Организация на предприятии(птицефабрика)

        Переход страны на рыночные отношения обусловливает необходимость  дальнейшего совершенствования экономического механизма хозяйствования в птицепродуктовом подкомплексе, переориентации его на стимулирование производства конкурентоспособной продукции с учетом потребительского спроса.

        Для обеспечения  работы птицефабрики на полную мощность с глубокой переработкой продукции на месте требуется реконструировать имеющуюся санбойню под убойный цех и пустить на полную мощность ныне замороженный цех с голландской линией для переработки мяса птицы на сосиски, колбасу, консервы и т.д.

3. Широкое использование достижений НТП в птицеводстве позволяло успешно решать экономические и социальные проблемы, наращивать объемы производства на основе роста производительности труда, снижения материальных и трудовых затрат на единицу продукции. Основная причина спада производства состояла в том, что цены на корма, оборудование, энергоносители росли в 2-2,5 раза быстрее, чем на продукты производства. Стоимость яиц и мяса птицы лимитировалась потолком покупательского спроса. Государственные кредиты были и остаются ничтожно малыми и по срокам выплат не успевают за витками инфляции. Поэтому птицефабрике наибольшее внимание следует уделить изысканию внутренних резервов снижения себестоимости и повышения эффективности производства, в основном при помощи организационных методов.
4. ОППФ является средним поставщиком мяса и птицы населению края. Вследствие кризисных явлений в экономике за последние годы оно стало практически недееспособным, нерентабельным хозяйством, несмотря на кредиты со стороны государства. Это сказалось на его экономических показателях . В целом наблюдаются тенденции к движению предприятия в сторону убыточности. Убыток предприятия с 2007 по 2009 год вырос - с 17324,6  до -17387 тыс. руб.
5. Птицеводческие предприятия, имеющие многоотраслевую структуру, тормозят рост эффективности производства, сдерживают научно-технический прогресс. С ростом концентрации и специализации производства создаются предпосылки снижения себестоимости продукции и повышения экономической эффективности производства. Таким образом углубленная специализация и концентрация производства дает возможность увеличить быстрыми темпами производство яиц и мяса птицы.

        Платежеспособность  ОППФ «Сарпинская» в настоящее время резко снижается. Кредиторская задолженность почти в 8 раз превышает дебиторскую и составляет 128 % от прибыли. Способность предприятия покрывать собственными средствами необходимые для осуществления процесса производства оборотные средства утрачена. Долги превышают средства, необходимые для стабилизации сельскохозяйственного производства, целесообразней вкладывать средства в развитие собственного производства. Чем быстрее население получит высококачественную, дешевую отечественную продукцию, тем быстрее пойдут реформы в остальных секторах экономики. А для начала этого процесса необходимо проведение грамотных организационных изменений в хозяйстве для его максимальной адаптации к суровым условиям рыночной экономики.

        СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 

1. Башкирев  Н. М., Воробьева Г. Н.  Организация  труда в промышленном птицеводстве, -М, Россельхозиздат, 2008 г.
2. Джахангиров А. Д., Оглоблин Е. С., Федичкин А. Г. Эффективность интенсивных технологий в сельском хозяйстве . - М.: Агропромиздат, 2008.
3. Дудорин В. И., Алексеев Ю. Н.  Системный анализ экономики на ЭВМ. - М.: Финансы и статистика, 2007.
4. Кованов С. И., Свободин В. А.  Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий: Справочник . - М.: Агропромиздат, 2009.
5. Кормление птицы: Справочник, - М, Агропромиздат, 2009 г.
6. Рождественский К. В., Шафров В. А.  Кормление сельскохозяйственной птицы, - М., Колос, 2008 г.
7. Семенов А. А.  Качество продукции и эффективность сельскохозяйственного производства. - М.: Россельхозиздат, 2008.
8. Слепухин В. В., Токарева Н. Н.   Опыт работы бройлерной производственной системы «Русь», КГАУ, 2007 г.
9. Спирин В. С.  Анализ экономического потенциала предприятия. - М.: Финансы и статистика, 2007.
10. Технологические способы повышения продуктивности мясных кур кросса «СК-Русь»: Методические рекомендации,  КГАУ, 2007 г.
11. Хозяйственный механизм АПК/Под ред. В. А. Тихонова - М.: Экономика, 2007.
12. Шкляр М. Ф.  Экономика и организация мясного птицеводства, -М, Агропромиздат, 2008 г.
13. Экономика и организация сельскохозяйственного производства: Учеб. пособие . - М.: Мысль, 2008.