї діяльності в бухгалтерську та статистичну звітність у встановленому законодавством порядку і несе відповідальність за її достовірність. Фінансовий рік підприємства збігається з календарним. Річний звіт, який подається на затвердження загальних зборів Товариства, перевіряється ревізійною комісією Товариства, яка складає висновок по річних звітах і балансах. Воно відкрите для будь-яких перевірок, які здійснюються контролюючими органами державного управління та контролю, у межах своїх повноважень.

     Вищим органом ЗАТ „Волиньтурист” є загальні збори товариства. Вони скликаються не рідше одного разу на рік. Правління письмово сповіщає акціонерів не менше ніж за 45 днів до їх скликання з повідомленням місця і часу проведення зборів та порядку денного.

     Роботою ЗАТ „Волиньтурист” керує Голова Правління, який обирається загальними зборами терміном на 5 років на контрактній основі. Контракт з Головою Правління підписує Голова Ради акціонерного Товариства. Голова Правління здійснює керівництво роботою Правління, бере на себе відповідальність за дотримання чинного законодавства та вимог Статуту Товариствам, організовує в межах своїх повноважень оперативну діяльність по виконанню задач, покладених на Товариство.

     Трудовий  колектив складають усі громадяни, які беруть участь своєю працею  в його господарській діяльності на підставі трудового договору (контракту), укладеного у відповідності з нормами чинного законодавства України. Загалом чисельність персоналу ЗАТ „Волиньтурист” складає 322 особи, в тому числі: ЗАТ „Волиньтурист” – 9 осіб, філія готель „Світязь” – 65 осіб, філія готель „Лісова пісня” – 53 особи, філія пансіонат „Шацькі озера” – 170 осіб та ДП „Луцьке бюро подорожей та екскурсій” – 25 осіб. Персонал підприємства виконує обов’язки, які передбачені посадовими інструкціями. Форми, системи та розміри оплати праці, а також інші види доходів трудового колективу визначає Правління, за виключенням посадових осіб, визначення оплати праці, яких віднесено до компетенції Загальних зборів та Ради товариства. Товариство забезпечує усім працюючим безпечні умови праці і несе відповідальність за шкоду, заподіяну їхньому здоров’ю та працездатності у встановленому порядком Закону.

     Акціонери мають право:

• брати участь в управлінні справами Товариства в порядку, передбаченому установчими документами;
• на частку майна і отримання частини прибутку пропорційно вартості акцій, що їм належать;
• на вихід за власним бажанням із Товариства;
• на придбання продукції, товарів, робіт чи послуг власного виробництва;
• вносити на розгляд Зборів та інших органів Товариства відповідно до їх компетенції пропозицій щодо різних питань його діяльності;
• одержувати інформацію про діяльність Товариства.

      Акціонери зобов’язані: