Автор: Пользователь скрыл имя, 03 Марта 2013 в 13:17, реферат
Большинство из нас большую часть года живет дома. Но многие из нас на протяжении года все чаще останавливаются вне дома, находясь где-либо по делам, в отпуске или по другим причинам. Многие останавливаются в гостиницах.
Основная функция гостиницы, это предоставление уютного и безопасного жилья. А миссия гостиницы, по моему мнению, заключается в предоставлении номерного фонда приближенного к домашнему, т. е. каждая гостиница должна добиться того, что бы максимальное число гостей чувствовало себя как дома.
Введение……………………………………………………………………….3
1 Торгово-технологическое оборудование………………………………….5
1.1 Электронагревательное оборудование: основные правила
при эксплуатации………………………………………………………..10
1.2 Электромеханическое оборудование: основные правила при
эксплуатации……………………………………………………………14
1.3 Холодильное оборудование……………………………………………..17
Заключение …………………………………………………………………..21
Список использованных источников…………………………………….....23