Бизнес-план по выращиванию помидоров

3.2. Характеристика отрасли

 

Уровень развития сельского хозяйства  является определяющим фактором экономической  и общественно-политической стабильности общества. По объективным условиям функционирования сельское хозяйство  является мало приспособленным к  требованиям эффективного ведения производства в условиях рыночного хозяйства.

Это объясняется его постоянной зависимостью от природно-экономических  условий, которыми невозможно управлять  как неорганической средой при развитии других отраслей производства.

Темпы производства валовой продукции в сельском хозяйстве Южного Казахстана  в последние годы стабилизировались. За последние 4 лет показатель валовой продукции растениеводства  в ЮКО увеличился более чем в 16% (смотрите табл).

 

Валовая продукция сельского  хозяйства во всех категориях хозяйств, в действующих ценах, млн. тенге

 

Источник: Управление статистики по ЮКО 

 

Интенсификация процессов развития сельскохозяйственной отрасли характеризуется  также ростом валового сбора основных сельскохозяйственных культур.

 

Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур(тонн)

Наименование культур	2007		2008		2009		2010
	ЮКО	Шардара	ЮКО	Шардара	ЮКО	Шардара	ЮКО	Шардара
Картофель	148 890	417	122 651	485	150 781	832	154 608	549
Овощи в открытых грунтах	480 050	8 009	476 807	8 801	494 032	9 391	535 114	4 955
Бахчевые	294 501	61 367	327 919	76 024	276 920	85 698	455 084	71 332
Плоды и ягоды	62 075	124	59 593	192	48 422	87	52 506	144

Источник: Управление статистики по ЮКО 

 

Как видно из данной таблицы в  Южно-Казахстанской области наблюдается постоянное увеличение валового сбора.

Несмотря на увеличение объемов производства и стабилизацию темпов развития сельского хозяйства  доля сельского хозяйства в структуре  ВРП, на фоне темпов экономического роста  в добывающих отраслях и промышленности, сократилась до уровня 6,6 %. Если в 1995г. доля сельского хозяйства в ВРП страны составляла 29%, то в 2009г. –всего 6,6%.

 

Доля сельского хозяйства  в сравнении с другими отраслями  в ВРП в                2010 г, в % по Южно-Казахстанской области

Источник: Управление статистики по ЮКО 

 

Причин снижения несколько: неразвитая материально-техническая база; необеспеченность рабочими местами; слабая защита земель; слабая водообеспеченность и недостаточно развитая система орошения; дефицит  горюче-смазочных материалов, запасных частей и невозможность их приобретения вследствие тяжелого финансового положения сельскохозяйственных предприятий не позволяют своевременно и качественно производить все сельскохозяйственные работы. Большой проблемой для современного сельского хозяйства является отсутствие новых пригодных для сельского хозяйства земель и снижение плодородия почвы.

 

Земли, используемые землепользователями (гектаров)

Год	ЮКО	Шардара
2007	758 282	58 061
2008	717 868	60 641
2009	671 980	63 195
2010	648 635	58 670

Источник: Управление статистики по ЮКО 

 

Как видно из данных таблицы до 2010 г. в Шардаринском районе так и в Южно-Казахстанской области увеличения посевных площадей непроисходило. В 2010 г. посевные площади по сравнению с 2009 г уменьшилась на 4,3%.

Основная доля посевных площадей в  Шардаринском районе отводится под хлопчатник, а именно более 70%. Более наглядно это видно в таблице

 

Посевные площади, отведенные под основные сельскохозяйственные культуры по Шардаринскому району (гектаров)

Наименование культур	Период
	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Зерновые и зернобобовые	2 607	2 828	1 658	1 768
Хлопчатник	33 016	30 509	36 349	30 964
Картофель	46	44	79	44
Овощи в открытых грунтах	552	633	521	331
Бахчевые	3 546	3 863	3 843	3 881
Плодово-ягодные насаждения	101	83	85	93

 

 

 

 

 

 

Посевные площади основных сельскохозяйственных культур во всех категориях хозяйств по ЮКО

                 гектаров

	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Вся посевная площадь	908 748	694 869	646 948	679 638	692 001	707 585	714 842	731 472	740 045	762 808	758 282	717 868	671 980	648 635
Зерновые и зернобобовые культуры	355 320	219 788	222 139	223 947	200 711	205 851	209 794	236 581	231 792	226 463	241 707	259 257	205 508	175 879
в том числе:
пшеница (озимая и яровая)	234 206	159 141	176 583	184 008	165 458	162 225	171 876	186 198	182 184	184 405	194 484	210 129	170 416	143 949
ячмень (озимая и яровая)	87 134	33 980	21 730	20 201	14 836	17 406	17 937	18 358	20 841	20 420	20 596	27 235	16 919	12 271
кукуруза на зерно	19 226	14 718	13 182	13 427	16 601	20 549	15 484	24 673	22 719	17 674	21 564	17 216	14 348	17 603
рис	13 646	10 496	8 008	2 850	2 359	3 636	1 173	3 625	2 053	1 806	2 290	2 495	1 515	8
зернобобовые культуры	562	687	771	2 388	867	1 602	2 471	3 145	3 334	1 655	2 145	1 561	2 057	1 673
Технические культуры	161 651	142 422	136 975	173 249	218 771	249 931	251 352	223 463	273 795	306 550	279 681	256 773	261 722	241 649
в том числе:
хлопчатник	109 692	106 011	103 637	117 982	141 266	151 833	184 550	170 461	199 443	223 071	204 003	200 078	206 087	178 665
подсолнечник на зерно	2 561	1 156	2 796	5 975	9 061	9 074	9 590	12 567	11 785	10 649	10 336	8 968	5 909	6 731
Картофель, овощебахчевые культуры, всего	30 210	31 937	31 624	45 689	47 541	46 938	48 487	55 729	51 799	51 298	52 250	50 445	48 529	66 137
в том  числе:
картофель	5 082	6 502	6 533	7 825	8 630	8 649	9 168	9 318	10 429	10 159	9 621	8 029	9 583	9 801
овощи	14 701	14 131	14 361	17 390	20 635	22 774	22 187	24 555	24 324	24 178	24 416	23 448	23 408	26 999
бахчевые культуры	9 727	10 876	10 181	20 166	18 165	15 166	16 935	21 637	16 850	16 882	18 179	18 941	15 514	29 294
Кормовые культуры	361 567	300 722	256 210	236 753	224 978	204 865	205 210	215 699	182 659	178 497	184 644	151 393	156 221	164 969
Плодово-ягодные насаждения,  всего	26 167	25 120	22 296	13 520	15 589	15 758	16 089	15 705	14 901	14 583	14 425	12 889	12 806	13 257
Виноград, всего	10 594	8 968	6 442	5 071	5 350	5 718	5 368	5 843	4 595	4 059	4 230	4 410	5 183	6 308
Площадь чистых паров (включая черные)	91 511	104 864	24 582	51 467	30 175	31 525	43 151	58 586	52 009	52 867	43 754	48 975	52 177	37 196

 

                  Ситуация на рынке плодоовощной  продукции

 

В Казахстане имеются огромные земельные  ресурсы, соответствующие природно-

климатические условия, давние традиции возделывания разнообразных овощных и плодово-ягодных культур, но страна до сих пор не может обеспечить себя плодоовощной продукцией в полном объеме.

По данным Минсельхоза РК, анализ рынка плодоовощной продукции Казахстана показывает, что объемы производства за последние четыре года стабильны. За счет роста урожайности отмечается динамика повышения валового сбора практически по всем видам плодоовощной продукции.

В 2008 году по сравнению с 2000 годом  производство плодов и ягод сократилось на 20%, а винограда на 30%. В республике наблюдается опережающий рост потребительского спроса на плодоовощную продукцию по отношению к отечественному производству.

За период 2000 – 2008 годы среднегодовой темп прироста производства составил 4,35%, тогда как спроса – 8,7%. В 2009 году рост производства замедлился до 3,4%.     

Образовавшуюся нишу восполняет импорт. Его объемы динамично растут (25,7% в год). Повышается доля импорта в потреблении, достигая критической величины – 34,2 %.

Наиболее высокие цены на овощи наблюдаются в зимний период, когда внутреннего объема производства недостаточно для удовлетворения потребностей населения и увеличиваются объемы ввоза импортной продукции, в частности из Узбекистана и Кыргызстана. В свою очередь, цены на казахстанском рынке напрямую зависят от цен на рынках Кыргызстана и Узбекистана.

По данным АО «Казагромаркетинг» изучение ценообразования на завозимую плодоовощную продукцию (на примере поставки из Узбекистана  в г. Астана) показывает, что доминирующую долю (это порядка 81%) в цепочке добавленной стоимости  занимают маржи, установленные оптовыми (54%) и конечными розничными (27%) продавцами.

Таким образом, сегодня в Казахстане имеется ряд проблем, препятствующих развитию рынка плодоовощной продукции. Основными являются: недостаточная информированность субъектов овощного рынка о производстве, поставках и прогнозных объемах потребности различной плодоовощной.

3.3. Характеристика  потребителей продукции и емкость  рынка

 

Основных непосредственных потребителей плодоовощной продукции можно представить следующим образом:

По географическому  признаку: - Рынок овощной продукции страны с населением почти 15,8 млн.человек. Основными потребителями в данном направлении будут низко- и среднеоплачиваемые слои населения Казахстана (75-80% платежеспособных потребителей), что обеспечивается доступностью цены продукта, которая будет минимум на 5-10% ниже цены конкурентов.

По уровню дохода: Представление  товара будет направлено на оптовых  покупателей для дальнейшей реализации продукции. Планом маркетинга предусматривается предоставление 10-15% скидок для крупно- и мелкооптовых покупателей.

3.4. План сбыта  (продвижение продукции)

 

Политика сбыта заключается в стимулировании покупательского спроса путем предложения высококачественной продукции по обоюдовыгодным ценам.

Ценовая политика основывается на учете затрат производимой продукции, изучении цен на рынках, т.е. поддерживается настолько максимальная цена, насколько она позволяет продукту оперативно и успешно реализовываться.

Ценовой уровень будет конкурентоспособным ввиду рациональной организации производства, наличия местных поставщиков сырья, отсутствия излишнего административного персонала, что гарантирует минимизацию затрат.

При развитии предприятия и сокращения издержек на рекламу и стимулирования сбыта цена будет уменьшаться, что даст возможность продукции стать более доступной, расширить рынок сбыта, увеличить объем ее сбыта и повысить  конкурентоспособность.

ТОО «777» будет выступать на 2-х типах клиентурных рынков:

а) рынок промежуточных продавцов – организации, приобретающие продукцию для последующей перепродажи их с прибылью для себя. Они могут взаимодействовать с компанией, как на основе разовых поставок, так и на долгосрочной основе.

б) рынок производителей – организации, приобретающие продукцию для использования их в процессе производства. В данную категорию входят общепитовские предприятия, и сотрудничающие с компанией на долгосрочной основе.

В целях завоевания популярности и известности предлагаемой консервированной продукции, увеличения доли рынка на территории ЮКО, проектом предполагается стимулирование продаж путем применения  гибкой системы скидок постоянным клиентам

3.5. Характеристика  конкурентов

 

Основные конкуренты в производстве плодоовощной продукции в Южном регионе это мелкие сельхозтоваропроизводители. Большинство из них не имеет сеьхохтехнику и нанимают сельхозтехнику для проведения механизированных работ на платной основе, что делает их деятельность экономически менее эффективной. Используемый уровень технологий и финансовое положение большинства сельхозтоваропроизводителей оставляет желать лучшего.

3.6. Маркетинговые  мероприятия

 

ТОО «777» планирует уделять значительное внимание рекламе по данному проекту. Так,  ежегодные расходы на рекламу составят 0,3% от продаж. 

Для продвижения всех видов продукции и услуг данного  проекта на рынке предполагается использование рекламы: