Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2012 в 09:41, курсовая работа
Цель работы - изучение теоретических основ и приобретение практических навыков в области организации и технологии приемки товаров по количеству и качеству в организациях розничной торговли, а также расширение и углубление теоретических знаний по изучаемой дисциплине, приобретение навыков самостоятельной работы, формулировка собственных выводов по теме исследования.
Введение………………………………………………………………………......3
1.Характеристика Торгового Центра «Гиппо» и результаты его хозяйственной деятельности.................................................................................5
2.Подготовка к приемке товаров в Торговом Центре «Гиппо».........................9
3.Разгрузка транспорта, прибывшего в магазин, и пути ее ускорения............11
4.Анализ организации приемки товаров в магазине.........................................12
4.1.Приемка товаров по количеству.
4.2.Приемка товаров по качеству.
5.Оформление документов при приемке товаров……………………………..20
6. Техника безопасности и охрана труда………………………………………22
7. Информационное обеспечение коммерческой деятельности «Гиппо»…...30
Заключение………………………………………………………………………34
Список используемых источников……………………………………………..36
При отсутствии у водителя (экспедитора) доверенности приемка товара не производится и специалист по приемке обязан незамедлительно проинформировать начальника отдела приемки, который в свою очередь должен направить соответствующее сообщение по системе «Лопус» в коммерческую службу. Коммерческая служба должна незамедлительно направить поставщику по факсу уведомление о ненадлежащем исполнении поставщиком обязательств, а также предложить поставщику в кратчайшие сроки предоставить необходимые документы. Начальник отдела приемки принимает меры по освобождению рампы от транспорта.
При наличии доверенности специалист по приемке осуществляет следующие действия:
-
в случае несоответствия
- в случае если количество поставленных товаров превышает количество, указанное в ТТН, специалист по приемке принимает товар в количестве соответствующего ТТН. Остальной товар приемке не подлежит.
-
в случае если количество
Специалист по приемке товаров принимая товар по количеству, проверяет соответствие фактически полученного товара с данными, указанными в КЛП.
Приемка по количеству товаров, поставленных в закрытой таре, осуществляется по массе брутто и количеству грузовых мест, указанным в ТТН. В зависимости от принимаемого товара, используются средства измерения, только в исправном состоянии и прошедшие в установленном законодательством порядке проверку.
Приемка по количеству товаров, поступивших без тары, в открытой или поврежденной таре, осуществляется по массе нетто и количеству товарных единиц.
Приемка товарных единиц проводится путем сплошного подсчета, открывая каждую тарную коробку и сканируя каждую единицу товара Палмом или визуально (в случае, если штрих-код не распознается Палмом и отсутствует в системе «Axapta», или вовсе отсутствует, такой товар приемке не подлежит).
Организация приемки товаров по количеству в ТЦ «Гиппо» обеспечивает его сохранность. В этих целях приемка одной партии товара производится непрерывно одним специалистом по приемке товара. При осуществлении приемки большой партии товаров либо по иным уважительным причинам допускается перерыв в приемке товаров при организации мер по контрольному обеспечению сохранности товаров и условий их приемке. Сохранность товаров обеспечивается путем запалечивания и наблюдения за ним службой охраны.
В случае обнаружения недостачи товара специалист по приемке товара обязан:
- приостановить приемку;
- обеспечить
сохранность товара и
- оформить
факт выявленной недостачи
Одновременно с приемкой товаров по количеству товар принимается также и по качеству. Приемка по качеству осуществляется в соответствии с требованиями стандартов, технических условий, договоров, а также по сопроводительным документам, удостоверяющим качество (сертификаты соответствия, удостоверения о качестве, ветеринарные свидетельства и т. д.). Не подлежат приемке товары с истекшим сроком годности, хранения (реализации); товары, подлежащие обязательной сертификации, государственной гигиенической регламентации и регистрации, но не прошедшие ее в установленном порядке.
Приемка товаров по качеству может не проводится в отношении товаров, которые продаются в оригинальной упаковке производителя, имеющей исправное состояние (не развакуумированое) и ненарушенное контрольное обеспечение сохранности.
Проверка качества и комплектности осуществляется сплошным методом. Выборочная проверка качества с распространением результатов проверки на всю партию допускается лишь в случаях, предусмотренных стандартами или договором. При обнаружении несоответствия качества, комплектности, маркировки товаров или тары установленным требованиям специалист по приемке товара приостанавливает приемку и выполняет следующее:
- составляет акт о количестве осмотренного товара и характере выявленных дефектов.
- обеспечивает сохранность товара и размещает его отдельно от однородного;
- информирует поставщика в течение 24 часов, а по скоропортящимся товарам — сразу после обнаружения несоответствия качества;
- оформляет акт.
Скрытые производственные дефекты, обнаруженные позже, актируются. Акт о скрытых недостатках товара, гарантийный срок на который исчисляется с момента его продажи через розничную торговлю, может быть составлен и в период хранения до его продажи. Акт составляется в течении 24 часов с момента обнаружения дефектов и предъявляется в сроки, установленные законодательством или договором для выявления покупателем скрытых недостатков товаров.( См. приложение 8)
При проверке качества товаров может быть произведен отбор образцов (пробы). Количество отбираемых образцов (проб) определяется в соотве тствии с указанными требованиями исходя из необходимости проведения контрольных операций для оценки качества партии товара (внешний осмотр и измерительный контроль, лабораторные испытания и др.).
Результаты проверки качества образцов (проб) распространяются на всю партию товара, из которой они отобраны.
Отобранные образцы (пробы) опечатываются либо опломбируются и снабжаются этикетками, подписанными лицами, участвовавшими в отборе.
Отобранные образцы (пробы) товара должны храниться покупателем или продавцом до разрешения спора о качестве товара, а в случаях передачи материалов о выпуске недоброкачественного товара в следственные органы, органы прокуратуры и суда - до разрешения дела в этих органах.
Продавец
или покупатель вправе в порядке,
установленном
Повторная
или дополнительная экспертиза товара
может производиться в
Продавец
вправе перепроверить качество товара,
признанного некачественным и возвращенного
покупателем, в порядке и в случаях, предусмотренных
законодательством, нормативно-технической
документацией или договором.
5.Оформление документов при приемке товаров.
Если при приемке товаров по количеству и качеству специалистом по приемке товара были выявлены недостача товара или его ненадлежащее качество, то результаты приемки оформляются актом, составленным в день его выявления. Акт оформляется в двух экземплярах, первый экземпляр остается у получателя, второй — у поставщика.
В акте указывают:
• дату и номер акта;
•
место приемки товаров и
• время начала и окончания приемки товара;
• наименование получателя и отправителя, их адреса;
• лица, участвующие в приемке товара, их место работы, занимаемая должность;
• номер и дата заключения договора;
•
дата и номер удостоверения на
право участия в приемке
• даты и номера всех сопроводительных документов;
• время поступления груза на склад;
• условия хранения товаров до начала приемки
• масса брутто, количество мест, состояние пломб и описание их оттиска;
• сведения о фактическом количестве поступившего товара;
• заключения о причинах недостачи (излишков), пересортице и месте их образования;
• количество недостающего товара и его стоимость;
• общая масса товара, масса каждого грузового места , в котором обнаружена недостача;
• сведения об отборе образцов и куда они направлены.
Акт должен быть подписан всеми лицами, участвующими в приемке товаров по количеству (специалист по приемке, экспедитор). Лицо, не согласное с содержанием акта, подписывает его с изложением собственного мнения. Если возникают разногласия о характере выявленных дефектов по качеству и причины их возникновения, о причинах недостачи товара, то для их определения вызывается эксперт или представитель, указанный ранее. К акту должны быть приложены:
• копии сопроводительных документов;
• упаковочные ярлыки, вложенные в каждое тарное место;
• квитанции станции назначения о проверке массы груза, если такая проверка производилась;
• пломбы от тарных мест, в которых обнаружена недостача;
• подлинный транспортный документ;
• документ, удостоверяющий полномочия представителя, выделенного для участия в приемке;
• акт о приостановлении приемки товара, составляемый для вызова представителя, и другие документы.
Акт приемки товаров утверждается руководителем предприятия — получателя или его заместителем не позднее следующего дня после составления акта.
После проведения приемки специалист по приемке подписывает контрольный лист прихода, составляет и подписывает акт, если таковой имеется, подписывает товарно-транспортную накладную (ФИО специалиста по приемке, должность, подпись специалиста по приемке, печать для документов, место разгрузки, способ разгрузки, дата и время начала и окончания разгрузки, № акта, дата составления, подпись).
Пакет
документов передается бухгалтеру-логисту,
который на основании представленных
данных осуществляет ввод данных о
принятом товаре в систему учета.
6.Техника безопасности и охрана труда.
Права и обязанности работников по охране труда и технике безопасности регламентируются в должностных инструкциях, разработанных на предприятии.
Основными регламентирующими
-Конституция Республики Беларусь;
-Трудовой Кодекс Республики Беларусь;
-Санитарные правила;
-Коллективный договор;
-Правила внутреннего распорядка;
-Положения;
-Инструкция по охране труда.
1)Вводный инструктаж - проводится со всеми вновь принятыми на работу. Запись о провидении фиксируется в журнале регистрации вводного инструктажа и в документе о приеме на работу
2)Первичный
инструктаж - проводится на рабочем
месте с каждым работником
индивидуально до начала
3)Внеплановый инструктаж
4)Целевой
инструктаж - проводится в связи
с выполнением разовых работ,
не связанных с прямыми
Все инструктажи на рабочем месте завершаются устным опросом о безопасных способах работ и фиксируются в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте установленной формы руководителем. Журнал пронумерован, прошнурован и скреплен печатью.
На основании Инструкции о порядке подготовки (обучения)( См. приложение №9)., переподготовки, стажировки, инструктажа, повышения квалификации и проверки знаний работающих по вопросам охраны труда, утвержденной Постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 28.11.2008г. при поступлении на работу в мини-кафе директор проводит с работником вводный инструктаж, который разработан и утвержден руководителем в журнале регистрации вводного инструктажа делается запись. Перед тем как приступить к производственной деятельности на рабочем месте с работником проводится вводный инструктаж.
Информация о работе Информационное обеспечение коммерческой деятельности «Гиппо»