Товароведная характеристика табака

Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2013 в 15:54, курсовая работа

Краткое описание

Цель работы – изучить идентификацию и фальсификацию табака.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: дать краткую характеристику табаку и табачным изделиям, изучить ассортимент табака и табачных изделий, рассмотреть идентификацию табака, фальсификацию, как общемировое явление, изучить проблему фальсификации табака в России и пути ее решения.

Оглавление

Введение…………………………………………………………………...3
1.Понятие и виды идентификации и фальсификации товаров…………4
1.1 Общие сведения о фальсификации товаров……………………………..4
1.2 Методы идентификации товаров…………………………………………16
2. Анализ способов фальсификации исследуемой группы товаров…....20
2.1 Общая характеристика табаку и табачным изделиям……………...........20
2.2 Ассортимент табака и табачных изделий………………………..............22
3.Идентификация и фальсификация табака……………………………....25
3.1Идентификация табака………………………………………………...........25
3.2Проблема фальсификации табака в России и пути ее решения ………….30
Заключение…………………………………………………………………..32
Список использованных источников………………………………………34

Файлы: 1 файл

Курсовая табак.doc

— 152.00 Кб (Скачать)

обращается в суд с исковым  заявлением о принудительном отзыве табачной

продукции.

     7.  При  неподтверждении  достоверности информации, содержащейся  в

предписании,  заявитель  в течение десяти дней со дня начала проверки

достоверности  полученной  информации письменно извещает об этом орган

государственного  контроля  (надзора).  Заявитель обязан представить в

указанный   орган   доказательства   соответствия  табачной  продукции

требованиям настоящего Федерального закона.

     8.  Если  орган государственного  контроля (надзора) соглашается с

доказательствами,  представленными  заявителем,  то табачная продукция

считается  соответствующей требованиям  настоящего Федерального закона.

 

 

                                                 28

Если  орган  государственного  контроля  (надзора)  не  соглашается  с

доказательствами, представленными  заявителем, то указанный орган имеет

право обратиться в суд.

     9.    Заявитель    имеет   право   обжаловать   действия   органа

государственного контроля (надзора) в суд. [11]

     Результатом идентификации является отнесение или не отнесение идентифицируемой продукции к табачной продукции. В случае не отнесения идентифицируемой продукции табачной – федеральный орган исполнительной власти по контролю составляет об этом акт и на такую продукцию не распространяется действие настоящего Технического Регламента. [6]

      Таким образом, идентификация табачных изделий является важнейшей частью системы контроля качества и безопасности табачных изделий.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                29

           3.2  Проблема фальсификации табака в России и пути ее решения

 

     Фальсификация табачных изделий носит в основном технологический характер. Предреализационная фальсификация возможна лишь для сигар, которые продаются штучно, причем это встречается крайне редко, в основном в ресторанах с невысоким уровнем обслуживания.

     Технологическая фальсификация приводит к фальсификации наименований табачных изделий, их качества и сопровождается недостоверной информацией. Следовательно, она носит комплексный характер. При этом возникают сразу три вида фальсификации: ассортиментная, квалиметрическая и информационная. Количественная фальсификация для табачных изделий не имеет особого смысла, поэтому не проводится.

      Основной способ технологической фальсификации — замена в табачной мешке высококачественного сырья отечественного и импортного происхождения низкокачественным или недовложением ценных компонентов отдушки, предусмотренных рецептурой. Для выявления такой фальсификации определяют вкус и аромат табачного дыма.

      Известны случаи, когда под видом известных торговых марок выпускались низкосортные сигареты или сигары. Один из таких случаев был описан в «Российской газете» от 14 января 2005 г. в статье Н. Козловой «Фальшивая жизнь». В Рязанской области в районном центре Шилово на территории мастерской по ремонту сельхозтехники был создан цех по производству табачных изделий. Днем в нем производили дешевые сигареты «Тройка», а ночью — из того же сырья «Мальборо», «Кэмэл», которые затем отправлялись в Рязань, Москву, Санкт-Петербург и другие крупные города России, а также страны Балтии и Западной Европы. Причем по внешнему виду пачек сигарет было очень трудно выявить подделку, а вот вкус и аромат их были как у махорки или низкокачественных сигарет. [9]

                                                         30

    Оборот  фальсифицированной и контрафактной продукции в России составляет  в среднем от 30 до  90% общего товарооборота, в зависимости от конкретной отрасли, причем это в 10-20 раз превышает аналогичный показатель в развитых странах Западной Европы и США. [7]

   В лидерах сигареты Malboro, HB, Winston, LM, West.  98% подделок идет из стран  дальнего зарубежья, преимущественно  Юго – Восточной Азии , Китая, 2% поступает из стран СНГ. [8]

    Как сообщает «Интерфакс» со ссылкой на начальника УВД Тульской области Виктора Раскова, цех по производству фальсификата находился на территории одной из шахт, расположенных на территории области. На производстве выпускались сигареты марки Super Kings и курительный табак Golden Virginia. [5]

    В Кемеровской  области в результате всероссийской  операции «Алкоголь – Табак», которая проводилась в регионах,   было изъято 4532 пачки фальсифицированной табачной продукции. Бизнесмен выкупил оборудование местной табачной фабрики, установил его в частном гараже  и в течении года производил подпольные сигареты «Прима», наклеивал акцизные марки и предлагал свой товар владельцам торговых точек как продукцию Прокопьевской табачной фабрики. В ходе  операции полиция изъяла у предпринимателя  оборудование, сырье, поддельные акцизные марки и подготовление к сбыту сигареты. [16]

     В России в соответствии с 146 статьей УК штраф за подобные нарушения составляет от 100 – 500 минимальных размеров оплаты труда и тюремный срок до 5 лет.  [14]

  

 

 

 

 

                                               31

           Заключение

 

    Ознакомившись в процессе написания работы «Идентификация и фальсификация табака», с нормативными правовыми актами, учебными пособиями, печатными и Интернет изданиями, изучив практический опыт, можно сделать следующие выводы:

     Сегодня крупнейшие российские предприятия, в том числе фабрики, входящие в состав международных компаний, работают на рынке одновременно со многими мелкими и кустарными производствами. Количество последних неуклонно сокращается, так как потребитель выбирает более качественную табачную продукцию, произведенную в соответствии с современными требованиями технологии.

На сегодняшний день потребности Российской Федерации  составляют 340-350 млрд. шт. курительных  изделий в год.

    Поток контрабандных сигарет из России составляет порядка 10-20 млрд. шт. в год.

    Относительно прогноза изменения емкости потребительского рынка сигарет можно говорить о сохранении сегодняшнего показателя на ближайшие 2-3 года.  В последующем, возможно, его уменьшение.

Единственной причиной возможного роста потребления табачной продукции в России может стать продолжение высокодинамичной неконтролируемой миграции населения из соседних стран.

     Особенностью табака является физиологическая крепость, которая обусловливает его наркотическое действие. Физиологическая крепость табака повышается по мере увеличения в нем никотина. Как правило, в высококачественном сырье и в более высоких сортах табачных изделий никотина меньше, чем в средних и низких сортах.

     Таким образом, сигареты бывают первого, второго, третьего, четвертого, пятого, шестого и седьмого классов.

                                                       32

   Чем выше класс сигарет, тем сложнее и интенсивнее аромат и вкус их дыма, меньше содержание никотина и богаче внешнее оформление. С понижением класса сигарет, повышается их вкусовая крепость. Вкусовая крепость табачного дыма — показатель, характеризующий степень раздражающего действия табачного дыма на дыхательные пути курящего.

    Таким образом, качество табака во вкусовом и фармакологическом отношениях лишь отчасти зависит непосредственно от его химического состава. В значительной мере оно определяется теми продуктами сгорания и сухой перегонки, которые образуются из составных частей табака при его горении и поглощаются организмом во время курения.

Для объективной оценки качества табака необходимо с достаточной  полнотой определить на только физико-химический состав самого табака, но и продуктов  его сгорания и сухой перегонки.

    Идентификация табачных изделий является важнейшей частью системы контроля качества и безопасности табачных изделий.

   Табачные изделия являются самыми подделываемыми товарами в мире, и убытки от оборота фальсифицированных товаров исчисляются миллиардами долларов.

     Чтобы оградить россиян от сомнительной продукции, а также защитить интересы государства и добросовестных производителей, необходимо устранить существующие пробелы в законодательстве, мобилизовать все органы и уровни власти, повысить эффективность их взаимодействия, чтобы ликвидировать любые возможности для производства, ввоза и продажи фальшивой продукции.

 

 

 

 

 

                                                          33

    Список использованной литературы

 

  1. Гамов В.К., Павлова Ж.П., Колмогоров Ю..М. Экспертиза продовольственных товаров: учебное пособие. Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2000. 248 с.
  2. Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров. Под редакцией И. Ш. Дзахмишевой Издательство: "Дашков и Ко" (2011)8-10c.
  3. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник для вузов. – М.: Издательство НОРМА, 1999. – 283 с.
  4. Постановление Госстандарта РФ от 18 сентября 1997 г. N 28 "О принятии и введении в действие Правил проведения сертификации табака и табачных изделий" (с изменениями от 18 июня 2002)
  5. По данным агентства «Интерфакс»
  6. Проект ФЗ «Специальный технический регламент на табачную продукцию»
  7. Пресс-служба ФТС России
  8. Российская газета (Общероссийский выпуск) №25 (3991) от 08.02.2006, О. Гладунов «Уверен - покупай».
  9. «Российской газете» от 14 января 2005 г. в статье Н. Козловой «Фальшивая жизнь».
  10. Теоретические основы товароведения / Учебник для вузов / М.А.Николаева. – М.: Норма, 2006. – 310с.
  11. «Технический  Регламент на товарную продукцию»
  12. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. – СПб.: Питер, 2005. – 369с.
  13. Теоретические основы товароведения / Учебник для вузов / М.А.Николаева. – М.: Норма, 2006. – 308с.

                                                33

  1. УК РФ

Информация из сети Интернет

  1. http://kniga-rus-19.ru
  2. http://news.i2n.ru
  3. http://www.knigafund.ru
  4. http://www.webstarstudio.com/marketing/theor/gos/8.htm
  5. http://loft3048.serverloft.com/view/901467/197
  6. http://www.znaytovar.ru/s/Informacionnaya_falsifikaciya_t.html
  7. http://lib.nspu.ru/gate/bcfae5e5027598a8/view/901467/143

 

 

  

 

                                        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                         34

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Информация о работе Товароведная характеристика табака